ต้นกำเนิด ‘ชาไทย’ จุดเริ่มต้นของ ‘ชาตรามือ’ 103 ปี
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- “ตอนแรกคำว่าชาไทยไม่มีคนใช้นะคะ เมื่อก่อนคนไทยส่วนใหญ่จะเรียกว่าชาดำ, ชาซีลอน หรือ ชาฝรั่ง ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ก็อยากจะเน้นรสชาติของชาตรามือ จึงคิดชื่อและก็ใช้ชื่อเรียกว่า ชาไทย”
.
‘แพรว - พราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช’ ทายาทรุ่น 3 ของชาตรามือ และเป็นกรรมการผู้จัดการ บริษัท ทิพย์ธารี ซึ่งดูแลเกี่ยวกับร้านที่จำหน่ายเครื่องดื่มของชาตรามือในปัจจุบัน โดยรายการ Next Gen อยากพาไปทำความรู้จักกับตัวตนของทายาทรุ่น 3 แบรนด์เครื่องดื่มที่โด่งดังตั้งแต่อดีต ทั้งยังเป็นแบรนด์ที่คิดค้นใช้คำว่า ‘ชาไทย’ คนแรกในเมืองไทย
.
ตำนาน ‘ชาตรามือ’ กว่า 103 ปี ตั้งแต่รุ่นอากงและพี่ชายที่เข้ามาทำธุรกิจนำเข้าชาจีนในยุคที่การดื่มชาร้อนเป็นความนิยมของคนไทยเชื้อสายจีน จนมาสู่ผู้บริหารคนรุ่นใหม่ที่พยายามปรับโฉมชาตรามือให้ดูทันสมัย เข้าถึงได้ง่าย และมีความหลากหลายของเครื่องดื่มจากชา ความหวังและความฝันของชาตรามือในต่างประเทศ กับเมนูใหม่ที่คิดค้นโดยทายาทชาตรามือ
.
เรื่อง : ประกายพร วงศ์วุฒิ
ลำดับภาพ : อารดา ดีเหนี่ยง
.
#ThePeople #NextGen #พราวนรินทร์_เรืองฤทธิเดช #ทายาทรุ่น3 #ชาตรามือ #ชาไทย #คนรุ่นใหม่
คุณสามารถกดติดตาม The People ได้ที่ช่องทางต่อไปนี้
Website: thepeople.co
UA-cam: / thepeoplecoofficial
Instagram: / thepeoplecoofficial
Twitter: / thepeople_co
Podcasts: podcasts.apple...
Spotify: spoti.fi/3asK57Y
Soundcloud: bit.ly/3oMj6wE
Blockdit: www.blockdit.c...
Clubhouse: www.clubhouse....
ขอบคุณที่พัฒนาต่อยอดจนสำเร็จครับ ผมมีความทรงจำดีๆ สมัยเด็กกับชาตรามือ เพราะยายเคยชงขายสมัยก่อนเลยค่อนข้างคุ้นกับแบรนด์นี้ คงจะน่าเสียดายถ้าแบรนด์หายไปตามกาลเวลาเหมือนหลายๆ เจ้า พอเห็นชาตรามือเหมือนความทรงจำวัยเด็กมันย้อนกลับมา
มันมีอีกแบรนด์ ผมจำไม่ได้ละ เห็นประจำพอๆ กับตรามือเลย แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว สมัยก่อนบ้านผมอยู่ข้างๆ ร้านกาแฟดังประจำจังหวัด สมัยเมื่อ 40 ปีที่แล้ว
@@tum18860 ชาขวานรึเปล่า? ตอนเด็กๆ ไปร้านน้ำทุกวัน 20-30 ปีละ
