Лайфхак для обладателей JX - Pro/JE - Plus. Простым карандашом слегка прошелся по поверхности кольца с метками, цифры и точки на темном фоне стали выделяться четче)
Большое спасибо! Очень полезная информация. Производительность ручных кофемолок меня интересовала последнее время. Из Вашего видео я получил 99% ответов на свои вопросы. В моей кофемолке надо 400-500 оборотов на 20 г кофе для гейзерной кофеварки - легко, но долго
Лайк.) Одно замечание: в JxPro калиброка "нуля" делается просто. И после чистки выставляется быстро. Достаточно разобраться, как это делать правильно. На ютьюбё есть буржуинский ролик про это. Даже два или три.) Если не найдёте сами, пишите! И ещё: на этоц кофемолке щелчки я считаю только при кстановке малого колеса, калибрующим нуль. Величину помола выставляю всегда по числам! Считать клики тут большое извращение. Удачи Вашему каналу! Подписка однозначно.)
Подскажите ссылочки на калибровку JX-Pro. Сегодня сделали заказ, ждём. Надеюсь оправдает ожидания, после долгого выбора остановились именно на этой универсальной модели.
Ноль с завода по идее нормально установлен. Если нет - шайбу под кольцом регулировки крутить для регулировки. Насколько помню, мне просто пришлось затянуть эту шайбу и все.
@@ДобраяКошечка-щ1ю Вот один из роликов с инструкцией по установке нуля. ua-cam.com/video/TKTKJjPd9EY/v-deo.html Автор ещё показывает лайфхак с брусочком. Я же просто жернов нажимаю пальцами. Можно не нажимать, но нажав его, легче крутить обе гайки. ;)
Неделю только, как начал пользоваться Jx. Расстроился, когда заметил, что по сравнению с xeoleo bl-38 или bhg-1) крупный помол пыльноват и неравномерный. Хотел оставить только одну универсальную молку, так как люблю баловаться ещё и туркой. Так как в фильтре начал заваривать недавно, не знаю критичный ли такой помол, или приемлемо? С нетерпением будем ждать сравнительного теста всех кофемолок) Надеюсь, будете раскладывать по ситам базовый помол для воронки. Спасибо огромное за такие обзоры. Вы экономите пару лет проб и ошибок, также немалых денег, для начинающих познавать мир кофе))
Я просто меньше помол делал, чтобы фильтр нормально заваривать. На щелчках указанных в видео, все получается отлично. Но это существенно меньше того помола, который я использую обычно. Поэтому можно температуру заваривания уменьшать или делать более быстрый рецепт (меньше вливаний)
Уже мозг закипает , сегодня получил jx-pro недоганяю я вы говорите для экспрессо 91 шелчок , по таблице это 12-16 что (48- 64 щелчка ) как у вас 91? Сколько в этоге нужно 💥💥🤦🤦🤦
А можете по JX- pro сделать обзор по,самое первое, по центровка ( ну или контроль заводской, затяжка, положение регулировочной шайбы ( ориентир 0( ноль), перед закручиванием, после закрутки, где должен быть ноль, регулировка помола У меня после полной разборки, чистки, сборки ( вроде разобрался) помол на 7-ми ещё мелкий,- в пыль. То есть дальше для крупного помола, нужно ( можно ли) выходить на второй круг раскрутки? Вот такие неясности и вопросы!
Это моя первая ручная кофемолка. Очень нравится! Подскажите, пожалуйста, вот такой вопрос: я прокрутил на два с половиной круга, потом мне необходимо вернуться к помолу для турки, я должен вернуться назад, потом мне необходимо, помол для гейзерной кофеварки.... и так далее. Как я могу все помнить куда и сколько крутить. Я так понимаю, что для этого и существует нулевая точка! Но как это работает? Перед новым помолом я должен каждый раз возвращаться к нулевой точке и уже от нее отсчитывать? А как вернуться, тогда, к нулевой точке, если я забыл сколько уже провернул?? Понимаю, что все это работает очень просто, но не могу разобраться.
Это у ребят на обжарке, у меня эспрессо нет) Поэтому и езжу тестировать. Ascaso Dream pid. С модифицированным поддоном (чтобы слив был, потому что поддон часто выливать придется иначе). Машина хорошая, удобно что и датчик давления и регулировка его. Единственное, флоу рэйт напривычный пока что. Секунд 7 нужно, чтобы начало давление возрастать. Похоже, придется больше дозировку в этом сите использовать
Спасибо за видос, определился что мне нужно. Jx pro наверное хороша думал у вас купить но наценка в сравнении с али 2к гривен это лично для меня слишком буду ждать с али.
Здравствуйте. Все обзоры интересные. То что я решил купить 1zpresso это точно. Не могу определиться с моделью. Подскажите модель JX и JE . Чаще готовлю в аэропрессе и гейзере, бывает в турке. Подскажите что из двух подойдет лучше. Спасибо
Я тоже недавно выбирал и выбрал Jx. И по дешевле, по акции обошлась в 7560 руб, и попроще регулировать помол. Если вы не супер знаток эспрессо, так как в Je и Jx pro более тонкий шаг регулировки помола, то для всех остальных случаев хватет и Jx. В отзывах пишут что жернова на всех молках одинаковые.
