Wirtschaftler und Politiker rechnen doch nicht selbst; wo kommen wir denn da noch hin. Das wird alles schön von Spreadsheets, knapp bekleideten Sekretärinnen und wiederum deren Spreadsheets gemacht. :^)
Ich wünsche mir einen Vlog von Jay wie er die Sachen für Pietsmiet kocht einkauft, um zu sehen ob es in Giessen wirklich nichts gibt oder er es einfach übersieht.
Ach er ist einfach zu faul um alles zusammen zu suchen... Wahrscheinlich schaut er kurz nach und wenn er es nicht direkt findet, dann geht er eben weiter ;)
Ach? Ich dachte, Avocados wachsen als glibbrige Masse am Boden, und werden langsam immer fester je reifer sie werden, bis sie dann zu hart zum essen sind ^^ Jay mag sich als Tierarzt mit Fauna auskennen, bei der Flora hapert es noch ein bisschen...
An sich 'ne mega Idee, nur ist dann die Frage wie ehrlich die Jungs sind wenn sie was nicht haben bzw. was anderes genommen haben. Oder im Nachhinein heißt es dann, dass sie es komplett ''vergessen'' haben und nicht mal erwähnen :D
Das ist das Problem an den Dingern, für manche Sachen unglaublich geil, aber wenn du den Topf mehrfach hintereinander benutzen willst ist es so nervig die ganze Zeit zu spülen
Macht übrigens fast jede Katze. Erst wollen, dann riechen und dann nicht mehr interessiert. Verstehe leider nur nicht das mit der Arroganz. Gierig trifft es besser.
@@Chamim4theWin Grade wegen dem."Ich will das Ding dann doch nicht". So als ob das Fleisch nicht gut genug für die Katze ist, deswegen sprach ich von Arroganz.
Ein Tipp für Chris bezüglich Teig. Am Anfang den Teig erstmal mit einem Löffel/Gabel/Spatel zusammenbringen, damit die Zutaten zusammenkommen und dann die Hände bemehlen oder wenn wie in diesem Teig Wasser dazukommt befeuchten dann klebt der Teig weniger. Außerdem: Teig der ruhen muss (also sehr viele) müssen ruhen damit entweder Hefe arbeiten kann oder Mehl Flüssigkeit aufnehmen kann also kann der Teig manchmal etwas nass oder klebrig wirken, weil das Mehl die Flüssigkeit erst noch absorbieren muss.
Also ich weiß echt nicht warum Jay meint den Thermomix zu benutzen wäre so viel Aufwand? Die zwei Avocadohälften, die er schon hatte, reinschmeißen, anmachen, rausholen und zum Saubermachen in die Spülmaschine werfen, fertig. Das Schwierigste ist vielleicht noch das rausholen, aber einfach den Schaber benutzen, und um die Sachen am Messer raus zu bekommen, einmal kurz Turbostufe anmachen, und schon hängt (fast) nichts mehr am Messer, sondern alles an der Außenwand. Da war das, wie er es gemacht hat, deutlich aufwändiger.
Also erst dachte ich mir so: "Was, Wraps? Da wird ja nix schiefgehen, viel zu simpel" .. ja gut.. ihr habt mich aufs Neue überrascht und ich bin fast gestorben vor lachen bei dem Video. :D
Ich habe noch klassisch Koch gelernt und sehr amüsiert über euer Kochformat. Teils die Aussagen über bestimmte Dinge sehr lustig, da ich jetzt Ökotrophologie studiere. Hier ein paar Anregungen mit eigenem Rezept Hühnerfrikasse für 6 Personen Zutaten: 1 Suppenhuhn 1 Pck Suppengemüse 1 Zwiebel 400ml Sahne 60g Butter 60g Mehl 1-2 Glas Kapern (nach Geschmack) 1 Glas Spargel (auch frisch oder Tk Möglich) - nicht zwingend notwendig für das Rezept 3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled) Salz,Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Wacholder 1. Das Hühnchen auftauen und den Beutel aus dem Inneren entnehmen. 2. Das Huhn mit dem Suppengemüse, den Innereien, 3 Blatt Lorbeer und eine kleine Hand voll Wacholderbeeren leicht kochen lassen für 1.5-2 Stunden. 3. Das Huhn auskühlem lassen, die Haut entfernen und das Hühnchen zupfen. 4. Die Brühe einkochen lassen während der Zeit 5. Die 3 Tassen Reis mit 6 Tassen Wasser kochen (Salzwasser) 6. Die Brühe in ein anderes Gefäß füllen, durch ein Sieb (der Topf muss nicht gereinigt werden) 7. Die Butter in dem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen 8. Die Brühe hinzugeben und die Soße etwa 20-30 Minuten bei leichter Hitze einreduzieren lassen 9. Das Fleisch und das Glas Kapern (mit oder ohne Saft nach Geschmack, empfehle mit) in die Soße geben. 