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すみませんでした
リクエストありがとうございます！もちろん動画上のツッコミでございます🤣いつも見て頂き感謝しかないです❗️
@@mangamesi「夜の料理人」面白いですよね👍
@@NinjaHilenn あれは類を見ないグルメ漫画（？）ですよね！人間が調理されよる😭
最後湯せんしてから食べてもよかったのでは？😂
本当に謝ってて草
これ、寒天出汁を一度に入れて固めるのではなく、少し入れて固めて、具材をいれて寒天を少し入れて固めて、また具材を入れたら寒天を入れて固めてを繰り返していけば綺麗に出来たのではないかと思われます。そうめんも美味しんぼでやっていた様に端を縛って茹でていれば綺麗に清流感が出せたかもしれません。
そうなんか！未熟ですまぬ😭
流行りのデザート系の３層はそれ数作れるのかよと謎ではある
そうですね横向きでは無く、縦にして作る物だと思う
大事なのは、綺麗な清流を泳ぐことではなく、どんな濁流でも前向きに力強く泳ぐことということですね！メッセージ伝わりました！感動です！
『どんな濁流でも前向きに力強く泳ぐ』そんなメッセージ性はなく再現料理してるけど、そう感じて頂けたなら良かったです！そしてスーパーサンクスありがとうございます！感謝感謝です子供にお菓子を買いますいつも本当にありがとうございます
”全然清流感ありませ～ん！！”本当にウケましたｗ
えぇええええーーー！お気遣いありがとうございます！本当に本当にありがとうございますこのお金で子供にお菓子を買います😭
「美味しい」じゃなくて「食べれる」という表現に自分の作った料理への愛情が感じれる。
アユはフライパンで焼くのでなく、櫛に刺して直火で焼き（イベント会場等でたまに売ってるやつ）、その後粗熱をとったら冷蔵庫で冷やせば、形を保ちつつ身が引き締まり上手くいきそう。
なんかほとんど人の来ない地方の水産博物館の片隅で何十年もほったらかしにされてたホルマリン漬けの魚みたいでじつに風情があります。
現実の川底は、あんなものな気が。。土浮いてるし。鮎のリアルドキュメンタリー
博多そうめん風は分かりませんが、福岡はお雑煮などの出汁は焼アゴ出汁(トビウオ)なので多分それじゃないかと思いますそれか、鮎出汁＋鰹出汁か…にゅうめんみたいな味つけが合うのではと思いました
ズボラさんのおかげで勇気を持って月曜日を迎えられる👍感謝です🥲
う、嬉しいコメント😢私もまた明日から仕事頑張ります！
イラストやのゴミ漂う海のイルカさんの表情が秀逸で面白すぎる
すんません、型から外した瞬間めっちゃ笑いましたwww鮎もこんなクソ濁った川を泳がされるとは夢にも思わなかったでしょうね…
数ある料理漫画でも再現しちゃいけないメニューの1つですねw別動画でOH!Myコンブの再現をわざわざやってる人がいるけど、食べ物への冒涜ですわw
予告の画像が衝撃的だったので、原作の絵見てこんな綺麗な理想を作ってるとは思いませんでした！勢いが過去一好きです
1:39 鮎の尻尾が取れたところの勢い大好きです😂笑いました😂😂😂月曜日から仕事頑張れます！元気をありがとうございます！！
これを見て鉄鍋のジャンでスグルが作った餃子が金魚みたいに泳ぐ料理もやってみてほしいと感じました。
溶けないように浮き粉の皮で作ったアレですね漫画読んだときぐるぐる撹拌したら、金魚は泳がずそこになる沈んだままぐるぐる流れるのでは？と思った記憶があります
鮎大丈夫かｧｧｱ！！！浜崎あゆみ！！！！↑ここのヤケクソ感ほんま好き
自分なら鮎川まどかと叫ぶダロウw
一生懸命なズボラさん見てたら泣けました。
こういうのは最初に出汁ゼリーを1/4くらい入れて冷やし固めてから魚とか入れる工程を繰り返すと下にへばりつかない、プカプカ浮かないっていうやり方なんですよ
それを最初に知りたかった😭なるほどです！
