@@desertcraft6495 eles poderiam torrar a 200⁰, mas prefiriram torrar a 120⁰, porquê? Existe pesquisa falando sobre a geração de elementos toxicos em comida queimada acima dos 120⁰ em maquinas não-eletricas.
@Maria Conceição de Oliveira eles poderiam torrar a 200⁰, mas prefiriram torrar a 120⁰, em forno elétrico, porquê? Existe pesquisa falando sobre a geração de elementos toxicos em comida queimada acima dos 120⁰ em maquinas não-eletricas
muito boa a reportagem! na minha região produz muito o cacau ,gostaria de saber como é faco pra montar uma pequena frabica de beneficamente da matéria prima traformado em chocolate lembro q tem q ser algo numa escala bem pena
Fabinho Santos procure o Sebrae na sua região. Eles com certeza vão te auxiliar. O gargalo da produção de chocolate é a matéria prima, pq o mercado sempre é grande. Pesquise no Sebrae.
Sim, aquela parte branca que fica envolta do caroço, é maravilhosa. Comi uma vez numa viagem e amei, a textura parece um algodão e é bem docinho (precisa estar maduro, claro)
é uma pena que a maioria dos chocolates que comemos,mal tem o cacau,seria bem mais gostoso de provar ele puro! só de ver esse vd hummmmmm,vontade de comer ele derretido,deve ser melhor
Elestorram a 120 graus celcius em uma maquina eletrica ?
Sera q é pra evitar que gere elementos toxico no cacau ?
A temperatura alta é para torrar mais rápido. Não tem nada de gerar elementos tóxicos
@@desertcraft6495 eles poderiam torrar a 200⁰, mas prefiriram torrar a 120⁰, porquê?
Existe pesquisa falando sobre a geração de elementos toxicos em comida queimada acima dos 120⁰ em maquinas não-eletricas.
@Maria Conceição de Oliveira eles poderiam torrar a 200⁰, mas prefiriram torrar a 120⁰, em forno elétrico, porquê?
Existe pesquisa falando sobre a geração de elementos toxicos em comida queimada acima dos 120⁰ em maquinas não-eletricas
Dúvido muito que esses chocolates populares que comemos tenha pelos menos 50% do verdadeiro cacau ou verdadeiro chocolate...
Só tem no máximo 25%
Que. Legal
Onde faz curso para beneficiar cacau?
Transformar ele em pó
Eeeee renascer painho
Kkkkk o cara deu um cheiro jogando meleca no cacau, ai e foda, vai ver por isso eu peque H Pylori kkkkkkkkk
Onde fica está fábrica?
amigo carlyle grande profissional,parabéns pela matéria
muito boa a reportagem! na minha região produz muito o cacau ,gostaria de saber como é faco pra montar uma pequena frabica de beneficamente da matéria prima traformado em chocolate lembro q tem q ser algo numa escala bem pena
Fabinho Santos procure o Sebrae na sua região. Eles com certeza vão te auxiliar. O gargalo da produção de chocolate é a matéria prima, pq o mercado sempre é grande. Pesquise no Sebrae.
Fabinho Santos é peba mesmo
Vc sabe a medida pra fazer ele?de leite açúcar estas coisas
Essa fabrica é em rondonia?
ilhéus bahia
Como adquirir cascas da semente de cacau? Obrigado.
Torra a semente e depois separa as cascas da amendoa. Denada
Mito bom chocolates
Esse pessoal que falou aí morou aqui perto de casa os flavonoides foram embora mas não adiantou descobri aonde eles estão morando.
Como é o processo de fermentação das amêndoas?
Deixa alguns dias medindo a temperatura
Eu trabalho escolhendo cacau E os q estao grudados
Onde adquiro essas máquinas?
Qual o valor médios das máquinas?
O chocolate do Brasil é o melhor do mundo, já ouvi vários especialistas falando
A semente do cacau sim, porém é enviado para fora para ser beneficiado.
Isso pode comer??? O cacau??
Pode sim é muito bom ! No caso "chupar'' os caroços, pq se mastigar é muito amargo .
Sim, aquela parte branca que fica envolta do caroço, é maravilhosa. Comi uma vez numa viagem e amei, a textura parece um algodão e é bem docinho (precisa estar maduro, claro)
Como seria o cheiro de fumaça industrial?
ué cheiro de fumaça normal, igual de carro kkk
Cadê a sua touca repórter?higiene zero
7 mil laikis
Galera falando que comer cacau puro deve ser uma delícia. KKKKK É horrível! Um amargor tremendo.
é uma pena que a maioria dos chocolates que comemos,mal tem o cacau,seria bem mais gostoso de provar ele puro!
só de ver esse vd hummmmmm,vontade de comer ele derretido,deve ser melhor
Pelo contrario, puro ele é horrivel
Quero comprar chocolate 70% verdadeiro
Na arcor já tem, eles ouviu a gente
@卐爪卂匚卄ㄖ 卩乇ㄥㄩᗪㄖ卐 😎😎😎 mitoo
Em supermercados e casas de festas tem. 70% ou até 80% de cacau puro, sem açúcar
@Maria Conceição de Oliveira foi mal, eu gosto muito d mim sabe.. Kkk parei bjs
Dudu Camargo Baiano
Nossa Reporter está sem a toca de higiene, se eu achar um cabelo loiro num chocolate foi dela..kkkkkkkk
Que deliciaaaa
😋🍫😋🍫😋🍫😋🍫😋🍫😋🍫😋