왜 초밥은 한 접시에 2개만 나올까?│우리가 몰랐던 초밥의 비밀
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- Опубліковано 6 жов 2024
- 그동안 맛있게 먹던 초밥에는 사실,
일제 시대 우리 조상의 흔적도 남아있습니다.
모든 음식에는 크고 작은 사연이 담기죠.
초밥이 왜 모두 비슷한 사이즈인지,
왜 접시당 2개 뿐인지, 고추냉이는 왜 넣는지,
그 사연을 알아보았습니다.
지식이 고플 만두하지?
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#일본 #초밥 #상식 #궁금증 #교양 #교양만두
참고 문헌
『전쟁사에서 건진 별미들』(2016) ㅣ 더난출판사 ㅣ 윤덕노
그냥 아무말이나 해도 아 그렇구나 할 것 같은 목소리..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ신빙성 낭낭하나요~~~
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만두님은
빵에는 신체에 치명적인 글루텐이 들어있습니다
라고해도 무의식적으로 딱 아 그렇구나....할것같아요
@@ponsang 맞지 아늠?
@@smartmandoo 만우절에 진짜 아무거나 해보시는건?
뭔가 사물궁이님과는 다른 매력이다
만화같은데 학습만화임...
더 재밌게 만들어볼게요~~~
사물궁이는 과학. 같은 깊은 주제로 깊게 설명해서 이해 안될 때도 많은데. 교양만두는 내래이션 작화 내용 다 꿀잼
@@smartmandoo 작가님 갈려나가죠? ㅜ
교양만두 재미없다는 뜻은 아닙니다~!!! 캐릭터도 귀엽고 재밌어요 :)
사물궁이님은 과학적인거를 알려주는 느낌이고 교양만두님은 역사적인거를 알려주시는듯
썸네일보면 무슨 초밥이랑 원수라도진듯.ㅋㅋ
@@ponsang 2밥
@@우에엥 3밥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@안미연-c1u 4ㅂ(뇌절ㄹㄹㄹㄹㄹ)
@@일본이-c8l 5ㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂ
영양실조 1949년까지인 거 보면 딱 한국전쟁 이후로 살만해졌단 얘긴가 크흠
marco yoon 네 6.25전쟁의 최대수혜자입니다..
실제로 한국 전쟁이 발발하고 북쪽에서 중국, 소련군이 밀고 내려왔기 때문에, 미국은 한반도의 공산화를 저지하기 위해 어쩔 수 없이 일본을 한국에 군수물자를 공급하는 보급기지로 삼았고, 이로 인해 거의 패망에 가까웠던 일본의 경제가 부흥하게 됩니다.
특히 제조업 분야에서 엄청난 수혜를 받았고 도요타 같은 기업들이 그 수혜자로, 1980년대 세계 경제를 쥐락펴락할 정도로 일본의 경제력이 성장했으므로, 안타깝게도 한국 전쟁의 최대 수혜자는 일본이 맞습니다...
결론은 한국전쟁 일으켜서 일본을 다시 부흥하게한 김일성이 개새끼지 애초에 미국은 일본을 농경국가로 만들려고 그랬는데
하지만 그 전쟁 원흉인 북한은 물고빠는게 현실
위에 제대로 알지도 못하면서 씨부리는 정보들은 무시하세요
최대수혜자가 일본은 맞으나 이미 그전부터 먹고사는데 지정이 없을정도로 복구 되어 있는 상태였습니다
아, 알고 나니 기분 나쁘네요. 이제 한접시에 3개로 바꿉시다. 한국은 삼세판.
ㅇㅈㅇㅈ한국은 현지화 시켜줘야지
세개에 세판이면
한접시에 하난데..?
그만큼 가격이 올...라
@@그게뭐야-p5g 고1급 장어는 한개드라
ㅠ
@@그게뭐야-p5g 아니 이해 못하나 한 접시에 세 개로 바꾸자잖아
아니 진짜 목소리가 너무 내 이상형 목소리야.... 진짜 좋은 목소리를 가지고 계시네요.... 우리엄마 사위소리...
기철이 킹뷰끄😌 귀가 참 고급이시네요!
흠..이상하다..난귀가 똥급인데 왜 목소리가 멍좋지?