一度汁のみを薄く敷いて固めてから、鮎とそうめんを入れて固めて、最後また汁だけ固める三層構造にしたらキレイに出来るかなあ＜レジン手芸の手法
ひっくり返したら少しはキレイかな？と同じことを思ってたので、裏面を見たときはとても笑っちゃいました。
いつもご視聴ありがとうございます😁ぜひリクエストをコメント欄にお願い致します‼️なかなかコメント欄に返信出来ないですが、必ず拝見しております❗️皆様のコメントに励まされ、お料理を勉強しております😊素人の雑なお料理ですが、暖かく見て頂けると嬉しいです！
この料理再現するにあたって参考すべき文献は、ホビージャパンやモデルグラフィックスの海洋ジオラマですなw
もはや食べ物ではなくホビークラフトw
過去一切れ散らかしてて草。一番おもろかったｗ
料理は残念だけど、良い疾走感が出てました！失踪はしないで下さい
上手いこと言いますなー🤣👍
メチャクチャ頑張っているのが伝わります…でも頑張れば頑張るほどにドツボにハマるようでした…
透明度あげるなら寒天よりアガーかなぁ。ただ寒天より崩れやすくなっちゃうかも
フィルター効果すげぇ🤣✨しかもこどもさんが写真撮りにきたのウケる🤣🤣🤣たしかに目玉ゼリー彷彿させるような料理でしたね👏🥹✨ナイスファイトです🌈✨
素晴らしい、私はそれがとても好きです
ズボラさんはいつも楽しそうに料理してて、いつも楽しく動画を見てます🤣
失敗しても面白い楽しい料理動画って、なかなか貴重です❗️次回も楽しみにしています
寒天に大量に砂糖入れると 透明になりますよ
ゼリー状のものを固める時はパールアガーだと透明感出ていいかもです
包丁無宿ならともかくよくあんなマイナーなの引っ張り出してきますねｗでは今度美味パラダイスから何かお願いしますあれも結構トンデモ料理ありますんでねｗ
とりあえずめちゃくちゃでクソワロタꉂ🤣𐤔
たくさんコメント頂きありがとうございます😊
寒天自体が餡蜜の濁った寒天を思い出してしまうので動物性のゼラチンとかなら透明になるのかな？以前山形に行った時に餡掛けの冷たいそうめんを出して貰った時に冷たくて固まっていたけど美味しかったな。あれは片栗粉で冷たいから固まっていた感じかな？
子供が描いた｢川を綺麗にしよう｣風のポスター再現しました！って出したら、納得の出来だったかもしれない
待ってました〜‼️結局これ何なんだ〜‼️煮凝りあたりと予想してたら全然違った😂溶かすのかと思ったら、このまま食うんかーい🐟
麺で清流表現するのがこんなに上手くいかないとは思わなんだ😂
麺で滝登りって何だっけ？
さりげなく、「美味しんぼ」の京極さんネタを挟む辺り、玄人ですよね(笑)。しかし、知らないと、「香介！！くそ！！」が有りませんから(笑)。
面白かったです、見る前から分かる難しさ苦戦しながらの料理今回もお疲れさまでした。
水質悪すぎーでわろたわい😂
面白かったです！
汚水の中で凍りついた鮎。一所懸命やった着地点だからこそ、面白いし、応援出来る。
個人的にはこの動画でご飯おかわり😂出来ます腹いっぱいです
たがわ靖之さんの代表作は「満天握り月太郎」だと思ってました掲載していた雑誌が休刊したため単行本になってないのが残念ですが他界されたのが23年前とか信じられません
美味しんぼのうずめ飯とか美味しそうだし作れる範囲な気がします
勢いがありとても面白かったです。無謀とも思える再現をあえてチャレンジする精神が最高です。この勢いでぜひとも『極中華一番』でつい最近出てきたシャンの泳ぐ金魚のイカソーメンに挑戦を、と思いましたが、ホンオフェは入手困難で無理そうですね。
寒天の代わりにイナアガー(海藻由来のゲル化剤)使ったらどうかな〜
濁った出汁は、一旦冷蔵庫などで冷やすと沈殿物が分かれるので、そこで上澄みだけ取ると良いそうです
ひっくり返した裏側を見た時、過去最高レベルに笑いましたｗ難易度レベル的にはスーパーくいしん坊の無茶振り料理レベルだと思いますコレ鶏ガラスープを使っちゃったのが濁った原因ですので顆粒の昆布出汁にするか永〇園のインスタントのお吸い物を使うか、いっそ本当に昆布から出汁を取って使えばある程度澄んだ物が出来るかも知れません
