Soy Argentina resido en Arequipa y vivi en muchas provincias del Perú , y esta es la más culta por mucho la gente es muy respetuosa habla muy bien en la mañana tomas el colectivo y son todos estudiantes en su mayoría universitarios ,la ciudad muy limpia , en lima el cielo casi no se ve aquí para ser una cuidad relativamente moderna osea hay ciudades en Perú como cusco que tiene el cielo despejado pero no hay tanta industria y autos en Arequipa si , y el cielo es hermoso eso dice mucho de la limpieza de la ciudad , en lima me tocó conocer mucha gente grosera pero mal , hasta un poco inculta y grosera yo me quedo en Arequipa además que hay mucha influencia extranjera en esta ciudad Y CLARO ES LA UNICA CIUDAD DONDE VI TOMAR AUNQUE A MUY POCA GENTE UN BUEN MATE QUE COMO EXTRAÑO DE MI ARGENTINA QUERIDA a eso sí eh si querés vivir aquí hay q tener huevos que está en medio de 4 volcanes ....
Por ello que es la cuna de los más grandes intelectuales del Perú 🇵🇪, entre ellos al Premio Nobel "Mario Vargas Llosa" y al Presidente de la Corte Internacional de Justicia - Haya "José Luis Bustamante y Rivero" , entre los más renombrados 🎖️🏅 🇵🇪❤️. Pero en realidad el Perú es un país con personas muy respetuosas y educadas,
Soy peruano, vivo en Lima y tienes razón... En Lima la gente en general es más fría y menos culta, si te acostumbras y tienes amigos obvio que se mostrarán más amables. Dependiendo de donde vivas porque Lima es inmensa, pero el cielo es casi siempre gris y eso afecta muchas veces al estado de ánimo. Arequipa es como otro país dentro de Perú, los arequipeños se sienten muy orgullosos de haber nacido en Arequipa, las calles son mucho más limpias, la gente es más respetuosa. amable y todo es más tranquilo. Y por supuesto es hermosa con un cielo celeste diferente a Lima, la gris.
Visite hace poco Arequipa.. créanme que la comida es súper rica, incluso diría que es más rica que las típicas criollas que tiene Peru.. Saludos desde chile 🇨🇱
Las picanterias arequipeñas son patrimonio cultural de la nación La gastronomía arequipeña es única, no se asemeja a ningún otro lugar. Mi bella Arequipa es unica❤ Tengo familia chilena lo que hace que ame más a Chile 💖Chile y Arequipa💖
@@josepantony413 no entiendo por qué otros peruanos nos envidia y en cambio los estrangeros nos admiran, .....mira amiguito la gastronomía Arequipeña es la más rica y es una de las mejores en Sudamérica google un poco y veras que es reconocida internacionalmente. Tenemos platos tipicos para cada día, Deja la envidia!
@@culturapop7135 hahaha pobre iluso xenófobo, además el arequipeño verdadero no reniega de sus raíces coloniales, él se siente un hombre descendiente perfecto del mestizaje, si no sabes eso, me da a mi que no eres de mi tierra.
@@rikisalsa2 3 meses de pandemia y aun estamos en cuarentena tod0s nuestros planes quedaron en nada . y no solo nuestro viaje a Perú sino a otros destinos q eran para este año.
Mucha gente cree que el nombre "picantería" deriva de la comida picante. No es así, deriva de la comida "picada" es decir aquella que se sirve en trozos pequeños y en bandeja para varias personas. De allí que los peruanos digamos "vamos a picar" o "vamos por un piqueo" cuando se refieran a compartir algún plato grande... sí muuuy grande "El ser humano come para vivir... los peruanos vivimos para comer"
Gracias por el reportaje me siento muy orgulloso de ser arequipeño y aprecio mucho su visita queridos señores de Ahora Noticias, y como arequipeño les recomiendo para mi el segundo plato mas rico de la gastronomía Peruana, el Chupe de camarones con su vaso de chicha de huiñapo. Lo Máximo!!!. Saludos y gracias.
@@manuelparicahuaochoa616 Que asco el cuy chactado, lo acabo de comer en la nueva Palomino 🤢🤢🤢🤮🤮🤮 y eso que soy Peruano, la comida Arequipeña no es la gran cosa como dicen, lo mejor es el queso helado que probé en el restaurante de Gastón chicha y el chupe de camarones que si es agradable, la sarsa de patitas un asco, el caldo blanco como cualquier otro, el adobo lo normalito, en fin es cualquier cosa.
@@manuelparicahuaochoa616 se que te duele porque eres Arequipeño, lo siento pero es la verdad, es como cualquier otra comida, la mejor comida está en el norte, y no soy norteño por si acaso, lo mejor de Arequipa es la ciudad, pero su comida es regular.
El rocoto relleno es de lo mejor. Arequipa está muy cerca a Chile, solo tienen que cruzar la frontera y disfrutar de la gastronomía del sur peruano, hermanos chilenos.
Es tan diverso el Perú!!..Cada Región tiene su Gastronomía y sus costumbres nunca se comerá en Ica, Lima, o Norte del Perú lo que se come en Arequipa... Gracias por el reportaje muy lindo.
Esos dos de arriba representan ese 25% de arequipeños que quieren huír de los problemas del Perú, pidiendo disque "independencia" mas imbéciles no pueden ser, me dan vergüenza como peruano
excelente reportaje, excelente reportero y equipo de grabación, se nota la calidad de las notas de las cadenas de Chile. Han resumido muy bien la gastronomía de mi tierra Arequipa....