10. Zum Schluss den Glas Spargel (ohne Flüssigkeit) in die Soße geben 11. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken Anregung: Das funktioniert auch gut mit Kartoffeln. Königsberger Klopse für 6 Personen Zutaten: 500g gemischtes Hack 3 Eier Paniermehl oder trockenes Brötchen 1-2 Gläser Kapern 200 ml Sahne 1 Becher Schmand 3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled) Salz,Pfeffer, Muskatnuss, etwas Chili 1. Das Hack mit den Eiern, Paniermehl (nach Gefühl) und einem halbem Glas gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und zu kleinen Klopsen formen (ca 20) 2. Die Klopse in 2 Liter Salzwassen in siedenden aber nicht "kochendem" (Blubbernden) Wasser für 20 Minuten kochen 3. Den Reis aufsetzen 4. Die Brühe von Trübstoffen befreien ( oben lagert sich Eiweiß ab, das mit einer Schaumkelle o.ä. entfernen. 5. Sahne, Schmand und Kapern (mit Flüssigkeit) in das Wasser zugeben. 6. Abschmecken und Fertig Szegediner Gulasch (Sauerkrautgulasch) für 6 Personen 750g Rindergulaschfleisch viertel Tube Tomatenmark 1 Liter trockener Rotwein 3 Paprika 2 Knoblauchzehen 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Pck Sauerkraut Knödel oder Bandnudeln als Beilage Salz,Pfeffer, Paprika, Chili 1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und VIEL Paprika würzen. 2.Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken, Paprika in Würfel schneiden 3. Einen Topf hochheizen (HEIß!) und das Fleisch hinzugeben 4. Wenn das Fleisch farbe bekommen hat Zwiebeln und kurz danach Knoblauch hinzugeben. 5. Das Tomatenmark hinzugeben kurz mitanrösten und dann den GANZEN Liter Rotwein aufgießen. 6. Nun die Paprika hinzugeben 7. Das ganze für 30 Minuten einkochen 8. Die Beilage vorbereiten 9. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen 10. Das Sauerkraut hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken Zum Schluss ein einfaches Familienrezept: Kartofle und Nudle ( Schwäbisch) für 6 Personen Kilo Kartoffeln Packung Spätzle Packung Suppengemüse + Zwiebel Essig Salz,Pfeffer( ganzer Schwarzer und gemahlener), Lorbeer, Wacholder 2.Liter Wasser 1. Gemüse in kaltem Wasser mit Salz, ganzem Pfeffer, 6-7 Lorbeerblätter und eine kleine Hand Wacholderbeeren aufsetzen und für min 60-x Stunden kochen (je länger desto besser) 2. Kartoffeln schälen, und grob Würfeln ( halbieren, vierteln, würfeln) 3. Brühe abseien (Gemüse und Gewürze raus, zB. durch ein Sieb gießen) 4. Kartoffeln garkochen in der Brühe 5. Die Spätzle hinzugeben 6. Mit (gut) Salz, Pfeffer und Essig (leicht bis mittelsauer) abschmecken 7. Wenn die Brühe zu langweilig schmeckt mit körniger Brühe nachhelfen 8. Sollte etwas übrig bleiben die Brühe von dem Rest trennen, sonst ist am Folgetag keine Brühe mehr übrig. Vielleicht kommst ja eins davon dran :)
für brammen: wenn teig so klebrig ist und in der anleitung steht du sollst ihn ausrollen dann sorg esrtmal dafür das der fester wird indem du da noch mehr mehl dran machst
Endlich die nächste Folge des besten Formats auf YT! Nur als Tipp, wenn euch die klebrigen Hände stören, könnt ihr euch ja zur not Einweg-Koch-Handschuhe kaufen :D 1000 Stk. kriegt man für teilweise 10€.
Hey Mädels von PietSmiet versucht beim nächsten Teig den ihr machen müsst eine Gabel zu nehmen zum verrühren von Mehl und Wasser und wenn der Teig einigermaßen kompakt ist nehmt ihr etwas Mehl in die Hände und dann fangt ihr an zu kneten geht wirklich einfacher 🥰
Bei Teig ist es ganz wichtig sich an das Rezept zu halten, schön lange zu kneten und kein Mehl nachzugeben. Erst dann bilden sich die Gluten, binden den Teig und er klebt nicht mehr . Habe das auch erst verstanden/gelernt als ich in einem Brotbackkurs war. Hat mich überrascht.