@@ImHurr1cane их не так уж и много на русскоязычных ресурсах, можете сами поискать) Если у вас есть другая информация, то нам очень интересно, тем более обзора на эту модель пока не предвидется?!
Здравствуйте! Надумал купить ковемолку. Стою перед выбором jx-pro или x-pro s. Какая из них лучше? Кофемолка интересует в первую очередь для приготовления под турку, но буду использовать и для других способов приготовления.
В инструкции, английским по белому написано: Ноль - это ощущение начала сопротивления вращению. - а не заклинивание жерновов. Нельзя работать с соприкасающимися жерновами!
Добрый вечер. Здесь много говорят о помоле, о его неоднородности, о пыли. Вопрос наверное к Евгению- обжарщику. Насколько одинаковые зёрна кофе, а если разные? Как это влияет на однородность обжарки? Спасибо. Здоровья и удачи
@@coffeeblogua Дякую . В`ячеслав , ще питання. Перетинались чи ви з такою кавоваркою як Breville Barista Max ? Чи вистачить її вбудованої кавомолки ? Чи краще придбати 1zpresso JX ?.
Breville звучить вже норм. Але не користувався. Barista Express здається у знайомого, помел не дуже рівномірний судячи з того що тече. Та й по смаку. Але по відео тільки бачив результати проварки. Тому бажано JX, зайвою точна не буде.
Добрый день. А как по качеству и производительности Kinu m47 classic? Стоит ли переплачивать в два раза больше чем за k-pro? Почему она такая дорогая.. чем лучше той же немецкой comandante c40...
jx-pro 17гр, 8 помол для турки, 170 оборотов, как вы умудрились на 14 так получить для меня загадка. Кручу кольцо двумя пальцами, а не тремя. Оборот на 360 делается за секунду, чего там долго крутить тоже не понимаю. Бункер без перехвата не закручивается, к тому же не всегда попадает ровно по резьбе. Если зерна пересыпать в кофемолку из бункера то нет никаких проблем с тем что они попадают на кольцо, пока закручиваешь бункер они сами падают внутрь.
Не знаю, как удалось. Хотел эспрессо измельчить, по ощущениям понял, что это Джезва. Ноль где находится? Если максимально жернова зажать, чтобы нельзя дальше было? Чтобы кофемолка при этом без пыли была, точно знать где ноль. У меня -1, значит помол был на 15 номерах по факту. Кольцо - можно и двумя, но пальцы длинные очень и из-за этого нагрузка на них существенно больше. Это стоит учитывать. Я не скалолаз. Без перехвата закручивается, на видео показал ведь. У меня они остаются в кольце, я не использую контейнер для взвешивания. Лишнее действие
@@coffeeblogua Калибровка на 0 как по заводу, когда жернова не имеют свободного хода. Ради интереса варил сейчас туку, 17гр кофе на 14 позиции - 70 оборотов. Предполагаю что при более плотном зерне количество оборотов будет больше, но не в два раза же. А насчет использования бункера для взвешивания, ну тут дело такое...выколупывать из кофемолки лишние зерна не так удобно как из бункера. И при пересыпании как раз таки никаких проблем с застрявшими зернами, легкое потряхивание и все внутри.
@@coffeeblogua Не имеют свободного хода - когда они полностью заблокированы или угол поворота ручки 3-5 градуса(дальше она стопорится). Все как по инструкции производителя "The grinder is well-calibrated if the dot is at #0 when the adjustment dial is in its tightest position."
Добрый день, подскажите настройки для турки для Jx. По таблице там нарисовано 5-8, то есть 15-24 щелчка. У вас в ролике - 28. Но в одном видео смотрел, там раскладывали помол через сито, и сделали вывод, что более 12 выставлять под турку не стоит, т.к. уже крупно получается. На 12 (после сведения) щелчках мелю 13 грамм что-то около 8 минут, что вроде как офердофига. Что делаю не так?
Сделать так, чтобы баланс времени и помола был адекватным. Во-первых, ноль не на том месте может быть. Я ориентируюсь всегда, сложно ли крутить. И сколько кофе за оборотов 10 выходит. И принимаю решение, увеличить помол или нет. Рекомендую крупнее сделать, чтобы минуты за полторы измельчать. Прям муку не обязательно
На ощупь в основном всегда помол нужно для начала определять, потом по вкусу. А потом фиксировать уже количество щелчков и от них отталкиваться ua-cam.com/video/0fW1o4beUwY/v-deo.html
15 щелчков почти 4 цифра. Это допустимые приделы производителя по зацепам. Согласно таблицы помолов турка до 12- ой цифры(48 щелчков) указана ,если не изменяет память. Т.е. в вашем случае минимум с 15-го щелчка(когда перестаёт цеплять, ) до 48-го(уточните в таблице которая идёт в комплекте) это будут варианты для турки. Молоть кофе цепляющими жерновами(ниже 15 щелчков) плохая идея, я бы даже сказал в корне не логичная.
