Cultiver la diversité au potager avec l’oignon rocambole
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Voilà un magnifique légume vivace dont on ne se régale pas que du spectacle sublime de la danse de ses bulbilles aérienne, mais aussi de la saveur pour le moins relevée des tiges, des oignons souterrains et bien sûr de ses bouquets de petits bulbes.
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Une plante rocambolesque !
Merci pour cette découverte
Les oignons rocamboles, tout comme l’ail rocambole, font partie de mon petit coin 'aromatiques et légumes perpetuels' qui vivent leur vie tranquillou, pratiquement sans entretien si ce n’est qu’un peu de désherbage. Un belle culture, et c’est toujours sympa de pouvoir en donner a ses voisins jardiniers qui découvrent cette plante.
Merci pour cette vidéo !
Yeah,
Vive l'oignon rock and bowl !
Il te va bien celui-là 😉
Carambole ! Quelle belle idée
Carmagnole serait plus adaptée en ce moment un vrai carambolage
À bientôt
Oignon Rocambole, ail Rocambole, poireau perpétuel, chou Daubenton, livèche. Un quinté d'enfer ! 😁
J'y ajouterai l'ail éléphant.
Concernant les l'oignons, j'utilise les germes d'oignons de garde que je fais pousser dans l'eau avant de les replanter. Méthode: récupérer toutes les parties comestibles autour du germe, garder le germe intact avec sa racine. Plus l'oignon est vieux, plus il fera des germes. J'ai déjà réussi à faire repartir 3 oignons à partir d'un oignon qui pourrissait. Dans ce cas, il faut impérativement que le germe soit relié partiellement à sa base
l'artichaut en arrière plan me fait rêver
C'est un cardon, les artichauts sur sol hydromorphe seraient risqués, néanmoins il faut re-essayer.
la carambole est un fruit tropical délicieux 😊.
Bonjour Xavier, j'ai aussi un pied d'oignon rocambole dans ma serre et je partage tout à fait ton avis sur cette vivace qui est un must dans le potager. Un réel plaisir pour agrémenter des salades d'été.
Xavier, Guillain, bonjour !
Je n'ai pas l'oignon Rocambole dans mon ptit jardin, mais ma merveille à moi c'est "l'ail rocambole" ! Une merveille aussi de la nature, qui pousse, qui part en vrilles, qui émet des bulbilles en bout de tige, ttes petites mais tellement bonnes !!!
Comme pour l'oignon rocambole, on laisse les bulbilles en terre si l'on veut de nvx plants, on consomme les gousses en terre ...
Pour moi, c'est tellement magique ! C'est beau !!!
Bonjour. Je cherche de l'ail rocambole depuis des mois. Il n'est jamais disponible chez les grands fournisseurs. Où en trouver ? Merci
Bonsoir coleshar !
Je regarde demain s'il me reste des bulbilles...
Si Oui, je vous en envoie si ça vous dit !@@coleshvar
@@dormoycorinne4167 Alors ça, c'est super gentil. Et si je peux vous envoyer quelque chose depuis le Haut Var, n'hésitez pas.
Coleshar bonjour !
Excusez ma réponse tardive...ai bien des bulbilles d'"ail Rocambole", je fais comment pour vous en envoyer ? Une adresse par mail peut-être ? Ou autre...je vous les envoie avec plaisir, pas besoin de retour ! Dites moi comment avoir votre adresse,
Corinne..@@coleshvar
Coleshar bonjour ! De suelle facon vous envoyer des bulbilles ?! Une enveloppe suffira vous savez ....@@coleshvar
Merci pour cette vidéo. Perso ça m'intéresserait que vous en fassiez une sur le semis d'oignons justement, parce que je m'y suis essayée cette année en pensant très naïvement que ça serait du gâteau, mais partie avec 300 plants, il ne m'en reste qu'une dizaine. Les gastéropodes adorent ça visiblement. C'est une culture difficile, non ?
Oh ouachedidi, assez difficile, longue, si longue et fantastique !
Bonjour, je confirme super plante.
Pardonnez moi mon cher Xavier mais je trouve votre vidéo quelque peu rocambolesque 😄
Bonjour, merci pour vos vidéos instructives et sympathiques.