Chris, mein Tipp lautet, das Wasser mit einem Löffel in das Mehl einrühren, bis ein Teig entsteht der nicht mehr so klebrig ist. Dann mit den Händen weiter kneten. Klappt bei mir immer.
Herzlich wilkommen zu Pietsmiet Kocht a.k.a.: Brammen: der Rechenmaster bzw. Keine Küchengeräte haben Gott: Chris Sep: ist überfordert Jay: sagt ab jetzt nicht mehr was er falsch macht Peter:hier wird Qualität groß geschrieben 70% uninteressanter Bildausschnitt und 30% interessanter Bildausschnitt...
Jede Folge von Pietsmiet kocht: Sep: fast immer mega motiviert Jay: "Ich hasse das" Pedda: "Honey, das sieht komisch aus" Chris: Stories aus der Vergangenheit Brammen: "Ich hab das Gerät nicht" Edit: Auch Brammen (und NUR Brammen): "lasst ein like da"
Volton YT Das stimmt, im deutschen Grenzbezirk Gießen wird noch um die Lebensmittelvorräte gekämpft. Da immer alles zu bekommen ist schon nicht einfach.
@Chris Drücke , beim Teig kneten , die Hand so fest zusammen dass der Teig wieder aus der Hand rausgepresst wird.Geht natürlich nur wenn man genug Teig hat. ODER du kippst etwas Mehl nach bzw. auf die Handflächen.
Vorschlag für kommende Folgen: Wie wäre es mit nem Timer, der die effektive Arbeitszeit der jeweiligen Leute anzeigt? Wäre interessant zu wissen wer wie schnell/langsam ist und wie lange für gewisse Arbeitsschritte gebraucht wird. Fänd ich cool.
Tipps: 1. Wenn ihr nicht von Beginn an mit den Fingern in der Teigpampe kneten wollt, dann verrührt es erst einmal grob mit ner Gabel, bis sich alles vermengt hat. Mehlt dann eure Hände ein und weiter gehts. Ist immer noch nicht perfekt, aber bissl besser. 2. Wer kein Nudelholz im Hause hat braucht nicht verzweifeln. Vielleicht habt ihr ja eine große Glasflasche mit gerader Seite ohne irgendwelche Muster im Glas zur Hand (leere sind gemeint). Vielleicht eine alte Weinflasche oder von Schnaps (0,7-1 liter Flaschen sind da perfekt). Wichtig bei den Flaschen ist wirklich, dass sie kein Muster haben, da dieses beim Ausrollen zu Problemen führt und dass die Glaskante des Bauches gerade ist. Ihr habt anders als beim Nudelholz nur eine vernünftige Seite zum Greifen (den Hals), aber aus jahrelanger Erfahrung weiß ich, dass das trotzdem gut gehen kann. Meine Schnapsflasche steht daher bei meinen Backutensilien :D
Könnt ihr mal Verstecken in Jays Supermarkt spielen? Wenn er sucht, findet er die anderen bestimmt nicht.
dark snowman nice 😂
Da kann man auch mal klatschen
Der Supermarkt müsste doch aber extrem leer sein. Die habn doch nix.
made my day xD
@@slaimii doch. Es sind nur Jays "Da is nichts!!!!" Augen
"Wenn du jemals sagst ich bin angereift klatsch ich dir eine" ich bin einfach gestorben xD
Ich find's sympathisch xD
@@karinas.6911 same :D
@@karinas.6911 ... man kann sich unterhalten xD
same^^
Frau Eieruhr -> Ehrenfrau 😂💕
Brammen: ich zähle alle Bundeskanzler und Präsidenten in der richtigen Reihenfolge auf.
Auch Brammen: googlet, wieviel 0,25 Liter in Milliliter sind
Wirtschaftler und Politiker rechnen doch nicht selbst; wo kommen wir denn da noch hin. Das wird alles schön von Spreadsheets, knapp bekleideten Sekretärinnen und wiederum deren Spreadsheets gemacht. :^)
@@XManX102 der hätte vom Snob kommen können
@@XManX102 xDDD
@@XManX102 😂😂😂😂
Brammen beweist doch regelmäßig dass da nicht so viel ist
Brammen *teilt alles durch 4, da er nur für sich selbst kocht
auch Brammen: "dat reicht ja niemals für 4 Wraps."
Der Mathe-Mann kann ja nicht an alles denken
auch Brammen: "25 sind zu wenig, lass mal das 10-fache dazukippen"
Da kann ich nur mit meinem dummen Bauernwissen, Bauernkopf mir an die Stirn fassen und den Kopf schütteln und sagen dat kann nicht richtig sein.
Brammen ist nun halt nicht die hellste Kerze auf dem Kuchen....