@@АлександрКорзубый спасибо за ответ, я не стал молоть цепляющими жерновами , просто другой обзорщик ратует за 9-15 щелчков , ну либо он ошибся , на вопросы он не отвечает
@@ЖораДудин-й1ф У меня есть сомнения ,что на этих кофемолках на 9 щелчках(2 -я цифра +1 щелчёк ) от полного сжатия жерновов не будет зацепов. Я по моему в этом блоге писал результаты моего общения с компанией по поводу допустимых пределов зацепов. 16 это норма. 9 это наверное идеал). Когда купил эту кофемолку тоже обращался к Вячеславу и не только, по поводу зацепов . Думал, что мне брак достался. В итоге методом общения с блогерами и самой компанией выяснил. У меня зацепы уходят примерно после 12 -14 щелчков, после разборки по разному. Некоторые считают , что чем меньше помол тем лучше. Соответственно как только цеплять перестаёт , мелят под турку. Опять же есть мнение , что под турку пыль не нужна, достаточно пудры. Тут уже дело вкуса, есть таблица на неё можно ориентироваться.
Добрый день, подскажите пожалуйста, а щелчки вы считали от полного сведения жерновов или от момента когда жернова не трутся друг от друга? Просто на моей JX жернова перестоют тереться друг об друга после 12 щелчков от полного сведения.
Добрый день, Уважемый приобрел 1zpresso Jx-pro для капельной кофеварки “Mocсamaster cup one”. По прилагаемой инструкцией, не могу понять, какое количество оборотов, либо щелчков использовать для фильтр кофе. Прошу Вашей помощи, заранее Вам благодарен
@@coffeeblogua Вы в видео сказали что использовать рекомендуется 136-144 щелчка, а по их таблице это уже идет Siphon/ French Press Pour Over, а для фильтр кофе машины по их таблице это 112-120 щелчков
у меня С2, но я уже заказал с алика рожок без двойного дна. вот беда теперь то а... теперь приходится обзоры глядеть до поздна, перед покупкой какой нибудь кофемолки. есть ещё ротационная. вы советовали если перебирать в пыль то использовать ротац..
Очень нестабильный результат с ней будет (ротационной). Куда лучше ручную. Если кофе довольно темной обжарки, может и с2 подойдёт. Просто дозу ближе к максимальной брать. Около 12 грамм. И крутить дольше придется
Подскажите, пожалуйста. Как "правильно" поступать с налипшими остатками на жерновах и бункере после помола? В основном там фракции мельче целевой. И выбрасывать жалко (может около 1г налипнуть) и на вкус очевидно повлияет. Как Вы делаете обычно?
Вроде разобрался, но не пойму на каком щелчке это делал, до этого если молол, было легче разумеется крупноват выходило, а сейчас на вид помол в пудру и сил приходится по больше.
Френч пресс не заваривал. Я обнаружил, что у них очень хорошо указан примерный диапазон щелчков для каждого способа заваривания. Можно ориентироваться по рекомендациям производителя
Ці кавомолки не є дишевими інтернет ними кишить! І ви їх рекламуєте! Хотілось щоб ви підкріпляли і офіційні сервіси обслуговування цих товарів! Я не знайшов чомусь жодного сервіс центру! Де можна булоб здати чи придбати деталь яка вийшла з ладу! Таку послугу нібито надають магазини! Але допустимо через 5 років магазину перестав працювати з різних причин де ти купляв! А потрібно там поміняти жернова,чи ручку! Як з цим бути!? Я задумався купити собі таку кавомолку! ціна буде 8000гин.Але набравши в інтернеті я не знайшов адресу офіційного сервісу, ні запчастин в онлайн продажі! Можливо ви знаєте! То хотілось би щоб ви поділились цією інформацією! Дякую! Річ по обзорах дуже хороша! Але пройде 10 років що потім робити! Я хотів купити кавомолку з серії K-Pro! Ціна якої біля 10000грн.не знайшов. відповів оден магазин що ця модель вже знята з виробництва! А деталей до неї я так і не знайшов у вільній продажі! Запропонували ще дорожчу K-MAX. Через рік - два перестануть цю модель виробляти! Як бути з обслуговуванням!?