Perú es el gigante Cultural de América y el mundo, ya que tiene muchas cosas que ofrecerle a los visitantes que vienen de diferentes partes del mundo. Peru es un pais espectacular mega diverso, mistico y siempre esta sorprendiendo con cosas unicas existentes en este planeta como el caso de la civilizacion inca que fue una de las mas completa que a existido en el mundo, una ciudad entre las montañas como Machupichu o también por tener la ciudad mas alta del mundo, también tiene mucha bio diversidad y muchos atractivos mas que lo hacen que sea un pais Muy interesante. Saludos desde lambayeque Perú.
Gabriella Sumire Visite hace poco Arequipa y habian calles sus sucias llenas de basura, vi gente tirando sus basuras. El año pasado visite Tarma y Pozuzo me atrevo a decir que son las ciudades mas limpias, con un mayor de civismo en su gente.
@@P90-t5d triste decir que a raíz de la migración venezolana aumentó el comercio ambulatorio con el consecuente desorden. No he visto calles llenas de basura , están cambiando las redes de alcantarillado con los inconvenientes propios de la obra.
@@P90-t5d Arequipa soporta una masiva carga mugratoria y mucho comercio ambulatorio con miles de personas que llegan constatemente y que desgraciadamente no comparten ni la cultura ni los valores de los antiguos pobladores por esto es que ves desorden y decidia.pero si conoces y tratas con arequipeños netos veras su conducta limpia y respetuosa.desgraciadamente no contamos con los recursos de la capital ni su espacio.mucho menos se nos permite controlar flujos migratorios desmedidos.
No es que sea la más limpia pero varias personas que conozco y vienen del norte (Chiclayo, Piura e Iquitos), siempre dicen que Arequipa es ordenada y limpia, aunque para los arequipeños no nos parezca suficiente.
Arequipa es una preciosa ciudad con una gastronomía totalmente diferente a la criolla limeña tan conocida internacionalmente. Hasta los mismos peruanos tan exigentes en gastronomía se rínden a las faldas del Misti para disfrutar de sus Picanterías ❤
Arequipa tiene sus Picanterías, pero el Norte como Chimbote, Trujillo y Piura tiene todo lo que es mariscos. Gracias a la TV de CHile por este reportaje. saludos hermanos de Chile
Sí es verdad, pero Arequipa salio cómo una de las dos gastronomías más ricas de toda latinoamerica!.......e inclusive hay reportajes de cnn, cww, etc......
Si, es verdad. Arequipa debe ser en este momento una de las mejores ciudades no solo del Perú sino del continente Americano. ¡ De verdad Arequipa siendo sincero te estás convirtiendo el la joya hermosa del Perú y me alegra!. Mucha veces te menospreciaron pero ahora te aman los Peruano y los extranjeros. ¡Arequipa que Dios te bendiga mucho y sé que hay muchos cristianos Verdaderos en esta ciudad!🙌🙏🙂.
Hace tiempo que no voy a Arequipa, su mejor plato EL CHUPE DE CAMARÓN, el otro plato que me gusta mucho es la OCOPA acompañado de sus TORREJITAS (O TORTAS) y camote.
@@boyka4517 estúpido mira CNN Internacional, alli declararon a la gastronomía arequipeña como una de las 5 mejores de Latinoamérica...( y no dicen la peruana, ok?)...
@@omarpedroquequezanamarin62 perdon pero arequipa donde esta ? jamas eh oido a un mexicano habla de comida veracruzana o a un español de comida catalana
Soy limeño, viví por muchos años en Arequipa y sinceramente cada ciudad tiene su encanto ninguna es mejor que la otra. Ni que decir de las comidas, en cada departamento del país hay comida deliciosa.
Felicitaciones Arequipa La gastronomia peruana ES Arte Y Ciencia POR la infinidad Y variedad de condimientos Y platos Y technica que TIENE Y esfuerzo sacrificio constancia perseverancia etc ETC Y con alma corazon Y vida BENDICIONES
🖒Los ciudadanos arequipeños, son personas longevas. No utilizan "Glutamato", "Cubitos", "Doña Gusta"; ni otro tipo de sazonador artificial para saborizar sus comidas, sus productos tienen mucho sabor propio, como los conocidos camarones. Beben chicha en lugar de bebidas gaseosas. Bien por ellos.👍
Eso si... Todas la comidas de Arequipa no utilizan ajinomoto. Ahora que lo leo tienes razón. Yo creo q el ajinomoto sirve cuando tratas con pescados de sabor intenso para suavizar su olor y sabor.
Sabian que Arica y Arequipa estavan muy unidas gastronomicamemte antes de la Guerra del Pacifico? Si bien Arica era el puerto de Tacna, Arica en comidas intercambiaba alimentos en su gastronomia, pero despues de la Guerra del pacifico Arica al llenarse de chilenos perdió el toque gastronomico peruano y fue sustituido por la propia comida chilena. Incluso Iquique transportaba desde Arica hacia su ciudad mientras aun pertenecian a territorii peruano. Gracias.
No hay nada que hablar, la cómida peruana es una de las mejores del mundo y la arequipeña es la mejor del Perú, que viva mi tierra!!!! Y recuerden el pisco es peruano 😉
mientras la tv peruana saca reportajes para criticar a Chile ellos muestran al mundo nuestras riquezas y gracias a eso puedo ver lo hermoso que es arequipa grande Chile ustedes tambien tienen cosas que admirar saludos de un tacneño
No es un chiste, ni nada de lo que usted aduce, el termino Characato se emplea en el lenguaje comun como gentilicio de Arequipeno, como decirle a una persona del Callao chalaco, no tiene matiz despectivo. Informese.
