Wow, that 2 hours and $97 of getting the pieces together to build this was MUCH better than buying a dedicated knife sharpener that always has the perfect angle and fits in your knife drawer for $10. My $6 chef's knife (like the one in this video) is scratched as hell and is almost sharp now! Good tip, 12/10!
The next question would be: how long does the knife stay sharp, because the material structure is changed when sharpened hot (think of a high quality kitchen knife)... For this time and financial investment, you simply send the better knives by post to a professional!
@@stein-messerscharf I know. That's right. Your example only makes the absurdity of the idea of “sharpening” the way shown in the video more obvious. This is the instruction for damaging all knives, regardless of their price tags.
В этом ролике все прекрасно, начиная от работы ножа по гранитной плитке, далее заточке на боковой поверхности диска болгарки и конечно без каких то точных значений углов спуска. Но Автор не знает главной фишки или ягодки данного метода , т.е. заточки на боковой поверхности - это излом диска, захват лезвия ножа и далее как повезет или по пальцам или прямо в пузо. Личный печальный опыт: надо было во время стройки перерезать толстенную веревку, время поджимало, а рабочий нож , точнее здоровенный охотничий ( правда сталь неважная - HRC не более 58) затупился и я по быстрому, зная что усилия должны быть минимальные стал подправлять спуск на боковой грани диска 110 мм, но кожух конечно мешал, я его снял, затачиваю и вдруг глухой удар по фалангам среднего и безымянного пальцев. Кровища, кости в зазубринах. Диск обломился , зацепил лезвие и нож ударил по фалангам, которые прикрыли мое пузо. А так сам бы себе засадил в пузо охотничий по рукоятку. Так что советы Автора ролика по факту строго для самоубийц.
Doing so only harms the blade of the knife. Can be used for the roughest work, for severely dulled and damaged blades. The grit of the sandpaper should be in the range 600/1000
Ага либа на стеклянных досках => от частой заточки режущей кромки спуски у ножей уменьшаться начнут и до обуха дойдут в конце концов, а потом ножик закончится
I wouldn't use that grinding wheel to do normal knife sharpening, it takes off too much material. Just use 1000 or 6000 grit waterstones. I do think it's useful if you have a badly damaged knife with many chips or if you want to change the geometry of a knife.
Oh... my... god! What has this innocent knife done to deserve such as treatment? And by that i mean both using stone as a cutting board and "sharpening" it with such an abusive method. No knife, as cheap as it can be, deserves such hatred.
se hai dei coltelli da poco ... insomma puo' anche andare , se hai coltelli di livello non ci pensare nemmeno , prima cosa affilando cosi' il coltello si consuma molto, seconda cosa il coltello si scalda e puo' perdere la tempra , terzo se ti si muove un attimo si segna sulla lama e il coltello e' rovinato . con 10 euro all 'ikea compri un affiatore con le molette a pietra che funziona benissimo non scalda la lama e non la consuma cosi in fretta
Здравствуйте. Я сделал такую, точит хорошо.Но один нож с толстым лезвием не точится и все замучился точить. Так и не заточил .приспособление хорошее фаску ровную делает.
and right after you sharpen start cutting on a hard cutting board that instantly ruins your edge. people please dont post videos how to do something unless you know what your doing.
Hey, that's the risk you have to take when you want a minimally sharp knife. Caveat emptor, my friend. At least he didn't glue it to anything this time. I'd call that progress! 😜
@@user-kw3zw6fh7a You don't get a big pool of water using 1000 and 6000 grit waterstones. I just use a squeeze bottle and tray underneath to catch is the residue. I use to use oilstones and they were messy as hell. All this oily grit to clean up.
What you are doing in the second part is giving a knife the same cutting angle as say a razor knife or the snap off blades one. Using that angle and a small stone kept near the kitchen sink I can sharpen a dull utility or razor knife still in its holder at 10 degrees in a few seconds. I only bother to snap off the segment when the point gets so rounded it is not useful anymore. I think I will sharpen some cheap kitchen knives as you did at that angle and just dress em up before each use... things sharpened at that angle do not hold an edge but it is easy to dress em up... anyone can sharpen at those shallow angles.