@@coffeeblogua я не полінився і звернувся в офіс фірми 1Zpresso, відповідь надійшла! Жодного ділера! Жодного представника в Україні немає! З чого зробив висновок що дешевше придбати на закордонних спцтах! чим к наших так званих офіційних представників якими вони не являються! І вводя за відома людей в оману! Користуючись цим, ціна нібито офіційного представника зростає на 25-35 відсотків! Зі свого опиту! Продукцію різних веробників яку я купляв і представників чи дилерів! За потреби вони надавали сертифікат якості веробника! А також документи в яких було сказано що даний магазин чи фірма є офіційним дилером! Я в скільки магазинів в яких було сказано що вони оііційні представники! Жодний не підтвердив цю інфу! Тому рекомендую в першу чергу покупцям не вестись на це! В Європі такого там нема! ((
Блин я задолбался настраивать ноль на jx pro как ни крути выходит цифра 8.5 т.е до нуля 6 щелчков оставил так и прибавляю просто 6 щелчков... И с запасом в 1.5 крутил и 3 крутил и 4.5 крутил на ноль не становится гад да вообще как ни крути 8.5 это ноль(тяжело крутить)
Надо чтобы не тяжело было. Если правильно помню, прижимал жернова и до максимума закручивал кольцо. И один клик назад делал. Потом кольцо с номерами устанавливал. Жернова закручены до конца? Штука с точечкой в сторону точки смотрит?
Лайфхак для обладателей JX - Pro/JE - Plus. Простым карандашом слегка прошелся по поверхности кольца с метками, цифры и точки на темном фоне стали выделяться четче)
Большое спасибо! Очень полезная информация. Производительность ручных кофемолок меня интересовала последнее время. Из Вашего видео я получил 99% ответов на свои вопросы. В моей кофемолке надо 400-500 оборотов на 20 г кофе для гейзерной кофеварки - легко, но долго
Спасибо. Ждём сравнения!
Лайк.)
Одно замечание: в JxPro калиброка "нуля" делается просто. И после чистки выставляется быстро. Достаточно разобраться, как это делать правильно. На ютьюбё есть буржуинский ролик про это. Даже два или три.)
Если не найдёте сами, пишите!
И ещё: на этоц кофемолке щелчки я считаю только при кстановке малого колеса, калибрующим нуль.
Величину помола выставляю всегда по числам! Считать клики тут большое извращение.
Удачи Вашему каналу! Подписка однозначно.)
Подскажите ссылочки на калибровку JX-Pro. Сегодня сделали заказ, ждём. Надеюсь оправдает ожидания, после долгого выбора остановились именно на этой универсальной модели.
Ноль с завода по идее нормально установлен. Если нет - шайбу под кольцом регулировки крутить для регулировки. Насколько помню, мне просто пришлось затянуть эту шайбу и все.
@@ДобраяКошечка-щ1ю Вот один из роликов с инструкцией по установке нуля.
ua-cam.com/video/TKTKJjPd9EY/v-deo.html
Автор ещё показывает лайфхак с брусочком. Я же просто жернов нажимаю пальцами. Можно не нажимать, но нажав его, легче крутить обе гайки. ;)
@@coffeeblogua А мне пришлось и "обойму" подшипника переворачивать, и калибровочную гайку крутить. Только так основная гайка встала на нуль!
Неделю только, как начал пользоваться Jx. Расстроился, когда заметил, что по сравнению с xeoleo bl-38 или bhg-1) крупный помол пыльноват и неравномерный. Хотел оставить только одну универсальную молку, так как люблю баловаться ещё и туркой. Так как в фильтре начал заваривать недавно, не знаю критичный ли такой помол, или приемлемо?
С нетерпением будем ждать сравнительного теста всех кофемолок) Надеюсь, будете раскладывать по ситам базовый помол для воронки.
Спасибо огромное за такие обзоры. Вы экономите пару лет проб и ошибок, также немалых денег, для начинающих познавать мир кофе))
Я просто меньше помол делал, чтобы фильтр нормально заваривать. На щелчках указанных в видео, все получается отлично. Но это существенно меньше того помола, который я использую обычно. Поэтому можно температуру заваривания уменьшать или делать более быстрый рецепт (меньше вливаний)
Проведите слепой тест готовых напитков и успокойтесь.
Для этого нужно настроить рецепт в каждой для начала
Щелчки считать от 0?
ваш обзор очень грамотный самая нужная информация я удивлён
Казахстан?
@@coffeeblogua не нудная а нужная я исправил, извиняюсь. Казахстан да)
Рад, что полезно) Кофемолка одна из лучших на данный момент. Хоть и крутить трудновато, зато быстро результат готов
Спасибо за видео. Подскажите, жернова сменные у этих кофемолок ? Можно ли где то приобрести замену?
Доброго дня! Отличный обзор! Интересно! А я сейчас буду тесьить,, винил,,. 😀.Здоровья и удачи
Всё-таки интереснее будет сравнение всех. Сейчас q2 готовить буду и J-Max. Контраст у них, конечно, огромный
Добрый день,видео отличное вот на J-max тоже интересно посмотреть
@@Aleksandr_D1322 Да, интересно будет. Как ведёт себя контейнер на магнитах, тонкость настройки
@@АлександрВоронин-х3ю Магниты крайне ненадежны, контейнер уже выпадал, благо пустой был.