『안경빨』루시아ஐ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다 ✌️
@@smartmandoo 헿 (지금 팬아트 중비중이욧 데스넹참고 얘 토종 한국인)
너무 조아효....두근
교양만두가 잘될꺼라구?
그럴'만두'하지 낄낄
그럴만두하지~~~ 센스있는 댓글......^0^b
와!ㅅㅈ!
아 만두먹고싶다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
눈으로욕하는중
한국에 그래가지고 초밥 만들었으면 20개 였겠다 한국인 밥 한공기=초밥 20개
밥한공기가 초밥 20개나 되요?.. 글케 작구나
어쩐지 40접시를 먹어야지 적당하더라니..
밥한공기 해봤자 10개 안나오지않나요?
식당에서 나오는 밥 한공기가 200g 조금 더 되고 초밥 하나당 들어가는 양은 10~15g 그러니 15개~20개는 먹어야 한공기 먹은 것입니다.
난 15접시 정도 먹으니까 초밥30개. 그래봤자 밥 1공기 반이구만...
전 도쿄에 사는 학생인데요, 요즘 일본의 회전초밥집(서민들이 가는 저렴이 초밥집)은 대부분 와사비가 들어가지 않아요!! 따로 넣어먹고 싶은 사람만 넣어먹을 수 있게 준비되어 있는 경우가 많답니다ㅏㅏ하지만 긴자 등지에 있는 고급 초밥집들은 특별한 리퀘스트가 없는 경우 꼭꼭 넣어서 만듭니다!
ㄹㅇ 고추냉이??와사비??그거 없으면 맛없음..밍밍함...
@@카르신 나도 옛날에 못먹을때는 왜 와사비 넣는거지 했지만
...........와사비 최고
생선도 어울리지만 소고기에 와사비 살짝 올리면 걍 미쳐벌임
와... 서구식 초밥에 점령되어버린건가... 북미사는데 특별한 리퀘스트가 없는 한 와사비는 절대 안들어가요. 와사비가 원래 접시 한 켠이 아니라 생선하고 밥 사이에 들어가는 거란걸 모르는 사람들이 태반임. 초밥 좋아하는 사람 입장으로썬 이 일반적 현상이 좀 짱납니다. 초밥요리사는 그 와사비 양 조절하는 것도 기술중의 하나인데 ㅡㅡ
+일본인 중에서도 와사비가 매워서 못드시는 분들이나 싫어하는 아이들이 꽤 있는데, 회전초밥은 저렴해서 서민들이 가족 단위로 많이 찾거든요! 좀 더 많은 사람들이 와사비라는 진입장벽 없이 편하게 즐길 수 있도록 배려한 것이라고 생각됩니다😀
음... 보다보면 우리나라 스뎅밥그릇이랑 상당히 비슷한 사유였군요
진짜 개 쓸데없는 잡지식같은데.. 은근히 빠져드는 묘한 매력이 있네.. ㅂㄷㅂㄷ 구독이나받아랑
333
고추냉이 개좋아하는데 쩝... 연와사비말고 생와사비는 맛있음
@Jasontreks 움트리 사십셔. 맛,가성비 ㄱㅆㅅㅌㅊ
고추냉이 너무 조아...
와사비가 기름진걸 잘 잡아줘서 ㄹㅇ 꿀조합인데 신기한게 생와사비 존나매운데 졸라느끼한 회랑먹을때 많이해도 안매움ㅋㅋ
몰랐던 내용을 역사와 결부시켜 알려주시니 궁금증의 모자이크가 맞춰지는 게 너무 감사합니다
추가로 회전초밥은 공장에서 사용하는 레일을 보고 초밥집 주인장이 이걸 초밥가게에 이용할수 없을까? 해서 인건비가 줄어들고 그덕분에 초밥을 싸게 공급할수 있었습니다!
이부분도 자세히 조사해주시면 감사하겠습니다!
회전초밥 컨베이어
근데 그걸 일본의 몇몇 몰상식한 학생들이 침뱉는 걸 자랑스럽게 찍어서 SNS에 올리는 이상한 유행이 번지면서 일본에서는 회전초밥집이 사라지고 있다고 해요.