Disculpenme yo soy arequipeño pero tengo q decir que el queso helado ni se hace asi, el verdadero se hace con leche, la sal y el hielo es para que agarre su punto se vueltas y vueltas y luego cuaja y se sirve, y no como dice la señorita para q se conserve, me parece que ellos lo hacen en una maquina luego lo ponen en esos cubos y lo venden, para comer el verdadero queso heldo vayan a Chuquibamba, mi himilde opinion
Nunca comeria queso dulce,repugna ,ademas soy intolerante a la lactosa,los asiaticos son intolerantes a la lactosa,asi que nada de leche a los turistas.
@@juanballesteros5660 No es el queso tradicional. Es un postre que se hace con leche como tantos otros postres. Se le llama "Queso helado" pero no es un queso.
@@juanballesteros5660 jajajaja juan no es queso, se le llama queso helado por que se parece nada mas, es un helado en el que se usan leche, hielo, agua, canela ...
En el Perú no hay una cocina, hay muchas. Cada Región tiene su propia cocina y técnicas, aunque estén entrelazadas a lo largo de varias regiones, cada cocina regional hace platos únicos o platos que son conocidos en el país, les agregan su propio toque y ya sabe diferente. El Perú es así, multiétnico y multicultural. Por eso no hay un Perú, hay varios Perúes.
Siempre asoman estos taraditos acomplejados, creen q por q el papa y el abuelo son nacidos aca, sienten que son arequipeños x q si, el ser arequipeño se demuestra, en tal caso todas las familias fueron inmigrantes en algún momento.
Que mierda jajaja Arequipa es provincia y siempre será provincia así avance o retroceda en su crecimiento , que si había familia inmigrante europea ? Pues en todo el Perú hubo inmigración 😅, es vergonzoso como se jactan de algo que no es cierto y encima creen que les da superioridad ? WTF es como ver al peruano acomplejado en su máximo esplendor
@Jesus Silva jajajajajajaja.Gracias por ese comentario.De seguro que soy mas criollo que vuestra merced aunque eso no sea importante.Se nota su falta de autoestima.
En Las picanterías de Arequipa se sirve la mejor comida del Perú 🇵🇪, en el Batán y con la chaquena se hace el ají o yatan, ahora se usa la licuadora, pero si quieres comer la mejor comida de Arequipa visita las picanterías,, NO en cualquier restaurante, aquí probarás la chicha de jora que es tradicional, el rocoto relleno con pastel de papa, un chupe de camarones etc, etc, etcViva Arequipa, viva el Perú 🇵🇪
Me parece que lo que dice es que los mochicas usaban tumbo y que hoy en dia tambien se utiliza y consume.no que los Moches llegaran o estuvieran en Arequipa.simplemente los menciona y les da credito por su legado al Peru.En Arequipa estamos acostumbrados a consumir productos de costa.sierra y selva.
Los mochicas arequipeños? por favor esta bien promocionar pero no confundir, los mochicas son del Norte del Perú y es ahí donde nació el ceviche, la comida arequipeña es excelente y Aqp la ciudad mas limpia y ordenada, cayma, sachaca pronto volveré.
Es en serio? Claramente se está refiriendo al tumbo, dice que el tumbo es herencia Mochica y que se usaba mucho en el sur del Perú, en ningún momento dice que la cultura Mochica se desarrolló en Arequipa, un poco más de tino antes de comentar por favor, saludos :)
@@salomonchambi los mochicas no tuvieron influencia tan al sur y soy libre de opinar al igual que tu e investigare si se usaba el tumbo en esa parte del país o tu puedes confirmar ese punto pero con fuentes serias no me digas que te lo dijo tu papa o que oíste por ahí, saludos.
@@henriqueagurto7173 por supuesto que eres libre para opinar, el tumbo se consume en Arequipa desde hace mucho tiempo ya que la altitud de la cuidad permite su cultivo, recuerdo que de niño me gustaba comer esa fruta, si das una vuelta por internet encontrarás información de sobra, saludos
Mucha de la tradición culinaria proviene de productos derivados de diferentes regiones del país, en la época prehispánica se hacían intercambios de productos, incluso desde y hacia territorios como lo que ahora son Ecuador , Chile, Colombia y Bolivia. Hay evidencia histórica, e incluso artesanía Moche elaborada con materiales que eran traídos desde Ecuador. Saludos.
@@marhi23 exacto, es un poco ilógico pensar que no existía ese intercambio, posteriormente con el establecimiento del incanto ese intercambio de hizo mucho más visible gracias al capac ñam
Por qué el cocinero dice "cocina preinca" a un Chupe de Camarones cuando claramente este plato es de influencia española. Tiene muchos errores al hablar y es contraproducente para el turismo en Arequipa y su negocio mismo.
![visitamos AREQUIPA [Ciudad Blanca] 👉🏽 ¿La más linda de #PERÚ? 🇵🇪](http://i.ytimg.com/vi/GviTcwbrGF0/mqdefault.jpg)
Soy Argentina resido en Arequipa y vivi en muchas provincias del Perú , y esta es la más culta por mucho la gente es muy respetuosa habla muy bien en la mañana tomas el colectivo y son todos estudiantes en su mayoría universitarios ,la ciudad muy limpia , en lima el cielo casi no se ve aquí para ser una cuidad relativamente moderna osea hay ciudades en Perú como cusco que tiene el cielo despejado pero no hay tanta industria y autos en Arequipa si , y el cielo es hermoso eso dice mucho de la limpieza de la ciudad , en lima me tocó conocer mucha gente grosera pero mal , hasta un poco inculta y grosera yo me quedo en Arequipa además que hay mucha influencia extranjera en esta ciudad Y CLARO ES LA UNICA CIUDAD DONDE VI TOMAR AUNQUE A MUY POCA GENTE UN BUEN MATE QUE COMO EXTRAÑO DE MI ARGENTINA QUERIDA a eso sí eh si querés vivir aquí hay q tener huevos que está en medio de 4 volcanes ....