ชื่นชมที่สามารถปรับตัว เข้าสู่ยุคสมัยใหม่ และยังเป็นแบนด์ที่แข็งแกร่งมาก
ชาไทยหวานน้อย คือจืดเลย ไม่มีกลิ่นชา เหมือนทานน้ำเปล่าจริงๆ นะครับ อยากให้ลองปรับดูหน่อยครับ
ออกแบบกล่องสวย คลาสสิคดีค่ะ น่าสะสม😊
ชอบกลิ่นชาตรามือค่ะ ชงกับน้ำร้อนดื่มช่วงบ่าย หอมดี
ดีใจที่ชาตรามือมาได้ขนาดนี้ รส.ผูกพันมากโตมากับชาไทย ตต.เด็กๆ
ชอบตาไทยตรามือมากค่ะ เมื่อก่อนดูสูตรสอนชงตามเว็ปตามยูทูป ชงตามยังไงก็ไม่อร่อย
เมื่อเดือนที่แล้วคิดถึงมากเลยตัดสินใจซื้อมาชงเองอีกที รอบนี้อ่านหลังซอง บอกแค่ “แช่ชา 3 นาทีไม่ต้องต้มชา”พอทำตามแล้ว อ้าวอร่อยเฉย😂😂 เหมือนที่ร้านทำแล้ว ง่ายๆแค่นี้เอง (ใส่น้ำเชื่อสกับนมตามชอบค่ะเราชอบใส่นมผงกับนมจืดเพิ่มความมัน)
ต้องน้ำร้อนจัดค่ะ
ยังไม่ได้ไปกินที่หน้าร้านโดยตรงของชาตรามือเลยแต่กินชาสลับกาแฟตอนเช้าจากร้านเก่าแก่ 80 ปีในต่างจังหวัดร้านริมน้ำน่ารักดี ถึงแม้เดี๋ยวนี้การสัญจรทางบกจะสะดวกกว่า ก็กินเกือบทุกเช้าถ้าไม่รีบร้อนกลับบ้านเสียก่อนปิดร้านขายของในตลาดเช้าก็จะเข็นรถเข็นสามปู-หหลาน ก็จะมานั่งกินชา-กาแฟ ที่ร้านประจำก็จะนั่งชิลๆคุยกับอาแปะเจ้าของร้านที่รุนราวคราวเดียวกัน บางทีเราก็มีอาหารที่ทำเองเอามาฝากกัน ก็ดีที่มีโอกาสแลกเปลี่ยนรสชาติคนอื่นทำบ้างเพราะเดี๋ยวนี้ทำอะไรก็จะสำเร็จรูปไปเสียหมด
รักชาตรามือมากคร้าา ❤
ชอบชาตรามือเมื่อก่อนเพราะไม่ค่อยหวานมากแบบเดี๋ยวนี้, กลับไทยรอบนี้ไปสั่งชามะนาว ปรากฏว่าหวานมากจนแสบคอกินไม่ได้เลย
แต่สามีชอบชาดำเย็น, แต่แกว่าอากาศร้อนกินแล้วสดชื่นดี😂😂😂
ทั้งๆที่แกไม่ชอบอะไรหวานๆเลย.
เราซื้อจากไทยมากระป๋องนึง, จะชงกินตอนหน้าร้อนใส่น้ำแข็งเย็นๆ
เคยทำให้คนงานเพื่อนที่มาดูแลสวนให้, เค้าชอบมากถามว่ามันคือชาอะไร? พองานเสร็จเลยซื้อให้กระป๋องนึงพร้อมบอกวิธีทำไป, เพื่อนมาบอกว่าเค้าทำไม่เป็นลองจนหมดกระป๋อง😂😂😂
เดือดร้อนให้มาถามว่าซื้อที่ไหนได้?
ซื้อแทบทุกครั้งที่เดินผ่านร้านมาตั้งแต่ช่วงโควิดเริ่มซา
เก็บสะสมแก้วไว้ใช้ต่อสัก2-3รอบก่อนทิ้ง น่าจะมีร่วมๆร้อยสองร้อยใบได้จ้า
The best👍
ภูมิใจจังเลยค่ะ
ไม่ทราบมีชาจากสมุนไฟรไทยบ้างไหมครับเช่น อัญชัญ ,ใยกระเจียบมใบข้าว,ใบทุเรียน,เงาะ,ใบหม่อน,ใบตะไคร้,มะกรูด ฯลฯ
อยากให้ขยายสาขาเยอะๆ หากินยากอยู่ ถ้าอยากกินต้องไปห้างอย่างเดียวเลย
้พูดน่า.....