6:28 da kann man für Frau Eieruhr ruhig mal n like da lassen xD
jaaa :D ich mag sie hahaha
@@raxorlp9932 ja es ist einfach so witzig wenn sie mal reingeschnitten wird
RagingApollo haha richtig der beutler
Peter: Wir kommen jetzt dazu was noch in die Wraps kommt
Auch Peter: 2 Pfannen
Ja in Zeiten von Corona muss man auf einen gesunden Eisenhaushalt im Körper achten xD
Und er stellt die Cola daneben :P
Alle Planeten stehen in einer Reihe!!!! Jay hat mal alle Zutaten! HALELUJA EIN WUNDER!
er hat ja sogar zu viele Zutaten mit den Fertig-Wraps
Und Peter frägt nicht ob schon aufgenommen wird.
Wo war Emma als Chris Sachen zerkleinert hat ? Was ist hier los ? 😦
Dennis Ku die tür ist zu von der küche 😂
Emma hat sich nicht beschwert, gehts der nicht gut?
Emma hat Fieber
Die ist jetzt im wrap
Netflix: are you still watching?
Someones Girl: 12:33
🤣🤣
Haild underrated comment
Oh Gott eh ^^
god bless jemand hat es getan :D
best-of würdiger kommentar
Ich wünsche mir einen Vlog von Jay wie er die Sachen für Pietsmiet kocht einkauft, um zu sehen ob es in Giessen wirklich nichts gibt oder er es einfach übersieht.
Diesmal hat er doch eig alles, oder hab ichs überhört?
Ach er ist einfach zu faul um alles zusammen zu suchen... Wahrscheinlich schaut er kurz nach und wenn er es nicht direkt findet, dann geht er eben weiter ;)
Willkommen zu einer neuen Folge: In Giessen gibt es eigentlich nur Salz und Pfeffer
Gortex aber vor allem Salz
@@MrPeteFischer das Salz konzentriert sich hier glaube ich auf einen einzelnen Fleck/Person
Was wurde diesmal vergessen? Hat doch alles oder?
Da wo Jay einkaufen geht gibts eigentlich alles :D
Und jetzt wissen wir auch warum. Er hat Zuhause nix zu melden. Frau Eieruhr unterdrückt ihn in gewaltätiger Art und Weise.^^
Nächstes Rezept: 1 Shotglas Wasser, 1 jaysche Priese Salz...
da seh ich pietsmiet
Qamiil Jay findet kein Wasser im Supermarkt
Salz hatten sie fucking Gießen nicht, also hab ich Zucker genommen
@@serduncan6933 ist ja auch legitim, ist beides weiß
"Die ist ja viel zu reif" 05:18 - Eher viel zu unreif..
Ach? Ich dachte, Avocados wachsen als glibbrige Masse am Boden, und werden langsam immer fester je reifer sie werden, bis sie dann zu hart zum essen sind ^^
Jay mag sich als Tierarzt mit Fauna auskennen, bei der Flora hapert es noch ein bisschen...
@@3dDoener hahahaha omg
@@3dDoener ja und die werden auch Benjamin Button genannt
Vorschlag: Derjenige, der die meisten Zutaten austauscht oder nicht verwendet muss eine Bestrafung machen :D
Jay wird sich da wieder ungerecht behandelt fühlen.
An sich 'ne mega Idee, nur ist dann die Frage wie ehrlich die Jungs sind wenn sie was nicht haben bzw. was anderes genommen haben. Oder im Nachhinein heißt es dann, dass sie es komplett ''vergessen'' haben und nicht mal erwähnen :D
Man hat doch den direkten Vergleich zwischen allen und das Rezept dazu.
Super Idee
"Ich habe kein Bock den Thermomixer zu verwenden, ist mega stressig."
#firstworldproblems
Das ist das Problem an den Dingern, für manche Sachen unglaublich geil, aber wenn du den Topf mehrfach hintereinander benutzen willst ist es so nervig die ganze Zeit zu spülen
@@IplayTeemoasaWard einfach mehrere Töpfe😅
Was meine Nachbarn denken, was ich sehe: Videos über Kettensägen.
Was ich wirklich sehe: Jay mit seinem Stabmixer.
5:10 Besuch beu Ogundare: Ab jetzt wird mit Avocados anstatt Eiern gemessen, die sind ja scheinbar viel genauer xD
Den Kommentar werden viele sicher nicht checken 🤣
Starker Kommentar 😂. Das zu verstehen ist was für die Fans
Der war schon gut👍
"Bleib mal da stehen kurz" Jonathan Apelt 2020
Schüssel: Liegt seitlich am Herd
Espaniol? Legendäre Arma Folge 😂
"christian werden dir gerade die Leviten gelesen" XD
1:55 Brammen: "20 cl" ja, manchmal hätte ich auch gern ein 200 ml Shotglas :D
Ja in harten Zeiten wär das schon praktisch ;D
Ich finds so schön, wie Honey und Frau Eieruhr immer mehr aufblühen. 😂
Hoffentlich entwickelt sich da mal ein freundschaftliches Battle raus, so indirekt.