Gracias por las Palabras ... Bienvenido a Arequipa. :)
Que va el argentino no es el culto y educado de latinoamerica jaajajajaja, y nunca se hablan groserías q bah!
Por ello que es la cuna de los más grandes intelectuales del Perú 🇵🇪, entre ellos al Premio Nobel "Mario Vargas Llosa" y al Presidente de la Corte Internacional de Justicia - Haya "José Luis Bustamante y Rivero" , entre los más renombrados 🎖️🏅 🇵🇪❤️. Pero en realidad el Perú es un país con personas muy respetuosas y educadas,
@@funkycrime21 ya limaqo te dolio que tu ciudad ya no le guste a los extranjeros y provincianos? Viva Arequipa y el sur. Muerte a Lima.
Soy peruano, vivo en Lima y tienes razón... En Lima la gente en general es más fría y menos culta, si te acostumbras y tienes amigos obvio que se mostrarán más amables. Dependiendo de donde vivas porque Lima es inmensa, pero el cielo es casi siempre gris y eso afecta muchas veces al estado de ánimo. Arequipa es como otro país dentro de Perú, los arequipeños se sienten muy orgullosos de haber nacido en Arequipa, las calles son mucho más limpias, la gente es más respetuosa. amable y todo es más tranquilo. Y por supuesto es hermosa con un cielo celeste diferente a Lima, la gris.
Visite hace poco Arequipa.. créanme que la comida es súper rica, incluso diría que es más rica que las típicas criollas que tiene Peru..
Saludos desde chile 🇨🇱
Franco Espejo te equivocas amigo...la mejor comida criolla del peru esta en piura y chiclayo...
Saludos
Las picanterias arequipeñas son patrimonio cultural de la nación
La gastronomía arequipeña es única, no se asemeja a ningún otro lugar. Mi bella Arequipa es unica❤
Tengo familia chilena lo que hace que ame más a Chile
💖Chile y Arequipa💖
@@josepantony413 no entiendo por qué otros peruanos nos envidia y en cambio los estrangeros nos admiran, .....mira amiguito la gastronomía Arequipeña es la más rica y es una de las mejores en Sudamérica google un poco y veras que es reconocida internacionalmente. Tenemos platos tipicos para cada día, Deja la envidia!
Tú si sabes, saludos desde Arequipa.
Franco Espejo que bueno saber que te gusto mi ciudad.
Precioso video. Enhorabuena por esa GASTRONOMIA UNIVERSAL de nuestro QUERIDO HERMANO PERU. Saludos desde la Córdoba española.
Calla mierda tu pais nos robio x 300 los maldigo
@@culturapop7135 el también es Peruano, gil. No español
@@culturapop7135 hahaha pobre iluso xenófobo, además el arequipeño verdadero no reniega de sus raíces coloniales, él se siente un hombre descendiente perfecto del mestizaje, si no sabes eso, me da a mi que no eres de mi tierra.
algun dia llegare a la ciudad blanca saludos desde Ecuador.
Chevere
Todo lo que manda es billete
Vico Vásquez ya pasaron 9 meses, y aun no llegaste a Arequipa?
@@rikisalsa2 3 meses de pandemia y aun estamos en cuarentena tod0s nuestros planes quedaron en nada . y no solo nuestro viaje a Perú sino a otros destinos q eran para este año.
@@vicovasquez7529tienes razon lo siento, crei q lo olvidaste, pero todo esto ya esta pasando poco a poco
Mucha gente cree que el nombre "picantería" deriva de la comida picante. No es así, deriva de la comida "picada" es decir aquella que se sirve en trozos pequeños y en bandeja para varias personas. De allí que los peruanos digamos "vamos a picar" o "vamos por un piqueo" cuando se refieran a compartir algún plato grande... sí muuuy grande
"El ser humano come para vivir... los peruanos vivimos para comer"
Excelente
Gracias por la información
Buena informacion Mad
Gracias por el dato. Y a su vez,la picantería nace de las chicherías.
Los arequipeños del campo siempre dicen vamos a comer Picantes casi nunca dicen picanteria
No se ehh? No me convence ...
Gracias por el reportaje me siento muy orgulloso de ser arequipeño y aprecio mucho su visita queridos señores de Ahora Noticias, y como arequipeño les recomiendo para mi el segundo plato mas rico de la gastronomía Peruana, el Chupe de camarones con su vaso de chicha de huiñapo. Lo Máximo!!!. Saludos y gracias.
y cual es el primero? imagino que el ceviche....
Yo creo que te equivocas , es el primero, el segundo es el cuy chactado.
@@manuelparicahuaochoa616 Que asco el cuy chactado, lo acabo de comer en la nueva Palomino 🤢🤢🤢🤮🤮🤮 y eso que soy Peruano, la comida Arequipeña no es la gran cosa como dicen, lo mejor es el queso helado que probé en el restaurante de Gastón chicha y el chupe de camarones que si es agradable, la sarsa de patitas un asco, el caldo blanco como cualquier otro, el adobo lo normalito, en fin es cualquier cosa.