ตอนเด็กๆชอบซื้อชาดำเย็นใส่ถุงหิ้ว เห็นไม่ได้ต้องซื้อกิน อร่อยด้วยและได้ความรู้สึกคิดถึงวันวาน
อยากเปิดร้านชาตรามือบ้างจังครับ .น่าจะมีให้ลงทุนแฟรนไชส์นะครับ
ชาไทของตรามือ best in class ของจริง
เก่ง
ทำไมจึงต้องใส่สีแดงส้มสด
จนน่ากลัวจนไตสะเทือนเลย
(สีใส่น้อยลงหน่อยก็ได้)
อันนี้น้อยแล้วนะ ตรามังกรแดงกว่านี้อีกนะ
ผมจบเกษตรมช. มีรุ่นน้องเรียนเกษตรมช. และบริหารธุรกิจมช. ผมจำชื่อไม่ได้ ชื่ออะไรครับ ผมไปมา ชร. - ชม.ประจำ อยากแวะเที่ยวหาทีเวียงป่าเป่าครับ
คิดถึง อาจารย์ เมจัง
ผมดื่มเสมอชาตรามือ สุดยอด ชอบชาเขียวชาอู่หลง น้ำชาจะเป็นสีทองคือชาอู่หลง ผมอยู่อำเภอเพ็ญจังหวัดอุดรธานี ซื้อชาอู่หลงได้ที่ไหน ไม่อยากให้ขึ้นราคา เพราะผมดื่มประจำวัน ไม่ค่อยดื่มกาแฟ(มาดื่มชาอู่หลงชาเขียวมาหลายปีแล้วค่ะ
อยากนำมา ขาย ทำอย่างไรค่ะ
เอามาเปิดที่อเมริกาด้วยสิคะ คนที่นี่นิยมกินชาไทยเหมือนกันคะ
เปิดแล้วค่ะ
เปิดแล้ว เธอเจอหรือยัง? ถ้ายังไม่เจอก็ดูคลิปยูทูปที่ช่องพี่สาว "เทสล่า" ได้นะ
😁😁
อยากให้ปรับปรุงชาเขียวสำเร็จรูปพร้อมชงมาก รสชาติคือไม่ได้เลย กว่าจะหมดถุง5ซอง คือต้องฝืนกินเพราะเสียดายเงิน นึกว่ารสชาติจะคล้ายชงเสร็จใหม่ๆบ้าง แต่ไม่เลยค่ะ 😢ถ้าทำตัวชาเขียวให้เข้มขึ้นอีกจะดีมากค่ะ
อยากเป็นเพื่อนกับเจ้าของชาตรามือ
ลูกสาวที่พ่อจบจาก Missouri Columbia หรือเปล่าถ้าใช่บอกพ่อด้วยว่าคิดถึง
สีเยอะไปนะ ติดแก้วล้างยาก
มังกรบินแดงกว่านี้อีกค่ะ
กินชาไทยที่ร้านชาตรามือไม่เข้มข้นเหมือนกินตามร้านกาแฟเล็กๆบางร้านเลย เหมือนเอากากชามาชงซ้ำเยอะเกิน ไม่เข้มข้น ไม่หอม
แล้ว ชาไทยนี้ แบบที่เรากินๆกันอะ ที่ อินเดียก็มี ไต้หวันก็มี เมกาก็มี ต่างประเทศก็เรียกชาแบบไทยเรากินๆ ว่าชาไทย ผมเลยอยากรู้ว่าถ้าชาแบบที่ไทยเรากินกัน ไทยเราคือต้นตำหรับของโลกใช้มัย ครับ
แบบที่คนไทยกินนี่ (ใส่นม,น้ำตาลทราย) เราไม่ได้กินแบบนี้เป็นชาติแรก แต่เท่าที่เห็นมา "อังกฤษ เป็นชาติแรกที่ดื่มชาเติมนม,ครีม,น้ำตาล" แล้วการดื่มแบบแต่งเติมอย่างอังกฤษก็แพร่หลายไปในที่ต่างๆที่อังกฤษเข้าไปปกครอง หรือผู้คนที่เข้าไปเกี่ยวข้องด้วยกับอังกฤษ เช่นไปเรียน,ทำการค้า.....