Даже не сомневайтесь. Это больше чем лажа, это верный способ портить ножи, да и для здоровья опасно. Существует масса людей, которые показывают человеческие способы заточки, как дорогие, так и вполне экономные.
if you place back to back the 2 disks one will face the grinder rotattion and the other the oposit direction and it is extremly dangerus to engage the blade of the nife
Болгаркой ножи точить - так ножа на долго не хватит, да и заточка не та что в ручную. Если уж очень хочется, то не шкурочный диск, а остатком отрезного совсем маленьким.
Да ладно если бы так. Но ведь получается испорченная кромка, она не работает с самого начала и быстро разрушается. Это вообще не заточка, даже если наплевать на расход металла.
ok I might give the grinding wheel a try with lessor grit. it will be interesting to see how it works. my grandfather used a fine grit belt sander and he got the knifes very sharp. but the your throwing stuff around is damn annoying. that's just me I guess.
Druga minuta trzydziesta siódma sekunda tarcze złożone prawidłowo częściami ściernymi do środka. Druga minuta czterdziesta szósta sekunda tu tarcze złożone nieprawidłowo. Trzecia minuta dwunasta sekunda teraz znowu tarcze złożone częściami ściernymi do środka. Poza tym pomysł super sam ostrzyłem tylko na jednej tarczy. Teraz po takim naostrzeniu noży będę musiał kupić dla żony z dziesięć rolek plastra i bandaża.😁
Don't copy it, you'll destroy your knife Macht das blos nicht nach, damit glüht ihr die schneide aus und das Messer ist ganz schnell stumpf und bald deutlich kürzer ...
@@Weintheshop Ну, жалко... Да плевать на продвижение. Главное, может хоть что-то из читателей комментариев задумается, нужно ли портить ножи и рисковать собственным здоровьем.
Почему такой бред набирает столько просторов 🙈 кто мало мальски смыслит в заточке преобладает в ужасе 😂✨думают нафига мне профили .. кучу камней и всякие водные, пасты, доводки, угломеры, алмазы 😮 вон как ново было оказывается 😂😂
I've been using a small belt sander (28") from HArbor Freight with similar grit 80, 100, 120, series for knives that are in poor shape then for fine work 800 -1,000 Not a handyman
Wow, that 2 hours and $97 of getting the pieces together to build this was MUCH better than buying a dedicated knife sharpener that always has the perfect angle and fits in your knife drawer for $10. My $6 chef's knife (like the one in this video) is scratched as hell and is almost sharp now! Good tip, 12/10!
The apple test shows how dull the sharpened knife is. But this is not the worst thing. This kind of sharpening actually damages the knife badly.
The next question would be: how long does the knife stay sharp, because the material structure is changed when sharpened hot (think of a high quality kitchen knife)...
For this time and financial investment, you simply send the better knives by post to a professional!
@@stein-messerscharf Even throwing the knife out and buying a new one would be a better option.
@@Micro-Moo also possible, but think about my writing above - "high quality knife" - a 500,00$-Knife not everybody is buying a half a year-cycle?
@@stein-messerscharf I know. That's right. Your example only makes the absurdity of the idea of “sharpening” the way shown in the video more obvious. This is the instruction for damaging all knives, regardless of their price tags.
В этом ролике все прекрасно, начиная от работы ножа по гранитной плитке, далее заточке на боковой поверхности диска болгарки и конечно без каких то точных значений углов спуска.
Но Автор не знает главной фишки или ягодки данного метода , т.е. заточки на боковой поверхности - это излом диска, захват лезвия ножа и далее как повезет или по пальцам или прямо в пузо.
Личный печальный опыт: надо было во время стройки перерезать толстенную веревку, время поджимало, а рабочий нож , точнее здоровенный охотничий ( правда сталь неважная - HRC не более 58) затупился и я по быстрому, зная что усилия должны быть минимальные стал подправлять спуск на боковой грани диска 110 мм, но кожух конечно мешал, я его снял, затачиваю и вдруг глухой удар по фалангам среднего и безымянного пальцев.
Кровища, кости в зазубринах.
Диск обломился , зацепил лезвие и нож ударил по фалангам, которые прикрыли мое пузо.
А так сам бы себе засадил в пузо охотничий по рукоятку.
Так что советы Автора ролика по факту строго для самоубийц.
