연어스테이크 비린내안나게굽기+비법소스 Salmon steak 간단요리 자취요리 집들이요리
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- Опубліковано 22 вер 2024
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요리하는 남편 "영줌마" 입니다.
오늘은 연어 한토막 사다가 구워봤어요.
연어스테이크 비린내 안나고 맛있게 굽는방법 여기있습니다.
[재료]
연어 한토막(약 300g)
소금 1큰술
(양념)
마요네즈
간장
와사비
[레시피]
1. 연어가 잠길정도의 물에 소금을 녹여주세요.
2. 연어를 30분간 담가두세요. 비린내를 없애고 간이 베입니다.
3. 물기를 잘 제거한 연어를 센불에서 네 면 익혀주세요.
앞, 뒤 1분 / 옆 30초씩
4. 후추를 뿌리고 중불로 낮춰주세요.
5. 뚜껑을 닫아서 익히면 속까지 잘 익습니다.
6. 속살이 연분홍이 되면 다 익은거예요.
7. 마요네즈와 간장을 9:1 비율로 섞거 와사비를 취향껏 넣어주세요.
8. 완성~!
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#연어스테이크 #연어구이 #집들이음식
![[성시경 레시피] 간단하지만 고급스러운, 연어 스테이크 | Sung Si Kyung Recipe - Salmon steak](http://i.ytimg.com/vi/M-0bsFpDYm0/mqdefault.jpg)
![[성시경 레시피] 간단하지만 고급스러운, 연어 스테이크 | Sung Si Kyung Recipe - Salmon steak](/img/tr.png)
아주 간단해서 좋군요
소스도 번거럽지 않고 말이죠 우리네 밥상에 젤 잘 맞는 방법 같군요
잘봤습니다
감사합니다!
덕분에 수월하게했습니다 최고
연어굽는거 찾다가 젤 보기쉽고 간단하고 영상첨시작할때 준비물도 보기좋앗어요 감사합니다 오늘은 이걸로 요리해볼께요😀👍
Wonna 우앙~~ 감동의 댓글이네요 감사합니다!!^^
저거 껍질에 칼질자국부터 내야됩니다!
맛있게 구웠네요
저도 해 먹었어요
감사합니다
소리 정말 예술입니다
연어 숙성해둔거 남아있는데~^^
버터넣고 구이해서 먹어야겠어요.❤🤗❤🤗
감사합니다 항상 건강하세요
약불에 껍질쪽으로 천천히 2~30분 구워도 절대 안타고 촉촉하니 훨 맛나는뎁
따라했는데 간단하고 정말 맛났어요! 아기도 넘 잘먹었어요~
오늘 따라해 먹어봤는데 너무 만족스러웠어요!! 감사합니다😊
우와~~~ 다행이에요 ㅋㅋㅋ 후기 감사합니다
최고♡
유튜브에 다른 레시피들중에 제일 간단해서 따라해봤는데 정말 너무 맛있었어요!!
저는 매운맛을 좋아해서 와사비소스에 청양고추까지 넣었더니 더 좋았습니당 좋은 레시피 감사해요💗
우와 청양고추 아이디어 톡톡이시네용 ㅎㅎㅎ
레시피처럼 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ
맛있으셨다니 다행이네요! 감사합니다😻
다른 영상보고 다 실패후에 겨우
찾아낸 레시피인데 완전 최고에요👍
감사합니다~^^♡
덕분에 잘 먹었습니다. 감사합니다.
맛잉네요~~♡♡
짐 막 저녁상 치웠는데요
아이들이 너무 맛나다고!
소금물에 담아둬서 그런지 따로 소스 찍지 않아도 되더라고요
마늘 몇조각에 페퍼 잔뜩 뿌려서 저리해서 그런지 느끼? 한 맛도 없고
여튼 간편한 레시피 감사드려요~
복 받으소서~🙏
다행이네용~!! 짝짝짝👏
속을 완전히 익혀 먹어야 제맛
갈비처럼
오늘 따라해봤는데
짱 맛있었어요
바삭하고 촉촉하고~~
소스도 맛있구요
감사합니다~♡
우와 다행이네요!!
간단해서 좋고 소스 정말 맛있네요!
우와
껍질째 팔아서 이거 벗겨내야 하나 고민중이었는데 좋은 영상 감사합니다.
연어스테이크의 가장 맛있는 부위는 껍질입니다. 잘 튀기면 바삭하고 맛있거든여 ㅎ
껍질있는게 더 좋아용~
연어회로 먹을때야 껍질 벗기지만
스테이크는 껍질있는게 좋아요~~맛도좋고
맞아. 내가 찾던 간단하고 재료도 다 내가 갖고 있는거. 이런거 정말좋아. 감사합니다!