@@Ycmjg37143 소수의 몰상식한 행동의 인원으로 그것이 무슨 일본 시민의식인것마냥 일반화는 그만두어주세요 그럼 한국인들은 모두 일본에서 지정된 쓰레기 배출날짜와 규격을 안지킵니까?
@@Ycmjg37143 엇그저께도 텐노지 부근에 회전 초밥집 두곳이 생기고 저번달에 신세카이에 하나생겼고 신오사카역 주변에 한곳 생겼습니다 제가 아는게 딱 이정도인데 또 다른 회전 초밥집이 많이 생겼겠죠?
04:24
아..파리소리...에어팟끼고 듣다가 개깜놀래서 에어팟 던졌자너..ㅠㅠ 아오..진짜 놀랬네ㅠㅠㅠ
너두?
야 나두
야 나두 ..
야너도
정말 유익한 채널을 찾은 것 같아 기쁩니다.
다음 교양도 빨리 업로드해 주세요~!!!
rook kim 😭😭 감사해용!!!!! 힘내서 재밌고 유익한 영상 또 들고 올게요!!! 영치기 영차 영차차
@@smartmandoo 저 오늘 밤에 도장찍을게여.^^7
@@smartmandoo 영상 중간중간에 리액션 재밌어욬ㅋㅋㅋ
와..사물궁이님도 그렇고 교양만두님도 그렇고 이런 애니메이션같은거 직접 제작하는건가요 대단해..
피, 땀, 눈물....
@@smartmandoo 아... 귀엽... ㅋ
@@smartmandoo 차마 전만이들을 갈아넣은 결과라곤 안하시는.....
@@ricecakekor 사람을 갈면 안돼죠
@@chickenbaby1 만두입니다만..? 만두속은 갈아넣어야 제맛.....
유명하면 좋을텐데 뭔가 나 혼자만 알고싶은 유튜버..
마치 150만명이 혼자 듣는다고 착각했던 팝송처럼...☆
나작유
나만 알아서 친구들한테 똑똑힌척 하고 싶어...
~~
~~
일본거주 현직 초밥요리사(이타마에)입니다.
초반이 두 조각이 된 이유는 현재 니기리 스시의 기원인 에도마에스시가
초기에는 주먹밥만한 커다란 크기였기 때문에
반으로 자르면 한입크기가 되었던 것에서 유래합니다.
솔직히 말해서 영상에 나온 내용은 처음 듣는 이야기네요.
초밥을 되게 좋아하는데 사실 생각도 못해봤던 내용인데 이렇게 재밌게 설명해주시다니 너무 좋아요. 나중에 초밥 먹으러 가면 생각날 것 같은 영상이네요. 진짜 몰입감도 높고 목소리도 너무 신뢰감이 가고 최고입니다. 괜히 영상 볼때마다 유식해지는 느낌이 들어요.
저도 초밥을 좋아해서 자주 먹는데 궁금증이 생겨서 이 영상을 보게 되었습니다. 이 영상을 보게 된 후 초밥이 한 접시에 2개만 나오는 이유와 초밥에 고추냉이를 넣는 이유, 그리고 생강 초절임이 생긴 이유도 알려주셔서 정말 감사합니다. 앞으로도 더 많은 정보에 대해서 알려주세요. 그리고 힘내세요.
보면 볼수록 교양만두님 같은 유튜버야 말로 진정 500만 구독자 가야함.
축하합니다 당신의 광고로 한명의 시청자가 늘었습니다!
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1+(저도...)
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나도 알고리즘
이분은 목소리도 차분하신데 유머도 있으시면서 지식도 깊으신 인기에 있는 모든 것울 가지고 있음 어무 똑똑하심
2:20 손님하고 가게주인 ㅋㅋㅋㅋ왜 이 장면에서 벗어나질 못하지 ㅋㅋㅋㅋ
파칭하는게 이유 없이 넘나좋닼ㅋㅋㅋ
일본은 2가 길한숫자라서 그전부터 2개씩 줬다는 설도 있습니다. 장아찌 같은것들도 다 두조각씩 나와요. 민화로도 남아있고요
@@Jazz_Jazz-c9o ㅋㅋㅋㅋㅋ
훈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원폭도 두ㄱ...
참치초밥은 1개만 나오는데 왜 그런건가영?