Автор - укрошумер, видимо, внучок одной из старух, угощавших наших бойцов отравленными пирожками😡😡😡
Bıçağı disk bir kaparsa mızrak gibi bir yerine saplanır sonra pert veya sakat kalmak
@@hasaniyisoyler8146 Sana tamamen katılıyorum
Верно. Но кого интересует безопасность, когда так хочется сделать машинку для порчи ножей? 🙂
Просто человек всю жизнь точил ножи об кирпич и по счастливом случаю вдруг приобрёл болгарку
WOW...great ideas 💡 ✨!!! I will definitely use some of these ideas. THANKS 😊
Doing so only harms the blade of the knife. Can be used for the roughest work, for severely dulled and damaged blades. The grit of the sandpaper should be in the range 600/1000
Exactly.
Резать яблоко на кафеле - ещё та задумка! Нож всегда будет острым!))))
Ага либа на стеклянных досках => от частой заточки режущей кромки спуски у ножей уменьшаться начнут и до обуха дойдут в конце концов, а потом ножик закончится
Впрочем, это ничем не хуже, чем предлагаемая «заточка». Кафель меньше портит нож. 🙂
Awesome ideas.... I like your videos 👍👍👍
I wouldn't use that grinding wheel to do normal knife sharpening, it takes off too much material. Just use 1000 or 6000 grit waterstones. I do think it's useful if you have a badly damaged knife with many chips or if you want to change the geometry of a knife.
Depois que afiou e fez os testes, vai ter que afiar de novo rsrsrs, mas muito bom o vídeo"
👏👏👏👏👍💯 davvero complimenti 👏👍💯
Usa tabua de madeira ou de plástico, nunca use tabuas de vidro ou cerâmica, ensinou como afiar mas no fim usou a faca de maneira errada.
Точить нож остриём на встречу вращения круга это жесть, есть возможность увидеть собственный ливер.
ну теперь можно открывать заточную мастерскую и точить проф ножи баксов за 500 🤣🤣🤣 а вообще это называется рукожопство
Нет слов!!! Даже букв не хватает.
Автору пожелания: останься жив пожалуйста, хотя бы до следующей съёмки. 😅
Интересно спуски можно таким способом делать?
За такую заточку нужно руки переламывать в двух местах......
И ноги в трех
The cutting disc do you have it for sale ?
В любом хозяйственном магазине есть
@@bayraktar219 OK
Oh... my... god!
What has this innocent knife done to deserve such as treatment?
And by that i mean both using stone as a cutting board and "sharpening" it with such an abusive method. No knife, as cheap as it can be, deserves such hatred.
One of the best ways I have found to sharpen a lawnmower blade, but it would never do that to a knife of any type.
Если вы будете так же резать на гранитной плите, то ваши ножи будут такими же "острыми"! 😁
3:28
3:34 3:35
3:41
Uu
3:59 3:59 3:59 uuu
家族にとってとても役に立ちました、ありがとう
Never sharpening below 800Grit,this is just for repair the Edge. After you should increase 1500,3000 Grit
se hai dei coltelli da poco ... insomma puo' anche andare , se hai coltelli di livello non ci pensare nemmeno , prima cosa affilando cosi' il coltello si consuma molto, seconda cosa il coltello si scalda e puo' perdere la tempra , terzo se ti si muove un attimo si segna sulla lama e il coltello e' rovinato . con 10 euro all 'ikea compri un affiatore con le molette a pietra che funziona benissimo non scalda la lama e non la consuma cosi in fretta
Дешевле и проще купить новый нож.
Wow super nice 👍
great idea
Super technical video
If you want to keep your fingers and eyes, DONT'T DO THAT without protecting gloves and safety glasses! NEVER EVER!!!
1е
3:41 ganz ehrlich eh ich das Ding zusammen gefrickelt hab, war Muddi im Baumarkt und hat einen schärfer gekauft 😂
Es necesario ese tipo de disco
O puedo usar el que parece lima
Be a good idea to buy a wooden chop board first
Thank u
Здравствуйте. Я сделал такую, точит хорошо.Но один нож с толстым лезвием не точится и все замучился точить. Так и не заточил .приспособление хорошее фаску ровную делает.
and right after you sharpen start cutting on a hard cutting board that instantly ruins your edge. people please dont post videos how to do something unless you know what your doing.
You are right in general, but it's wrong to call it “sharpening”. It damages a knife so much that a hard cutting board is nothing compared to that.