毎回楽しく拝見してます。リクエストでビンボーマニュアルの牛乳がゆやってみてほしいなー
GTOあったなぁｗと思って懐かしくなって見に行ったら、今と別人と思う位にナレーションがローテンションで笑っちゃったあれもう二年前だったんですね…
絶妙に再現できてて笑った要は具が焼いた鮎のにゅうめんに寒天入れて固めた料理なのかな
これは！リベンジ編が気になりますなぁ(鬼)
たがわ先生のマンガはビック嬲先生とは違うベクトルで狂ってるの好き
寒天を3層に分けて入れたら良いと思います。1層目は具材を入れずに寒天のみ、層は薄めに固める。2層目は具材を入れ、具が浸すまで寒天を入れて固める。3層目は具材を入れずに寒天のみ、層は薄めに固める。ご参考までに
ファミコンカセットで笑えましたありがとう。
圧倒的な図画工作能力の低さが魅力的な再現シリーズだからこのままでいて欲しい。きちんとした再現は一周廻ってからの楽しみとして取っておこうよみんな！
失敗の一番の原因はフライパンで焼いてしまったことですね。火が入れば身は固まるが鮎はそれでも身は柔らかい。平らな面で両面焼こうとすれば引っくり返さなくちゃいけないので身が割れます。余程鮮度が良くても腹は破れやすいし、焼くことで出てきた油分や水分はフライパンの上で焦げるので鮎は茶色くなるでしょう。理想は串を打って焼くのが一番だけど、焼き網で焼くかグリル辺りの方がまだよかったのでは。あとヒレに塩をまとわせるのは「化粧塩」と言って、直火や炭火等で焼くとどうしても薄いヒレが身に火が入る前に焦げるので、ヒレをピンと立たせ、見た目の美しさを演出するためにするものです。身が崩れるかどうかには全く関係はありません。料理によってはしないことも多いです。また身にしっかり塩をしていたら出てくる水分はさらに増えたことが予想出来るので今回は不幸中の幸いと言えるかもしれません。失敗しながら懸命に再現しようとするのがズボラの良いところだと思っているので余程でなければ口出ししてませんでしたが、誤った情報をコメントで残すのはズボラ本人だけではなくコメントを見ている他の視聴者さん達にも不利益になることなのできちんと調べてからにしましょう。
毎度毎度動画も面白いがトークが笑える(≧▽≦)b
全く知らない作品でした料理マンガって本当にたくさんあるんですね
鮎に塩をしないのが失敗の原因、ヒレには塩すり込むと崩れずに焼ける
参考になります。ありがとうございました。
そもそもフライパンで焼いてるから塩しても無理だろうね
魚焼きグリル的なのなかったんかな
フライパンに油引いた時点でアウト。魚焼きシート使えばもう少しな気がする
直火なら、と
うーん、イギリスのうなぎのゼリー寄せかなｗまたしても手間のかかる料理でお疲れ様でした😄
予想以上に難しいのにチャレンジされたのですね😅
お疲れ様でです、今回も楽しませて貰いました次回以降のリクエストなのですが、鉄鍋のジャンの刀削麺はどうでしょうか？実在する料理だし技術さえ有れば再現可能で調理工程も派手ですし
カエルとかザリガニで作ったらいい感じにドブ川が表現できそう
サンダーボルトの表面を寒天で固めた宇宙食仕様のステーキ思い出した…あの、理には適っているが絶妙に美味しくなさそうな…
脳内麻薬を決め込む作品が再び……！(笑)飾るのって至難の業ですよね…
こんばんは🥰🌃👋⭐❤🐢鮎🐟は塩焼が良いですね✨
寒天固める時に縦に2層にわけて下の層を固めてから鮎を載せたら多分鮎を浮かせられます🙄💭
腹いてーw最高！！
水、清ければ魚棲まぬ なので少々の濁りはセーフw
過去イチで笑いましたw是非リベンジしてほしい！！
他の方が言及されたようにあごだし汁を使う寒天で、ある程度層を作るは有効な気はします。ちなみにあごだしつゆは、ソラシドエアの飲料スープとして提供されており、柚子の香りがして美味しいです。