로또 당첨되세요~~
최고ㅡ
한번해보겟습니다 ㅋㅋㅋ
너무맛있겠다
연어 소금물 30분
팬 오일 강불에 1분씩 중불 후추 뚜껑
마요네즈9 간장1 와사비
연어구이첨입니다
레시피 고맙습니당
넵넵^^
우와 노릇노릇 맛나겠어요
살 사이를 살짝 들어 보는 디테일
소스는 나중에 구운 오징어 찍어먹어도 맛날듯해요 ㅋㅋ 군침돕니다
남편일기 맞아요 ㅋㅋㅋ 만능 소스입니다
젤 간단하고 짧아서 픽했는데 맛있어요. 다른건 8분 이상 넣으라는것도 많고.
감사합니다^^
한스글위 더스델리
한스글위 더스델리
한사보즈 키스델리
언옹어레폴나
어나언폴레옹
언옹어레폴나
언옹어레폴나
어나언폴레옹
언옹어레폴나
놀옹이레폴나
이나놀폴레옹
이나놀폴레옹
이나놀폴레옹
이나놀폴레옹
이나놀폴레옹
숙경이
숙경이
숙경이
숙경이
숙경이
내일 한 번 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
연어 냉장실에 해동하고 이틀동안 못먹은게 있는데 그냥 먹기엔 찜찜해서 구워먹으려구요~~
처음 해보는거라 막막했는데, 요거 보구 지금 연어 소금물에 재워 놨어요~^^
요알못에게 한줄기 희망같은 영상 감사합니다~ㅎㅎ
우와 감동댓글 감사합니다!! 맛있게 만들어드세요^^
팬에 껍질쪽으로 놓는 이유가 뭔가요? 소금물에 재우고 계속 뒤집어서 눅눅해지고 심지어 담을때도 껍질은 바닥으로 향해서 껍질쪽으로 가열하는 이유가 전혀 없는 것 같은데
영상 잘 봤습니다. 마트에서도 저렇게 껍질채로 파는군요!
네에 가던곳에 요즘은 없더라구용
종한이
종한이
루영취
루영취
루영취
똑같이 해서 만들어 먹어보앗어요 맛잇쪄요ㅋ
다행이네요😎
대박~~
올리브오일에 구워도 되나요??
중영나
중영나
숙경이
숙경이
숙경이
젤 간단한데 맛있어 보여요. 오늘 저녁 메뉴로 당첨! 소스도 간단하니 해볼만하네요.
혼자먹는 오늘은 귀찮아서 어제먹다 남은 국 대충 먹어치울려 했는데.. ㅋㅋ
간단 멋진 레시피 감사해용~^^
와아~~ 다행이네용 ㅋㅋ
소스 진짜 맛있어요!!
와 다행이네요!! ㅋㅋㅋㅋ
연어가 색이 맘에 안들어서😅😅😅
숩게 안 먹어져서 여태 안 먹었는데
요렇게 게 구운거보니
의외로 맛있어 보입니다
해봐야겠어요~^^
와 다행이네요~~ 맛있게 구워드세용 ㅎㅎ
루영취
루영취
루영취
루영취
루영취
연어가 횟감용인데 구이해도 상관 없겠죠?
껍질이 없어서...
네네 당연하죵 ㅋㅋㅋ
막상 제가 하면 안타게 굽는 게 쉽지 않을 것 같네요ㅜㅋㅋ
가능하실거예요ㅎ
소스가 너무 맛있었어요! 감사해요 ^^ 저는 프라이팬에 연어를 올린후 영상을 봐서 소금물에 넣는건 못했는데요.. 이 과정을 거치면 굽고나서 냄새가 덜한가요? 그리고 짜지진 않는지 궁금해요.
맘에.드셔서 다행이에요!^^
소스 만들때 와사비는 안넣어도 되겠죠?ㅎㅎ
집에 와사비가 없어서요 ㅠ
와사비 넣어야 맛있는데 없어도 괜찮아요~
@@YZM 앗 감사합니다 ㅎㅎ
와사비없으면 연겨자되나요?
아니면 다른거 넣어요?
네 가능합니다!
요알못들은 사온 연어를 물에 한번 씻어야 하는지도 궁금한데 소금물에 담그시네요.?