Pour celle-là j'aurais souhaité que vous parliez de la résistance au froid/chaud, exposition, dimension de l'espace à réserver, les difficultés de culture, ses petites bêtes ennemies, si le pied mère s'épuise ou pas, s'il faut prévoir de le diviser au bout de qqs années même si on prélève des oignons dans le sol, s'il peit se cultiver en pot, à quel moment le consommer (l'oignon aérien doit-il avoir seché ou peu importe)... Du coup je vais aller chercher sur internet😉
Par ailleurs, est-il possible d'éviter les reflets du soleil sur l'écran (par exemple choisir un autre angle de vue).
A bientôt
J en ai depuis quelques années. Jamais vu de prédateur, c est tout ce que je peut dire. Par contre, je ne sais pas trop quoi en faire sur le plan gustatif... il paraît qu il faut attendre que les bulbilles soient violet pour les consommer.. j ai un pied que est en train de partir en cacahouète, tellement il s etend. Je n ose pas couper ou déterrer la pov bête. Je coupe quelques tiges à deux étages, pour mettre dans des plats chinois.
l’oignon rocambole a mettre dans les chaque coins d'un serre
Bonjour, ah contente j'en ai acheté ce printemps. Merci
Merci pour toutes ces précisions t'es au top ,j'ai intégré cette plante l'année dernière et j'ai les premières récoltes de bulbilles cette année, je trouve que la plante est intéressante j'apprends à la connaître de plus en plus j'ai coupé la feuille et disséminer les petites bulbilles un peu partout crois-tu que la plante mère va repartir et refaire d'autres feuilles et bulbilles ?
Ça va repartir, et probablement se diviser au pied avant de refaire des bulbilles au printemps prochain. En attendant, n'hésitez pas à consommer les tiges sauf la centrale.
@@ItinErrance merci🙂
Merci à vous deux.
un diploïde stérile qui a croisé un chien ? Whaouuuu c'est tentant
Vous me faites toujours découvrir des choses que je n'ai pas, c'est génial, celui ci aussi je le veux!! Je vous kiffe grave!! Jsuis obligée de causer jeunes quand je vois tous vos tatouages😂
J'adore, et cette année j'ai pris de l'oignon patate (allium cepa propagatum) chez Hortiflor Bureau pour compléter avec un oignon jaune facile.
Bonjour ! C'est quoi "l'oignon patate" ?
@@dormoycorinne4167 Bonjour. Comme marqué, allium cepa propagatum, un oignon "perpétuel" jaune qui se divise au pied.
@@ItinErrance oui merci...mais pourquoi "patate" ?,
@@dormoycorinne4167 je pense que c'est parce qu'il se développe sous terre, les mystères des noms vernaculaires.
Merci
Bonjour Xavier
Ou peut on trouver des bulbilles ?
Merci pour toutes les merveilles que tu nous fais découvrir avec tes merveilleux zamis. ❤❤❤
Personnellement j'ai trouvé ça sur le site Etsy ou eBay 😊
Les anglophones l'appelle le walking onion, "l'oignon qui marche". Par contre, les 7 que j'ai mis cette année survivent, mais ils ont été explosés par les gastéropodes. (bon, année exceptionnelle dans l'ouest du Pas de Calais, en terme de pluie depuis l'été dernier et encore maintenant : il n'y aurait pas eu pire contexte pour l'implantation d'oignons je crois)
Merci Xavier
Et bien je n'ai pas de place et je le mets dans un coin en bordure ! Pas d'oignons à la maison ? Je pars chercher un bout de ce vagabond ! 😊
salut Xavier et Guilain. Vous serait-il possible de nous préparer une video sur le potager d'hiver ? On peut je pense cultiver plein de choses une fois la saison des tomates et poivrons terminée. Mais quoi ? Comment ? Où (ombrage, plein soleil) ? quand semer ? quand planter ?
au printemps j'ai semé mes choux et mes poireaux qui produiront cet hiver. Au fur et à mesure de mes besoins j'irai chercher des topinambours et des hélianthis, des betteraves et et des blettes, peut-être même des carottes...
que puis-je faire d'autre ?
merci
C'est le thème de l'apéro-formation, tous les documents sont accessibles aux membres. Envoie-moi un mail et je te renvoie un doc récapitulatif, tu verras la liste est plus que longue.
@@XavierMathiasOfficiel ah bon. Ok super. Je ne m étais PS intéressé au truc car je m étais dit que je n aurai pas le temps (je suis aidant de mon épouse que le cancer du cerveau de ne va pas tarder a tuer donc je me contente de mon jardin pour rester a sa disposition). Je vais regarder et t envoyer un mail. Merci. Yann
@@yaconivBon courage à vous ! Pour ma part, je suis à la retraite et aidante de mon fils, 39 ans. Le jardin permet de m'évader !!!
