「板前の条件」第20話 | 美味しんぼ
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- Опубліковано 21 сер 2024
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
＊＊＊あらすじ＊＊＊
美食倶楽部の板前・良三は緊張感から煙草を吸ったが、雄山の嗅覚は料理についたヤニの匂いを見逃さなかった。クビになった良三の復権を賭けて、士郎はある料理を教える。雄山の反応は！？
＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！
＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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「板前の条件」第20話 | 美味しんぼ
• 「板前の条件」第20話 | 美味しんぼ
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©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画
(English below!)緊張したときはどのように対処しますか？
What do you do when you are nervous??
タバコ吸いますね🚬
深呼吸
酒！
女将を呼びます
@@user-di3ze5cr2vこの刺し身を作ったやつは誰だ！
一度や二度叱られただけで直ぐ士郎を頼る人間が多い本作で、あの海原雄山に六度も作り直させられながらも決して心が折れなかった不屈の精神を持つ男が登場する名エピソード
モブにしておくにはもったいない根性
笑ったｗ
着眼点がマニアックですね
言われてみれば確かに
ワロタ
ジョジョに出てくるあの名もなき同僚警官の言葉をおもいだしますね😊
「おのれ！この雄山の味覚と嗅覚を試そうというのか！」← ただ料理を出しただけなのにこういう好戦的な解釈をするところがおっかない。好き。
元々、雄山が出そうとしてた料理のコースに無理やりねじ込んで出されたモノだからね。
雄山は全てお見通しなの
負けず嫌いの雄ちゃん😆😆😆
@@user-li5xn6qq5m間違い無いと思うそれを自負してるから追求する自分の無知すらも受け入れ取り込むのが雄ちゃんの凄さなのに完璧ではなくたまにやらかすそう言う人間味があってほんとすき
ツンデレヒロインやからしゃーない
ラストの、岡星で息子の士郎と良三を見付けて全てに合点がいって、高笑いして場を乱す事無く去ろうとする雄山、素敵な父親過ぎる
流石我が息子！！！
という事でしょう。
母は歯は。
ツンデレ雄山の高笑い
やはり息子は息子！
父親の才能を引継いでおる名場面！！！
史郎見ても不機嫌にならないのが良かった
マジで海原雄山の魅力が詰まった回だなあ
特に、恐らく裏の努力を理解して喫煙を無かった事にしてあげる部分と、みんなが楽しそうに打ち上げしているのを見て遠慮する所と、山岡の入れ知恵と知って嬉しそうに笑う部分がよい
帝都の平野さんすげえな。
全部じゃあねーか❗
海原雄山がドスドス来るときの料理人たちの「この世の終わり」みたいな顔が素晴らしい
超大型巨人が壁の外から顔出してくるのと同じやね
「だ…だめだ まだ笑うな…こらえるんだ…し、しかし…」
事実上の創造神ですからね😅
料理物版ダースベイダー、なのかもね。
このあらいを作ったのは誰だ!
よくネタにされる回だけど
海原雄山の魅力たっぷりの神回だと思う
もはや信仰宗教の雄山教の話を観させられてる気分
「あー、わかったわかった」のくだりが好き
雄山の1人で起承転結完成させちゃうスタイルが面白すぎる
この話のパターン
片思いかよw
かわいすぎ
挑戦的な料理出されると客が居る事を忘れて即ヒートアップしちゃう雄山すき
息子に一本取られて息子の成長に喜ぶ雄山はかわいいな
アドバイザーの正体を見破って気に入れば料理人に抱えるつもりだったかもしれない