Seps Freundin Nina war auch schon zu sehen :)
Reife Avocados hätten das ganze erleichtert
das hab ich mir auch gedacht :D
Jays Supermarkt hat doch keine reifen Avocados. Außerdem hätte ich fast erwartet, dass er nicht richtig hinschaut und stattdessen eine Birne kauft.
craela das hätte er nicht zugegeben :D
@@PatrickDE93 Stimmt auch wieder. Wahrscheinlich hätte er es so gedreht, dass er auf seine Linie achten muss und ihm Birnen eh besser schmecken.
1:24 ach Brammen, da geht's schon wieder los 🤣🤣🤣
12:18 honey zu pedda nach einer 1 minute im bett
Sep : " Avocado heißt Hoden ". Weiß Dr. Ogundare das ? Hat der eine Avocado an seinem Schlüsselring mit verschiedenen größen ?
Seps Katze:"Will Fleisch!"
Sep:"Willste? Kannste haben."
Seps Katze:"Nö, friss das Ding selber..."
Katzen können so arrogant sein.^^
Macht übrigens fast jede Katze. Erst wollen, dann riechen und dann nicht mehr interessiert. Verstehe leider nur nicht das mit der Arroganz. Gierig trifft es besser.
@@Chamim4theWin Grade wegen dem."Ich will das Ding dann doch nicht".
So als ob das Fleisch nicht gut genug für die Katze ist, deswegen sprach ich von Arroganz.
Die Kommentare werten das ganze Video noch einmal mehr auf selten so gelacht 😂😂🙏 Danke an die PietSmiet Community 🎮
Pietsmiet kocht mein absolutes Lieblingsformat 👍
das geilste Format überhaupt
PietSmiet kocht: "Scheiße, das sieht aber noch nicht so fertig aus, wird schon passen". Edit:"FICKÖÖN"
9:33
Anscheinend ist Chris so Optimistisch das er sich noch Essen geholt und gegessen hat :D
Ein Tipp für Chris bezüglich Teig. Am Anfang den Teig erstmal mit einem Löffel/Gabel/Spatel zusammenbringen, damit die Zutaten zusammenkommen und dann die Hände bemehlen oder wenn wie in diesem Teig Wasser dazukommt befeuchten dann klebt der Teig weniger.
Außerdem: Teig der ruhen muss (also sehr viele) müssen ruhen damit entweder Hefe arbeiten kann oder Mehl Flüssigkeit aufnehmen kann also kann der Teig manchmal etwas nass oder klebrig wirken, weil das Mehl die Flüssigkeit erst noch absorbieren muss.
Pietsmiet kocht ist das Highlight der Woche :D
5:24 "Sorte: Hass" Ja ich merk schon Jay fängt wieder an alles zu hassen!
Lachflash des todes bei 6:31 mit Jays Freundin 😂😂😂😂
04:27 Alles klar, geile Creme fraiche XD
Also ich weiß echt nicht warum Jay meint den Thermomix zu benutzen wäre so viel Aufwand?
Die zwei Avocadohälften, die er schon hatte, reinschmeißen, anmachen, rausholen und zum Saubermachen in die Spülmaschine werfen, fertig.
Das Schwierigste ist vielleicht noch das rausholen, aber einfach den Schaber benutzen, und um die Sachen am Messer raus zu bekommen, einmal kurz Turbostufe anmachen, und schon hängt (fast) nichts mehr am Messer, sondern alles an der Außenwand.
Da war das, wie er es gemacht hat, deutlich aufwändiger.
2:55 Ich freu mich schon aufs React xD
Wie sehr ich dieses Format liebe
Also erst dachte ich mir so: "Was, Wraps? Da wird ja nix schiefgehen, viel zu simpel" .. ja gut.. ihr habt mich aufs Neue überrascht und ich bin fast gestorben vor lachen bei dem Video. :D
Ich Feier euere Kochvideos hart! Ihr müsst unbedingt mal Cannelloni machen egal was für welche
12:33 - Samstag 4 Uhr morgens, 3 Atü aufm Kessel, lecker Dönerrollo
Ich habe noch klassisch Koch gelernt und sehr amüsiert über euer Kochformat. Teils die Aussagen über bestimmte Dinge sehr lustig, da ich jetzt Ökotrophologie studiere.
