【タルトタタン】リンゴを濃縮！フランス伝統菓子 タルト・タタンの作り方 〜失敗から生まれたお菓子〜 Tarte Tatin

[@茶野-y3q]

道具とか雰囲気とかはおしゃれで「理想」って感じするけどネコノメさん自体はほんとに近所にいそうなお兄さん感あって好き………………………

[@みんかのりぜー]

こんなポンコツイケボお兄さんが近所にいてたまるかよっ！

[@あーあー-u1f]

タルトタタンはタタン姉妹がアップルパイを作る際に下にパイ生地を敷き忘れて慌てて上から生地を乗せ焼いてみたら上手いこといった…的なやつは聞いたことある

[@haru_yu_ru]

「タルト・タタンの夢」って言うシリーズの小説おすすめです‼︎
いろんなお菓子やお料理の豆知識も覚えられるし、小説自体もすごく読みやすくて面白いです！

[@nekonomecafe2385]

初めて聞いた！！
読んでみる！ありがと〜！

[@なっちゃん-f5x]

「声がイケボ✨」とか「何分〜可愛い♡」とかのコメ欄だろうなと思ったら皆さん落ち着いててこのチャンネル好きになった

[@中村小五郎]

タルトタタンって名前お洒落だし、誕生したエピソードもなんか可愛いし、カラメルと林檎の味わい深い透明感とか手間がかかるところとか、なんか素敵だよな…ロマン……

[@Nigersaurus365]

10:55 ネコノメさん「これはまだ」
10:58 ネコさん「ヨシ！」

[@かおり-r6o]

こちらは関東在住です。方言が心地よい😊作り方の手順はもちろん、 食材の話も勉強になります。作ってみます😊

[@ねこね-i6v]

リンゴ｢じゃあな｣が好きすぎるww
お皿から溢れるりんごw

[@ましう-y7p]

ネコノメさんに出会ったのがこの動画で勝手に思い出深さ感じてるんだけど、この動画なかなかにテロップとネコノメさんの相性よくて永遠見れます🐱

[@とまみ-t5x]

〜パータ•ブリゼ〜→ 〜林檎を色々する〜→〜フィリング〜→〜オーブンでブンする〜→〜完成〜
家に紅玉あるのでこれは作らなきゃですね！！！

[@しょくぱんまん-q3u]

個人的に「オーブンでブンする」が好き

[@yomu_nogurt]

レンジでチンの亜種

[@314maryse]

リンゴをピーラー出向く時上と下をくるくるって丸く剥いてから、そこに引っ掛けるように剥いてる動画みて試したらめちゃめちゃ簡単で早かったので是非

[@凪くらげ]

シナモンが「新しいやつやった」って照れるシーンがツボすぎる😂
香ばしくて美味しそう！

[@sunsun2181]

あー、このタルトタタン　素敵です。イメージ通りです。リンゴがかなり濃い色に煮詰まってないタルトタタンって、偽物っぽいので、この茶色くなるまで煮詰めたの、すごいです。素晴らしい。おばあちゃんのタルトタタンってかんじー。まさか、若い男性のカフェのオーナーが作れるとは・・・！！

[@霧-q5k]

13:41 ｢うわ、ダル！｣のところ、とても地元を感じて懐かしい気持ちになりました😊(なんだろう、使うタイミングとイントネーション…？自分でもよく分からん)
ほんの少し前にオススメに出てきて以来、寝る前に見てます。やってる事おしゃれなのに力が抜ける感じが好きです🥰

[@かんちやん-o8f]

今の主人とお付き合いしてる時に、作って持っていったのを思い出しました☺️

[@こいわいジュラルミン]

いや、すてき

[@かんちやん-o8f]

@@こいわいジュラルミン さん
ありがとうございます😊えへへ

[@かんちやん-o8f]

@mariopojo 居ませんが？

[@pikapika.pikachu_owo]

@mariopojo 下衆の勘繰り案外嫌いじゃない(笑)

[@世界の田中を全員佐藤に]

めっちゃ素敵やな‪w‪w‪w

[@user-ut4jf2bw7r]

おすすめに出てきて初めて拝見したけど、まさかの地元の方言バリバリの方でびっくりwめっちゃ普段話しよる時の言葉遣いって感じで馴染み深い！そしてめっちゃ美味しそう〜

[@りこ-o5l8l]