@@Булгарин777 Спасибо! У меня e-pro, резьба надёжно
И ещё вопрос - почему тут ещё нету миллиона просмотров??? 🤔🤔🤔
Уже мозг закипает , сегодня получил jx-pro недоганяю я вы говорите для экспрессо 91 шелчок , по таблице это 12-16 что (48- 64 щелчка ) как у вас 91? Сколько в этоге нужно 💥💥🤦🤦🤦
ua-cam.com/video/v9Q_ADNB-RY/v-deo.html "кофе бывает разный" © кофейный блог
А можете по JX- pro сделать обзор по,самое первое, по центровка ( ну или контроль заводской, затяжка, положение регулировочной шайбы ( ориентир 0( ноль), перед закручиванием, после закрутки, где должен быть ноль, регулировка помола У меня после полной разборки, чистки, сборки ( вроде разобрался) помол на 7-ми ещё мелкий,- в пыль. То есть дальше для крупного помола, нужно ( можно ли) выходить на второй круг раскрутки? Вот такие неясности и вопросы!
Какую ручную кофемолку посоветуете для гейзерной кофеварки
Kingrinder k4, или Jx pro?
Это моя первая ручная кофемолка. Очень нравится! Подскажите, пожалуйста, вот такой вопрос: я прокрутил на два с половиной круга, потом мне необходимо вернуться к помолу для турки, я должен вернуться назад, потом мне необходимо, помол для гейзерной кофеварки.... и так далее. Как я могу все помнить куда и сколько крутить. Я так понимаю, что для этого и существует нулевая точка! Но как это работает? Перед новым помолом я должен каждый раз возвращаться к нулевой точке и уже от нее отсчитывать? А как вернуться, тогда, к нулевой точке, если я забыл сколько уже провернул?? Понимаю, что все это работает очень просто, но не могу разобраться.
Положил к молке бумажку, где написано цифра на которой стоит, при перемещении зачеркиваю старую и пишу новую....
Спасибо за подробный обзор. Какая модель вашей белой кофемашины???))
Это у ребят на обжарке, у меня эспрессо нет) Поэтому и езжу тестировать. Ascaso Dream pid. С модифицированным поддоном (чтобы слив был, потому что поддон часто выливать придется иначе). Машина хорошая, удобно что и датчик давления и регулировка его. Единственное, флоу рэйт напривычный пока что. Секунд 7 нужно, чтобы начало давление возрастать. Похоже, придется больше дозировку в этом сите использовать
Спасибо за видос, определился что мне нужно. Jx pro наверное хороша думал у вас купить но наценка в сравнении с али 2к гривен это лично для меня слишком буду ждать с али.
Главное чтобы не прислали подделку, как уже в комментариях жаловались 😁
@@coffeeblogua ого и такое бывает.
@@coffeeblogua а можна відео з оригіналом і з підробкою! Або опис І як виявити по яким ознакам підробку від оригіналу?
Я знайшов за адекватну ціну JX-Pro 6700грн. А не 7980грн. Якщо ще цікавить можу поділитись інфою!
Здравствуйте. Все обзоры интересные. То что я решил купить 1zpresso это точно. Не могу определиться с моделью. Подскажите модель JX и JE . Чаще готовлю в аэропрессе и гейзере, бывает в турке. Подскажите что из двух подойдет лучше. Спасибо
Спасибо за видео. А кофемолки Je и Je-Plus не планируете обозревать? Вы,ираю между Jx и Je
JE не планирую. K-plus вроде как будет ещё
Я тоже недавно выбирал и выбрал Jx. И по дешевле, по акции обошлась в 7560 руб, и попроще регулировать помол. Если вы не супер знаток эспрессо, так как в Je и Jx pro более тонкий шаг регулировки помола, то для всех остальных случаев хватет и Jx. В отзывах пишут что жернова на всех молках одинаковые.
@@marselsharapov1518 Простите, в каких это отзывах пишут что жернова у jx и je одинаковые ?))))
@@ImHurr1cane их не так уж и много на русскоязычных ресурсах, можете сами поискать)
Если у вас есть другая информация, то нам очень интересно, тем более обзора на эту модель пока не предвидется?!
1zpresso.coffee/j тут жернова можно посмотреть. Они различаются. Скорее всего, JE ещё быстрее будет резать, чем JX
Здравствуйте! Надумал купить ковемолку. Стою перед выбором jx-pro или x-pro s. Какая из них лучше? Кофемолка интересует в первую очередь для приготовления под турку, но буду использовать и для других способов приготовления.
Как только на Patreon будет поддержка хотя бы $1к в месяц, смогу такое тестить.
В инструкции, английским по белому написано: Ноль - это ощущение начала сопротивления вращению. - а не заклинивание жерновов. Нельзя работать с соприкасающимися жерновами!
Интересный ролик.
Хочу купить хорошую кофемолку. Собираю информацию.
Сравнительный обзор рекомендую дождаться. Надеюсь, получится в цифрах показать все. И описать различия по вкусу
А воронка это разве не фильтр-кофе?
Добрый вечер. Здесь много говорят о помоле, о его неоднородности, о пыли. Вопрос наверное к Евгению- обжарщику. Насколько одинаковые зёрна кофе, а если разные? Как это влияет на однородность обжарки? Спасибо. Здоровья и удачи
Зерна компенсируют друг друга во время обжарки за счёт кондукции. Это не о кофемолках
@@coffeeblogua Это значит что зерна разного размера прожариваются одинаково?