予告サムネ見てしまったのでもう途中で笑いが止まらない
無責任に無茶ぶりリクするだけでこんなに絡んでもらえるなんてかまちょのファンがどんどん無茶ぶりしてしまう、心配だなあ……（棒読み）
アユは鱗をとる必要ないですし、グリルかオーブンで焼いた方がいいですよ、フライパンで焼くとお腹が破裂するので、あと出汁は顆粒や鶏がらスープではなく昆布だしかティーパック系のカツオ出汁系の出汁を使って味付けは塩と薄口しょうゆか白醤油を使えば濁りませんよ。あと、まず半分寒天を固めてから焼いたアユを置いて残りの寒天を流し込めばちょうど真ん中にアユが浮いてる形になっていいです。
まだ１月ですが今年トップ3に入る面白さな気がします
私はそれがとても好きです❤
まったく知らない漫画だったけど食いしん坊回並のﾃﾝｼｮﾝに腹がよじれそうでした（笑）てか田舎に住んでると冬に鮎を見るのが違和感あります^^;
お湯に溶かした寒天が多かったのかなあ。鮎はひれに化粧塩して、魚焼きグリルで焼くとひれも焦げないですよ～。
フィルター効果の優秀さを見せてくれる動画
今回も面白かったです！！🤣縦に長い容器で、下のそうめん層だけで一度固めればよかったですね！汁が濁ったのはズボラさんがズボラしてるせいwここが透明ならかなり印象変わりそうです
これ寒天を一度に全部流すんじゃなくて少し流して固めて、食材並べて少し流してまた固めるんで、また少し流してを繰り返したら形はきれいに出来ると思う
リベンジ必須案件！
お疲れ様でした🍵鮎を甘露煮にすれば味的には美味しいかもしれないです。しかし、寒天は何味なのか…😂調味料入れた時点で、何かしら色が付くか、濁っちゃいます。爽やかにするならば、生姜の絞り汁と白だし＋味醂とか入れたらいけそうなんですけどね…素麺は、確かにあかんな😅緑色の素麺でやるのはいかがでしょうか？
これ横に寝かせた感じに作るんじゃなくて、縦にまず下の方に素麺を敷き詰めてその上に楊枝かなんかぶっ刺して素麺から浮かせた感じにアユを配置して固めた方が作り易そう
ヤメレ腹痛❤
何気に失敗ばかりでウケる😂😂😂こうでなくちゃね❗
たがわ靖之先生、懐かしい！早世されたのが残念です。
雨が降った後の清流だと思えば…
たがわ先生のマンガは料理版男塾やで🙄
「水清ければ魚棲まず」つまりリアルを追求したのです！
お疲れ様でした！下手したらスーパー食いしん坊並みのトンチキ料理...！前にリクエストしたかもしれませんが「トロピカル〜ジュ!プリキュア」第8話で登場する一ノ瀬みのりがマグロの目玉等で作った通称「みのりんボール」の再現をお願いします！これも多分作るのだけは簡単だと思います！
再現お疲れ様でした川の水質を汚い川に変更した時点で嫌な予感はしてましたwww博多のそうめんで検索すると中洲そうめんって物はカツオ出汁の醤油ベースの汁らしいので鶏ガラスープよりカツオ節の出汁や鮎の出汁で作れば鮎との相性は良かったかも知れませんね～まあ焼いた鮎は温かい方が美味しいと思いますけど
用水路に潜む淡水魚を水中カメラで写すとこんな感じになりそう。つまりめっちゃリアルと言えなくもないかもしれない。
お湯に溶かした寒天の量が多すぎて不透明度が増した気がします……。で、他の方が書かれているように、粗熱が取れて軽く固まってきてから数回に分けて流し込めば良かったと思います。もし再チャレンジされる時は、白出汁ゼリーにしたら透明度が上がるのでは…？
浜崎あゆみへの風評被害、風評被害でもないのか？めっちゃ笑ってしまったwwwwww😂
今度は包丁無宿の崩し本膳をお願いします。
出汁と寒天なら美味しそうなのに♪失敗でしたか(*´ω｀*)
子供の行動、ほんと謎すぎてかわいいこれはプロでもかなり再現難易度高そうだなあ...アクリルでも中身が綺麗に透けるようにするには、コンパウンドでしつこく磨かないとですし。
すみませんでした
リクエストありがとうございます！
もちろん動画上のツッコミでございます🤣