このレシピをマフィン型に入れて焼いたらまんまるの可愛いタルトタタンができました。😋

[@ちんあなご-j3x]

16:28はいオシャレ～　はいオシャレ～
ネコノメさん大好きすぎるｗｗかわいいｗ

[@節鰹-r5x]

タルトタタンのあのゼリーっぽい感じは、ペクチンとかゼラチンとか何かしら固める為のものを入れているのかと思っていました。
まさかリンゴ自体からペクチンが出ているとは！！勉強になりました🍎

[@yomu_nogurt]

今日、これを作りました！！今冷やしているところです！できるか楽しみです☺️
下が外れるタイプしかなかったので、それにクッキングシートを敷いて作ったのですが、オーブンに入れた時に液が出てきてしまったので、これから作る方は取れないタイプを使った方がいいです！

[@yomu_nogurt]

冷やしたら何故かバターが分離してました😭

[@MEGU_W0]

昨日作りました！タルトタタン初めて食べたのですが幸せの味がしました！余ったパイ生地はマーガレットの型で抜いて飾りにしました！素敵で可愛いレシピをいつもありがとうございます！

[@シエルのお家]

相変わらず字幕が辛辣なの好きww

[@toyo-maruko]

煽りも甚だしいですよねw見かけるこっちはニヤニヤしてるんですがw

[@Amemati_kun]

多重人格なみ

[@tsumukita]

シナモンを振るシーン、鼻水が垂れるほど笑いましたww
1人で良かったァー！

[@girlyshowcase]

おすすめから飛んできたけど、喋り方に好感持てて、尚且つ字幕が視聴者の声のようで面白い。
さらに、昔作ったタルトタタンが題材に上がっているから動画への食いつき具合がすごい。いやぁ、イイモノ見させてもらいました✨👏👏👏

[@jrjr_420]

焼きたて!!ジャぱんで小さい頃にタルトタタンを知ってから食べたくて仕方がない。いつの間にか大学2回生。頑張れば買える年齢になってきて夢が無くなったけど食べれる喜びがすごいので早く買いたい

[@jrjr_420]

まってわたしりんごアレルギーになったんだった最悪

[@綾里真宵]

ネコノメさんの辛辣なツッコミの中でも「何わろとんねん」が上位に好きです笑

[@aoq5]

15:33

[@usernoq]

わーーーーーー待ってました
タタンタン
料理って失敗から生まれたものたくさんありますよね

[@宇野-o4n]

コメントで辛辣なツッコミ入れてるのが本当面白くていつも1人で笑ってますww

[@体温計-d7c]

先日ネコノメさんのレシピでタルトタタン作りました！
初めてだったこともあり、りんごを入れる前のキャラメルが混ざらずに固まりかけたり、底が取れるタイプの型を使ったために周りを覆ったアルミホイルからキャラメルが漏れ出て天板が焦げたりと色々ありましたがとても美味しく出来上がりました。家族からも好評だったのでまた作ります！

[@Lena-bq1bk]

字幕で「ざまぁww」とか言ってんの面白すぎる

[@はな-f4p]

ゴリゴリに黒く煮詰めたタルトタタン大好きでたまに作りますが、このレシピでも今度作ってみます！

[@naco75go]

真夏だけど作りました！
当然、紅玉ないのでふじ使いましたが美味しくできました。
りんごも美味しいし、特に底の生地がすごく美味しくて神レシピだなど。
知識不足で切るときセラミックの包丁温めたらべきんって折れたのでちゃんとした包丁買いました！

[@こま犬-g1s]

切り分けても崩れず、見た目も理想的で美味しいタタンが出来ました❤
ありがとうございます!

[@ズボラ女子-v3m]

いつも拝見させていただいてます！方言聞くのに一回、テロップのツッコミ見るのに2回。ちゃんと作ってるところを見るのに3回再生してます笑笑
ご近所さんからリンゴいただいたのでつくります！

[@rine-xs6ve]

なんだかわかないけど、面白いから観ちゃう・・・。
画がきれいなのと、作ってみようかな？とか作ったことあるのは、新たな知識を得られます。
でも、どうしてなのかほのぼのした気持ちになります。

[@かりんとうかうんとりぃ]

一昨日こちらのレシピを作らせて頂きました✨️
思ったより甘くなく、家族にも大好評でした🥹‪🫶
とても美味しいレシピをありがとうございます！！

[@peache131]