@@fossattifredd los alfajores no están hechos para la boca del cuche.
@@manuelparicahuaochoa616 se que te duele porque eres Arequipeño, lo siento pero es la verdad, es como cualquier otra comida, la mejor comida está en el norte, y no soy norteño por si acaso, lo mejor de Arequipa es la ciudad, pero su comida es regular.
El rocoto relleno es de lo mejor. Arequipa está muy cerca a Chile, solo tienen que cruzar la frontera y disfrutar de la gastronomía del sur peruano, hermanos chilenos.
ahora ya hay vuelo directo de Chile a Arequipa
Claro que sí,sean bienvenidos a esta orgullosa tierra,la patria chica
Hermosa ciudad saludos de un venezolano que le quedó Peru en el ❤️
Es tan diverso el Perú!!..Cada Región tiene su Gastronomía y sus costumbres nunca se comerá en Ica, Lima, o Norte del Perú lo que se come en Arequipa... Gracias por el reportaje muy lindo.
Arequipa es independiente
Esos dos de arriba representan ese 25% de arequipeños que quieren huír de los problemas del Perú, pidiendo disque "independencia" mas imbéciles no pueden ser, me dan vergüenza como peruano
@@gilvergarcia5897 tienes razón , en realidad todas las regiones cansados de la corrupción
Cierto. Cada ciudad hasta cada pueblo tiene sus propias comidas.
Momentito Arequipa no es Perú
Soy norteño de Sullana tengo q ir ah Arequipa a probar esa deliciosa comida buen reportaje
excelente reportaje, excelente reportero y equipo de grabación, se nota la calidad de las notas de las cadenas de Chile. Han resumido muy bien la gastronomía de mi tierra Arequipa....
Perú es el gigante Cultural de América y el mundo, ya que tiene muchas cosas que ofrecerle a los visitantes que vienen de diferentes partes del mundo. Peru es un pais espectacular mega diverso, mistico y siempre esta sorprendiendo con cosas unicas existentes en este planeta como el caso de la civilizacion inca que fue una de las mas completa que a existido en el mundo, una ciudad entre las montañas como Machupichu o también por tener la ciudad mas alta del mundo, también tiene mucha bio diversidad y muchos atractivos mas que lo hacen que sea un pais Muy interesante. Saludos desde lambayeque Perú.
Las Pincanterias Arequipeñas ufff👌 otro nivel, la mejor ciudad, y la más limpia.
tampoco tampoco, hay zonas que dejan mucho que desear, pero gran ciudad o.....
Gabriella Sumire Visite hace poco Arequipa y habian calles sus sucias llenas de basura, vi gente tirando sus basuras. El año pasado visite Tarma y Pozuzo me atrevo a decir que son las ciudades mas limpias, con un mayor de civismo en su gente.
@@P90-t5d triste decir que a raíz de la migración venezolana aumentó el comercio ambulatorio con el consecuente desorden. No he visto calles llenas de basura , están cambiando las redes de alcantarillado con los inconvenientes propios de la obra.
@@P90-t5d Arequipa soporta una masiva carga mugratoria y mucho comercio ambulatorio con miles de personas que llegan constatemente y que desgraciadamente no comparten ni la cultura ni los valores de los antiguos pobladores por esto es que ves desorden y decidia.pero si conoces y tratas con arequipeños netos veras su conducta limpia y respetuosa.desgraciadamente no contamos con los recursos de la capital ni su espacio.mucho menos se nos permite controlar flujos migratorios desmedidos.
No es que sea la más limpia pero varias personas que conozco y vienen del norte (Chiclayo, Piura e Iquitos), siempre dicen que Arequipa es ordenada y limpia, aunque para los arequipeños no nos parezca suficiente.
Arequipa es una preciosa ciudad con una gastronomía totalmente diferente a la criolla limeña tan conocida internacionalmente. Hasta los mismos peruanos tan exigentes en gastronomía se rínden a las faldas del Misti para disfrutar de sus Picanterías ❤
Arequipa tiene sus Picanterías, pero el Norte como Chimbote, Trujillo y Piura tiene todo lo que es mariscos. Gracias a la TV de CHile por este reportaje. saludos hermanos de Chile
Me encantó Arequipa!! Y visité La Benita UF riquísima comida 👍buena atención.
Exelente reportaje!! Saludos desde Lima🇵🇪 al pueblo Chileno!!!
Cada región del Perú es un shock cultural diferente. Toda provincia del Perú tiene gastronomías diferentes.
Si y falta difundir la gastronomía de cada región del Perú .
Sí es verdad, pero Arequipa salio cómo una de las dos gastronomías más ricas de toda latinoamerica!.......e inclusive hay reportajes de cnn, cww, etc......
@@carlosmelgar6970 por eso, en si el Perú, es como puno, capital folclórica de América, representado al Perú
Arequipa es una aérea metropolitana
@@tavogameplay9265 arequipa es peruana aun que te duela, pituco
viva mi Arequipa , Mi hermosa ciudad Blanca.
Si, es verdad. Arequipa debe ser en este momento una de las mejores ciudades no solo del Perú sino del continente Americano.
¡ De verdad Arequipa siendo sincero te estás convirtiendo el la joya hermosa del Perú y me alegra!.
Mucha veces te menospreciaron pero ahora te aman los Peruano y los extranjeros.
¡Arequipa que Dios te bendiga mucho y sé que hay muchos cristianos Verdaderos en esta ciudad!🙌🙏🙂.
