L‘Amarante Multicolore - Les Epinards Chinois

Les épinards chinois multicolores ou amarante chinoise est une plante comestible très populaire en Asie.
Elle est résistante à la chaleur et à la secheresse. C‘est une légume qui peut se recolter entre 30 et 40 jours après la semence. Elle est riche en minéraux et en vitamines et de loin la meilleur légume-feuille.