待ってましたタルトタタン😊
自分も紅玉が出回る時期に毎年作ってます。
いつか、フランスのタルトタタン協会唯一の日本協会会員のお店、京都のラヴァチュールでそのタルトタタンを味わってみたいと思っています。

[@user-kw7vy3kz4g]

丁度いい難易度でいいね！リンゴ揃ったら作る
メモ
大きめのリンゴ4個（出来れば紅玉）
生地に使うものは冷やしておく。室温も高すぎないように
ラム酒も入れる

[@でこぽん-w8c]

昨日作って一晩ねかせたら美味しかったです！家族も喜んで食べてくれました🥰また別のお菓子にもチャレンジしてみようと思います！

[@mi_nmi_n.zemi33]

タルトタタンっつったら、ハッピーフライトなんだよなぁ……あそこのシーン凄く好き

[@Rqin_x]

毎度毎度字幕がおもしろくてすこです笑
ネコノメさん、いつも噛み砕いて説明してくれるのでとってもわかりやすいです

[@yuoxoun]

初コメ失礼します🙇
最近ネコノメさんの動画にめっちゃハマってて、もう毎日見てます！！
私日本人じゃないんですけど、ネコノメさんが声で説明してくれるから読み方とか勉強にもなるし最高です👏👏👏
今日も動画ありがとうございます！！

[@crewaimiaina582]

日本人じゃないのにこんなに日本語上手で凄いですね！ちなみにどちらにお住まいですか？

[@yuoxoun]

@@crewaimiaina582 ありがとうございます！韓国ですよ〜

[@crewaimiaina582]

@@yuoxoun おー！韓国に住んでらっしゃるんですね！わざわざ教えてくださってありがとうございます。

[@りぃねお]

ネコノメさん最近オススメで出てきて見るようになったんだけど作るのめちゃくちゃ凄いのに滑舌おかしくなったり、字幕？がツッコミしてたりして普通のお菓子作りの動画と違う新鮮さで好きですw
方言、声、手が私の好みです、ありがとうございます。
今新しいのから見ております😌

[@いちごあいす-e7p]

アルミフライパンをクルッと回す所がかっこよかったり、フライパンにリンゴを入れるときに一つだけこぼしたり、かっこいい所と、ちょっと残念な所があっていいですよね。普通のお菓子作り動画なら、リンゴを一つこぼす所は撮り直しですからね。
素人目線だと、ちょっと工程が多いので、少し工程を減らして作ってみたいお菓子です。

[@user-toriniku29]

ネコノメさん、すごいのにたまに(結構)ポンコツなのが好きすぎる

[@ギンナンイチョウ]

とても分かりやすく説明してくださるので早速作ってみようという気に成りました。九州弁が親しみ易いです。

[@りんりん-x7m6d]

どうしても隙間が入っちゃて、見た目が悲しくなっちゃう時あるけど、このやり方だと隙間できなくて嬉しいです！
ありがとうございます！！

[@NinaNonaka-eq7pv]

チャレンジしてみました！リンゴが多くて溢れそうになっちゃったけど美味しいのができそうです！楽しみ！！

[@123hp9]

凄い本格的！お洒落すぎ！
生地がスコーン作るときと似てる。
今までホットケーキミックスであっという間にできるタイプしか知らなかった！
レモンなければクエン酸で代用だったり。
家のはちょっと偽過ぎ！
食べたいなぁ！本格の。

[@user-sachi0000]

2:40これ好き
ｶﾗﾗﾝって回すやつ

[@fz3515]

動画オサレなのに毎回ボードの字が微妙に下手で親近感湧くから好き

[@miwa_4145]

まじでタルトタタン作ってくれるの嬉しすぎて泣いた、1番好きなやつ🤦‍♀️
もうちょっとあっち行けよは笑った✊🤍

[@いたん-m2s]

丁寧な作り方をありがとう。
研究熱心で素晴らしいポリシーに感動です。
生地作りは細かい所を注目できて学べました。益々のご活躍期待してます。

[@tsumukita]

去年も作ったし、紅玉が売られていたので今年も初のタルトタタンを早速作りました！　リンゴの美味しさを極限まで引き出すお菓子だと思います😄

[@yuyuyunata]

新版タルトタタン見たから見直しにきたぞ　懐かしのネコノメもいいな

[@巳月-c4z]

カットした🍎あけといた木製のお皿ウチでも使ってるやつだ！！
圧倒的に偶々なんだろうけどちょっと嬉しい😄

[@moon-minas]

