TVB飲食節目 | 大廚出馬 01/18 | 名廚獨創沙鍋炒飯請來陳寶珠試菜 | 馬浚偉、林穎彤、陳蔚 | 粵語中字 | TVB 2010

Apprentice Chef《大廚出馬》(主持: 馬浚偉、林穎彤、陳蔚) 本港作為「美食天堂」，匯聚中西各國菜式的名廚，各展廚藝，大放異彩！為了解這些美饌佳餚誕生的過程，以及各大名廚入廚的心得，嗜美食又自問廚藝不俗的節目主持馬浚偉，每集帶同兩位美女助手陳蔚而Eda、林穎彤Bella尋訪名廚，請教其首本名菜的烹調竅門，透過與名廚的交流切磋，啟發家庭觀眾對烹調美食的創意、靈感，以增進廚藝。節目第一部份，主持透過訪問介紹名廚嘉賓的背景，如入廚經驗、師承、首本名菜特色，以及曾款待過的中外名人等等；然後馬浚偉會以學徒身份在「馬仔出馬」環節，在兩位女助手的協助下，試煮師傅的首本名菜，測試他能煮出師傅多少成的功力？再由師傅品評、指正錯誤及說出烹調竅門；接着的「大廚出馬」環節，會由名廚師傅還原其首本名菜精髓，讓觀眾加深印象......
【請打開cc字幕- 粵語(香港)】
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[@simonsez7213]

下次搵個沖涼盤嚟炒飯！😂