이제 이분영상은 버스의 사물궁이가 있듯이 지하철 광고판에 생기는거 아니냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 욕을 찰지게 하는데 괜찮을까요 지하철?
진짜 안뜰수가 없는 초밥이다 ㄹㅇ
금동자전거 주말에 초밥 먹으로 ㄲ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 채널이라 적능줄알았는데 초밥이라 적엇얶ㅋㅋㅋㅋㅋㄲㅋㄲㅋㄱㅋㅋㅋ(부끄)
금동자전거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ무의식에초밥이 먹고 싶었던 거 아닌가요? ㅋㅋㅋㅋ
@@smartmandoo 그런거 같네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
금동자전거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거댓글 왤케웃기지 ㅠㅠ
이젠 바꾸고 싶어도 다양한 종류의 초밥을 한번씩 다 먹어보려면 2피스가 딱 적당한것 같아요
같이 간 사람이랑 1개씩 먹고 특별히 좋아하는거 몇번 더 먹으면 딱 배가 부르더라구요
1피스씩 팔면 접시도 너무 많이 쌓이고 설겆이 등 인건비도 올라갈듯 ㅎㅎ
설거지
이분 영상은 중간중간 무뜬금포의 밈영상들 때문에 중독되는것 같아ㅋㅋㅋㅋㅋ
설명듣다 밈보고 터짐ㅋㅋㅋㅋㅋ
오빠 나 초밥 좋아하는건 어떻게 알구 이렇게 영상 찍은거야? 안그래도 초밥 땡겼는데 초밥집으로 데이트 갈까?
(덜렁덜렁)
형 무서워요
ㅁㅊ 덜렁이 그거였구낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하트 안준게 포인트ㅋㅋ
@@김민철-y8w 어...그렇..네? 그럼 민철이 오빠 같이 데이트 가쉴?
(달랑달랑)
@@이민준-k5m9f 이건 미친 짓이야 난 여기서 나가야겠어
와 이사람 나만 알아야지 너무재밌다
1등각90도 더많이 알려져야 더 재밌어질텐데...
행 나도 알지롱 알고리즘 이자식 제일 좋아하는 초밥을 미끼로
11.5만명이 시청하고 계십니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
27만명..
이 분은 은근 설명잘해서 점점 빠져든다.... 이 초밥말고 걍 이분이 올린 영상 다 보고싶어져!!
다봐주세요^^
@@smartmandoo 이 댓 쓰자마자 바로 정주행 했죠 ㅎㅎ
100% 생 고추냉이는 꽤 달큰하고 맛있습니다 막 눈물날정도로 맵지는 않더라구요. 저희가 보통 접하는 고추냉이는 고추냉이보다 훨씬 맵고 저렴한 서양고추냉이에 초록색 색소와 전분등을 넣어서 만드는 가짜 고추냉이입니다. 개맵죠.
전 교양만두님이 저렇게 세세한역사까지 잘알고 있는게 신기해요bb 저도 모르는 역사를 덕분에 잘배우고가요!
초밥 개수... 갓파스시부터 오스시 등등 무한회전초밥집가면서도 그냥 아 2개식 나오네 했지먼 왜 2개인지도 알게된 계기!
진짜 광고붙은 채널은 잘 안보는데 이건 안누를수가 없는 퀄리티임
ㅋㅋㅋㅋ 진짜네요
4:22 이어폰끼고 보는데 진짜 파리인줄 알고 ㄱ놀람..ㅜ.ㅜ
미르씨 너무 리얼했죠 미안 ㅠ
영상미도 좋고 자막도 깔끔하고 나레이션도 넘나 좋당 완벽해
댓글 진짜 완벽해
@@smartmandoo 어머나 답변 감사합니다☆ 히힣
초밥이 솔직히 개폭리 취하는 음식 아니냐 ㅋㅋㅋㅋ
@@황금치킨 개나소나 열던 말던 뭔 개 상관이지? ㅋㅋ 맛 없음 망하겠지.
내일 : 초밥집 개업!
모레 : 초밥집 폐업...
모든음식이 재료원가가 있어요.
어떤 음식이든 원가율은 비슷해요.
판매가가 다른건 당연히 재료원가가 다른거겠죠.
잘모르면서 이런댓글다시는거는 한우전문점가서 부페가격에 달라는거 부페가서 1등급한우로 달라는거랑 다를게 없는겁니다.