いつも見て頂き感謝しかないです❗️
@@mangamesi
「夜の料理人」面白いですよね👍
@@NinjaHilenn
あれは類を見ないグルメ漫画（？）ですよね！
人間が調理されよる😭
最後湯せんしてから食べてもよかったのでは？😂
本当に謝ってて草
これ、寒天出汁を一度に入れて固めるのではなく、
少し入れて固めて、具材をいれて寒天を少し入れて固めて、また具材を入れたら寒天を入れて固めてを繰り返していけば綺麗に出来たのではないかと思われます。
そうめんも美味しんぼでやっていた様に端を縛って茹でていれば綺麗に清流感が出せたかもしれません。
そうなんか！
未熟ですまぬ😭
流行りのデザート系の３層は
それ数作れるのかよと
謎ではある
そうですね
横向きでは無く、縦にして作る物だと思う
大事なのは、綺麗な清流を泳ぐことではなく、どんな濁流でも前向きに力強く泳ぐことということですね！
メッセージ伝わりました！感動です！
『どんな濁流でも前向きに力強く泳ぐ』
そんなメッセージ性はなく再現料理してるけど、そう感じて頂けたなら良かったです！
そしてスーパーサンクスありがとうございます！
感謝感謝です
子供にお菓子を買います
いつも本当にありがとうございます
”全然清流感ありませ～ん！！”
本当にウケましたｗ
えぇええええーーー！
お気遣いありがとうございます！
本当に本当にありがとうございます
このお金で子供にお菓子を買います😭
「美味しい」じゃなくて「食べれる」という表現に自分の作った料理への愛情が感じれる。
アユはフライパンで焼くのでなく、櫛に刺して直火で焼き（イベント会場等でたまに売ってるやつ）、その後粗熱をとったら冷蔵庫で冷やせば、形を保ちつつ身が引き締まり上手くいきそう。
なんかほとんど人の来ない地方の水産博物館の片隅で何十年もほったらかしにされてたホルマリン漬けの魚みたいでじつに風情があります。
現実の川底は、あんなものな気が。。土浮いてるし。鮎のリアルドキュメンタリー
博多そうめん風は分かりませんが、福岡はお雑煮などの出汁は焼アゴ出汁(トビウオ)なので多分それじゃないかと思います
それか、鮎出汁＋鰹出汁か…
にゅうめんみたいな味つけが合うのではと思いました
ズボラさんのおかげで勇気を持って月曜日を迎えられる👍
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う、嬉しいコメント😢
私もまた明日から仕事頑張ります！
イラストやのゴミ漂う海のイルカさんの表情が秀逸で面白すぎる
すんません、型から外した瞬間めっちゃ笑いましたwww
鮎もこんなクソ濁った川を泳がされるとは夢にも思わなかったでしょうね…
数ある料理漫画でも
再現しちゃいけない
メニューの1つですねw
別動画で
OH!Myコンブの再現を
わざわざやってる人が
いるけど、食べ物への
冒涜ですわw
予告の画像が衝撃的だったので、原作の絵見てこんな綺麗な理想を作ってるとは思いませんでした！
勢いが過去一好きです
1:39 鮎の尻尾が取れたところの勢い大好きです😂笑いました😂😂😂
月曜日から仕事頑張れます！
元気をありがとうございます！！
これを見て鉄鍋のジャンでスグルが作った餃子が金魚みたいに泳ぐ料理もやってみてほしいと感じました。
溶けないように浮き粉の皮で作ったアレですね
漫画読んだときぐるぐる撹拌したら、金魚は泳がずそこになる沈んだままぐるぐる流れるのでは？と思った記憶があります
鮎大丈夫かｧｧｱ！！！浜崎あゆみ！！！！
↑ここのヤケクソ感ほんま好き
自分なら鮎川まどかと叫ぶダロウw
一生懸命なズボラさん見てたら泣けました。
こういうのは最初に出汁ゼリーを1/4くらい入れて冷やし固めてから魚とか入れる工程を繰り返すと下にへばりつかない、プカプカ浮かないっていうやり方なんですよ
それを最初に知りたかった😭
なるほどです！
一度汁のみを薄く敷いて固めてから、鮎とそうめんを入れて固めて、最後また汁だけ固める三層構造にしたらキレイに出来るかなあ＜レジン手芸の手法
