MODAL OVEN TANGKRING BISA SECANTIK INI. KUE SUS COKLAT/SUS BLACKFOREST ISIAN VLA SUSU LEMBUT ENAK

Hallo mau bagikan resep kue sus coklat. Sebenarnya hampir sama dengan resep kue sus yang kemarin, cuma yang ini dikasih tambahan bubuk coklat.
KUE SUS COKLAT / SUS BLACKFOREST by ‪@beqskitchen‬
Bahan vla vanilla :
60g tepung maizena
80g gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanila
600ml susu UHT full cream
1 sdm mentega
Bahan kue sus/choux pastry :
120ml air
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam
50g mentega
70g tepung terigu protein sedang
1 sdm coklat bubuk
2½ butir telur (125g)
Buah strawberry untuk topping (bisa ganti cherry)
Hasil 24 pcs kue sus coklat cetakan diameter atas 6 cm, bawah 4 cm.
TIPS :
✓ Panggang api besar sampai mengembang, kalau sudah mengembang kecilkan ke api sedang dan panggang sampai kue sus sudah tidak terlihat buih-buih kecil. Diawasin ya, karena adonannya berwarna coklat, jadi tidak terlalu kentara yang mana belum matang dan sudah matang. Intinya liat kalau sudah kering berarti sudah matang.
✓ Oven listrik sama, suhu awal 200°C selama 15 menit. Lanjut turunkan suhu ke 175°C dan panggang 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
✓ Kalau mau dijual sebaiknya diisi vla nanti ketika akan dikemas. Karena kalau sudah diisi vla kue ini bertahan 2 hari aja. Kalau tanpa vla dan disimpan dalam wadah tertutup, kulit sus bisa tahan 4-6 hari di dalam kulkas. Penyimpanan vla juga dalam kulkas di dalam wadah tertutup tahan max 3 hari.
Ok selamat mencoba :)
#kuesus #suscoklat

[@ChalistaaKitchen]

Cantik rapi bangettt

[@beqskitchen]

Wah makasih sudah mampir disini bunda Chalistaa.. Belajar dari bunda juga.. Yuk bikin juga bun 😍

[@dapuracil9247]

Waahh..kue sus coklatnya sangat menyelerakan makasih resepnya bunda..ini mantul

[@SikembarRR]

Salam kenal kaka🙏🙏
Kue Sus coklat enak kaka👍👍👍

[@moms_andriya]

Cantik kue sus nya

[@dapurdiana22]

cantik bgt kakak 😘 😚 😍 💕 😍 😘 😍 😍 😘 laris bgt ini kakak

[@bagaswararimba37]

Waduh jadi pengen bikin juga. Kalo libur lagi, mau ngajak istri bikin ini. Daripada liburan keluar bikin kue bareng juga romantis. Hihihi.

[@DewiRistiyani91]

Kue susnya cantik sekali mom... 🙏🥰

[@masakannenekquita7014]

Cantik kuenya rasanya pasti enak

[@rikaafriani9215]

Cantik...yummmu..... 👍🙏

[@kamelofficial7142]

Mksh resepnya Bunda yummy banget pasti

[@kaklisvlogs]

Terpesona dengan kecantikannya.. Mantap betul..

[@beqskitchen]

Terima kasih ka Lis

[@edwardvici1350]

mantap banget..

[@beqskitchen]

Makasihhh

[@inggridsoeiswanto2738]

Makasih resepnya ..🙏👍

[@beqskitchen]

Terima kasih apo

[@santisayanti1641]

Kak ini kalau kulitnya disimpan dikulkas, kuat berapa lama ya? Untuk stok jualan jd nanti kalo dijual tinggal tambah vla gitu. Mohon jawabannya 🙏🙏

[@beqskitchen]

1 hari oke kak

[@imeldaagustina333]

Kalo dijual harga brp ya kak?

[@dianmedok9515]

Kak mau tanya dong..kalau di jual susnya dibuat skg bsuk dijual gmna ya??apa dimsukn kulkas dlu

[@beqskitchen]

Iya. Simpan kulit sus dan vla di dalam wadah tertutup secara terpisah dan masukkin dalam kulkas. Nanti kalau baru mau dijual, baru isi sus dengan vla dan toping buah2annya. Intinya kue ini harus suhu kulkas chiller (tahan bisa sampai 3 hari). Suhu ruang maksimal tahan 1 hari kalau sudah diisi dengan vla. Smg membantu😊

[@dianmedok9515]

@@beqskitchen makasih kka imfonya..kak buat resep bolu gulung buat hantaran dong🙏🙏

[@deaarmeilia]

Kalau pakenya bubuk vanila bisa kak?

[@beqskitchen]

Bisa kak

[@DianApriliaYunita]

Kak ini tahan brp hari ya kl tanpa vla

[@beqskitchen]

3 harian msh oke simpan dlm wadah kedap udara ya

[@widyasarwono7588]

Itu cetakkan nya namanya cetakkan apa bun ? beli dmn ?

[@beqskitchen]

Beli di TBK ya bun. Namanya cetakan kue soes/egg tart/muffin kecil..

[@yunnykusumahwardani1982]

Bantu Jawab.. di shoppe juga banyak mam..

[@suny1232]

Mau tanya bund apa nama cetakannya ya?

[@beqskitchen]

Cetakan kue soes/egg tart/muffin kecil. Di toko bahan kue biasanya ada bun.

[@suny1232]

@@beqskitchen Ok makasih Bund jawabannya

[@hariyati6666]

KL oven orangnya. Cm 2 rak ditaruh dmn

[@beqskitchen]

Rak bawah bun

[@rikaafriani9215]

Cantik...yummmu..... 👍🙏

[@getmuch]

Makasih resepnya kak

[@beqskitchen]

makasih mom