Hace tiempo que no voy a Arequipa, su mejor plato EL CHUPE DE CAMARÓN, el otro plato que me gusta mucho es la OCOPA acompañado de sus TORREJITAS (O TORTAS) y camote.
Cuando yo muera que me entierren tu suelo, así algún día unas flores crecerán, será mi alma asomándose a la vida, para ver a mi volcán.
Grande nuestra bella Arequipa, abrazos desde Lima
Linda arequipa como su comida, su gente y demás cosas.
Ya bueno como para sorprender a mi polola con la comida peruana
Que es pololo.
@@juanballesteros5660 Creo que es pareja
Yo estuve en Arequipa
algunos años atrás su corazón mida es la más rica de todo el peru
La gastronomía Arequipeña es una de las mejores de toda Sudamérica, es diversa y deliciosa, recomendable! ....
GASTRONOMIA PERUANA !!!!
CARAJO....QUE CANSANCIO CON ESTOS DESCEREBRADOS...
@@boyka4517 estúpido mira CNN Internacional, alli declararon a la gastronomía arequipeña como una de las 5 mejores de Latinoamérica...( y no dicen la peruana, ok?)...
@@omarpedroquequezanamarin62 perdon pero arequipa donde esta ?
jamas eh oido a un mexicano habla de comida veracruzana o a un español de comida catalana
@@omarpedroquequezanamarin62 caya imbécil
Viva mi hermosa ciudad Arequipa te llevo siempre en mi corazón ¡¡♡♡♡.
Asi es. Todos debemos estar orgullosos de nuestras provincias.
No hay como mi Arequipa amada, sus platos son incomparables en el mundo 😘😘💗. Orgullosamente arequipeños.
Soy limeño, viví por muchos años en Arequipa y sinceramente cada ciudad tiene su encanto ninguna es mejor que la otra. Ni que decir de las comidas, en cada departamento del país hay comida deliciosa.
Arequipeño loncco orgulloso al extremo de mi tierra de grandes. hombre hermosos y bellaz mujeres de prestigio arequipeño - peru
Estuve hace poco en Arequipa, deliciosa comida de las picanteria. Excelente reportaje
Felicitaciones Arequipa
La gastronomia peruana ES Arte Y Ciencia POR la infinidad Y variedad de condimientos Y platos Y technica que TIENE Y esfuerzo sacrificio constancia perseverancia etc ETC Y con alma corazon Y vida
BENDICIONES
Y luego porque no hago dieta 😅
Por eso y mil razones, me siento orgullosa de ser arequipeña 😊
ante todo Peruana amiga, no hay que ser centralistas =^_^=
@@yawarukumarinaylanpmayu267 EN tu caso, no hay que ser tan sensibles.
@@0706101 haa??, en tu caso ponte a leer mejor.
AREQUIPA siempre tan hermosa 🥰
Los hermanos chilenos y peruanos!!!! bienvenidos Peruanos y Chilenos
🖒Los ciudadanos arequipeños, son personas longevas.
No utilizan "Glutamato", "Cubitos", "Doña Gusta"; ni otro tipo de sazonador artificial para saborizar sus comidas, sus productos tienen mucho sabor propio, como los conocidos camarones.
Beben chicha en lugar de bebidas gaseosas. Bien por ellos.👍
Eso si... Todas la comidas de Arequipa no utilizan ajinomoto. Ahora que lo leo tienes razón. Yo creo q el ajinomoto sirve cuando tratas con pescados de sabor intenso para suavizar su olor y sabor.
Picanteria Arequipeña la mejor 🗻
Arequips y Chile unidos .hay vuelo directo Arequipa _Santiago .buen reportaje amigos chilenos.
se dice Perú
Eric Loaiza, Arequipa es parte del Perú.
Arequipa estaria 10 veces mas adelantada si fuese parte de Chile
@@yawarukumarinaylanpmayu267 tranquilo sorete
@@relaxmusicchannel9819 fuera cerrado de mente xD
😱🙏 Que rica se vee la comida peruana
es comida arequipeña, es diferente a la comida tradicional peruana que puedes encontrar en cualquier país.
Cada región tiene lo suyo
@@daniell.r7095 sigue siendo comida peruana.
@@daniell.r7095 por eso es peruana, =)
@@daniell.r7095 para estupido nadie te gana
Podrán copiarnos, Pero nunca igualarnos, Saludos de Buenos Aires
Felicitaciones por este reportaje, saludos desde Peru vecinos arequipeños
😂😂
República de Arequipa para todo el vecino país de Perú 🤣🤣🤣
Jajaja..
Imbecil
Jajajjajaj a este lo han violado de niño....
Sabian que Arica y Arequipa estavan muy unidas gastronomicamemte antes de la Guerra del Pacifico? Si bien Arica era el puerto de Tacna, Arica en comidas intercambiaba alimentos en su gastronomia, pero despues de la Guerra del pacifico Arica al llenarse de chilenos perdió el toque gastronomico peruano y fue sustituido por la propia comida chilena. Incluso Iquique transportaba desde Arica hacia su ciudad mientras aun pertenecian a territorii peruano. Gracias.
Viva mi República Independiente Arequipa
Ya estas grande para decir huevadas
Viva
Viva!
No hay nada que hablar, la cómida peruana es una de las mejores del mundo y la arequipeña es la mejor del Perú, que viva mi tierra!!!! Y recuerden el pisco es peruano 😉
Jajaja, por si acaso..
LA OCOPA AREQUIPEÑA ...AREQUIPA Y SUS MUJERES HERMOSAS
ese es mi Perú carajo =^_^=
La República independiente de arequipa ya?
