Como dar cremosidade aos meus recheios
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- Опубліковано 14 жов 2024
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Receita
1 litro de água
1 colher de caldo kinor
300 gramas de farinha de trigo
Você deve ser bem gratificada por Deus e pela máqtiva porque vc explica muito bem e melhor que as pessoas que vender as máquinas Obrigado
Obrigada pelo carinho! 😊
Cláudia
Como sempre
Notaa 10000
Obrigada 😊
Deixa a água temperada ferver, dissolve a farinha em um recipiente com água, fazendo um mingau e vai despejando na água fervente, mexendo sempre, engrossa e não em pelota, e vc não precisa ficar mexendo
Parabéns minha guerreira vc me motivou muito hoje, estava aqui em casa triste e mexendo no iytub e encontrei teus vídeos nossa como meu coração se encheu de esperança 💞
Que bom amiga!
Boa sorte na sua caminhada! 🥰
Boa noite, você é 10 é muito legal, um abraço!
Comprei uma modeladora e minha salvação é seus vídeos obrigado por dividir seus conhecimentos
Eu que sou grata por poder ajudar 🥰
Estou amando os seus vídeos está me ajudando bastante
Fico feliz em saber! 😍😍
Obrigado por passar suas esperiencias
Disponha!
Gratidão!!!tô chegando hoje e amando.Deus lhe pague!!!
Eu quero agradeço por estar aqui. Um abraço
Gratidão .Vc é um amor
Deus abençoe vc Cláudia vc é muito simpática
Cláudio vc e 1000....
Amo seus vídeos e receitas
Essa receita vai me ajudar bastante adorei
você vai gostar sim!🥰
Gratidão Cláudia 🌷❤️
E vc é claro 😍😍
Gratidao vc e linda abencoadaaa bjos td de bommm
bjos
Me escrevi agora 😁 gostei muito 🙌
Muito obrigada 😊
vc e muito melhor que ana Maria braga.sua humildade é demais..fica com Deus
Claudia eu fiz ese creme falso bexamel e os cliente nao gostou o que poso fazer
Quero compra apostila !!
O que fazer ??
Nossa tenho visto todos seus vídeos e irei compra a minha máquina suas dicas são maravilhosas tenho aprendido muito com vc!bjus Cláudia.
Obrigada, Ivaneide! Bjs 😊
Muito 👍 gostei muito, explicação excepcional! Estou pra começar por agora e suas dicas me ajudam bastante Deus abençoe Vc e sua família hoje e sempre!
Fico feliz em saber!
Obrigada , por tudo , Deus te abençoe .
Parabéns Cludia,muita boa receita
acompanho seus videos ótima didática
Obrigada pelo carinho 😍
Cláudia que bom te encontrar no UA-cam. Quanta disponibilidade em compartilhar seu trabalho. É por isso que Deus te aumenta, quero ser assim também. Deus lhe abençoe. Um dia queria te conhecer pessoalmente. :)
Será um prazer lhe conhecer
Ensinamentos de ouro! Parabéns!
Obg pelo carinho e força aqui no canal 🥰
Claudia tu arrasa sempre!!! Dicas preciosas!!! Obg de coração.
Obrigada! Espero te ajudar mais! 😊
Claudia vc é muito top,pode usar em qualquer sabor de recheio Ou só de frango,se for usar em carne é caldo de carne colocar ou esse serve
Oi, pode usar em outros também! 😉
Obrigada Claudia, Deus lhe abençoe!
Cláudia sempre a melhor da rede UA-cam 😍obg por nos ajudar😘
Você é mil vezes melhor que a Ana Maria Braga..voce sabe mesmo todos os segredinhos e compartilha conosco..Deus te recompensara obrigada querida
Muito obrigada pelo carinho 💞
Oi querida vc maravilhosa Jesus abençoe seu trabalho.tenho aprendido muito com vc .tenho muitas duvidas principalmente quanto pedir no centro do salgado hoje bjossssss
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Parabéns Cláudia.
Cláudia vc poderia nos ensinar como ajusta a velocidade de recheio e cortador para ajustar nossas máquinas. 👏👏👏
Isso eu só ensino no meu grupo, pois cada máquina tem um comando diferente. O comando que uso na minha Magic Plus, não podem ser usadas nas outras maqtiva, muito menos em outras marcas de maquinário.
Feliz anho novo Claudia...Deus abençoe a senhora y a sua familia... muito exito no seu trabalho
Obrigada pelo carinho! Feliz ano novo 😁😊
Claudinha posso colocar bachame,l no recheio e fazer o salgado a mão
Pode sim!
Pessoal os ingredientes estão certos mas deixe a água ferver até levantar bolhas e coloque os ingredientes e mexa poupa seu tempo
Boa Noite Claudia tudo bem com você? Primeiramente quero te parabenizar pelo seu trabalho
Eu gostaria de saber se eu posso usar o óleo de soja pra fazer a massa da cozinha
obrigada🥰pode usar sim!😉
Muito obrigada ,estou aprendendo muito com seu vídeos parabéns !!!!