自分の子が外で勝手に育った事を知って嬉しくなってそのまま泳がせる事にしたかな
厳しくも心底では優しい兄、駆け出しの新人のために骨を折って頑張ってくれる理想の上司な主任と京極さん。
山岡を見て実力を認めるように嬉しそうに笑うツンデレの海原雄山。
登場人物がそれぞれ魅力的すぎるエピソードで、何気にかなりの神回ですよね。
兄貴に素直に謝る良三。
全く怒らず、叱らずにそれを受けて、
「心配するな。駄目だったら、兄ちゃんがずっと遣ってやるよ。」
という兄弟愛を感じさせてくれる素晴らしい兄、岡星。
このワンシーンは本当に良いです。
素晴らしい台詞に泣けてきます。
きれいな若本ボイスだしたまらんね☺
@@user-xe7vb7jo5y さん
ですよね！
@@user-zw9bx1lu6d さん
きれいでかっちりしているので安心感、頼もしさを感じますね。
にいちゃんがずーっと使ってやるよ もいい台詞だね。優しくてカッコいい兄貴だわ
岡星さんフンドシが似合いそう❤
このにいちゃん好きだなぁ。
誰がするかわからないが人のふんどしで相撲を取るみたいですね。
なお若本さんはかつて誰彼構わず相撲を仕掛けたDQN大名伊達政宗を演じたことがあります。
雄山の厳しさと器の大きさを魅せつける名エピソード
22:15ここの「あぁ～わかったわかった」ですべてを察して早くこの男の料理を味わいたいのがどこか子供っぽくて笑う
おそらくこの手の仕返しは何度も味わってるんだろうな。
足音だけで板前全員を戦慄させる海原先生の殺気はやばい、でも板前の腕が確かと知るやあっさり許すの優しすぎる。板前も実は全員海原先生大好きだろこれ
「良三にしては出来過ぎ」
息子を見てからのセリフがこれだとちゃんと能力は買っているし、車内の笑いは自分が父親になったのもあってより理解できるようになりました。
父親としてはこんなに嬉しい事はありませんね。
息子を見る前なら解釈がいろいろ取れますが「見てから」ですからね。 これはほっこりしますね☺️
正統派ツンデレ
まだわからんのか！史郎！
その気持ち、超共感します😢
かくし味ですからね〜
一つ気になるのが、、、この場合の調味料って？
この回は、面白かったなぁ…
最後の雄山の表情が【やりおるわ！】みたいな顔でいいｗ
子供の頃は分からなかったが、大人になって改めて見直すと、美味しんぼの魅力が更に際立つから今のアニメには必要やな
岡星にいた士郎や良三を見て、それでも赦した雄山の懐の深さ…
本当に大好きです。
最後めっちゃ嬉しそうにしてる雄山ほんと好き
@Agasuke-DJ.流石にそこまで考えてなかったんじゃない?多分ゲスト位の感覚で良三出したと思うし
単純に山岡が美食倶楽部に関わった事が嬉しいんじゃない?
究極にして至高のツンデレ
後の話を知ると雄山にとっては息子である士郎の成長と同時に第二の息子とも言うべき存在になる良三の成長、その双方を同時に見てる様なもんだからねぇ・・・
嬉しくてたまらないであろう雄山よ
最後の雄山めちゃめちゃ嬉しそうで笑う
子供の頃
マジにこのおやじ 怖いと思っていた
大人になって 見直すと
美味しんぼの良さが 雄山さんが
あっての物だと思いました。
最後に大笑いした雄山さんの
気持ちは 自分の息子も
美食の才能を受け継いでいて
自分の舌を唸らせるほどの物の
プロデュースと 自分の性格を理解して
こういう結果を導いた息子の成長と
周囲に人が集まっている事にも
喜んでいる部分もあるのかと思った。
雄山さんも人の親なのかと思った
このあらいを作ったのは誰だ〜!
歌詞かよ
13:26
「タバコをやめろ」と全否定しないあたりが山岡の優しさですね。
余談ですが岡星兄弟の声優さんが二人共好きですw
教育者は禁止令を出さない方が被教育者は素直になるというのたあるかもしれません。
16:45 夜、街灯の前を歩くシーン、影がちゃんと街灯に対して弧を描くように動く。こういう細かい仕事がいい。
これがほんとの「俺でなきゃ見逃しちゃうね」
お見事です
大塚周夫さんの『優しさ』『厳しさ』『父性』『偉大さ』の全てがこのエピソードには出てると思う。
素晴らしい方だった
ゴールド・ロジャーの財宝はコレなんだよ
このあらいを作ったのは誰だ〜!