Hier ein paar Anregungen mit eigenem Rezept
Hühnerfrikasse
für 6 Personen
Zutaten:
1 Suppenhuhn
1 Pck Suppengemüse
1 Zwiebel
400ml Sahne
60g Butter
60g Mehl
1-2 Glas Kapern (nach Geschmack)
1 Glas Spargel (auch frisch oder Tk Möglich) - nicht zwingend notwendig für das Rezept
3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled)
Salz,Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Wacholder
1. Das Hühnchen auftauen und den Beutel aus dem Inneren entnehmen.
2. Das Huhn mit dem Suppengemüse, den Innereien, 3 Blatt Lorbeer und eine kleine Hand voll Wacholderbeeren leicht kochen lassen für 1.5-2 Stunden.
3. Das Huhn auskühlem lassen, die Haut entfernen und das Hühnchen zupfen.
4. Die Brühe einkochen lassen während der Zeit
5. Die 3 Tassen Reis mit 6 Tassen Wasser kochen (Salzwasser)
6. Die Brühe in ein anderes Gefäß füllen, durch ein Sieb (der Topf muss nicht gereinigt werden)
7. Die Butter in dem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen
8. Die Brühe hinzugeben und die Soße etwa 20-30 Minuten bei leichter Hitze einreduzieren lassen
9. Das Fleisch und das Glas Kapern (mit oder ohne Saft nach Geschmack, empfehle mit) in die Soße geben.
10. Zum Schluss den Glas Spargel (ohne Flüssigkeit) in die Soße geben
11. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken
Anregung: Das funktioniert auch gut mit Kartoffeln.
Königsberger Klopse
für 6 Personen
Zutaten:
500g gemischtes Hack
3 Eier
Paniermehl oder trockenes Brötchen
1-2 Gläser Kapern
200 ml Sahne
1 Becher Schmand
3 Tassen (200 ml) Reis (nach Belieben, vorzugsweise Parboiled)
Salz,Pfeffer, Muskatnuss, etwas Chili
1. Das Hack mit den Eiern, Paniermehl (nach Gefühl) und einem halbem Glas gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und zu kleinen Klopsen formen (ca 20)
2. Die Klopse in 2 Liter Salzwassen in siedenden aber nicht "kochendem" (Blubbernden) Wasser für 20 Minuten kochen
3. Den Reis aufsetzen
4. Die Brühe von Trübstoffen befreien ( oben lagert sich Eiweiß ab, das mit einer Schaumkelle o.ä. entfernen.
5. Sahne, Schmand und Kapern (mit Flüssigkeit) in das Wasser zugeben.
6. Abschmecken und Fertig
Szegediner Gulasch (Sauerkrautgulasch)
für 6 Personen
750g Rindergulaschfleisch
viertel Tube Tomatenmark
1 Liter trockener Rotwein
3 Paprika
2 Knoblauchzehen
3 mittelgroße Zwiebeln
1 Pck Sauerkraut
Knödel oder Bandnudeln als Beilage
Salz,Pfeffer, Paprika, Chili
1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und VIEL Paprika würzen.
2.Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken, Paprika in Würfel schneiden
3. Einen Topf hochheizen (HEIß!) und das Fleisch hinzugeben
4. Wenn das Fleisch farbe bekommen hat Zwiebeln und kurz danach Knoblauch hinzugeben.
5. Das Tomatenmark hinzugeben kurz mitanrösten und dann den GANZEN Liter Rotwein aufgießen.
6. Nun die Paprika hinzugeben
7. Das ganze für 30 Minuten einkochen
8. Die Beilage vorbereiten
9. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen
10. Das Sauerkraut hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken
Zum Schluss ein einfaches Familienrezept:
Kartofle und Nudle ( Schwäbisch)
für 6 Personen
Kilo Kartoffeln
Packung Spätzle
Packung Suppengemüse + Zwiebel
Essig
Salz,Pfeffer( ganzer Schwarzer und gemahlener), Lorbeer, Wacholder
2.Liter Wasser
1. Gemüse in kaltem Wasser mit Salz, ganzem Pfeffer, 6-7 Lorbeerblätter und eine kleine Hand Wacholderbeeren aufsetzen und für min 60-x Stunden kochen (je länger desto besser)