네에 비린내도 없애고 탱탱한 살을 위해 ㅎㅎㅎ
잘먹었어요! 겉바속촉
😍👍🏻👍🏻👍🏻
오늘 해먹어보겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ
하루 기다렸다가 하는 것은 못하고 연어도 고등어처럼 껍질 벗기고 굵은 소금과 청주(미국 뉴저지에는)가 없어 복분자인가하는 술에다 잠시 담갔더니? 너무 맛있어서 날 것으로 좀 먹었네요. 꽁꽁 얼려 두었으니 세균은 죽었겠지하고 말이지요. 감사합니다.
...ㅠㅠ 연어구이 먹고 싶다고 2013년부터 엄마한테 말씀드렸는데 아직도 못 먹었다....
8년째...ㅠ
죄송합니다! 이렇게 굽는게 스테이크가 아니고
그냥 생선구이로 밖에 보이지 않네요!
저희 집에 있는 연어는 저렇게 썰린게 아닌데요. ㅠㅠ(잘린 단면이 양쪽으로 살이고 동그랗게 껍질부분이 둘러진 연어입니다.)
그것도 똑같이 구워 드시면 돼요! 껍질이 안쪽으로 들어가 있을텐데 펼쳐진 상태로 해보세요 ㅎㅎ
처음 나오는 브금 제목이 뭔가요? 어디선가 많이 들어본듯한데..
minyo_san_kyoku 입니다 ㅎㅎ
@@YZM 예전영상인데 감사합니다!!
@@YZM 그런데 브금이 다른것같아요..
구워먹으면 회충 죽나요
블랑그해서
블랑그해서
블랑그해서
블랑그해서
블랑그해서
VLLO 로 편집해요?
네에에 맞아요 ㅋㅋㅋ
뒷부분 탄거같은데
연어가 기름 흡수는 안하나요?
네!! 기름을 뱉어내요 ㅎㅎㅎ 연어에 기름이 많아서
@@YZM 홍 연어라서. .
에어프라이기는 안되나요?
안해봤는데 해보시고 후기좀 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ
연어가 크기가 크네요ㅎ
손도이쁘시구요ㅎ
전 오늘 와사비가 없어서
소스못먹는데, 나중에는
소스한번 해서 먹어보고 싶네요
Breakthrough & new me ! 남자손인데 이쁘시다니 감사하네요 ㅎㅎㅎ 다음에 와사비 꼭 해드세요!
시작부터 망했네요 집에 소금이 없어서 찬물에 허브솔트 넣으니까 안 녹네 ㅜㅜ 일단 씻구는데(?) 의미를 둘게요
헉 ㅜㅠㅜ 재도전하세용
엄마한테 이거 하게 연어사와달라구했는데 엄청큰 연어회사오셨거든요 껍질도 없는거,,이거 회로 먹어야되는건가요? 아님 이거 구워먹어도 되는건가요? 엄마는 이거밖에 없다고 하셔서 사오셨다는데 이걸로 만들어도 되나요?
스테이크.사이즈로 썰어서 구우시면돼요!!
왠지 코스트코에서 사오신듯
미식의 세계ㅡㅡㅡㅡㅡ세계
트파아명신
트파아명신
트파아명신
트파아명신
트파아명신
연어 처음 먹어보고 기름이 너무 많고 어떤곳은 너무 텁텁하고 ....아 내취항은 아닌듯...
중간불로하나요 ??
넵!!
안녕하세여! 오늘 해먹으려고 하는데 기름은 올리브유로 해야하나여?? 포도씨유 카놀라유같은거로 해도 되나용?
일반 식용유로 하셔야해요!
혹시 30분보다 더 재워도 되나요 ㅠㅠ ..??
30분이 적당합니당 ㅎㅎㅎ
냉동연어도 할수있나요?
네네 됩니다!!
혹시 훈제연어도 가능할까요?
아뇨 ㅠ
가장 중요한 불이 안나왔네요.. 중불인가요?
네 중불입니다! 🤩
연어스테이크 = 고등어구이 씹 ㅋㅋ
궁금한 있는데 물어봐도돼요?
네! 물어보세요 ㅋㅋ
연어 훈제에요?
어떤 연어 에요?
생인듯
물어봐도 되는데 답은 안해준다
마이야르가 덜됬어요
고급스럽게 요리하고 플레이트 해놓고 쩝쩝은 좀...
설명없이하는거는재미없어요 ㅋㅋㅋ
자막 설명이요?? 아니면 음성이요?? ㅠ
정보만 알면되지 정보 알려주시는 분한테 재미를 따지노 재미따질거면 백종원 유튜브가라
똑바로 하세요 간보지말고
앗 넵