青りんごですが、安かったので作ってみました！オーブンの時間は調整しましたが苦味とラム酒がりんごのトロトロと合って最高でした〜
底生地は発酵バターが余ってたので使いました！うままでした！
真っ黒とろとろりんご堪らんです！！！ベイクドチーズケーキも作りました！！レシピ参考にさせていただきました！美味しかったです！！！確かにチーズケーキは底生地大事ですね！いつもクラッカーでやっていたのがイマイチ原因だったのだと痛感！！！
次はショコラのシュークリーム作ろうと思ってます！楽しみです！！！あとカヌレ型買ったらカヌレもやりたいです！！楽しみ！！！
いつも落ち着く声での動画BGMにしてたりします
いろんな専門知識聞けるのを楽しみにしています

[@Noah0727Kingscholar]

最近りんごが手に入ると母がタルトタタンをよく作ってくれるんですよね。
昔から料理が得意な人で美味しいんですよ。でもネコノメさんのも食べてみたいなぁ…(おいしそう)

[@白木優-f3g]

作りました！今まで作った中で一番美味しかったです！ありがとうございました😆

[@るな-d2q1u]

栗屋さん桃屋さんに次いで今回はりんご屋さんですかね😂
ネコノメさんが果物とか切った後に、
まな板にナイフを　トンッ　てするのなんか好きです。

[@久我さん-o5f]

自分が作ったタルトタタンはリンゴの色を残したまま焼いたからシャクシャクしてたけどこの真っ黒に近いタルトも作ってみたいなぁ…

[@ナースおばちゃん]

作りました！
思ったより簡単に美味しくできました！ありがとうございます。

[@真-q8f]

初見です。声と方言と音と綺麗さと、何よりキャラで惚れました。軽率に惚れました。

[@瑞紀西川]

タルトタタン、とても美味しそうです。

[@gekishin-ride]

ちょーーーーーどタルトタタン作ろうとしてました！参考にさせてもらいます！！！

[@shibainu_eiennnokannmouki]

初見なんですが下の小さい補足テロップが辛辣すぎてめっちゃ笑いました
こんなに面白楽しくお菓子作り動画見れるなんてびっくりです笑

[@犬のけんじ]

良い焼き色ですね
ここまでしっかり焼くと美味いんですよね

[@アブラカタブラ3世]

タルトタタンが美味しい季節になり始めましたね！
個人的には秋茜がお菓子に合うなーって思ってアップルパイにしても使ってましたー！
今度レシピ真似して作りますー🤤

[@良子山内-w9j]

最近ネコノメちゃん
UA-camでアンケート有りました
評価大変良い‼️
ひとつお願いがありますが
分量同時進行で掲載されるととても助かるんですけど
以前の様に‼️
博多弁丸出しのコメントが
子供達と話してるみたいです
私だけ鹿児島にいるので
だからコメントもおかしくて笑うんだけど
とても親近感あります
これからも色々なレビュー期待してます
テレビでUA-camにして他のパテシエを見ていても
何故か最後はネコノメさんになってます😃

[@ジルコニウム-w5m]

りんごをいっぱい貰う度に作ってます！冷凍パイシートでズルしちゃうけど笑
今年は青リンゴを貰う予定なので上手くいくかわかりませんがまた作ります😊

[@お芋-c5t]

林檎がフルーツさを増す。さすが、サラダ判別師は言うことが違う。

[@nekonomecafe2385]

『俺が食べれるからサラダではない』

[@fusakazunao2757]

ネコノメカフェさんの、タルトタタンが　いちばん作ってみたいタルトタタンです🍎🎶🌟😀🎖️いろいろと自分にピッタリで、説明も素晴らしいです🎶🔔甘さとカロリー等気にせず、自信を持ってトライします💗ありがとうございます😀🌈

[@橘茜-k2f]

米○玄師さんのメランコリーキッチンで知ったんだけどこんな感じなんや
めちゃくちゃ美味しそう…

[@js6531]

初コメです。
タルトタタンのレシピ探してたら、美味しそうなサムネだったので、拝見しました。
すると、方言が私と同じでした🤭
びっくりです〜！
そのうえ、たたずまいと手が素敵で、つい登録してしまいました！
ぜひ、レシピ参考にします！😆

[@user-im9cy4lz1q]

語彙力？表現力？がおもしろい…そして勉強になります☺︎

[@mmmint_28]