무존건 까기전에 좀 알아보고 말하시는게 좋을거 같네요.
현직 초밥집운영중이고 현직 16년차입니다.
@@푸른콧망울 한우 전문점 가서 부페가격 달란다고요??ㅋㅋㅋ 어이가 없네 인터넷만 검색해도 초밥 최고 재료 뱃살이 저렴한 가격에 나옵니다 그거 조각으로 조지면 당신들이 파는 기격보다 저렴해요 인거비 다포함 해도요 그 큰 덩어리 썰면 원가보다 더많이 나오는데 ㅋㅋㅋ 뭔소린지??? 인터넷 판매가가 1kg에 비싸야 8만원 10만원인데 그거 썰어서 1점에 8천원씩 팔잖아 당신들은 더 저렴한 가격에 받을거구 ㅋㅋㅋ 그러지 맙시다 ㅋㅋ 오마카세인지 나발인지 먼가 고급음식인것처럼 포장해서 사람들 눈탱이까는거 적당히 합시다 초밥이 뭐라고...한우집가서 부페가격에 달란말은 안하지 한우는 그렇게 안파니까 ㅋㅋㅋ 그냥 당신들이 초밥 쥐는 인건비 개 눈탱이 까는거잖아 ㅋㅋ 인테리어비 가계월세 이거 전부 소비지한테 전가 하는거잖아 초밥이 비쌀이유가 없는데 마케팅이 잘되서 고급음식같이 마케팅 되서 당신들 더싸게 팔수 있어도 안하는거잖아...비싸서 안먹는다 그럼 뭔가 그사람이 맛을 모르는것 처럼 매도하고 쪽발이 일본음식 배워와서 뭔가 전통음식 인것처럼 자부심 부리지 맙시다......
@@루어무작정 흠..님이 말씀하시는 뱃살도 번호와 크기별듯급으로 나뉘어서 가격이 천차만별입니다.
제발 수박 겉핥기식으로 아시면서 아는척 매도하지마십시요.
제발 제대로 아시지도 못하면서 낮게 평가하고 싸잡아 욕하지마세요.
제대로 알고 하는 냉정한비판과 그냥 얕게 알고 매도하여 비난 하는것은 다르니까요.
정 그렇게 인터넷가격으로 후두려 까고 싶으시면 회로 흔히 드시는 생선과 참치 사이즈별 산지별 계절별 가격 변동 도매원가 알아보시고 욕하십시요.그리고 세금및 가게세 인건비 다 알아보고하세요.
막말로 뭐하나 제대로 알지못하면서 그리 마구잡이로욕하시고 매도하여 후려치시는거 아닙니다.
적어도 생각이란걸 가지고 사는 사람이라면요.
자기가 스쳐지나가며 대충 아는게 아는게 아니란걸 생각하세요.
0:08 내인생 최고의 킬포
성지순례합니다. 이 분 곧 뜰 것 같습니다. 이거 ㄹㅇ입니다. 2021학년도 수능 잘봐서 정시도 학종 전형도 다 합격하게 해주세요ㅠㅠㅠ 중경외시ㅠㅠㅠㅠㅠ 대입 성공해서 즐거운 캠퍼스라이프하게 해주세요.. 성지순례합니다...
엄청 떴습니다
이 채널은 정말 흥미로운 채널이군요😲 최근 테레비에선 교양예능프로그램들의 편성이 거의 안보여서 테레비 잘 안보고 있는데 유튭에 그런 예능감성과 교양을 같이 선사하는 채널이 있다니😊💕 더 크고 하이퀄리티의 채널 성장을 기대합니다🥳👍🏻😊
4:22 어우씨 이어폰으로 듣다가 우리집에 진짜 파리있는줄 알고 두리번거림;;
나 방금 그랬음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
나도ㅋㅋㅋㅋㅋ
4:23 으 이어폰으로 듣고있었는데 귀에 모기날라다니는줄알고 개놀랐네
와 씨 나도
돈까스에대한 역사도 궁금합니다 관련영상 다뤄주시면 아주 재밌게 볼 것 같습니다!
와롸.... 이런 자료들은 대체 어디서 찾으시는지..