Потенциально, да
Возможно планируется обзор 1zpresso E-pro, или вы готовы поделиться мнением?
Вітаю. Що порадите під еспресо , 1zpresso JX PRO чи 1zpresso JX PRO S ?
JX вистачить 100%
Можна ще долучатись до спільноти www.reddit.com/r/kava_ua
@@coffeeblogua Дякую . В`ячеслав , ще питання. Перетинались чи ви з такою кавоваркою як Breville Barista Max ? Чи вистачить її вбудованої кавомолки ? Чи краще придбати 1zpresso JX ?.
Breville звучить вже норм. Але не користувався. Barista Express здається у знайомого, помел не дуже рівномірний судячи з того що тече. Та й по смаку. Але по відео тільки бачив результати проварки. Тому бажано JX, зайвою точна не буде.
@@coffeeblogua Дякую.
Добрый день. А как по качеству и производительности Kinu m47 classic? Стоит ли переплачивать в два раза больше чем за k-pro? Почему она такая дорогая.. чем лучше той же немецкой comandante c40...
Kinu не держал в руках ещё
jx-pro
17гр, 8 помол для турки, 170 оборотов, как вы умудрились на 14 так получить для меня загадка.
Кручу кольцо двумя пальцами, а не тремя. Оборот на 360 делается за секунду, чего там долго крутить тоже не понимаю.
Бункер без перехвата не закручивается, к тому же не всегда попадает ровно по резьбе.
Если зерна пересыпать в кофемолку из бункера то нет никаких проблем с тем что они попадают на кольцо, пока закручиваешь бункер они сами падают внутрь.
Не знаю, как удалось. Хотел эспрессо измельчить, по ощущениям понял, что это Джезва. Ноль где находится? Если максимально жернова зажать, чтобы нельзя дальше было? Чтобы кофемолка при этом без пыли была, точно знать где ноль. У меня -1, значит помол был на 15 номерах по факту. Кольцо - можно и двумя, но пальцы длинные очень и из-за этого нагрузка на них существенно больше. Это стоит учитывать. Я не скалолаз.
Без перехвата закручивается, на видео показал ведь.
У меня они остаются в кольце, я не использую контейнер для взвешивания. Лишнее действие
@@coffeeblogua Калибровка на 0 как по заводу, когда жернова не имеют свободного хода. Ради интереса варил сейчас туку, 17гр кофе на 14 позиции - 70 оборотов. Предполагаю что при более плотном зерне количество оборотов будет больше, но не в два раза же.
А насчет использования бункера для взвешивания, ну тут дело такое...выколупывать из кофемолки лишние зерна не так удобно как из бункера. И при пересыпании как раз таки никаких проблем с застрявшими зернами, легкое потряхивание и все внутри.
Что значит "не имеют свободного хода"?
Я использую стеклянную банку для взвешивания кофе и из нее пересыпаю
@@coffeeblogua Не имеют свободного хода - когда они полностью заблокированы или угол поворота ручки 3-5 градуса(дальше она стопорится).
Все как по инструкции производителя "The grinder is well-calibrated if the dot is at #0 when the adjustment dial is in its tightest position."
Как по мне, тут имеется ввиду "когда максимально можно докрутить регулятор до нуля". Ручка не должна поворачиваться
Добрый день, подскажите настройки для турки для Jx. По таблице там нарисовано 5-8, то есть 15-24 щелчка. У вас в ролике - 28. Но в одном видео смотрел, там раскладывали помол через сито, и сделали вывод, что более 12 выставлять под турку не стоит, т.к. уже крупно получается. На 12 (после сведения) щелчках мелю 13 грамм что-то около 8 минут, что вроде как офердофига. Что делаю не так?
Сделать так, чтобы баланс времени и помола был адекватным. Во-первых, ноль не на том месте может быть. Я ориентируюсь всегда, сложно ли крутить. И сколько кофе за оборотов 10 выходит. И принимаю решение, увеличить помол или нет. Рекомендую крупнее сделать, чтобы минуты за полторы измельчать. Прям муку не обязательно
На ощупь в основном всегда помол нужно для начала определять, потом по вкусу. А потом фиксировать уже количество щелчков и от них отталкиваться ua-cam.com/video/0fW1o4beUwY/v-deo.html
@@coffeeblogua спасибо большое, а то новичок в этой теме, и какие-то советы принимаю за канон, от которого нельзя отклоняться )
Поэтому и делаю видео разные, чтобы от стереотипов отводить. Сам как-то начинал и эспрессо по секундам варить пытался
Здравствуйте, подскажите, кофемолка jx pro , жернова перестают цеплять с 15 щелчка , можно ли молоть на меньших щелчках или этого лучше не делать ?
🤨
@@coffeeblogua ?
