Vinete coapte pentru iarnă: la borcan (metoda cu ulei încins) sau la congelator | Savori Urbane

Marlene vă prezintă 2 metode simple de conservare a vinetelor pentru iarnă: la borcan (fără conservant, doar cu puțină sare) sau în pungi (vidate sau clasice), pentru congelator (ladă frigorifică). Vinetele la borcan sunt protejate de un strat subțire de ulei încins și apoi sunt suprasterilizate la cuptor sau prin fierbere (Bain Marie). După răcorirea completă putem muta borcanele pe rafturile cămărilor.
_________________________________________________________________________
Rețeta scrisă (pe blog): savoriurbane.c...
VIDEO cu coacerea și decojirea vinetelor: • Cum se coc vinetele și...
Sterilizarea borcanelor și a capacelor: savoriurbane.c...
VIDEO zacusca de vinete: • Zacuscă de vinete cu a...
Salata de vinete: savoriurbane.c...
Mai multe rețete cu vinete: savoriurbane.c...
_________________________________________________________________________
Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad ( / caleatimisorii30 )
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

[@mariac7410]

Cât îmi sunteți de dragi,dragile mele dragi!!!!!!

[@WingsQ]

Buna ziua ! Pregatesc retete culinare avandu-va ca exemplu de ani de zile, blogul vostru mi se pare a fi unul dintre cele mai complete in informatii din toate cate am intalnit pana acum.... cu explicatii si date istorice despre retete accesibile ca inteles si executie, este minunat ceea ce am gasit acolo la voi. Am multe retete preferate pe care le pregatesc de ani de zile si multe din ele le-am daruit si altor persoane si pentru asta va multumesc cu recunostinta!
Acum as dori sa va intreb, pentru varianta de sterilizare a vinetelor la borcan prin metoda de fierbere la Bain Marie, cat timp trebuie sa tinem borcanele din moment ce apa incepe sa clocoteasca?!
Multumesc din nou, sanatate si spor in toate, va imbratisez! 🤗❤🌹

[@SavoriUrbaneVideo]

tot 60 de minute

[@aromearomate8024]

Mulțumesc ptr rețetă, sa aveti o toamna minunată!

[@cristinabadea6344]

Foarte interesanta reteta la borcan, buna idee cu uleiul incins, are sens.
Foarte bune retetele, frumos si simplu explicate.
Ne incurajati sa facem, sa punem la camara.
Ce bine imi pare ca v-am gasit.

[@SavoriUrbaneVideo]

❤

[@doinagherghiceanu1602]

Multumesc frumos pentru reteta 😘

[@stelutastreza1783]

Multumesc, doamne frumoase!

[@SavoriUrbaneVideo]

cu mare plăcere!

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult!😘

[@CameliaRiureanu-ki7ix]

Mulțumesc pentru rețetă! Voi face di eu la borcan , deoarece le puneam la congelator !

[@MariaPintilie-b1b]

Foarte bună rețeta, mulțumesc ❤

[@SavoriUrbaneVideo]

cu drag!

[@rodica5782]

Minunat ❤❤❤ M-am abonat!

[@rodicabuie]

Eu le tai când sunt semi-decongelate. Este mult mai ușor decât atunci când s-au decongelat complet .

[@MadieGia]

Buna . Se pot folosi ardeii si vinetele conservate in felul acesta pentru a face zacusca din ele la un moment dat?

[@elenanemes6100]

Draga mea poți te rog ,săm zici capia cu varză pot umle?și kapia pentru iarnă la borcan ,murățură.?Mulțumesc

[@SavoriUrbaneVideo]

Sigur ca da!

[@MariaStoica-yt1yr]

Bună ziua! Putem steriliza la cuptor si zacusca de vinete tôt la 120° pentru 60 minute?

[@anutapanait8749]

Fiți drăguță cum se numește aparatul? mulțumesc anticipat

[@SavoriUrbaneVideo]

Gorenje