유익하고 즐겁습니다 ㅎㅎㅋ
앞으로 계속 꼬박꼬박 잘 볼게여- 감사합니다 🙏
0:52초 영상을 보는데
갑자기 검은색중
빈 하얀색을 보았습니다..
아......
그게 뭐길래 그러세요? 이해가 안되서
@@hdrhdiens 아 ㅋㅋㅋㅋ
컨텐츠가 좋아서 곧 떡상하실 듯
비나이다~ 비나이다~~~
초밥의 처음은 식초를 만들며 저장 음식으로써 시작하였는데 밥을 원형 판때기에 눌러담고 위에 각종 초절임이나 재료를 얹어 케이크처럼 잘라먹는 치라시스시같은 형태가 대표적이었죠. 혹은 소금에 절인 생선 안에 밥을 넣고 보관하여 숙성시켜 먹는 형태의 스시가 원시적이었습니다. 스시가 지금의 형태가 된 것은 생각보다 오래되지 않았고 원래 수도에서 먹는 스시는 비싸고 보편적이지 않은 음식이었는데 도쿄 일대에 모여살던 스시 장인들이 전쟁으로 지방에 내려가서 기술을 퍼뜨렸다는 설이 있죠.
우리나라에서 그동안 얼마나 배고팠을지 패망하고 나서 뼈저리게 느꼈겠네요
이게 바로 업보...
우연히 보게 되었는데 너무 재밌고 센스있게 잘만드셔서 구독과 좋아요 눌렀습니다~ㅋㅋ다양한 교양지식들을 아주 재밌게 잘 풀어 놓으셨네요! 기대하겠습니다 ㅋㅋ
자 이곳은 이제 성지가 되겠죠?
코로나 없어지게해주시고
이뻐지게해주세요>
끼야오
저도 ...ㅎ
저도요...>
살빠지고용
@@유리멘탈-d7w 다이어트로 인한 스트레스로 머리도 빠지고용
초밥의 유래도
옛날엔 원래 생선을 부패하지 않게만들며 풍미를 내기위해 밥과 같은 곡물에 같이 발효시키고 생선만 골라 먹었다고 하더라구요!
근데 가난한 사람들은 그 밥이 아까워서 같이 먹었다고.. 그게 초밥의 기원이라고 들었어요.
일상적인 것들도 알고 나면 더 재밌는것 같습니다.
에어팟 끼고 듣다가 파리소리땜에 겨울인데 파리있는줄알고 손휘저음..
약 2년전에 일식집 홀매니저 할때 어떤손님이 사시미(일본식의 숙성회)는 생와사비를 주고 초밥은 분말와사비(가루와사비를 물이랑넣어서 반죽한것)를 쓰냐고 뭐라해서 알게된건데 회랑 밥의 일종의 접착제같은 느낌이라하심
이형은 뜬다 안뜨는게 이상한거다 ㄹㅇ 목소리가 듣기 너무 편해
3:56 그런가?.. 와사비 겁나게 좋아해서 밥말아먹는 사람입니다 ㅋㅋ
ㄷㄷ
저는 눈꼽만큼 먹어도 뒤통수가 날아가는 느낌이던데ㅜㅜ
내 와사비 다 너 가져...
@@user-vf6ui1xj4b 좋습니다
아뇨 우리집앞 초밥집은 뭘 먹어도 다 천원이고 하나씩 올라가 있어요
어디인가요??
@@yejunkang4883 스시선이요
걍 꾸우 꾸우가셈
재밌게 잘보고갑니다 영상퀄리티가 상당하네요!
앜ㅋㅋㅋ 내용이 알차면서도 깨알같은 개그가 숨어있는 삽화때문에 내용이 머리에 더 쏙쏙 들어오내요.잘 봤습니다.