แต่เดิมการดื่มชาก็คือการดื่มน้ำต้มใบชาตรงๆเลย แบบจีน,ญี่ปุ่นนั่นแหละ สมัยโน้นใบชาเป็นของราคาแพงมากๆ คนจะดื่มน้ำชาได้ต้องมีฐานะพอควรหละ
ชาในยุคปัจจุบันนี้มี 2 แบบ คือชาแบบเต็มใบ กับ ชาที่ปรับปรุงแต่ง ส่วนใหญ่ที่ขายๆกันในโลกนี้คือ ชาปรุงแต่ง
ชาแบบเต็มใบคือ "ของแพง" ขายกันเป็น "กรัมละ"...จะดื่มชาแบบนั้นก็ต้องไปตามร้านชาของยี่ห้อนั้นเลย ที่จีน,ญีปุ่นมีนั่นแหละ ที่เมืองไทยก็น่าจะเป็นชา "ฉุยฟ่ง" ที่"บ้านรักไทย" หละมั้ง
😊😊
ผมดื่มชาหลายยี่ห้อ แต่มาลงตัวที่ชา ตรามือ ผมชอบดื่มที่สุดคือชาอู่หลง กับชาเขียว คือดื่มตั้งแต่ราคาถูก จนมาถึง65บาท แต่ไม่อยากให้ขึ้นราคา
นี่ก้ชอบนะ แต่คนต่อแถวเยอะ ขร้เกียจรอเลยอดกิน😂😂😂
ผมกินในห้างอร่อยครับ
😂ใส่น้ำแข็งเยอะไปหน่อย
ลางเนื้อชอบลางยา......
เอาชาใส่ใบมะลิแห้งด้วยมันจะหอมมาก ผสมใบมะลิลงไป
พอทานหวานน้อยแล้วพอน้ำละลายไปสักพักชาจืดเลยค่ะเหมือนดื่มน้ำเปล่า😅
สั่งเมนูใส่มะนาวไม่เคยได้เปรี้ยวเลย 😢
ล่าสุดได้ยินว่าไปเปิดร้านที่เวียดนามแล้ว ข่าวว่าคนเวียดนามต่อคิวกันตรึม
ช่วงแรกแบบนี้แหละครับ ผมหวังว่าจะอยู่ได้ยาวๆ เรื่อยๆนะ ของดีจริงจะอยู่ได้แน่นอน ตลอดมาแบรนด์ใหม่มาเปิดที่ไทยใหม่ๆคนก็แห่ไปต่อแถวกันเพียบ ไม่นานก็เงียบตามสเต็ป
เวียดนามบุกตลาดยากมากๆ หวังว่าจะสู้ได้ในระยะยาว
มีแฟนไฃไหมคะ
เหมือนเคยเห็นสำนักงานใหญ่อยู่ในหมู่บ้านจัดสรรที่เชียงใหม่
เสียดายผมดื่มชาไม่ค่อยได้แล้วโดยเฉพาะชาดำเย็นมะนาวซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรดมาตั้งแต่ผมยังเด็กๆเลยครับ(ไม่ได้มาดิสเครดิตน่ะครับผมแค่อย่างแสดงความเสียดายเฉยเพราะอาการแพ้ชาที่มาทำชาดำเย็นมันเป็นเพราะตัวผมเองทะลึ่งอยากลดความอ่วนเลยจะกินเครื่องดื่มไม่ใส่น้ำตาลเลยอะครับปรากฎว่าถุงแรกอาการแพก็ออกมาตั้วแต่เดี๋ยวนั้นเลยครับ แต่แปลกชานมไต้หวันไม่เป็นน่ะงงเหมือนกัน)