Receta Ingredientes: - Pasta (yo he usado fideuá marca combino de Lidl) - 1 cucharadita de mostaza colman's -Queso gouda -Queso emmental (Misma cantidad (volumen del recipiente) de queso que de leche) -600 gr leche entera -125 gr mantequilla -55gr harina -Pan rallado -Queso parmesano -Sal -Pimienta -Pimenton dulce Preparación: 1.Calentamos mantequilla (75gr) hasta que se derrita 2.Añadimos harina 3.Cocinamos muy bien la harina 4.Añadimos la leche poco a poco mientras removemos 5. Removemos hasta que espese un poco (que la harina esté bien cocinada, sin grumos) 6.Añadir sal, pimienta y mostaza 7. Cocemos la pasta 5 minutos (depende del tipo de pasta que compremos) 8. Añadimos los quesos gouda y emmental (bajamos el fuego para que no se pegue) 9. Ahora hacemos el crujiente juntando el pan rallado y el parmesano (mismas proporciones de ambos; estas cantidades son a ojo) 10. Añadimos pimentón dulce y mantequilla derretida (50gr, dependerá de las cantidades anteriores) 11. Juntamos la pasta con la bechamel y añadimos el crujiente por arriba. 12. Lo metemos al horno hasta que veamos que está tostado el crujiente
Sobre todo porque el del canal no es él, ni de ninguno de los videos que sube. Son cocineros con estrella michelin que han subido sus videos a instagram, pero este canal se ha aprovechado para subirlo sin permiso. Que todo hay que decirlo, a mi me viene bien.
Los hice con macarrones y pan rallado estaban ricos pero no del todo, así que hoy los vuelvo a preparar con la misma pasta que tú, el panko y la misma mostaza. Mi única duda es cuánta pasta debo hacer para 8 personas pues esta no la conozco y cuanta mantequilla en la mezcla del gratinado. Ya te diré qué tal salen esta vez.
Mi padre insiste con lo mismo siempre que quiero ponerle parmesano a la pasta. Pero no deja de ser como si un japonés decidiese echarle salsa de soja al jamón, porque la soja japonesa es buenísima y se la echan a todo. Que algo sea de buena calidad (cosa que no te niego) no quiere decir que sea el ingrediente adecuado para una receta.
Conseguido! Estaban buenísimos, de verdad que nada que ver con la hecha con los macarrones. Y ahora ya tengo las proporciones que precisa mi familia.Muchas gracias
Esta receta no lleva bechamel ni mostaza. Okay puedes decir que está innovando como buen chef que es pero no. Le está copiando la receta a Jamie Oliver, si, el que pone chorizo a la paella. Por lo tanto, si vas a copiar una receta, que sea la original. Esa receta es de USA. Comida rápida, algo que se hace para los niños normalmente. Nunca lleva bechamel y menos mostaza y parmesano. Lo que hace aquí este chef me parece una farsa total. Algo que nunca verías a Arguiñano, José Andrés o David Muchoz, por mencionar unos pocos. Saludos
Es el rebozado que usan en Japón seria el equivalente a nuestro pan rallado per es distinto.en corte inglés lo tienen de fabricación española de la marca santa Rita
Cuanto odio, perdón hate (o jéit pa que algunos lo entiendan), en las RRSS. Si alguien quiere zamparse una paila entera de Mac&cheese a diario o cada 10 dias, y con eso es feliz, es libre de hacerlo.
La mayoría de cocineros tienen la Thermomix de apoyo, El resultado final de las cremas es inigualable. Confío que te hayas paseado ya por muchas cocinas
Mac and cheese con bechamel y mostaza? Eso se lo ha copiado a Jamie Oliver, el que le pone chorizo a la paella. Más de una década viviendo do en USA y jamas he visto semejante cosa. Si vas a copiar una receta que sea la original. Por favor ver el vídeo de esta receta por Jamie Oliver y veréis como le copia Don Dani. Pues eso, ya que copias copia algo que este bien porque mac an cheese es solo pasta queso y leche. Nunca parmesano, siempre cheddar y algún queso más si quieres. Lo dicho, que poca vergüenza.
@@jaimepalacios6073 Gracias por lo de campeón. Jamie Oliver no es mi amigo. Mis amigos no ponen chorizo en la paella. Si te metes en Google, lo mismo te dice cuantas estrellas Michelin tiene. Yo lo desconozco. Saludos.