Obrigada pelo carinho! Espero te ajudar ainda mais 😘🤝
Queria tanto um orcamento... Estou em Roma... Pedi informacoes pelo wpp e nem me responderam ...
Te adoro , você abriu meus olhos pro empreendimento, jaja vou pedir a apostila ok ❤
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Boa tarde Claudinha, Deus te abençoe ainda mais 👋
Essa receita de bechamel, com 1 litro de água, uma colher de sopa, de caldo de galinha, e 300 GM de trigo, pode ser misturado em 1 kg de frango, igual no outro vídeo onde vc já faz a mistura batida no liquidificador?
Ele vai render mais recheio?
Oi, pode sim!
Rende mais! 😉
@@ClaudiaSalgados obrigado Claudinha😀eu fiz hoje, deu super certo, mais ficou com um pouco do gosto do trigo...será que tem como tirar esse gosto de trigo msm depois de pronto, ou quando eu misturar com o frango, o sabor do trigo some?
Bom dia! Estou montando o meu maquinário para abrir o meu próprio negócio! Gostaria de saber qual a máquina ideal para fazer massa para as minhas coxinhas? Quero comprar as suas apostilas
Cláudia,gosto muito dos seus vídeos e até estou virando seu fã!Eu tenho uma dúvida e gostaria que você tirasse,se possível:Eu gostaria de saber como você faz para fazer manutenção nas suas máquinas da Maqtiva,tipo...quando quebra,o que vc faz?A Maqtiva tem algum técnico que conserta ou você chama qualquer mecânico,eletricista ou sei lá...qualquer profissional para fazer a manutenção?Eu sou de Recife-Pe e aqui não tem nenhum representante da Maqtiva e nem na minha região,nordeste.Acho que se eu comprar uma máquina dessas,vai ficar ruim pra mim fazer manutenção quando quebrar.
Boa tarde! A máquina oferece garantia e assistência técnica me todo o Brasil. O primeiro contato é via telefone, então eles nos orientam e decidem a forma adequada para realizar a manutenção. As minhas máquinas, graças a Deus, ainda não precisaram de um socorro.
@@ClaudiaSalgados ,entendi...no caso,o primeiro contato é via telefone,se não der jeito,eles mandam um técnico,né?Para todo Brasil?Poxa,então,a Maqtiva dá um bom suporte aos clientes!
Olá boa tarde. Essa receita do purê de batata eu posso fazer com a batata mesmo da certo para fazer tanto o inhoque e os recheios ?
Oi, isso mesmo!
Da certo sim! 😉
Amei te conhecer , suas dicas e maravilhosa, moro na Grécia , tem como fazer seus curso.
Com certeza. Assiste hj minha live as 8h. Obrigada pelo carinho
@@ClaudiaSalgados obrigada.
Oi Claudinha tudo bem ja estava com saudades de seus vídeos aprende muitas dicas com vc obrigado por compartilhar seus conhecimentos bj
Obrigada pelo carinho, Silvana! 😊
Claudia feliz ANO NOVO vc sempre vai ser minha grande inspiração
obrigada pelo carinho! 😊
Vc é um anjo
Obrigada flor
❤❤
Obrigada ❤
Feliz Ano Novo minha querida muito sucesso pra vc
Obrigada pelo carinho! Desejo o mesmo para você!
Generosa!
Oiê Cláudia, Boa noite...
Dos três , qual vc considera que atende melhor .
Por que pergunto...
Fiz com requeijão , ele esta tentando sair ☺️
Fiz com purê de batata, tentou sair também.
Ainda não tentei com o falso bechemel...
O Bechamel deixa o recheio mais cremoso! 😉
Claudia desejo só vitórias p vc querida
Obrigada pelo carinho, Ana Paula ❤️😉
Boa tarde Cláudia, qual é o mais apropriado para os recheios de queijo com presunto e para a bolinha de queijo?
Requeijão.😉
Aqui na minha cidade não tem flocos de batata será que da certo fazer com flocos de arroz?
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É como fazer o nhoque com esse purê ? Adiciona o trigo tbm até dar o ponto ?
Tenho receitas específicas de nhoque!! Esse vídeo é do bechamel 😉
Você é muito fofa 🥰
Esse creme serve pra bolinha de queijo também
Serve sim! 😉
Show, dicas maravilhosas. Bjos.
Que bom que gostou! 😁
O bechamel serve para todo tipo de recheio? Ate pra salgado de queijo ?
Serve sim
Io Claudia vc tem alguma receita de peito de peru com cheder para salgados.
Nós não temos essa receita não. Ainda não!
Claudinha o nome desse molho é velouté
Ah sim! Legal 👏
Oi sou Regina moro em Barcarena comprei uma modeladora estou trabalhando com suas receitas
Amiga, posso acrescentar esse puré na massa?