약간 나만 알고 싶은 채널인데 애정가서 유명해졌으면 좋겠고 근데 너무 유명해지면 또 속상할거 같고..으음
공감합니다
공감이에요ㅠㅠ
에도스시는 일본의 것이 맞으나 스시의 원형은 우리나라를 거쳐 일본으로 전해진게 맞아요. 원래 스시는 산간지방에서 오래 생선을 보관해서 먹는 음식의 종류였고, 식해라 불렸고 생선으로 담근 젓갈이란 의미로 함경도 가자미 식해와 강원도 북어 식해가 있어요. 깨끗하게 닦은 생선에 소금을 뿌려 밥과 함께 돌로 눌러놓으면 시간이 지나 발효되면서 젖산이 나와 부패를 막게되고요 밥을 제거한 후 생선만 먹는거였죠. 이런 방식의 식해가 일본에 전해진 것은 7세기경이구요. 16세기부터는 밥과 함께 먹게되었고 발효되면서 밥이 시큼한 맛을 냈는데 일본에 식초가 들어가고 1824년 하나야 요헤이라는 사람이 식초로지은 밥에 겨자를 넣고 생선을 올려 팔기 시작한게 지금의 스시입니다.
헐
지금 연어 초밥먹으면서 광고 뜬 거 보고있습니다.
이런 타이밍이......;;;;;;;
운명적인 구독각 나왔습니다
@@smartmandoo 허헛ㅋㅋㅋ 일리 있내요.^^
@@KimTaeHwan114 일리가 있네어?? 일리네어!!
으억 저도 ㅋㅋㅋㅋ 연어초밥 먹고 있는데
아니 영상 퀄리티 무슨일이예요...돈 많이 버시고 건강하세요....
내용도 그림도 목소리도 브금조차도 넘나 내 취향인것...😍😍😍
목소리 좋고 편집 무난하고, 구성 알차고. 퀄리티 좋네요.
이 영상 덕분에 왜 초밥이 그렇게 나오는지 알게 됐습니다.
그리고 어제 모듬초밥 주문해서 먹었는데, 딱 10개인걸 보고
이게 밥 한공기 분량이구나...라고 생각했습니다.^^
생새우초밥 좋아하시는거 보고 바로 구독했습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여기 있었네... 저랑 생새우초밥 원정대 떠나실 분이...
이것도 몰랐던 상식이네요 잼있게 잘봤어요 한국 일본 중국것도시간되시면 올려주세요
인기 있는 이유 알겠어요
(심해의 댓글을 찾았군요 대단합니다)
(복받으세요)
1.뭘봐도 그림 퀄리티든 목소리든 다 좋음
2.옛날것도 최근에 비교해도 끌리지않음
3.뭔진 몰랐지만 이렇구나 멍때릴수있음
5.분명 교양인데 ASMR 같음
5.걍 끌림
6.그래서 지금 나도 그렇고
7.당신도?ㅋㅋㅋ
8.이걸보는 당신은 엌ㅋㅋ 하고있겠지
9.그거아나?여긴 5가 없다네
10.미안 사실 5가 2개야 고의고
11.속은 애들 아닌척하겠지만 이것때문에 못말함
12.전에 떠돌아댕기는거 보고 한건데 재미있니?
초밥 1인분의 개수가 대부분 적은 게 일본이 망한 것과 관련이 있다니 놀라워요.
초밥에 고추냉이가 들어가는 게 맛을 위해서 넣는 건 줄 알았는데 생선을 신선하게 하려고 넣었다는 사실이 신기하네요.
만두님! 5:02 일제시대라는 표현보다는 일제강점기라는 표현이 맞습니다😀 오늘도 영상 재밋게 보고갑니다💕
일제시대는 말이 객관적인 표현입니다 원래 일제시대라는 용어를 쓰다가 북한식 미제강점기라는 표현을 차용해서
주로 좌파계에서 반일감정을 강조하기 위해 일제강점기라는 용어를 강요하기 시작했고 그게 굳어진겁니다.
교양만두님 이건 다른영상과 다르게 뭔가 되게 부드럽고 안정적인 것인데 무슨 프로그램을 쓰셨나요?
4:23 이어폰 끼고 보다가 ㅡㅡㅎㅎ 파리 집에 들어온줄알고 두리번거렸잖아요!!!! 재미있는 영상이었읍니다😤
오...일본에 10년 살면서도 왜 초밥은 2개만 올라가지 라는 의문은 있었는데, 요기서 그 의문을 풀고 가네요 ㅎㅎ
감사합니다!
저도 초밥에 대한 정보에 대해 올리고 있는데, 이렇게 만화로 보니 재미있네요!