ひっくり返したら少しはキレイかな？と同じことを思ってたので、裏面を見たときはとても笑っちゃいました。
いつもご視聴ありがとうございます😁
ぜひリクエストをコメント欄にお願い致します‼️
なかなかコメント欄に返信出来ないですが、必ず拝見しております❗️
皆様のコメントに励まされ、お料理を勉強しております😊
素人の雑なお料理ですが、暖かく見て頂けると嬉しいです！
この料理再現するにあたって参考すべき文献は、ホビージャパンやモデルグラフィックスの海洋ジオラマですなw
もはや食べ物ではなく
ホビークラフトw
過去一切れ散らかしてて草。一番おもろかったｗ
料理は残念だけど、良い疾走感が出てました！失踪はしないで下さい
上手いこと言いますなー🤣👍
メチャクチャ頑張っているのが伝わります…でも頑張れば頑張るほどにドツボにハマるようでした…
透明度あげるなら寒天よりアガーかなぁ。ただ寒天より崩れやすくなっちゃうかも
フィルター効果すげぇ🤣✨
しかもこどもさんが
写真撮りにきたのウケる🤣🤣🤣
たしかに目玉ゼリー彷彿させるような
料理でしたね👏🥹✨
ナイスファイトです🌈✨
素晴らしい、私はそれがとても好きです
ズボラさんはいつも楽しそうに料理してて、いつも楽しく動画を見てます🤣
失敗しても面白い楽しい料理動画って、なかなか貴重です❗️
次回も楽しみにしています
寒天に大量に砂糖入れると 透明になりますよ
ゼリー状のものを固める時はパールアガーだと透明感出ていいかもです
包丁無宿ならともかくよくあんなマイナーなの引っ張り出してきますねｗ
では今度美味パラダイスから何かお願いします
あれも結構トンデモ料理ありますんでねｗ
とりあえず
めちゃくちゃで
クソワロタꉂ🤣𐤔
たくさんコメント頂きありがとうございます😊
寒天自体が餡蜜の濁った寒天を思い出してしまうので動物性のゼラチンとかなら透明になるのかな？以前山形に行った時に餡掛けの冷たいそうめんを出して貰った時に冷たくて固まっていたけど美味しかったな。あれは片栗粉で冷たいから固まっていた感じかな？
子供が描いた｢川を綺麗にしよう｣風のポスター再現しました！って出したら、納得の出来だったかもしれない
待ってました〜‼️結局これ何なんだ〜‼️
煮凝りあたりと予想してたら全然違った😂
溶かすのかと思ったら、このまま食うんかーい🐟
麺で清流表現するのがこんなに上手くいかないとは思わなんだ😂
麺で滝登りって何だっけ？
さりげなく、「美味しんぼ」の京極さんネタを挟む辺り、玄人ですよね(笑)。
しかし、知らないと、「香介！！くそ！！」が有りませんから(笑)。
面白かったです、見る前から分かる難しさ苦戦しながらの料理今回もお疲れさまでした。
水質悪すぎーでわろたわい😂
面白かったです！
汚水の中で凍りついた鮎。
一所懸命やった着地点だからこそ、面白いし、応援出来る。
個人的にはこの動画でご飯おかわり😂出来ます
腹いっぱいです
たがわ靖之さんの代表作は「満天握り月太郎」だと思ってました
掲載していた雑誌が休刊したため単行本になってないのが残念ですが
他界されたのが23年前とか信じられません
美味しんぼのうずめ飯とか美味しそうだし作れる範囲な気がします
勢いがありとても面白かったです。無謀とも思える再現をあえてチャレンジする精神が最高です。この勢いでぜひとも『極中華一番』でつい最近出てきたシャンの泳ぐ金魚のイカソーメンに挑戦を、と思いましたが、ホンオフェは入手困難で無理そうですね。
寒天の代わりにイナアガー(海藻由来のゲル化剤)使ったらどうかな〜
濁った出汁は、一旦冷蔵庫などで冷やすと沈殿物が分かれるので、そこで上澄みだけ取ると良いそうです
ひっくり返した裏側を見た時、過去最高レベルに笑いましたｗ
難易度レベル的にはスーパーくいしん坊の無茶振り料理レベルだと思いますコレ