@@marcolopez8891 okey ... pero como la tierra no habla eso se queda con nosotros ....asi que vamos DESALOJANDO SUELO PERUANO
mientras la tv peruana saca reportajes para criticar a Chile ellos muestran al mundo nuestras riquezas y gracias a eso puedo ver lo hermoso que es arequipa grande Chile ustedes tambien tienen cosas que admirar saludos de un tacneño
Gracias por el video, saludos desde Lima - Perú.
La República de Arequipa , Saludos a los Characatos desde Lima Perú 😊😉😄
D P escribes guevadas,,ese chiste ya no da risa ya ese chiste es muy viejo ,ya no da risa
Muchas gracias de una characata que reside en gringolandia.
No es un chiste, ni nada de lo que usted aduce, el termino Characato se emplea en el lenguaje comun como gentilicio de Arequipeno, como decirle a una persona del Callao chalaco, no tiene matiz despectivo. Informese.
Mineros
La comida Arequipeña es la que es. Diferente, única y muy rica. La peruana también es rica
Xd
jajajaja
Ronald soria vilca, Arequipa es parte del Perú.
Más imbecil no puedes ser
@@danielherbozo6598 no entiende caracho!
Lloro mucho al ver mi Arequipa querido
No lloras x otra cosa
En Colombia décimos primero chicha y luego chocha.
Yamil Gomez que es Chocha?
No entiendo
Jajaj 👌
Jajajaja 👌
Mejor no pregunto qué significa ese dicho.
PAÍS RICO EN CULTURA GASTRONÓMICA
Disculpenme yo soy arequipeño pero tengo q decir que el queso helado ni se hace asi, el verdadero se hace con leche, la sal y el hielo es para que agarre su punto se vueltas y vueltas y luego cuaja y se sirve, y no como dice la señorita para q se conserve, me parece que ellos lo hacen en una maquina luego lo ponen en esos cubos y lo venden, para comer el verdadero queso heldo vayan a Chuquibamba, mi himilde opinion
Esas niñas que ni son de Arequipa en muchos casos solo las contratan para servir y vender.En San Camilo se vende el autentico.
El más rico q probe el del segundo piso del mercado de San Camilo y t lo sirven en plato deliiiiiii
Nunca comeria queso dulce,repugna ,ademas soy intolerante a la lactosa,los asiaticos son intolerantes a la lactosa,asi que nada de leche a los turistas.
@@juanballesteros5660 No es el queso tradicional. Es un postre que se hace con leche como tantos otros postres. Se le llama "Queso helado" pero no es un queso.
@@juanballesteros5660 jajajaja juan no es queso, se le llama queso helado por que se parece nada mas, es un helado en el que se usan leche, hielo, agua, canela ...
Mi Peru no deja de asombrar.
Jjaja ese narrador su vos se parece al de canal
4 (Domingo al día)
Es cierto su voz es muy parecida
Se copió jajajaja
Que bonito reportaje
Mi ciudad
Linda ciudad
Mi bella y heróica ciudad blanca AREQUIPA
Lindo mi país Arequipa
Te amo mi hermosa Arequipa
Simpático el chef peruano se parece al mejor vendedor de empanadas ✌️
Gracias hermano país de Chile
En el Perú no hay una cocina, hay muchas. Cada Región tiene su propia cocina y técnicas, aunque estén entrelazadas a lo largo de varias regiones, cada cocina regional hace platos únicos o platos que son conocidos en el país, les agregan su propio toque y ya sabe diferente.
El Perú es así, multiétnico y multicultural. Por eso no hay un Perú, hay varios Perúes.
Linda mi Arequipa, pero mal por la inmigración puneña y venezolana que ya no haya Arequipeños netos...
Pero mas de la mitad es de puno, y también hay de Cusco y de otras provincias como Caylloma.
QUE DICEN BESTIAS !!!!
AREQUIPA PERTENECE A PERÚ !!!!
AUNQUE LES DUELA EL ORTO !!!
Siempre asoman estos taraditos acomplejados, creen q por q el papa y el abuelo son nacidos aca, sienten que son arequipeños x q si, el ser arequipeño se demuestra, en tal caso todas las familias fueron inmigrantes en algún momento.
eres gil verdad, Arequipa siempre fue aymara
Que mierda jajaja Arequipa es provincia y siempre será provincia así avance o retroceda en su crecimiento , que si había familia inmigrante europea ? Pues en todo el Perú hubo inmigración 😅, es vergonzoso como se jactan de algo que no es cierto y encima creen que les da superioridad ? WTF es como ver al peruano acomplejado en su máximo esplendor
Que rica es la gastronomia de la Ciudad Blanca
LA LINDA CIUDAD DE AREQUIPA QUE PERTENECE A PERÚ...
obvio, ellos tambien son peruanos
@@yawarukumarinaylanpmayu267 no somos peruanos somos Arequipeños
Arequipa se quiere separar de peru
@@tavogameplay9265 si eres de arequipa, de ley también eres Peruano gil xD
@@tavogameplay9265 solo los pitucos no toda arequipa gil xD
El sabor de la comida depende del alma limpia y buena del cocinero/a. No basta conocer las recetas. 😁
Buen reportaje, pero la música de fondo es casi incompatible con las imágenes, peor aún con las picanterías (una pequeña observación) Saludos.
solo aprecien y disfruten de toda la gastronomia y cultura PERUANA
La mejor gastronomia, me encanta Arequipa
Arequipa encantadora
Comida arequipeña es considerada la mejor de Sudamérica wapa.pe/hogar/1330714-comida-peruana-gastronomia-arequipa-mejor-sudamerica-cnn-espanol-peru
Nuestra gastronomia es un razgo de nuestra personalidad liberalista regionalista e independiente.