15 щелчков почти 4 цифра. Это допустимые приделы производителя по зацепам. Согласно таблицы помолов турка до 12- ой цифры(48 щелчков) указана ,если не изменяет память. Т.е. в вашем случае минимум с 15-го щелчка(когда перестаёт цеплять, ) до 48-го(уточните в таблице которая идёт в комплекте) это будут варианты для турки. Молоть кофе цепляющими жерновами(ниже 15 щелчков) плохая идея, я бы даже сказал в корне не логичная.
@@АлександрКорзубый спасибо за ответ, я не стал молоть цепляющими жерновами , просто другой обзорщик ратует за 9-15 щелчков , ну либо он ошибся , на вопросы он не отвечает
@@ЖораДудин-й1ф У меня есть сомнения ,что на этих кофемолках на 9 щелчках(2 -я цифра +1 щелчёк ) от полного сжатия жерновов не будет зацепов. Я по моему в этом блоге писал результаты моего общения с компанией по поводу допустимых пределов зацепов. 16 это норма. 9 это наверное идеал). Когда купил эту кофемолку тоже обращался к Вячеславу и не только, по поводу зацепов . Думал, что мне брак достался. В итоге методом общения с блогерами и самой компанией выяснил. У меня зацепы уходят примерно после 12 -14 щелчков, после разборки по разному. Некоторые считают , что чем меньше помол тем лучше. Соответственно как только цеплять перестаёт , мелят под турку. Опять же есть мнение , что под турку пыль не нужна, достаточно пудры. Тут уже дело вкуса, есть таблица на неё можно ориентироваться.
Добрый день, подскажите пожалуйста, а щелчки вы считали от полного сведения жерновов или от момента когда жернова не трутся друг от друга? Просто на моей JX жернова перестоют тереться друг об друга после 12 щелчков от полного сведения.
До полного сведения, ручка не крутится
@@coffeeblogua спасибо
У меня от сведения после 7-8 перестают тереться. Тоже jx
Команданте - тоже не сразу перестают тереться жернова. Это нормально, по заявлению производителя. Поэтому, от считать от падения ручки лучше
Добрый день, Уважемый приобрел 1zpresso Jx-pro для капельной кофеварки “Mocсamaster cup one”. По прилагаемой инструкцией, не могу понять, какое количество оборотов, либо щелчков использовать для фильтр кофе. Прошу Вашей помощи, заранее Вам благодарен
"может быть, это поможет?" © ua-cam.com/video/cY_n_2l_MpI/v-deo.html
@@coffeeblogua
Вы в видео сказали что использовать рекомендуется 136-144 щелчка, а по их таблице это уже идет Siphon/ French Press
Pour Over, а для фильтр кофе машины по их таблице это 112-120 щелчков
"Кофе бывает разный" ©
@@coffeeblogua
Понимаю Вас, Вы рекомендуете 136-144 все таки ?
И я так понимаю по понимаю полный оборот это 40 щелчков ?
Если бы существовал "помол для кофеварки", я бы не снимал 2 части о том, как настроить вкус в капельной кофеварке.
у меня С2, но я уже заказал с алика рожок без двойного дна. вот беда теперь то а... теперь приходится обзоры глядеть до поздна, перед покупкой какой нибудь кофемолки. есть ещё ротационная. вы советовали если перебирать в пыль то использовать ротац..
Очень нестабильный результат с ней будет (ротационной). Куда лучше ручную. Если кофе довольно темной обжарки, может и с2 подойдёт. Просто дозу ближе к максимальной брать. Около 12 грамм. И крутить дольше придется
Подскажите, пожалуйста. Как "правильно" поступать с налипшими остатками на жерновах и бункере после помола? В основном там фракции мельче целевой. И выбрасывать жалко (может около 1г налипнуть) и на вкус очевидно повлияет.
Как Вы делаете обычно?
Начал кисточкой к основной массе добавлять. Хотя проще ложку в воду окунуть и перемешать влажной зерна перед измельчением. От статики.
@@coffeeblogua Вот и я в основном струшиваю в основную массу кофе. Но задумался, не придает ли эта условная пыль переэкстракта.
Она добавит слой вкуса, все нормально
спасибо
Подскажите для безтолковой женщины, купила кофемолку jx, поставила на ноль( как я поняла это до упора) сколько делать щелчков для джезвы
Вроде в видео есть щелчки для джезвы. По крайней мере в сравнении всех кофемолок. Не запоминаю цифры. Но не критично, просто поменьше помол установить
В статье написано у меня 21 клик, но потенциально можно и меньше
@@coffeeblogua сколько я не ставлю, всё равно как песок
🤷
21 номер или клик? Нужно ж не путать
Kinu M47 не планируете обзор?
Будет запрос на Patreon - сделаем, когда будет бюджет.
Может кто подскажет, для ориентира, сколько нужно щелчков от полного сведения на jx для гейзера (три чашки)?
Для турки у меня 9-10.
та же беда нашел фото в нете что нужно где-то 25 щелчков(если считать по цифрам )
JX - Pro - идеал . можно и К - Pro и К - Max , но смысл ? Цена другая, ну,магнит там ..платить больше.
Народ, подскажи где можно купить запчасти на 1 zpresso jx ?