京極さんいい人やなぁ 成金じゃなく本物金持ちの風格と人の良さが、滲み出ている
「ご飯と味噌汁と鰯の丸干し」という見た目地味な献立を出されても、それぞれの食材の凄さを見極められるぐらいだから、本物の食通だね。
「クワの実だ！」でクワァって表情になるの好き
雄山の一人称が雄山なの好きすぎる
雄山おこなの！
私じゃない？
調理場に聞こえる雄山の足音だけで地獄に落とされた様な面持ちになる料理人達に幸あれw
「悪口を言う人も沢山いますが・・・」
これを山岡の前で言うのが面白い
最後の大笑い、息子の成長を見て喜ぶ感じかな。
雄山の懐の大きさ好き。
これが伝説の「桑の実だ！」の回か
そして最後でウインクする京極はん、とってもお茶目
桑の実で伝説になってるのかw
ファイナルアンサー。
桑の実だ！そうだろ！！
明らかに原因タバコしかないのにしらばっくれる良三せこくて草
しらばっくれるではなく、隠し通せると思ったんだろう。しかし誤魔化せない人には誤魔化せなかった。それだけの話だ
最初目の前に良三さんがいるのに誰も気づかなかったな。
そうだね、それにタバコで駄目になった舌が戻るには禁煙して10年くらい必要なのはデータで出ている。10年間、舌が馬鹿な人間を料理人として使うなどあり得ない。
吸いたてで戻ってきて隣にいたら手より服の臭いでまず気付きそう
@@Nayutal 確かに、そうだね、タバコを普段から吸ってる人間はわからないがタバコを吸わない人は服に付いた匂いも良くわかる。
雄山「何だこれは」
これだけで笑ってしまう
六度ニキを見るたびに、生きる元気をもらえる気がするわ😆
六度ニキなんてあだ名があったのかw
神回だなぁ。
原作もさることながら、雄山の声優が素晴らしい仕事をしていますね。
息子が自分の事を知ってくれてるのと、上手くやり込めるまで成長した事に喜びを隠せない、ただただ良いパパw
声優がヤバく豪華だな…
この頃の演技と相まって、引き込まれるわ
7:32 とくに土井先生役や、 7:36 山田先生役、 8:20 そしてセル役だ
無惨様！
アナゴさん！フック船長！
桃白白！イルカ先生！
ロイエンタール、アレクサンドアンデルセン神父、ポールモロー、モーグの息子カーン！
「この雄山の～」「この雄山を～」
「雄山を唸らせるとは〜」
一人称が雄山な雄山
最後の岡星の中で士郎の姿を見て全てを悟るシーン本当好き
「良三にしてはできすぎだと思ったわ」って士郎の実力を認めてるんだよね
ダメ出しする時も必ずヒントや成長の糧を与えるツンデレの鑑
どれだけ突き放しても子供の成長は嬉しい雄山
「士郎め。まあ合格点はやろう」合格点＝最高点。息子が最高点ならうれしいでしょう。
まぁ究極のツンデレだしなw
雄山にとっては、離れていようが袂を分かっていようが最愛の息子。
だからこそ、山岡幼少期〜学生時代はあまりにも厳格過ぎたとも言える。
幸か不幸か、そのおかげで山岡はあれだけの料理の腕と知識を身につけた訳だが…
息子にしてやられたわって言う笑いですね。微笑ましい
雄山がダッダッダって迫り来る足音で皆恐竜が来るかのようにビビってるとこ好きやわ
全員(😨)
美味いものを出しても、不味いものを出しても、ブチ切れるゆうざんすきw
雄「これを作ったのは誰だ！？」
良「はい！私です！」
雄「貴様か！この雄山を試しおって！」
雄「問題はこの香りだ！木苺でもない、さくらんぼでもない」
良「ドキドキ、ハラハラ」
雄「は！！ヤニだ！そうだな！」
良「その通りです…」
雄「貴様はクビだ出て行け！」
京極さんでもハッキリとは分からなかったヤニの臭いをしっかり判別した、山岡さんの凄さが分かる話でもある。
京極さんの場合、「美食倶楽部に身を置いていた料理人が煙草を吸うわけない」みたいな思い込みがあったのかもしれませんね
若本規夫さんの声優しくて落ち着く
良いお兄ちゃんや
岡星精一役で、弟の良三の声優は、関俊彦さん 海原雄山役の大塚周夫さんと、忍たまに出演した事もある
22:17 雄山の「タバコを吸う」ではなく「タバコを呑む」って表現が好き