Pode sim 👍
Vc é nossa Ana Maria 🥰😘
Obrigada Claudia pela dica
Boa noite Cláudia,asistir seus vídeos gostei muito das suas dicas ,gostaria de adquirir sua pistola.
Olá. Me chama no ZAP 32991101815
Boa tarde, posso colocar requeijão cremoso no bechamel?
Pode sim 👍
Esse bechamel é pra qualquer sabor de salgado?
É uma mistura que da pra usar em vários salgados
Claudinha ! Eu posso aplicar o filé desfiado no bechamel frio mesmo ou eu preciso voltar com ele para o fogo ?
isso mesmo!! precisa voltar ao fogo sim! 😉
Dá pra rechear manual TB com esse não tenho máquina faço tudo manual
Este puré de batata pode fazer a masa pra fazer a coxinha?
Não não, este é somente para o recheio mesmo! 😉
Pode se fazer so com agua por que muitos tem problemas com lactose
Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️
Boa tarde amiga gostaria de saber se este recheio serve para empada
Não não, o recheio da empada não pode ser tão cremoso como esse! 😉
Muito obrigado você teria um que não fique seco
Feliz ano novo tudo de bom pra
Você é familia
Boa noite, Deus abençoe! Gostaria de saber se esses recheios cremosos, podem colocar nos salgados assados e depois congelar
Oi, pode sim! 😉
@@ClaudiaSalgados vai congelar juntos com os salgados! E depois que for ao forno, descongela normalmente?
Se batata cozida não pode congelar com não ficar ruim?
amei muito
Que bom! 😊
Bom dia gostaria de entrar no seu grupo do whatsapp pretendo comprar essa máquina.pro ano que vem .
Me chama no zap!
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Çlaudía Bom daí como eu posso participação do seu grupo.Pois tenho interesse em trabalhar çontra salgados E tenho muito interesse no maquinários desde já agradeço
só me chamar no whatsapp: 32 991101815
Pra fazer recheio de salgado na modeladora tem ser recheios cremoso? é pra bolinha de queijo tem ser queijo ralado qual queijo seria melhor mussarela
Oi. Sim. Tem q ter liga. E queijo ,o mussarela.
Mussarela ralada ou triturada. Si for muito seca,precisa adicionar requeijão pra dar liga.
@@ClaudiaSalgados mt obrigado olha a gente compra a modeladora paga a vista eles Nei te ensina direito vc e maravilhosa Deus te abençoe muito na sua caminhada ele continua te levando tá amiga
Posso fazer com farinha de arroz? Qual a proporção de bechamel em relação ao frango?
Em um vídeo dela mostrando o recheio pra máquina ela usa 3kg de frango e 1 kg de bechamel pode ser requeijão se for um requeijão mais duro ela fala q pode por um pouco mais.
Pode sim. Média de 300 Gr para cada 1k de frango
Esse recheio pode acrescentar em salgados feito manualmente pra ficar cremoso o recheio??
Ai🤗 cheguei hj estou adorando eu quero sua apostila e entrar no grupo 🤗
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Oi Claudia, gostaria de saber como você diferencia entre bechamel, purê e requeijão em cada tipo de salgado. Obrigada
Boa tarde, me chama no zap que eu te passo a dica
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Pode usar para recheio manual ?
Pode sim
bom dia Cláudia como consigo adquirir a apostila
Boa tarde Cláudia eu errei na medida tem como consertar o recheio do frango quando fica muito molhado ?
Tem q voltar pro fogo e ir secando.
Tem q voltar pro fogo e ir mechendo até secar. Acressenta um pouquinho de farinha de trigo enquanto estiver no fogo.
Pode deixar na geladeira o molho bechamel??
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Claudinha minha linda vou te dá uma dica, compra um tripé para câmera ou celular,assim vc pode focar e até garantir sua segurança na cozinha. 😉😉 Um forte abraço
Obrigada querido
Suas dicas são shows! !!Parabéns! um feliz ano novo pra vc muito sucesso!
Feliz ano novo! 😁
Como fasso para abrir adquirir essa apostila ?
Só me chamar no zap!
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Qual é a marca desse caldo frango em pó. Moro cidade pequena é difícil de encontrar em pó. Tenho comprar internet. Pois não gosto muito do tablete.
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Sazon
@@ClaudiaSalgados muito obrigado
posso usar o caldo do frango ao invés de água?
me chama no whatsapp que eu tiro suas duvidas! 32 991101815
Vou começar manualmente mais tarde quero compra minha máquina
Quantos minutos no fica mexendo pra da o ponto do bechamel?
Oi, me chama no zap que eu te passo tudo direitinho!
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Quero o livre de receita ? Como eu faço pra adquirir
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oi Cláudia hoje vi seu vídeo pela primeira vez e achei você muito simpática, gostaria de saber mais sobre a sua apostila, gosto muito de culinária, mais não sou profissional sou apenas uma dona de casa que que tem um sonho de vencer na vida, beijos
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Claudia eu amei as dicas de salgados obgda
Feliz ano novo
Feliz ano novo!
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