Кажуть "от команданте дорогі такі, нащо переплачувати" 😂
Купил jx pro, помол идеальный, отпечаток пальца остаётся на кофе, но помол 20г на 12 щелчках занял минут 6-7 и то руки устали
21 клик установить и будет норм
@@coffeeblogua для джезвы нормально будет?
Не пойму, после каждого помола надо чистить жернова?
Нет
Я представляю сколько другие кофемолки осуществляют помол, на j серии сплю кофе для турки 6-7 минут , очень долго
Помол можно чуть меньше чем для эспрессо. В муку не стоит
@coffeeblogua уже понял, так и настроил, а то в муку ещё та зарядка с утра 😂
Получил jx pro, пока не могу найти мелкий помол под турку (:
Вроде разобрался, но не пойму на каком щелчке это делал, до этого если молол, было легче разумеется крупноват выходило, а сейчас на вид помол в пудру и сил приходится по больше.
Странно у меня jx на 17,5 грамм для эспрессо щелчки от 32 до 36
Закладка какая? От неё ведь зависит все и от кофе
@@coffeeblogua 17,5
45 примерно при 21 грамм закладке. Скорее всего, кофе более темной обжарки используете, чем у меня на тесте
@@coffeeblogua мб конечно , но я беру среднею обжарку только , а для френч пресса подскажите сколько щелчков делали ?
Френч пресс не заваривал. Я обнаружил, что у них очень хорошо указан примерный диапазон щелчков для каждого способа заваривания. Можно ориентироваться по рекомендациям производителя
Для турки я так понял будет идеальный вариант? Или есть у 1z еще что то более подходящее?
Ещё не делал исследование.
Для турки 56 щелчков это явно перебор - 15 надо на JX Pro
Может, какая-то другая кофемолка? В муку измельчает на 14 номерах в видео ведь
Ці кавомолки не є дишевими інтернет ними кишить! І ви їх рекламуєте! Хотілось щоб ви підкріпляли і офіційні сервіси обслуговування цих товарів! Я не знайшов чомусь жодного сервіс центру! Де можна булоб здати чи придбати деталь яка вийшла з ладу! Таку послугу нібито надають магазини! Але допустимо через 5 років магазину перестав працювати з різних причин де ти купляв! А потрібно там поміняти жернова,чи ручку! Як з цим бути!? Я задумався купити собі таку кавомолку! ціна буде 8000гин.Але набравши в інтернеті я не знайшов адресу офіційного сервісу, ні запчастин в онлайн продажі! Можливо ви знаєте! То хотілось би щоб ви поділились цією інформацією! Дякую! Річ по обзорах дуже хороша! Але пройде 10 років що потім робити! Я хотів купити кавомолку з серії K-Pro! Ціна якої біля 10000грн.не знайшов. відповів оден магазин що ця модель вже знята з виробництва! А деталей до неї я так і не знайшов у вільній продажі! Запропонували ще дорожчу K-MAX. Через рік - два перестануть цю модель виробляти! Як бути з обслуговуванням!?
Для цього можна зайти на сайт виробника та подивитись список офіційних дистриб'юторів. Вони відповідальні за це.
@@coffeeblogua я не полінився і звернувся в офіс фірми 1Zpresso, відповідь надійшла! Жодного ділера! Жодного представника в Україні немає! З чого зробив висновок що дешевше придбати на закордонних спцтах! чим к наших так званих офіційних представників якими вони не являються! І вводя за відома людей в оману! Користуючись цим, ціна нібито офіційного представника зростає на 25-35 відсотків! Зі свого опиту! Продукцію різних веробників яку я купляв і представників чи дилерів! За потреби вони надавали сертифікат якості веробника! А також документи в яких було сказано що даний магазин чи фірма є офіційним дилером! Я в скільки магазинів в яких було сказано що вони оііційні представники! Жодний не підтвердив цю інфу! Тому рекомендую в першу чергу покупцям не вестись на це! В Європі такого там нема! ((
кажется такой канал должен быть платным
Есть Патреон, люди там помогают понемногу. Но информация всегда будет открытой
Like!!!….
Блин я задолбался настраивать ноль на jx pro как ни крути выходит цифра 8.5 т.е до нуля 6 щелчков оставил так и прибавляю просто 6 щелчков... И с запасом в 1.5 крутил и 3 крутил и 4.5 крутил на ноль не становится гад да вообще как ни крути 8.5 это ноль(тяжело крутить)
Надо чтобы не тяжело было. Если правильно помню, прижимал жернова и до максимума закручивал кольцо. И один клик назад делал. Потом кольцо с номерами устанавливал. Жернова закручены до конца? Штука с точечкой в сторону точки смотрит?
@@coffeebloguaи снова спасибо, жалко что у вас всего 3к подписчиков
@@coffeeblogua а где можно найти руководство для jx-pro где указано сколько щелчков или цифр нужно для определенного типа заваривания?
1zpresso.coffee/grindsetting/
Проекту чуть больше года, поэтому очень даже неплохо
Л8