喫むです
喫茶店
昔の爺さん婆さんは言ってたよ
呑んだら死ぬぞ。
漢字に起こすなら喫む。
酒🍶を吸うか😆😆
雄山「桑の実だ、そうだろ？」
良三「海原先生、それファイナルアンサーですか？」
雄山「ぐぬぬ、ここで間違えればこの雄山の沽券に関わる。中川、テレホンだ。士郎に電話をかけろ。」
中川「先生、士郎様に繋がりません。」
雄山「・・・・・。良三、すまぬが二択にしてくれ。」
・・・急に情けなくなるのか？
岡星さんのありがとうございますぅー！が軽すぎて気になって好き
ドラマ版にも採用されていたし、美味しんぼといえばこの回を思い浮かべる人も多そう
士郎と雄山の関係も良くわかる、入門編としても良いエピソード
あとは一部の人達にはニコニコMADとしても有名
お兄さん聖人すぎるわ😢
これが岡星完全体です😊
ぶるぁぁぁ～～～
セルの完全体。
セイントおにいさん。
@@user-kz9ow4fh2m 若本だよなあこれ 30年の時を経て初めて知った
やはり
故·大塚周夫さんの海原雄山は最高だ。
この吹き替えを聞けば、石川五右衛門の吹き替えがぴったりだったともいえる。
@@kenjounaoya5418 周夫さんの五ェ門は殺気立ち過ぎてちょっと怖いイメージがあります。
美味しんぼって大人になって見るとなんか染みるんだよなあ
わかるw
とにかく岡星（若本）の出番が多い神回w
この回は何回見ても好きだわ～雄山の魅力が出てる
兄弟愛
親心が垣間見える
いい話し
兄ちゃんこそ、タバコにすぐきづきそうなもんやけどなぁ。
足音だけで雄山が迫りくることを悟るとは・・、美食俱楽部の職人達は味覚や嗅覚だけでなく、聴覚も研ぎ澄まされているな。。
美食倶楽部で吸い物6度も作り直させられて辞めさせられない板前凄いな
クビだと言わない雄山ともう作れませんと言わない板前の、真剣勝負というか根比べというか意地の張り合いというか暇な掛け合いというか・・・
@@user-up7fz3fv8s 雄山はそれを密かに楽しみにしているフシもあるな。
雄山先生はむしろ、その根性を高く買っているんですよ。
吸い物6回も作り直したら、昼食が夕食になるんじゃないですかね？
しかもクビになってないあたり最後は納得させるものを作ったんだろう
恐ろしいやつよ
いい話だなぁ 雄山が史郎の仕業ってわかって笑うとこめっちゃ好き
息子の成長が嬉しかったのかな？
そうだとしたら、なんと言うツンデレ親父w
士郎が卓越した天才であると認めてるんだよなぁ｡泣ける
最後の海原雄山が本当に嬉しそうなシーンが大好きです。
子の実力、弟子の成長を実感しているのだなと思います。
落ち着き方の高低差がタバコじゃなくて禁断症状がでるシャブ中レベル😂
美食倶楽部の主任さんは毎回、最高の理想の上司って感じでいいね。
海原どんと主任さんでバランスとってる
士郎を『若』って呼んでるのが格好良いです。
さらに、戻る気はないという山岡さんの言葉を聞いて「士郎さん」と言い直すところも、人格が出来てる感じがする
漫画で中川というと、こち亀か美味しんぼです。
今回の雄山は優しいね。
良三の店に着いた時から笑みが出ていた。
タバコの件があっても良三の腕はしっかり認めている。息子のように思っているのかな？
おのれ‼️士郎め‼️と言わず笑っていたのも、今回はやられた‼️という気持ちだったかもね。
タバコ吸ったら、服や体に臭いがついて吸わない人にはすぐにわかると思うが。
料理する前に戻ってきた時点でわかるだろ。
そこはまぁ、漫画なので…汗
めっちゃ話が深くて良かった。！美味しんぼはやっぱり至高よ
一瞬だけど、車に乗り込む際の雄山の嬉しそうな横顔がたまらなく良い
息子の成長みて笑えずには得られないツンデレ海原
いいなああ、、この回、めっちゃいい。
岡星の兄弟の愛と
海原、山岡の対決の父性愛を感じるよ。
一人称が雄山な雄山たん可愛すぎる
雄山タバコやーやーなの😡
くりたん。
冷静にジジイにもなって雄山て自分で呼んでるのじわじわくる