Embrassez votre femme de ma part, en tant que collègue jardinière. Courage.
@@dormoycorinne4167 merci et bon courage. Je vois un groupe d'aidants, ça fait du bien
Et bien ....salut l'équipe😍 Je confirme et il aime la pluie lui. En Belgique on peut en trouver chez Ecoflora Halle
Il aime aussi le soleil, en étant arrosé un peu... j ai un monstre rocambolesque dans mon jardin.. je ne sais plus quoi faire avec...
Bonjour Xavier, que fait tu contre la mouche de l'oignon. Bonne journée
Oyé Xavier. Connais tu l'échalote perpetuelle de sainte Anne ou st Jean du Canada/Québec. Elle donne entre 3 ou 5 clones. Difficile d'en trouver en france😊
Oui, à l'époque on l'avait faite venir incognito et discrètement du Québec.
Ce qui fait, qu'en trouver est dur.😊
@@sylviastoler6598 La 1ère ou le 1er a gagné !
Ça fait déjà quelques temps que je pense à en mettre mais pour une seul raison " faire les cornichons " car il me faut tjrs des petits oignons pour faire mes bocaux et je pense que ce sera idéal pour cette utilisation .
Ah le célèbre Rocambole qui ne manquait pas de piquant et de rebondissements ... perpétuels comme tous les bons romans feuilletons de l'époque ( 1857 pour Rocambole ) !!!! D'ailleurs l'adjectif "rocambolesque" en tire son origine . Je serais curieux de savoir quand, comment et par qui ce nom a été attribué à un oignon .
Ok , peu importe , car il est bien seduisant par ces caractéristiques ce spécimen. Qu il ne soit pas vulnérable aux ravageurs me ravit car ça me gonfle profondément de devoir recouvrir les planches d'alliacees avec un filet anti insectes . C est moche, chiant à installer , à decouvrir. De temps en temps je le retire pour pouvoir désherber mais aussi juste pour le plaisir des yeux , car c'est beau un rang oignons et de temps en temps ça a bien le droit de vivre non voilé , non mais !
Je n’ai jamais réussi à en trouver pour les planter. Chez Semailles ils sont tout de suite épuisés 😒
Bonjour de fois y en a sur le site la ferme de St marthe
Salut l'équipe et a quel moment peut on le planter, quand a la commander en godet (via hortiflor ;) ) ?
Plutôt cet automne.
@@XavierMathiasOfficiel ok et en attendant comme il devient un peu serré dans son godet, je le transplante dans un pot plus grand ? Idem question pour la saison de plantation sur les autres légumes perpétuels reçu de chez hortiflor, comme le topinambour, choux Daubenton, glycine tubéreuse, melon poire, chevis et tétragone ? Merci encore de votre générosité. Bon jardin
Merci pour ta cette vidéo… il y a t’il un lien avec l’ail rocambole ? Et le poireau perpétuel , c’est le même principe ?
Pour l'ai oui.
Bonjour est-ce que cet oignon fait des fleurs ? Bonne journée
Non puisqu’il ne fait pas de graine
On ne parle pas de sa conservation, combien de temps.
Bon we
En fait on s’en fiche puisqu’on le cueille quand on en a besoin.
Hello. Est ce que c est le meme que l'oignon patate ? de chez BG
...merci belle journee
Non, il n’a rien à voir. L’oignon patate, selon moi, se rapproche plus de l’échalote
@@christianehopkinson1100 ok merci
les limaces me les ont rasé
Merdoum !
Appeler l'oignon rocambole l'oignon carambole, ça s'appelle une métathèse en linguistique. Ça peut être dû à la confusion de deux mots, dont l'un est mal connu du locuteur. 😊
J'ai planté une dizaine d'oignons rocamboles à l'automne dernier, et toutes leurs inflorescences ont été bouffées par les limaces ce printemps.
Je suis dégoûtée. 😭
En attendant, même si elle ne se mange pas, un grand merci pour cette info !
@@XavierMathiasOfficiel Je vous en prie. Nous sommes tous plus ou moins connaisseurs de tel ou tel sujet, donc autant partager, comme vous le faites d'ailleurs, dans vos passionnantes vidéos. 👍
@@laetitia6885 Avec nycthémère c'est le deuxième mot que je découvre en un mois : Merci !