Workshop Alga Kappaphycus alvarezii em confeitaria e panificação

Em novembro de 2023, o Senac SC, em parceria com a Epagri, ofertou um workshop para profissionais de confeitaria e panificação e extensionistas Epagri da Grande Florianópolis, com o intuito de disseminar os resultados alcançados na pesquisa Projeto Macroalgas - Kappaphycus alvarezii em gastronomia e alimentação.
Para saber mais sobre o projeto, acesse: www.sc.senac.b...