鶏ガラスープを使っちゃったのが濁った原因ですので顆粒の昆布出汁にするか永〇園のインスタントのお吸い物を使うか、いっそ本当に昆布から出汁を取って使えばある程度澄んだ物が出来るかも知れません
毎回楽しく拝見してます。
リクエストでビンボーマニュアルの牛乳がゆやってみてほしいなー
GTOあったなぁｗと思って懐かしくなって見に行ったら、今と別人と思う位にナレーションがローテンションで笑っちゃった
あれもう二年前だったんですね…
絶妙に再現できてて笑った
要は具が焼いた鮎のにゅうめんに寒天入れて固めた料理なのかな
これは！
リベンジ編が気になりますなぁ(鬼)
たがわ先生のマンガはビック嬲先生とは違うベクトルで狂ってるの好き
寒天を3層に分けて入れたら良いと思います。
1層目は具材を入れずに寒天のみ、層は薄めに固める。
2層目は具材を入れ、具が浸すまで寒天を入れて固める。
3層目は具材を入れずに寒天のみ、層は薄めに固める。
ご参考までに
ファミコンカセットで笑えました
ありがとう。
圧倒的な図画工作能力の低さが魅力的な再現シリーズだからこのままでいて欲しい。
きちんとした再現は一周廻ってからの楽しみとして取っておこうよみんな！
失敗の一番の原因はフライパンで焼いてしまったことですね。
火が入れば身は固まるが鮎はそれでも身は柔らかい。平らな面で両面焼こうとすれば引っくり返さなくちゃいけないので身が割れます。余程鮮度が良くても腹は破れやすいし、焼くことで出てきた油分や水分はフライパンの上で焦げるので鮎は茶色くなるでしょう。
理想は串を打って焼くのが一番だけど、焼き網で焼くかグリル辺りの方がまだよかったのでは。
あとヒレに塩をまとわせるのは「化粧塩」と言って、直火や炭火等で焼くとどうしても薄いヒレが身に火が入る前に焦げるので、ヒレをピンと立たせ、見た目の美しさを演出するためにするものです。身が崩れるかどうかには全く関係はありません。料理によってはしないことも多いです。また身にしっかり塩をしていたら出てくる水分はさらに増えたことが予想出来るので今回は不幸中の幸いと言えるかもしれません。
失敗しながら懸命に再現しようとするのがズボラの良いところだと思っているので余程でなければ口出ししてませんでしたが、誤った情報をコメントで残すのはズボラ本人だけではなくコメントを見ている他の視聴者さん達にも不利益になることなのできちんと調べてからにしましょう。
毎度毎度動画も面白いがトークが笑える(≧▽≦)b
全く知らない作品でした
料理マンガって本当にたくさんあるんですね
鮎に塩をしないのが失敗の原因、ヒレには塩すり込むと崩れずに焼ける
参考になります。ありがとうございました。
そもそもフライパンで焼いてるから塩しても無理だろうね
魚焼きグリル的なのなかったんかな
フライパンに油引いた時点でアウト。魚焼きシート使えばもう少しな気がする
直火なら、と
うーん、イギリスのうなぎのゼリー寄せかなｗ
またしても手間のかかる料理でお疲れ様でした😄
予想以上に難しいのにチャレンジされたのですね😅
お疲れ様でです、今回も楽しませて貰いました
次回以降のリクエストなのですが、鉄鍋のジャンの刀削麺はどうでしょうか？実在する料理だし技術さえ有れば再現可能で調理工程も派手ですし
カエルとかザリガニで作ったらいい感じにドブ川が表現できそう
サンダーボルトの表面を寒天で固めた宇宙食仕様のステーキ思い出した…
あの、理には適っているが絶妙に美味しくなさそうな…
脳内麻薬を決め込む作品が再び……！(笑)飾るのって至難の業ですよね…
こんばんは🥰🌃👋⭐❤🐢
鮎🐟は塩焼が良いですね✨
寒天固める時に縦に2層にわけて下の層を固めてから鮎を載せたら多分鮎を浮かせられます🙄💭
腹いてーw最高！！
水、清ければ魚棲まぬ なので少々の濁りはセーフw
過去イチで笑いましたw
是非リベンジしてほしい！！
他の方が言及されたように
あごだし汁を使う
寒天で、ある程度層を作る
は有効な気はします。