@@MrPacostra disculpa por lo de campeón 😅, es solo que Dani García es uno de los mejores chefs que hay en España ahora, y ha hecho el esfuerzo de compartir algunas recetas con la gente de a pie. Dudo mucho que un 3 estrellas le haya copiado nada a Oliver, que es un chef de televisión al uso. Por lo demás quizá no sean los Max & Cheese “originales”, pero yo sin duda le daria una oportunidad a la receta, dudo que no sepa brutal. Saludos
Si buscas este video solo para decir esto mejor no digas nada, cada uno come lo que quiere y si este señor se come unos macarrones se los come, y si tu te quieres comer una ensalada te la comes pero tu no eres quien para decirle a alguien lo que se tiene que comer
Que máquina Alex el capo ❤
cuanto tiempo en el horno y a qué temperatura?
Hechos!! Buenísimos ❤️
Receta
Ingredientes:
- Pasta (yo he usado fideuá marca combino de Lidl)
- 1 cucharadita de mostaza colman's
-Queso gouda
-Queso emmental
(Misma cantidad (volumen del recipiente) de queso que de leche)
-600 gr leche entera
-125 gr mantequilla
-55gr harina
-Pan rallado
-Queso parmesano
-Sal
-Pimienta
-Pimenton dulce
Preparación:
1.Calentamos mantequilla (75gr) hasta que se derrita
2.Añadimos harina
3.Cocinamos muy bien la harina
4.Añadimos la leche poco a poco mientras removemos
5. Removemos hasta que espese un poco (que la harina esté bien cocinada, sin grumos)
6.Añadir sal, pimienta y mostaza
7. Cocemos la pasta 5 minutos (depende del tipo de pasta que compremos)
8. Añadimos los quesos gouda y emmental (bajamos el fuego para que no se pegue)
9. Ahora hacemos el crujiente juntando el pan rallado y el parmesano (mismas proporciones de ambos; estas cantidades son a ojo)
10. Añadimos pimentón dulce y mantequilla derretida (50gr, dependerá de las cantidades anteriores)
11. Juntamos la pasta con la bechamel y añadimos el crujiente por arriba.
12. Lo metemos al horno hasta que veamos que está tostado el crujiente
Que marca es la olla blanca?
Muy bien Dani,me encanta,todo lo que haces.Ya he ido varias veces a tus restaurantes y salgo como el globo de BiBo
Si pudieras decirme que placa usas y qué utilidad tiene, te lo agradecería! Gracias, receton! Abrazo
Sobre todo porque el del canal no es él, ni de ninguno de los videos que sube. Son cocineros con estrella michelin que han subido sus videos a instagram, pero este canal se ha aprovechado para subirlo sin permiso. Que todo hay que decirlo, a mi me viene bien.
Que pasta utiliza
Genial Dani
👌👌👏🏻
En el carrefour los hay!
Podrías decirnos, que tiempo ay que estar moviendo la bechamel, gracias makina
Cuando este espesa amigo
Los hice con macarrones y pan rallado estaban ricos pero no del todo, así que hoy los vuelvo a preparar con la misma pasta que tú, el panko y la misma mostaza. Mi única duda es cuánta pasta debo hacer para 8 personas pues esta no la conozco y cuanta mantequilla en la mezcla del gratinado.
Ya te diré qué tal salen esta vez.
Para cuántas personas da eso?
Gracias
Esos son los fideos de la pasta gallo de fideua?
La merienda.
Con la cantidad de fantásticos quesos que tenemos en España
Mi padre insiste con lo mismo siempre que quiero ponerle parmesano a la pasta. Pero no deja de ser como si un japonés decidiese echarle salsa de soja al jamón, porque la soja japonesa es buenísima y se la echan a todo. Que algo sea de buena calidad (cosa que no te niego) no quiere decir que sea el ingrediente adecuado para una receta.
Conseguido! Estaban buenísimos, de verdad que nada que ver con la hecha con los macarrones. Y ahora ya tengo las proporciones que precisa mi familia.Muchas gracias
Que ha dicho que esta haciendo bechamel?
Esto no son cortadillos?
Para cuánto da eso?
Final qlo inesperao y apurao. Oooh ctm toy volao soy de chile no se como llegue a este video.
Que nombre es la pasta ?? Solo con la forma no se puede saber.
Alguien sabe en que supermercado se pueden comprar este tipo de pasta?
carrefour los tiene.
Los encontré en caprabo. No son baratos
En Mercadona los tienen.
