CREAMY LEMON SORBET by RITA CHEF

#RitaChef #Sorbetto
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🔎Oggi, prepariamo insieme un SORBETTO CREMOSO AL LIMONE, senza albumi e senza gelatiera. Leggero, soffice e cremoso, è un'ottimo fine pasto.
🇮🇹 INGREDIENTI PER 6 LIMONI Bio da 220/250 gr CIASCUNO:
Sciroppo:
100 gr di zucchero
30 gr di acqua
PORTARE AD EBOLLIZIONE MESCOLANDO FINO AD OTTENERE LO SCIROPPO.
SPENNELLARE L' INTERNO DEI LIMONI CON LO SCIROPPO. POI, CAPOVOLGERLI SU UN PIATTO E METTERLI IN FREEZER.
Cremoso al Limone:
350 gr di panna vegetale
80 gr di succo di limone
100 gr di latte condensato
RIEMPIRE CON IL CREMOSO I GUSCI DI LIMONE E PORLI IN FREEZER PER ALMENO 6 ORE.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 6 ORGANIC LEMONS of 220/250 gr EACH:
Syrup:
100 gr of sugar
30 gr of water
BRING TO A BOIL STIRRING UNTIL THE SYRUP IS OBTAINED.
BRUSH THE INSIDE OF THE LEMONS WITH SYRUP. THEN, TURN THEM UPSIDE DOWN ON A PLATE AND PUT THEM IN THE FREEZER.
Creamy with Lemon:
350 gr of vegetable cream
80 gr of lemon juice
100 gr of condensed milk
FILL THE LEMON SHELLS WITH CREAMY AND PLACE THEM IN THE FREEZER FOR AT LEAST 6 HOURS.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 6 CITRONS BIO de 220/250 GR CHACUN :
Sirop:
100 gr de sucre
30 gr d’eau
PORTER À ÉBULLITION EN REMUANT JUSQU’À L’OBTENTION DU SIROP.
BADIGEONNER L’INTÉRIEUR DES CITRONS AVEC DU SIROP. ENSUITE, RETOURNEZ-LES À L’ENVERS SUR UNE ASSIETTE ET METTEZ-LES AU CONGÉLATEUR.
Crémeux au citron:
350 gr de crème végétale
80 gr de jus de citron
100 gr de lait concentré
REMPLISSEZ LES COQUILLES DE CITRON DE CRÉMEUX ET PLACEZ-LES AU CONGÉLATEUR PENDANT AU MOINS 6 HEURES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA 6 LIMONES ECOLÓGICOS de 220/250 gr CADA UNO:
Jarabe:
100 gr de azúcar
30 gr de agua
LLEVAR A EBULLICIÓN REVOLVIENDO HASTA OBTENER EL JARABE.
CEPILLA EL INTERIOR DE LOS LIMONES CON JARABE. LUEGO, GÍRALOS BOCA ABAJO EN UN PLATO Y PONLOS EN EL CONGELADOR.
Cremoso con limón:
350 gr de crema de verduras
80 gr de zumo de limón
100 gr de leche condensada
LLENE LAS CÁSCARAS DE LIMÓN CON CREMOSO Y COLÓQUELAS EN EL CONGELADOR DURANTE AL MENOS 6 HORAS.
المكونات ل6 الليمون العضوي من 220/250 غرام لكل منهما: 🇸🇦
شراب:
100 غرام من السكر
30 غرام من الماء
يغلى التحريك حتى يتم الحصول على شراب.
فرشاة داخل الليمون مع شراب. ثم، قلبها رأسا على عقب على طبق ووضعها في الثلاجة.
دسم مع الليمون:
350 غرام من كريم الخضار
80 غرام من عصير الليمون
100 غرام من الحليب المكثف
ملء قذائف الليمون مع دسم ووضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
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