ちなみにあごだしつゆは、ソラシドエアの飲料スープとして提供されており、柚子の香りがして美味しいです。
予告サムネ見てしまったのでもう途中で笑いが止まらない
無責任に無茶ぶりリクするだけでこんなに絡んでもらえるなんてかまちょのファンがどんどん無茶ぶりしてしまう、心配だなあ……（棒読み）
アユは鱗をとる必要ないですし、グリルかオーブンで焼いた方がいいですよ、フライパンで焼くとお腹が破裂するので、あと出汁は顆粒や鶏がらスープではなく昆布だしかティーパック系のカツオ出汁系の出汁を使って味付けは塩と薄口しょうゆか白醤油を使えば濁りませんよ。あと、まず半分寒天を固めてから焼いたアユを置いて残りの寒天を流し込めばちょうど真ん中にアユが浮いてる形になっていいです。
まだ１月ですが今年トップ3に入る面白さな気がします
私はそれがとても好きです❤
まったく知らない漫画だったけど食いしん坊回並のﾃﾝｼｮﾝに腹がよじれそうでした（笑）
てか田舎に住んでると冬に鮎を見るのが違和感あります^^;
お湯に溶かした寒天が多かったのかなあ。
鮎はひれに化粧塩して、魚焼きグリルで焼くとひれも焦げないですよ～。
フィルター効果の優秀さを見せてくれる動画
今回も面白かったです！！🤣
縦に長い容器で、下のそうめん層だけで一度固めればよかったですね！
汁が濁ったのはズボラさんがズボラしてるせいw
ここが透明ならかなり印象変わりそうです
これ寒天を一度に全部流すんじゃなくて少し流して固めて、食材並べて少し流してまた固めるんで、また少し流してを繰り返したら形はきれいに出来ると思う
リベンジ必須案件！
お疲れ様でした🍵
鮎を甘露煮にすれば味的には美味しいかもしれないです。しかし、寒天は何味なのか…😂
調味料入れた時点で、何かしら色が付くか、濁っちゃいます。爽やかにするならば、生姜の絞り汁と白だし＋味醂とか入れたらいけそうなんですけどね…
素麺は、確かにあかんな😅
緑色の素麺でやるのはいかがでしょうか？
これ横に寝かせた感じに作るんじゃなくて、縦にまず下の方に素麺を敷き詰めて
その上に楊枝かなんかぶっ刺して素麺から浮かせた感じにアユを配置して固めた方が作り易そう
ヤメレ腹痛❤
何気に失敗ばかりでウケる😂😂😂
こうでなくちゃね❗
たがわ靖之先生、懐かしい！
早世されたのが残念です。
雨が降った後の清流だと思えば…
たがわ先生のマンガは料理版男塾やで🙄
「水清ければ魚棲まず」
つまりリアルを追求したのです！
お疲れ様でした！下手したらスーパー食いしん坊並みのトンチキ料理...！
前にリクエストしたかもしれませんが「トロピカル〜ジュ!プリキュア」第8話で登場する一ノ瀬みのりがマグロの目玉等で作った通称「みのりんボール」の再現をお願いします！これも多分作るのだけは簡単だと思います！
再現お疲れ様でした
川の水質を汚い川に変更した時点で嫌な予感はしてましたwww
博多のそうめんで検索すると中洲そうめんって物はカツオ出汁の醤油ベースの汁らしいので鶏ガラスープよりカツオ節の出汁や鮎の出汁で作れば鮎との相性は良かったかも知れませんね～まあ焼いた鮎は温かい方が美味しいと思いますけど
用水路に潜む淡水魚を水中カメラで写すとこんな感じになりそう。つまりめっちゃリアルと言えなくもないかもしれない。
お湯に溶かした寒天の量が多すぎて不透明度が増した気がします……。
で、他の方が書かれているように、粗熱が取れて軽く固まってきてから数回に分けて流し込めば良かったと思います。
もし再チャレンジされる時は、白出汁ゼリーにしたら透明度が上がるのでは…？
浜崎あゆみへの風評被害、風評被害でもないのか？めっちゃ笑ってしまったwwwwww😂
今度は包丁無宿の崩し本膳をお願いします。
出汁と寒天なら美味しそうなのに♪
失敗でしたか(*´ω｀*)
子供の行動、ほんと謎すぎてかわいい
これはプロでもかなり再現難易度高そうだなあ...
アクリルでも中身が綺麗に透けるようにするには、コンパウンドでしつこく磨かないとですし。