@Jesus Silva jajajajajajaja.Gracias por ese comentario.De seguro que soy mas criollo que vuestra merced aunque eso no sea importante.Se nota su falta de autoestima.
striderhiryu2, Arequipa es parte del Perú.
@@striderhiryu2 eres español (españa) o es tu baja autoestima?
La me jor de todas me encanta Arequipa
En Las picanterías de Arequipa se sirve la mejor comida del Perú 🇵🇪, en el Batán y con la chaquena se hace el ají o yatan, ahora se usa la licuadora, pero si quieres comer la mejor comida de Arequipa visita las picanterías,, NO en cualquier restaurante, aquí probarás la chicha de jora que es tradicional, el rocoto relleno con pastel de papa, un chupe de camarones etc, etc, etcViva Arequipa, viva el Perú 🇵🇪
Chicha de jora??? Oe sorete se dice CHICHA DE GUIÑAPO!!!!
@@juliolaime6250 bien idiota eres. Pobre infeliz.
Soy de Huánuco y quiero conocer Arequipa y probar la gastronomía de ahí. Cuantas Horas aria en vehículo particular pasando por lima?. Saludos
por que no vas de frente ?
El queso helado de doña Rosa en el segundo piso del mercado San Camilo es el más delicioso sobre todos yte lo sirven como antes en plato.
Ese es el mayor tesoro de nuestros pueblos y no lo quieren quitar con los alimentos transgénicos y semillas transgénicas esos venenos
Agregar que cada día de la semana en Arequipa tiene un plato típico...
El señor ariquipeño esta equivocado , los mochicas son del norte de Perú y una de las zonas donde mejor se come
Saludos desde chiclayo-peru
Me parece que lo que dice es que los mochicas usaban tumbo y que hoy en dia tambien se utiliza y consume.no que los Moches llegaran o estuvieran en Arequipa.simplemente los menciona y les da credito por su legado al Peru.En Arequipa estamos acostumbrados a consumir productos de costa.sierra y selva.
El norte es mejor no hay mas
@@striderhiryu2 Exacto!
Lo dices porque no sabes comer...rico..
Juanka El PROBLEMÁTICO 🤦🏻♀️ ya comenzamos, fue un informe, no fue una comparación Sr problema.
Todos sean bienvenidos a Arequipa!.
Todo es bello wn mi arequipa querida
Arequipa que rico se come
Me gusta mucho la comida arequipeña es muy rica, sabrosa me gusta mas que la norteña, tiene un sabor especial
Porque ponen música de Puno en el reportaje? Está mal hecho y el nombre no es comida de viernes es CHUPE DE VIERNES
Lo más importante es que Arequipa no es parte del Perú!
Es una república independiente
Por eso un arequipeño siempre esta orgulloso de serlo... y... quizá por eso nos envidian un poquito.
El reportaje les quedó corto para hablar de la gastronomía AREQUIPEÑA
Su comida es la más rica
Somos catolicos ,picanteros trabajadores ,autonomos y rebeldes.
Los mochicas arequipeños? por favor esta bien promocionar pero no confundir, los mochicas son del Norte del Perú y es ahí donde nació el ceviche, la comida arequipeña es excelente y Aqp la ciudad mas limpia y ordenada, cayma, sachaca pronto volveré.
Es en serio? Claramente se está refiriendo al tumbo, dice que el tumbo es herencia Mochica y que se usaba mucho en el sur del Perú, en ningún momento dice que la cultura Mochica se desarrolló en Arequipa, un poco más de tino antes de comentar por favor, saludos :)
@@salomonchambi los mochicas no tuvieron influencia tan al sur y soy libre de opinar al igual que tu e investigare si se usaba el tumbo en esa parte del país o tu puedes confirmar ese punto pero con fuentes serias no me digas que te lo dijo tu papa o que oíste por ahí, saludos.
@@henriqueagurto7173 por supuesto que eres libre para opinar, el tumbo se consume en Arequipa desde hace mucho tiempo ya que la altitud de la cuidad permite su cultivo, recuerdo que de niño me gustaba comer esa fruta, si das una vuelta por internet encontrarás información de sobra, saludos
Mucha de la tradición culinaria proviene de productos derivados de diferentes regiones del país, en la época prehispánica se hacían intercambios de productos, incluso desde y hacia territorios como lo que ahora son Ecuador , Chile, Colombia y Bolivia. Hay evidencia histórica, e incluso artesanía Moche elaborada con materiales que eran traídos desde Ecuador. Saludos.
@@marhi23 exacto, es un poco ilógico pensar que no existía ese intercambio, posteriormente con el establecimiento del incanto ese intercambio de hizo mucho más visible gracias al capac ñam
Y los chilenos nos llamam come palomas😒 ...solo en mi Arequipa comemos comida de los dioses, ahora imagínense en todo Perú ...
SIEMPRE QUE VIAJO A AREQUIPA ME VOY A COMER MI RICO PASTEL DE PAPA
Que rico
Por qué el cocinero dice "cocina preinca" a un Chupe de Camarones cuando claramente este plato es de influencia española. Tiene muchos errores al hablar y es contraproducente para el turismo en Arequipa y su negocio mismo.
Es mestizo
La señora que esta mas informada habla que es Meztisa
!! Munhequita linda ..... dime que me quieres....!!
¿Vieron algun ceviche?
No por eso la comida es ta rica y tan variada.
GRANDE AREQUIPA EHH?