КАРАСІ ПО-МИЛЬЧІВСЬКИ Як Чіпси | Такого Способу Смаження Я Ще не Бачив | с. Мильча Повчанської ТГ
Вставка
- Опубліковано 14 кві 2024
- У Повчанській громаді на Рівненщині живуть дуже дружні люди. Принаймні, я у них бував кіллька разів і так мені здалося. Щоразу переконуюся, що перше враження було правильним.
Нещодавня гастроексепедиція до сусіднього Радивилова, а потім до Повчі, привела мене на берег ставка у селі Мильча. Там одразу замиловуєшся гарною церквою на горі понад водоймою. Як мені сказали, тут колись був Мильчанський монастир Різдва Пресвятої Богородиці, заснований знаменитим князем Острозьким ще за 100 років до Полтавської битви.
Далі про історію Мильчі покладаюся на Вікіпедію: "В 1640 р. на кошти поміщика Олександра Яловицького була побудована Різдво-Богородична кам’яна церква, яка стоїть і донині.
В ХІХ ст. монастир закрили, старий двохповерховий монастирський корпус був розібраний. Однак культова споруда на високому пагорбі не припинила своє існування. Ось вже понад чотири століття вона продовжує збирати людей на богослужіння.
Існує легенда, що на цій землі жив колись пан Милецький, і землю його назвали Милецькою. У пана була одна-єдина дочка, яку називали Мілкою. Після смерті дочки пан Милецький перейменував село на Мілку. З часом почали казати Мільча, а пізніше - Мильча.
Є легенда, що назва села зв’язана з іменем місцевого урочища, яке було дуже барвисте, чаруюче, привабливе, миле".
Але без будь-яких легенд мені дуже милими і гарними людьми здалися сьогоднішні мильчанці. Вони мене зустріли як рідного, влаштували на березі ставка справжній кулдінарний фестиваль пісної кухні. Тут була і гатсрономія, і співи, і відгомін теперішньої війни, на якій воюють багато місцевих чоловіків.
Першою стравою були карасі, посмажені особливим чином. Їх треба розрізати як камбалу, вичистити, вимити, поперчити-посолити і смажити ледь не у фрітюрі до стану чіпсів.
Друзі, це реальна смакота! І цікавинка. Алла Пасічник навчила мене усім тонкощам смаження карасиків по-мильчівськи. Вони нагадують маленьких камбал, це з одного боку. А з іншого - хрустять як чіпси.
#карасі #риба #мильча
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: ua-cam.com/channels/kls.html...
Обов’язково спробуємо таку смакоту . Щиро дякуюємо за велетенську і корисну справу , якою Ви Костянтину займаєтесь . Знайомите нас не тільки стародавньою кухнею нашого народу, а й показуєте дивовижні місця нашої країни і прекрасних господинь .
Дякую
Які красиві наші жінки..
Все вміють і готувати, і дивувати, і гарно виглядати.
Ваша правда!
Який цікавий рецепт! Дякую!
Доброго ранку. Дякую велике Вам за такі карасики. У мене чоловік наловив таких карасиків. Насмажу таких смачненьких.Передавайте привіт Аллі. Бажаю Вам, а також усім нам Українцям Перемоги, Миру, процвітання нашій неньці Україні. А насамперед Божого Благословіння. Всього найкращого. Велике дякую, Вас вітає Дніпропетровщина, селище Карнаухівки, з козацького краю.А також щоб наші воїни, захисники повернулися до рідних домівок, живі і здорові.
Олю, як прекрасно ви написали! Дякую! Передам!
😂😂😂 Кісточки правда не пережовуються.😂😂😂 Гумор на високому рівні.😂😂😂 Мені подобається як моя жінка готує карасів (в сметані чи просто смажені зі скоринкою ).😉👍🤝🤫🔱🇺🇦
Я дякую за екскурсію!! Дуже цікаво.
Ми намагалися , щоб було не нудно)
я їм карасиків і дивлюся це відео
Правильно
🐟🔥👍❤🇺🇦🙏
Вам, дякую Костянтине! Можно було би зробити кулінарні шляхи по містам України та зробити карту міст смачної їжі.
Можна! І є люди, які про це думали і думають. Мого ресурсу замало. Краще я зніматиму нові історії
@@user-mf2mm8jt6e Так, не погано. Курсувати України то добре! Але і маршрути кухонь регіону було не погано Костянтине. Бажаю Вам, успіху!
Як це їсти?
Так жарят рыбу азиаты, есть несколько роликов.
Не знаю. Тут європейці
Всі нормально смажили й їли смачну рибку , тепер блін як здуріли все повинно бути вижарене й в олії
Бодяга😂. Давайте ещё покажи , как они воду в стакан наливают 😅