400 grit sandpaper, no angle grinder no flap.disc. just a 5 cent sandpaper and that's it
Вначале опасный, если не сказать идиотский метод
А можно и сказать. Почему не сказать правду? Идиотский.
Have the Angle grinder jump out of the vice, And it suddenly becomes the most dangerous tool ever. EXTREMELY dangerous.
Hey, that's the risk you have to take when you want a minimally sharp knife. Caveat emptor, my friend.
At least he didn't glue it to anything this time. I'd call that progress! 😜
@@ChristopherOBrienPSU NO. It's a quick way to maim someone.
blocca lo strumento con una cinghia a cricchetto. è molto meglio
И нож будет тонким как бритва
Но резать при этом хуже топора.
Ne kadar bileme yapsanda seramik yüzeyde kesim yapmak bıçağı keskinliğini bozar
this method is for knives per kg. if you have a $300-400 knife, don't sharpen it using your method!
wow I wish I could do like you
Porada z cyklu "zanim użyjesz zadzwoń po pogotowie"
看似很好用，但卻是很愚笨錯誤的方式。
To much material will be removed from the knife. Better to use waterstones. Also you could not sharpen in the desired angle.
better use oilstone! Why? because you dont have a Great Lakes, after work.
@@user-kw3zw6fh7a You don't get a big pool of water using 1000 and 6000 grit waterstones. I just use a squeeze bottle and tray underneath to catch is the residue. I use to use oilstones and they were messy as hell. All this oily grit to clean up.
Creative video, thanks :)
Этим местом заточить можно. Но ножа нехватит надолго.
Це ж треба додуматися написати таке Спосіб заточування ГОСТРОГО ножа за 5 хвилин. Ти не в міліції працюєш??? Туди таких беруть.
What you are doing in the second part is giving a knife the same cutting angle as say a razor knife or the snap off blades one. Using that angle and a small stone kept near the kitchen sink I can sharpen a dull utility or razor knife still in its holder at 10 degrees in a few seconds. I only bother to snap off the segment when the point gets so rounded it is not useful anymore. I think I will sharpen some cheap kitchen knives as you did at that angle and just dress em up before each use... things sharpened at that angle do not hold an edge but it is easy to dress em up... anyone can sharpen at those shallow angles.
Super sharp, super worn-away!
Отличный метод запороть нож так, что никакие Apex Edge Pro не помогут.
Подобные «мастера» прям соревнуются в способах убивания ножей. И ещё толпа придурков этим восхищаются.
Cool!
Это не заточка а временная правка на немного можете не спорить
Этот "гений поле этого режет на керамике 🤦♂
@@tushkz2626 Какая разница, на чём резать испорченным ножом? Никакая керамика не испортит нож так, как подобная «заточка».
Вы называете порчу ножа «правкой»?! Можете не спорить, неинтересно.
How to damage your knife in seconds
affili e poi continui a tagliare sulla pietra? ma ci sei o ci fai?
В этой области я не профи но кажется что такой способ заточки это лажа
Даже не сомневайтесь. Это больше чем лажа, это верный способ портить ножи, да и для здоровья опасно. Существует масса людей, которые показывают человеческие способы заточки, как дорогие, так и вполне экономные.
COMO SE LLAMA ESTA HOJA
Hier lernt man wie mit einfachen Mitteln seine Messer Schrotten kann, Top zwei Daumen hoch.
if you place back to back the 2 disks one will face the grinder rotattion and the other the oposit direction and it is extremly dangerus to engage the blade of the nife
People don't know how dangerus it is. Someone can get killed. 😢
Сегодня мы будем делать из большой отвертки и напильника, маленькую ответу отвертку
хозяйке на заметку!
Несколько таких заточек и нож можно выбрасывать
Я бы выбрасывал нож уже после первой заточки. Что ещё с ним можно делать. Ах да, заниматься реставрационными работами. Но это скучно.
BOM TRABALHO 👍. 🇧🇷
С двумя дисками самое хорошее получилось
ankampinio slifuoklio gerai iseina pagalasti peilius su tokiais slifavimo diskeliais ismeginta praktikoj......tikrai gerai pasigalanda......
Лезвие заточил, а сам колинок весь в царапинах!
Болгаркой ножи точить - так ножа на долго не хватит, да и заточка не та что в ручную. Если уж очень хочется, то не шкурочный диск, а остатком отрезного совсем маленьким.