2. Kartoffeln schälen, und grob Würfeln ( halbieren, vierteln, würfeln)
3. Brühe abseien (Gemüse und Gewürze raus, zB. durch ein Sieb gießen)
4. Kartoffeln garkochen in der Brühe
5. Die Spätzle hinzugeben
6. Mit (gut) Salz, Pfeffer und Essig (leicht bis mittelsauer) abschmecken
7. Wenn die Brühe zu langweilig schmeckt mit körniger Brühe nachhelfen
8. Sollte etwas übrig bleiben die Brühe von dem Rest trennen, sonst ist am Folgetag keine Brühe mehr übrig.
Vielleicht kommst ja eins davon dran :)
Sehr sehr schöne Folge Pietsmiet Kocht und alleine für Christians Opening würde ich gerne mehrfach liken!! Super geil
12:09 Ja Mensch, wer hätte auch ahnen können, dass DAS zuviel ist :D
Ihr ladet jedes Mal Kochvideos von leckerem Essen hoch, wenn ich Hunger habe 😕
12:34 Peter am Freitag Abend
4:27 das Unauffälligste PP auf ganz YT ^^
Avocado's from Mexicoooo
Neeee das war doch ganz klar creme fraiche sagte Peter doch auch xD
*Ironie off
Immer wieder geil👍... und Dennis Schlusssatz beste🤣
12:33 da scheint Übung hinter zu stecken ^^
3:32 „Wow Staubsauger Roboter erstmal gegen den Ständer gefahren“ 3:36 „Nein charles don’t do it!“
Ähm bitte was
Haaaahhh es ist so Herz erwärment wenn Honey und Frau Eieruhr kommentieren :D
Mehr davon!
Der Schlusslachflash in der letzten Sekunde des Videos... Dafür gibts n Like Brammen xD
4:25 "Unauffälliges Product Placement" ; )
Find eure Videos immer Mega Lustig, hoffe wir haben noch ein paar Wunderschöne Jahre zusammen.
12:35 Aus dem Bild kann man schöne Edits machen :D
für brammen: wenn teig so klebrig ist und in der anleitung steht du sollst ihn ausrollen dann sorg esrtmal dafür das der fester wird indem du da noch mehr mehl dran machst
Wer hat auch am Anfang gedacht jay nimmt die fertigen 😂😂
Einfach das geilste Format !
Ich liebe dieses format !
Dough-Master B43:
"Ich glaub da fehlt ne Null"
Wie ich jeden Donnerstag warte, dass es endlich 20Uhr ist 😊
Großes Lob an den Cutter das Video is phenomenal.
12:56 Das ist keine Soße an Brammens Mund
12:31 erst die große Enttäuschung
12:37 dann doch noch die Erleichterung
Endlich die nächste Folge des besten Formats auf YT!
Nur als Tipp, wenn euch die klebrigen Hände stören, könnt ihr euch ja zur not Einweg-Koch-Handschuhe kaufen :D 1000 Stk. kriegt man für teilweise 10€.
das es sowas ausgefallenes wie fertig wraps in gießen gibt ist ja ein wunder
Seit dem ich in Gießen wohne koche ich nur noch mit Salz und Wasser
Hey Mädels von PietSmiet versucht beim nächsten Teig den ihr machen müsst eine Gabel zu nehmen zum verrühren von Mehl und Wasser und wenn der Teig einigermaßen kompakt ist nehmt ihr etwas Mehl in die Hände und dann fangt ihr an zu kneten geht wirklich einfacher 🥰
Bei Teig ist es ganz wichtig sich an das Rezept zu halten, schön lange zu kneten und kein Mehl nachzugeben. Erst dann bilden sich die Gluten, binden den Teig und er klebt nicht mehr . Habe das auch erst verstanden/gelernt als ich in einem Brotbackkurs war. Hat mich überrascht.
geil neue folge vom geilsten format!
Heute die brammsche Kritik von Jay!
Sehr informativ!
War zwar heute kein Thema aber gegen die tränenden Augen beim Zwiebelschneiden hilft den Mund voller Wasser zu haben 👌🏻
Chris, mein Tipp lautet, das Wasser mit einem Löffel in das Mehl einrühren, bis ein Teig entsteht der nicht mehr so klebrig ist. Dann mit den Händen weiter kneten. Klappt bei mir immer.
Beste Zutat " Zwei Pfannen" xD
Für den Stress, habe ich Mal ein Like da gelassen 😍😘
6:32 soooo, Machtwort gesprochen Herr Apelt 😂
Jays Milch einfach 😂
Oben: “Faire preise für Milchbauern“
Unten: “-30%“ “-30%“ 😂😂
Die Milch wurde dann aber im Supermarkt wegen bald ablaufenden MHD reduziert ;)
@@carinapeters8173 das war mir durchaus bewusst, trotzdem danke :) sieht halt aber einfach recht lustig aus find ich 😅
Wann sieht man das?
