Siemieniotka - zupa wigilijna z kuchni śląskiej

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @Anita-sc4ez
    @Anita-sc4ez Рік тому +2

    Wychowałam się przy granicy ze Śląskiem i u nas w domu jadało się zawsze w Wigilię tę zupę, w spolszczonej wersji nazywaliśmy ją siemniatką. Ja ją uwielbiam i jem przez całe Święta i w Nowy Rok. Ale dla osób, które nie znają smaku tej zupy od dzieciństwa jest niemożliwa do zjedzenia :) co mnie wcale nie martwi, bo więcej dla mnie. Ja ugotowane ziarna konopi mielę w maszynce do mięsa, co ułatwia całą sprawę. Doprawiam podobnie, nie daję smażonej cebulki. Jadamy ją z kaszą gryczaną. Już się nie mogę doczekać! Szacun dla autora, że podjął sie zrobienia tej pracochłonnej potrawy dla teścia!

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому

      Cieszę się, że więcej osób lubi taką zupę. Teściu właśnie taką zupę jada od dzieciństwa, zresztą podobno też jej nie lubiał za młodego, a teraz wcina i jest zadowolony jak mu ją ktoś przygotuje -) Pozdrawiam serdecznie i dzięki za komentarz

    • @Anita-sc4ez
      @Anita-sc4ez Рік тому +1

      Ja też pokochałam siemniatkę dopiero jak byłam dorosła, w dzieciństwie mnie wykręcała :) Mam nadzieję, że tradycja gotowania tej zupy przetrwa. Również pozdrawiam!

  • @bertold12345
    @bertold12345 Рік тому +1

    Ta gorycz w tym jest najlepsza ...Ale to chyba trzeba jeść od łebczoka :)

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому +2

      Każdy, kogo spytałem, i kto jadł taką zupę ma swoje zdanie na jej temat. Jedni sobie chwalą, inni twierdzą, że nie dobra... Sądzę właśnie, że ten smak musi być od dziecka już zaimplementowany 😋😉😉

    • @klaud9yoga
      @klaud9yoga Місяць тому +1

      Za dziecka sie beczalo przy stole wigilijnym, a teraz sie czlowiek cieszy, ze znowu bedzie przy swietach! 😂

    • @bertold12345
      @bertold12345 Місяць тому

      @@klaud9yoga mi zawsze smakowało ... :)

  • @bertold12345
    @bertold12345 Рік тому +1

    Za tą zupę ,w nie ważnym w jakim wykonaniu należy się szacun :)

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому +1

      Oooo bardzo dziękuję za ten szacun, super, dzięki :-)

  • @izabela3852
    @izabela3852 Рік тому +1

    Zjadliwy to znaczy złośliwy. Ale Pan jest amatorem, to wybaczam. Poza tym jest Pan sympatyczny😂 pozdrawiam.

  • @franciszeksikora8113
    @franciszeksikora8113 Рік тому +2

    To jest bardzo pracochlonne .Dlugo ,kilka godzi sie gotuje..I zadne zmiany wody w czasie gotiwania to kak bys rosol odcedzał a caly smak w tej goryczy .

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому

      Dzięki za komentarz, cale szczęście zupę dało się zjeść i osoby, które ją zjadły, żyją i mają się dobrze😂👍💪

    • @hyo-arashi-dubz
      @hyo-arashi-dubz Рік тому +1

      Gotujesz , ugniatasz, cedzisz , zalewasz , gniecesz, cedzisz , kumosz synek? Potem do pelnego gara wywaru kostka masła pietruszka i marchew i cukru na złamanie gorzkosci amatorzynki

    • @hyo-arashi-dubz
      @hyo-arashi-dubz Рік тому

      Pracochłonne ale jak zrobisz to prawidlowo to warto , swieta bez siemnioty to jak swieta bez choinki

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому +1

      @@hyo-arashi-dubz Elegancko, dzięki 👍

  • @jestemcostamktostam9223
    @jestemcostamktostam9223 Рік тому +1

    Pierwszy raz o tym słyszę. Bardzo dziwne.

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому

      Też o takim czymś nie słyszałem, ale już wiem jak to smakuje i wygląda. Kupa roboty przy tym, czasochłonne, całe szczęście raz w roku Tesciu na wigilię to je. Ale wiecej razy tego nie zrobię 😂😂😂

    • @hyo-arashi-dubz
      @hyo-arashi-dubz Рік тому +1

      Polecam spróbować i nie słuchać bzdur co ludzie gadają że to niedobre, Niedobre bo gorzkie, Dodaj cukru

  • @papiezguwniak
    @papiezguwniak Рік тому +1

    Pierwsza potrawa jakiej bym chyba nie tknął z twojego kanału 😂. Dziwne to, taka francuska zupa cebulowa po polsku 😅.

    • @Amatorwkuchni
      @Amatorwkuchni  Рік тому

      Pokazałem na filmie dla mnie zupełnie obcą zupę, o której nigdy nie słyszałem mieszkając „za rzeką” Dopiero, gdy przeprowadziłem się do żony na Śląsk dowiedziałem się o takim czymś 😂 nawet skosztowałem kilka lat temu, ale nie podeszło mi to danie na wigili, mimo to postanowiłem zrobić taką zupę dla teścia i nawet mu smakowała😋 Osobiście nie podchodzi mi to za żadne pieniądze😂😂😂

    • @hyo-arashi-dubz
      @hyo-arashi-dubz Рік тому

      Sam jesteś cebulowy , nie jadłeś nie wiesz, nie komentuj trolu

    • @hyo-arashi-dubz
      @hyo-arashi-dubz Рік тому +2

      ​@@Amatorwkuchniprzeciepom nic nie smakuje

    • @papiezguwniak
      @papiezguwniak Рік тому

      @@hyo-arashi-dubz przeczytaj jeszcze raz co napisałem kartoflaku w klapkach i skarpetach. Nawet autorowi filmu to nie smakuje.

    • @hyo-arashi-dubz
      @hyo-arashi-dubz Рік тому

      @@papiezguwniak kartoflak to Może Ty pyro zgniła, A Mózg jest po to ze jak coś jest gorzkie to chcemy żeby bylo słodkie cukier dodaj