오 대박 싱기하네여 근데 저는 계란초밥 제일 좋아해요ㅋㅎㅋㅎ
초밥 맛있어 짜릿해
저도 초밥은 미쳐서 환장하는데 이런 내용의 있던다는건 처음 알았네요.ㅎㅎ
많이 배워갑니다.!!^^
TMI: 해당 조치 시행 전의 초밥은 시행 이후의 초밥의 3~4배의 크기였으며, 초밥 4개가 1인분 이었다고 합니다.
내용이 좋아요.
20여년전에 초밥먹다가 식중독에 걸려서 죽을뻔한 일이 있어서 그 이후로 날 것 자체를 안먹는데
그런 것을 떠나서 이런 주제는 정말 흥미롭네요.
0:12 사랑합니다♡
아! 좋은 정보 감사합니다.
오 그래서 양이 적었던거구나..ㅋㅋㅋㅋ영상 유식하고 재밌넼ㅋㅋㅋㅋ
아.. 미친... 가끔 얻어걸리면 빠져나갈수 없는 만두블랙홀,. 구독누르고 본거 또보고 또보다 배고파지면 오늘은 찐만두 렛츠고!!
엄마랑 초밥집 자주 가는데 1개씩 나눠먹어서 오히려 다양한걸 먹으니까 좋음
내용도 흥미롭지만 무엇보다 결론이 좋아요. 역사적 의미를 담고있는 내용이라 학교에서 아이들에게 보여주어도 손색이 없을 자료입니다. 역시 책많이 읽고 배우신 분들
고추냉이를 잘못 알고 계신데 제품으로 나온거나 맛이 없지 생와사비는 향도 좋고 맛 있습니다.
0:39 아무생각 없이 보다가
핵 두발 떨구는거 보고
다음 나래이션에 전쟁이랑 관련있대서
핵 두발이라 두개 주는 줄ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌ
생새우초밥,연어초밥,그냥새우초밥 엄청좋아해욤
늘 듣다보면 생각나는데 목소리가 넘 좋아요!! 그냥 사람을 편하게 해주는? 그런 목소리요
목소리 진짜 녹는다 들을 때ㅐ마다 ㅠ
뭐야... 나는 한 번에 먹으면 질리고 1개 먹으면 모자라고 3개는 물리니까 2개 주는 줄 알았지
3개가 딱 적당한데 한 그릇 먹으면 부족하니깐 두 그릇 시키게 만드는 거.. 라고 생각했습니다.
2:37 이거 맥덜에 나오는 종이만두ㅋ
교양만두님 너무 맛있어요! ?아 맛있어요가 아니라 재밌어요인데 습관됐닼ㅋㅋㅌㅌㅌ
저도 생새우초밥 진짜 좋아하는데 ㅎㅎ
3:44 모두라뇨 게란초밥은 와사비 없는데
0:08 귀여워 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
썸네일 귀엽네 3:35
초밥 한접시에 역사와 초밥장인들의 지식이 담긴것인가.....
초밥 한 접시에 숨겨진...비밀.....
@@smartmandoo 잠시후에 공개됩니다! (뚜둔!)
영상에 나온 일러스트들이 보기 좋네요ㅋㅋ
현대 스시(초밥)와 에도마에 스시는 차이가 있는데 에도마에 스시 또는 에도마에식 이라고 하면 니기리즈시(손으로 쥐어 만든 밥에 생선을 올린 스시)가 발생한 19세기 중반부터 2차대전 종전 전까지 100여년간 도쿄(에도)에서 유행하던 형식의 니기리즈시를 일컫는 것이며, 세계인들이 생각하는 현대 스시와는 조금 다른 점들이 있다.
당시의 스시 즉 에도마에 스시는 한 끼 식사로 먹던 것이기 때문에 네타(스시에서 밥 위에 올린 생선)도 매우 두껍고 밥도 많으며, 식사용답게 따뜻하고 찰기가 넘치는 밥을 쓴다. 즉, 초밥이라기보단 생선을 얹은 최소 두 입 크기의 주먹밥에 가깝다. 때문에 이 주먹밥과 같은 초밥을 좀 먹기 쉬우라고 서빙하는 차원에서 반토막을 내어 주었는데, 이것이 초밥을 주문하면 2피스씩 나오는 관습의 유래가 되었다. 그리고 현재는 이것이 회전초밥에도 적용되었다.