15:15 辺りのカットする所から ずっと面白かった

[@user-treasuremaker]

シナモンのとこワロタwww
その天然さ可愛いすぎん？😆💦

[@mm-wb2sc]

相変わらずおぉーー綺麗、、ってなるとことオイオイwwwってなるとこが交互にきてすんばらしい動画、、、笑笑
毎年この時期になるとりんごを箱買いして今年こそはタルトタタンを、、、！！！って思うのに最初の怒涛のりんごの皮むきが面倒くさくて結局生で食べるっていうのを繰り返してた奴なので、、、笑
今年はネコノメさんに作れと言われたので作ります。(そこまでは言ってない

[@user-gb8yq2mw3y]

16:01 ここめちゃかわです🥺
今週のベストネコノメさん

[@eeene4257]

今年、りんご剥けるようになりたくて毎晩りんご剥いて食べてたからりんごのお菓子最高です。

[@negitoro-l8t]

メチャメチャおいしそう 腹減ったな………… あと喋りがおもろい
定期的にﾈｺﾁｬﾝの声聞こえるのも良

[@かん-g6d]

字幕が面白すぎて即チャンネル登録しました笑笑

[@you3363]

お菓子とか全然作らんけどネコノメさんと動画の雰囲気が好きすぎてめっちゃ見ちゃう👀

[@kirabijou5562]

手が温かいから作れんやつや……😓でも作ってみたい。
テロップのツッコミといい、ちょいちょいお笑いポイントが面白い😊

[@kちゃん-r9w]

作りました
焼き上がり　生地表面が
ややオコゲになりました
明日の試食楽しみです

[@bikemako]

はじめまして。久しぶりに博多弁聞いて思わずコメントしてしまいました。
応援してます！

[@愛來エル]

スイーツメイキング動画で大爆笑したの初めて🤣🤣🤣
チャンネル登録しま～す❤
タルトタタン大好き💕
挑戦してみます😊

[@NinaNonaka-eq7pv]

美味しくできました！！ありがとうございます！

[@みこ-k9j]

ちょうどタルトタタン作ってたからおそろじゃんって勝手に嬉しくて泣きそうになりました😢😢

[@みなっつ-o5r]

めっちゃ美味しそうです🥺
ガレット・デ・ロワってお菓子が大好きなのでネコノメさんが作ってるとこみたいです！！！

[@Ytsk_81]

今日いつにも増して字幕辛辣な気がする好き笑笑

[@eo_aiue0518]

「ジャコとお菓子な学校」っていう
お話にでてきて美味しそうだったなぁ

[@黒猫葉音はおん]

この原理（？）でアップルパイを作ったら，いい感じになりそう……
これを気に作ってみよう…かな！

[@user-zz1wl9hu7z]

すごくお勉強になりますね！
自分もタルトタタン作ってみたいと思っていたので、参考にしてみたいと思います😃

[@kikirara_chan]

タルトタタン美味しそう…🍎
今日の動画いつもにましておっちょこちょい(?)が多めで可愛かったです…☺️☺️

[@Ponppo]

ピンとキリなUA-camrの方々いるのはあちこち視聴しました。色々なタルトタタンがあるんやね。
レンチンタルトタタンとか😮
自分は6回きちんとｷｬﾗﾒﾘｾﾞ作ってやったらまぁまぁみたいやけどUA-camrの方には炊飯器とかフライパンとか技法あるんやけどそれぞれですわな。
焼き方、それぞれや😂

[@源三-l8e]

フライパンをクルって回るところ、試合始まる前にラケットを回しちゃうアレと同じ感じですね(元卓球部)
ダイエット中なのにお菓子食べたくなってきた、、、

[@user_htimitu]

私も卓球部だったのでそれ分かりますw
やっちゃいますよね!?ラケットくるくるっ!

[@koitan_gogo]

タルトタタンがメチャメチャ大好きなのでアップ嬉しいです😍

[@いあ-i3c]

14:19 思わず笑ってしまった🤦‍♀️
ネコノメさんほんとに好きwww

[@吾輩はただの猫である-c8t]

りんご切る手が綺麗すぎる
りんご出しておいてしまうんかーーーい！
16:00 は狙ってるのか？最高すぎる

[@ナナ-l4k]

このまえタルトタタン作っちゃったよおお😂
りんごまだいっぱいあるからこのレシピでもっかいつくる💪ダイエット延期💪💪