베이킹 활용에 좋은 레드와인 무화과 조림 만들기 How to make fig compote

안녕하세요. 썸머입니다.
오늘은 베이킹에 활용하기 좋은 무화과조림 레시피를 소개해드리려고해요. 빵에 크림치즈와 함께 발라먹어도 정말 맛있답니다. 그럼 레시피 소개해드릴게요.
재료: 반건조 무화과 600g, 레드와인 400g, 레몬즙 2TS, 클로브 향신료 적당량, 시나몬가루 1ts,
1. 준비한 무화과를 적당한 크기로 잘라주세요. 꼭지 부분은 딱딱해서 꼭 잘라주셔야 합니다.
2. 레드와인, 무화과, 레몬즙, 시나몬가루, 클로브향신료를 냄비에 넣어주세요. 약불에서 졸여줍니다. 농도가 시럽정도로 졸아들면 불을 꺼서 식혀줍니다.
3. 미리 소독해둔 유리병에 무화과 조림을 담아주면 완성입니다.
#무화과조림 #무화과 #figcompote
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Artist : 오늘의 일기
Title : Penguin adventure
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[@이주현-j9m]

어떤맛이에용??

[@summersbakery]

레드와인의 쌉쌀한 맛과 무화과의 달달함이 잘 어울러지는 잼 맛입니다 :)