QUEQUE TRADICIONAL CON RELLENO DE PINA UN TESORO DE LA REPOSTERIA HONDURENA

Precalentar el horno a 350 grados F 180 grados C
INGREDIENTES
PARA EL KEKE
2 tazas de harina para todo uso cernida
1/4 cucharadita de sal
3 cucharaditas polvo de hornear
1 taza mas 1/2 taza de azucar granulada
1 taza de mantequilla no margarina podria ser como Ultima opcion
la ralladura de un limon fresco
1/3 taza de hugo de naranja natural o comercial
1 taza de leche o como opcion una taza de leche evaporada
3 yemas mas 3 huevos completos tamano grande en total 6 huevos
1 cucharadita de vainilla clara opcion marronsita
hrnear a 350 grados F o 180 grados C por 20 a 25 minutos
usar dos moldes de 8 centimetros engrasados y enharinados muy importante
PARA EL MERENGUE O LUTRE DE AZUCAR
10 claras de huevo
1 taza mas 1/2 de azucar granulada
vainilla una cucharadita
gotitas de limon para darle brillo al lustre
sigue el procedimiento del video para su preparacion
decoracion lo dejo a tu gusto
necesitaras mangas pasteleras y duyas para decoracion sino embetunar o decorar con frutas