Да ладно если бы так. Но ведь получается испорченная кромка, она не работает с самого начала и быстро разрушается. Это вообще не заточка, даже если наплевать на расход металла.
I know I have access to every item in this video right at my fingertips. Somewhere?
👌👌👌
Сила ютуба,и не слова о зенистости круга,кто то нож за месяц сточит 60.Полировка,а кому она нужна🤣
🤣😂the cutting disc was put on the wrong way.
Who cares? The entire idea is total sabotage and damage.
Няма такъв резил като нашият :D
I am from Malaysia if someone sharpens a knife using a stone never use grinder
ok I might give the grinding wheel a try with lessor grit.
it will be interesting to see how it works. my grandfather used a fine grit belt sander and he got the knifes very sharp.
but the your throwing stuff around is damn annoying.
that's just me I guess.
Ask your grandfather what to do. Don't do what's shown in this video. Never.
Druga minuta trzydziesta siódma sekunda tarcze złożone prawidłowo częściami ściernymi do środka. Druga minuta czterdziesta szósta sekunda tu tarcze złożone nieprawidłowo. Trzecia minuta dwunasta sekunda teraz znowu tarcze złożone częściami ściernymi do środka. Poza tym pomysł super sam ostrzyłem tylko na jednej tarczy. Teraz po takim naostrzeniu noży będę musiał kupić dla żony z dziesięć rolek plastra i bandaża.😁
Если резать по стеклу то точить надо будет после каждого реза.
Seems a little aggresive for kitchen knives. Might be ok for machetes or hatchets or axes. Would rather use a good sharpener for kitchen knives.
Don't copy it, you'll destroy your knife
Macht das blos nicht nach, damit glüht ihr die schneide aus und das Messer ist ganz schnell stumpf und bald deutlich kürzer ...
Qual o nome da ferramenta que segura a furadeira ?
morsa
tambien depende de donde vives
bom agora percebi que em algum lugar de lingua portuguesa
I guess this guy just hates the knife too much and really wants to ruin it.
칼갈기 쉽네요
Granite as cutting board. A sharp knife will be destroyed in no time.
yeah , i was thinking he just sharpened it and then right to the granite board ....yikes
Well, no. The “sharpening” suggested by this video is much worse than cutting on granite. Granite will make less damage.
Лучше болгаркой, будет как самурацскиц меч.
Welll... I suggest never do this in a expensive knife.
I would not do it even on the cheapest one.
super.
👍🏻👍🏻👍🏻
Como destruir tu cuchillo económico en segundos😂
Wow, ce carnage...
Бедные ножи...Убил бы если бы мои так предложили подточить!!! Просто шок, пойду валерьяночки хапну.
Блин, жалко что дизлайки то же продвигают ролик, я б со всех своих каналов поставил.
@@Weintheshop Ну, жалко... Да плевать на продвижение. Главное, может хоть что-то из читателей комментариев задумается, нужно ли портить ножи и рисковать собственным здоровьем.
錆びてるとかかけてる包丁なら稀ににやるけど。まあ包丁を大事にしてる人はまずやらない。３日と持たないし。
Почему такой бред набирает столько просторов 🙈 кто мало мальски смыслит в заточке преобладает в ужасе 😂✨думают нафига мне профили .. кучу камней и всякие водные, пасты, доводки, угломеры, алмазы 😮 вон как ново было оказывается 😂😂
ทำอย่างนี้ช้าเลยคมมีดเดี๋ยวก็เสียหมด
😂😂😂А на обычном наждаке слабо видимо да🤦♂️🤣☝️????!
Технология утеряна 😂😂😂😂
So kann man seine Messer auch ruinieren!😱
Як ЗАТОЧИТИ ГОСТРИЙ НІЖ ТУПИМИ МОЗГАМИ????????
I've been using a small belt sander (28") from HArbor Freight with similar grit 80, 100, 120, series for knives that are in poor shape then for fine work 800 -1,000
Not a handyman
I wouldn't do that even with my cheapest knife.
Отрезной диск на ушм у тебя стоял неправильно! Как ты можешь чему то научить в заточке ножей😂
Be careful, the knife will be damaged. because of the grinding machine Rotate at tens of thousands of revolutions per minute.
Actually a great way to ruin a knife.
Mit einem Messer schneidet man auf einer Holzunterlage und nicht auf Granit!
О дно чашки получается заточка как скальпель