@@Helena-sg5st 9:48 :)
Herzlich wilkommen zu Pietsmiet Kocht a.k.a.:
Brammen: der Rechenmaster bzw. Keine Küchengeräte haben
Gott: Chris
Sep: ist überfordert
Jay: sagt ab jetzt nicht mehr was er falsch macht
Peter:hier wird Qualität groß geschrieben 70% uninteressanter Bildausschnitt und 30% interessanter Bildausschnitt...
Ich feier es dass du nicht Chris:Gott geschrieben hast sondern Gott:Chris 😂
Das beste Format
B43 ist einfach so niedlich verpeilt beim Kochen jedes Mal. Er ist mein persönliches Highlight bei jeder Folge 🤣
Jede Folge von Pietsmiet kocht:
Sep: fast immer mega motiviert
Jay: "Ich hasse das"
Pedda: "Honey, das sieht komisch aus"
Chris: Stories aus der Vergangenheit
Brammen: "Ich hab das Gerät nicht"
Edit: Auch Brammen (und NUR Brammen): "lasst ein like da"
@Chris, das Wasser kommt davon, wenn man beim Spühlen die Griffe nicht Abnimmt. Ich hab das selbe Problem XD
Gute Nachrichten: bei Jay gibt es immerhin Wasser
8:15 - Du hast Wasser in deiner viel zu kalten Pfanne, das hast du! :D
"Ich glaub da fehlt ne Null".... ich kann nicht mehr....
Gehts Emma gut? Chris hat mal gesagt wenn er die Zwiebeln häkselt und sie nicht kommt ist sie krank :D
Willkommen zu einer Folge: In Giessen gibt es weniger essen als in ganz Afrika!
Ganz Afrika ist ja schon groß
@@tobker9001 und das muss schon was heißen 😂 aber der Salzlord sagte ja auch das sein Lebensmittelladen riesig sei.
reicht auch mal
Volton YT Das stimmt, im deutschen Grenzbezirk Gießen wird noch um die Lebensmittelvorräte gekämpft. Da immer alles zu bekommen ist schon nicht einfach.
5:09 Doktor Ogundare muss wohl einen neuen Eier Schlüsselanhänger machen.
Wer kann sich noch dran erinnern?
6:34 "wenn du MIR jemals sagst das ich angereift bin dann klatsche ich dir eine" XD ach frau eieruhr bitte nicht so gemein zu unserem salz könig ^^
Wenigstens war Wasser in Gießen vorrätig :D
5:17 Sep wieder mit den Flashbacks an Doktor Ogundare. xDD
@Chris Drücke , beim Teig kneten , die Hand so fest zusammen dass der Teig wieder aus der Hand rausgepresst wird.Geht natürlich nur wenn man genug Teig hat. ODER du kippst etwas Mehl nach bzw. auf die Handflächen.
Netflix: Are you still watching?
Someones Daughter: 12:34
AHHAHAHAHAHAHAAHAHAH
Vorschlag für kommende Folgen: Wie wäre es mit nem Timer, der die effektive Arbeitszeit der jeweiligen Leute anzeigt? Wäre interessant zu wissen wer wie schnell/langsam ist und wie lange für gewisse Arbeitsschritte gebraucht wird. Fänd ich cool.
Wie süß 😍 04:08
Letzte react geschaut und gleich noch ein pietsmie kocht. beschte leben
Allein dafür, dass Chris sein Schul-Spanisch rausholt gibt's den Like xD
5:16 Doktor Ugundare, bist du es?
Tipps:
1. Wenn ihr nicht von Beginn an mit den Fingern in der Teigpampe kneten wollt, dann verrührt es erst einmal grob mit ner Gabel, bis sich alles vermengt hat. Mehlt dann eure Hände ein und weiter gehts. Ist immer noch nicht perfekt, aber bissl besser.
2. Wer kein Nudelholz im Hause hat braucht nicht verzweifeln. Vielleicht habt ihr ja eine große Glasflasche mit gerader Seite ohne irgendwelche Muster im Glas zur Hand (leere sind gemeint). Vielleicht eine alte Weinflasche oder von Schnaps (0,7-1 liter Flaschen sind da perfekt). Wichtig bei den Flaschen ist wirklich, dass sie kein Muster haben, da dieses beim Ausrollen zu Problemen führt und dass die Glaskante des Bauches gerade ist.
Ihr habt anders als beim Nudelholz nur eine vernünftige Seite zum Greifen (den Hals), aber aus jahrelanger Erfahrung weiß ich, dass das trotzdem gut gehen kann. Meine Schnapsflasche steht daher bei meinen Backutensilien :D
Wie wäre es denn mal mit pulled pork 😍
5:20 kein Wunder das Jay Probleme mit einer ANGEREIFTEN Avocado hat🤣🤣🤣
Sie sollte weich sein, wenn sie reif ist