L'Italia a morsi con Chiara Maci | La torta bertolina

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[@stefaniaalbaroli4936]

Questa torta assomiglia molto alla ricetta della mia nonna di origine mantovana... È rustica, buona e mi riporta alla mia infanzia 😍😋

[@marinaponchiroli5424]

La mia nonna mantovana la chiamava la bufetta

[@CATERINARUNFOLA]

Ma le dosi?

[@maurodelmiglio6431]

Comunque nella frolla il lievito non ci va; al massimo una punta di bicarbonato

[@kaltakalta1168]

Forse ha preso il nome dal lievito che andava per la maggiore "Bertolini"

[@gianlucamaretti1637]

Io pure sapevo che veniva chiamata Bertolina per l'uso del lievito Bertolini.

[@sandrapassucci9466]

Ma i semi dell'uva non vanno tolti?

[@maurodelmiglio6431]

Assolutamente no!! Ciaoooo

[@angelabruno2570]

Mancano le dosi

[@temonessuno1451]

Con quei dentoni non poteva che chiamarsi l Italia a morsi