En corte inglés también y la mostaza y el panko
Fideua con queso...
El mejor cocinero de España
😂😂😂😂
Esta receta no lleva bechamel ni mostaza. Okay puedes decir que está innovando como buen chef que es pero no. Le está copiando la receta a Jamie Oliver, si, el que pone chorizo a la paella. Por lo tanto, si vas a copiar una receta, que sea la original. Esa receta es de USA. Comida rápida, algo que se hace para los niños normalmente. Nunca lleva bechamel y menos mostaza y parmesano. Lo que hace aquí este chef me parece una farsa total. Algo que nunca verías a Arguiñano, José Andrés o David Muchoz, por mencionar unos pocos. Saludos
Ummm lo haré
Wtf si están en el mercadona😂😂
Esta esta mil veces mejor. Como los del hardrock café de universal studios florida ua-cam.com/video/X-Z6mtWvXM4/v-deo.html
Que es panco quería decir lo que mezcla con pimentón y parmesano no lo entiendo bien
Es el rebozado que usan en Japón seria el equivalente a nuestro pan rallado per es distinto.en corte inglés lo tienen de fabricación española de la marca santa Rita
Pasta con grasa cada diez dias no es que sea muy recomendable.
Cuanto odio, perdón hate (o jéit pa que algunos lo entiendan), en las RRSS. Si alguien quiere zamparse una paila entera de Mac&cheese a diario o cada 10 dias, y con eso es feliz, es libre de hacerlo.
envidioso😅
Un chef profesional con una themomix en casa? hehe
Ten cerca a tus amigos pero más a tus enemigos, supongo.
La mayoría de cocineros tienen la Thermomix de apoyo, El resultado final de las cremas es inigualable. Confío que te hayas paseado ya por muchas cocinas
La thermomix está en casi todas las cocinas profesionales del mundo (o algún robot)
se te olvidó pasar los macarrones por agua fría para frenar la cocción y que queden al dente
Ese paso no es necesario para nada
La pasta no se refresca
Menudo cateto eres si crees que la pasta se cuece así.
Un cocinero debería dar ejemplo de saludable y estar no-gordo
Que pena ver a un estrella michelin haciendo el friki en UA-cam
Mas penoso es que un "estrella" trabaje para McDonalds
Eres tonto! Que gusto da que un estrella Michelin de consejos a la gente a pie 🤷🏻♂️
Mac and cheese con bechamel y mostaza? Eso se lo ha copiado a Jamie Oliver, el que le pone chorizo a la paella. Más de una década viviendo do en USA y jamas he visto semejante cosa. Si vas a copiar una receta que sea la original. Por favor ver el vídeo de esta receta por Jamie Oliver y veréis como le copia Don Dani. Pues eso, ya que copias copia algo que este bien porque mac an cheese es solo pasta queso y leche. Nunca parmesano, siempre cheddar y algún queso más si quieres. Lo dicho, que poca vergüenza.
Ramsay pone cheddar, manchego, y parmesano 🤭🤭🤭🤭… igual tienes que ir a comer a mejores sitios 🤔
Por cierto campeón, puede que tú creas que este tío lleva cocinando 2 días, pero tiene 3 estrellas, cuántas tiene tu amigo Jamie Oliver? 🦗
@@jaimepalacios6073 Gracias por lo de campeón. Jamie Oliver no es mi amigo. Mis amigos no ponen chorizo en la paella. Si te metes en Google, lo mismo te dice cuantas estrellas Michelin tiene. Yo lo desconozco. Saludos.
@@jaimepalacios6073 Gracias por la información acerca de la receta de Ramsay. La pena es que en los sitios mejores no suelen tener mac and cheese. 😒
@@MrPacostra disculpa por lo de campeón 😅, es solo que Dani García es uno de los mejores chefs que hay en España ahora, y ha hecho el esfuerzo de compartir algunas recetas con la gente de a pie. Dudo mucho que un 3 estrellas le haya copiado nada a Oliver, que es un chef de televisión al uso. Por lo demás quizá no sean los Max & Cheese “originales”, pero yo sin duda le daria una oportunidad a la receta, dudo que no sepa brutal. Saludos
No se yo , pero te venia mejor una ensaladita campeon😂
Si buscas este video solo para decir esto mejor no digas nada, cada uno come lo que quiere y si este señor se come unos macarrones se los come, y si tu te quieres comer una ensalada te la comes pero tu no eres quien para decirle a alguien lo que se tiene que comer