最近雄山ちゃんが美味そうに飯食うだけで元気が出るようになってきた
タバコはアウトだったとしても雄山の夕飯初担当でまったくおこごと無しってすごいな。
だから今後美食倶楽部のエース格になる。
そしてその兄貴を山岡は「天才岡星」と評した。
料理人に囲まれる中でタバコ吸ってくるってメンタル強すぎやろ
息子の成長がうれしくてしかたない雄山
互いの理解度は高すぎるのに、どうして和解するのに１００巻以上必要だったのか…w
お互い中々素直になれなかったからなぁ…ｗ
親子揃ってツンツンデレだから😂
まぁ飯メインだから
逆にここまで拗れたのに和解できたことがすごいな
この料理を作ったのは誰だ！！！ が最初と最後で意味が違うのほんと震えた
誰だ誰だ誰だ〜このあらいを作ったのは〜タバコを吸った良三〜🎵
良三「はっ、はい！私です！！(震え)😰」
先輩方、嫌味とか嫉妬がないのすごいな。
完全な実力社会。
美味しんぼは、本当に良い話が沢山あるけど、この話が１番感動して涙が出る位、素晴らしい良い話です。
京極「決まりや約束事に囚われんのや」
雄山「カツオは生姜醤油で食べる、それが決まりなのだ！」
「鴨はワサビ醤油で食べる方がうまい！」
ダブスタを巧みに操るのは約束事を反故しまくってるとも取れる。
？「すまないがマヨネーズを持ってきてくれ」
雄山の言ってるのは間違いではないよね。タバコの臭いって、吸わない人間にはとても敏感に感じるんだよ『臭い！』って、マジで思う。
美味しんぼは海原雄山はじめ、とっても綺麗な言葉遣いが楽しめるのもいいところ…本当の「大人」が出てくるアニメだなあと思います
「召し上がってごろうじろ」、ごろうじろなんて使わないですもんね
雄山の厳しくも本人にだけ伝わるクビ宣言。大人やで
雄山『士郎・・・ そうだったのか りょうぞうにしては出木杉だと思った‥』
やっぱり息子を認めてますよね
この話とか宇田のハンバーガーとか海原雄山のデレ要素がかわいい
この回の海原雄山をかわいいと思えるかどうかで昭和生まれと平成生まれを見極めることができる。
ついに神回がきましたか…
雄山の笑いは「さすが我が息子だ」と言っているようにも聞こえるよね。
こういう親子関係もまた一興ですよね😊
漫画で雄山が倒れて入院しちゃって意識不明になる話が好き。山岡が美食倶楽部で指揮をとったり、雄山が山岡のチョイスを最後には認めたり、他にもあれは見所多い話
↑まさに神回
@@riabita555親父…
バランがダイを見るような目かな。
神回じゃねえか！ 神回30個ぐらいあるけど
手を洗う云々の前に服に匂いがつくやろ🚬
これは「この僅かな匂いを嗅ぎ分けられる程のお方が食べる料理なのにタバコの臭いなどつけてしまい申し訳有りません」という謝罪も込めてるんだろうと解釈した
あんた賢いなぁ
なるほど。
自分は「この僅かな風味を感じ取れる味覚と嗅覚を失わない為にもタバコは辞めましたので許してください」って解釈してた
このツリー賢い人が多いな
雄山の許し方がカッコイイ🎉
息子が凄腕の技量と味覚を持ってる事が嬉しいんだろうな〜🤔
そして自分のライバルとして張り合えるのも😆
この回、美味しんぼの良心総出演で好き
岡星兄に中川
そして京極はんも良い人だよね
雄山が出てくる回は大体神回
コミックでは何度も見ている傑作回だけど、ラストの雄山が士郎の存在を確認して高笑いして去ってゆくシーンは、もっとタメがあるべき！だが、この時代のTVアニメ枠ではしょうがないか...
本だと自分流のタメと余韻をもってコマ割りを追っていけるのでやっぱりコミックは最強だと確信する。
兄貴カッコ良すぎやろ
こんなご機嫌で帰ったら絶対風呂で鼻歌歌っちゃうよね雄山
最後の高笑い好きやわーww
海原雄山の味覚が凄すぎます。
味覚だけで調理方法工程全て
見えてしまう。
美味しんぼで最も好きな回でした。
これを何度も見れるなんて最高です😂雄山の魅力が詰まった神回
いつも来てくれてる山岡さんが、長年崇拝している海原雄山のなんと息子だったなんて。。。岡星のアニキの衝撃たるやハンパねえーだろ！😂