Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ขอสอบถามพี่คัทบอยครับ ผมซื้อมีดเหล็กไฮคาร์บอน มาสองเล่ม จากต่างที่ต่างยี่ห้อกัน เเต่ทำไมเวลาใช้หั่นหรือซอย ต้นหอมไทย หอมใหญ่ หอมญี่ปุ่น มีดถึงขึ้นสนิมเร็วมากเลยครับ สนิทขึ้นขณะที่กำลังซอยผักเลยครับ มีวิธีเเก้ไขมั้ยครับ😊❤❤
ต้องบอกว่าจริงๆแล้วพวกมีดที่เป้นคาร์บอนทุกเล่ม สนิมหรือคราบจะขึ้นง่ายอยุ่แล้วครับแต่ทั้งนี้ปัจจุยก็อาจจะขึ้นอยุ่กับหลายๆอย่างครับ เช่น สิ่งของที่หั่นอาจจะมีความเป้นกรดเป็นด่าง แตกต่างกันไป หรือความชื้น และวัสดุครับ แต่จากที่เล่ามาถ้าขึ้นในลักษณะแบบนี้และตอนหั่นด้วยแล้ว น่าจะเป็นพวกคราบพาทิน่า มากกว่าครับ เพราะสนิมจะใช้เวลาพอสมควรเลยในการเกิดครับ
สุดยอด ได้ครามรู้มากเลยครับ
ดีใจมากๆครับ 😀
สอบถามหน่อยคับพี่ cutboy ระหว่าง white steel 2 , blue steel2 แบบไหนสนิมขึ้นยากกว่ากันคับ
จริงๆขึ้นง่ายทั้งคู่นะครับ เพราะทั้ง 2 ตัวล้วนเป็นเหล็กครับ
ขอบคุณมากครับ ได้รับความรู้อย่างเต็มอิ่มเลยครับ อยากทราบเรื่องเหล็กทีใช้ทำมีดญี่ปุ่นอีกครับ เช่น R2 , Silver 3, VG10 และเหล็กชนิดอื่นๆครับ
ได้ครับ เดี๋ยวหาจ้อมูลแบบที่มันจับค้องได้ มีทฤษฎีเข้ามาอธิบายด้วยแล้วจะเอามานำเสนอกันครับ
ขอบคุณมีประโยชน์มาก
ผมขอบคุณมากๆครับ
สอบถามหน่อยครับผมอยากจะซื้อyanagiสักเล่มครับ ทำงานอาหารญี่ปุ่นครับ ควรซื้อ blue หรือ white ดีครับ?
สวัสดีครับ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับทางร้านยินดีให้บริการและคำแนะนำครับ สอบถามเพิ่มเติมสามารถติดต่อ Line ID : @cutboy หรือโทร 094-198-2394
เหล็กแข็ง+กับเหล็กเหนียวเรียกว่าอะไรครับ
ขอผมหาความรู้เพิ่มเติมแล้วจะเอามาแชร์ให้ฟังครับ 🙏🏽🙇🏽♂️
blue super นี่เรียกว่าสแตนเลสสตีลได้ไหมครับ
เพลินมากเลยครับ อยากให้พี่เล่าให้ฟังว่า ต้องใชอุณภูมิแบบไหนบ้างกับการชุบแข็งมีด เป็นกลังใจให้ะครับ
อันนี้ผมจะต้องหาคำตอบมาให้ครับ เดี๋ยวผมจะถามช่างครับ เค้าน่าจะบอกเท่าที่บอกได้ครับ เดี๋ยวจะลองถามดูครับ 🙂
ของญี่ปุ่นน่ะมันดีอยู่แล้วครับแถึงราคาแพงมันก็คุ้มค่านะครับผมว่าดีที่สุดถ้าเป็นของญี่ปุ่นแท้นะแต่ที่ผมเห็นขายอยู่ในเมืองไทยอ่ะส่วนมากของคนจีนทั้งนั้นทุกหนทุกแห่งมีแต่ของคนจีนขายยิ่งเยอะเลยบางร้านบอกเป็นของญี่ปุ่นขอดูดีๆแล้วมันกลายเป็นของจีนน่ะแถวศรีราชามีเยอะเลยทำไมมันไปไหนอ่ะแถวศรีราชานี่มีขายเยอะแต่เป็นของจีนแดงครับทำไมอ่ะไอ้คำว่าราคาแพงมันของญี่ปุ่นแต่ของจีนมันไม่แพงแต่คุณภาพมันห่วยเข้าใจเปล่าของจีนราคาไม่แพงคุณภาพห่วยได้รับความนิยมชมขต่ทีนี้ราคามันแพง
เดี๋ยวนี้ทำได้หลายประเทศเลยครับ ถ้าอยากได้ของญี่ปุ่น ผู้บริโภคต้องตัดสินใจอย่างระมัดระวังครับ ต้องดูดีๆด้วย และก็ถูกต้องครับ ของญี่ปุ่นราคาสูงครับ คุณภาพก็สูงครับ ตามที่คุณจำรัสกล่าวไว้เลยครับ ❤️🙂
สาระดีๆมาอีกแล้วครับ
ขอบคุณมากๆครับ
จริงๆเป็น soft iron ไม่ใช้ hi-carbon ครับ ใช้เพื่อให้เหล็กอ่อนตรงเปลือกประคองแกนกลางไม่ให้งอหรือหักในตอนชุบเเข็ง หรืองอก็งอนิดเดียวนำมาตีดัดได้ง่าย อีก2อย่างก็จะมีเป็น สเเตนเลสเเละดามัสกัส ที่นำมาทำเปลือก
ผมขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ เดี๋ยวจะนำไปแก้ไขแล้วถ้ามีโอกาสทำคลิปที่เกี่ยวข้อง จะนำไปเล่าสู้กันฟังด้วยครับ 🙏🏽🙂 ผมขอบคุณมากๆนะครับ ❤️
@@cutboy3985 ยินดีครับ ในการทำมีดสมัยใหม่นี้จะมีบางครับที่ใช้เปลือกเป็นไฮคาร์บอนอยู่เหมือนกันครับ แต่ไม่ใช่การทำตามแบบญี่ปุ่นคือเน้นความสวยงามจะมีนิเกิ้ลหรือทองเเดงเเทรกตามชั้น ลองถามพี่เพดูครับ นาคิริเเกก็ใช้เปลือกเป็นไฮคาร์บอนเเล้วมีชั้นทองเเดงกั้น
ไม่รู้จะใช้ยังไงให้ไม่ขึ้นสนิม
ต้องคอยระวังครับ ล้าง เข็ดแห้ง ลงน้ำมัน แต่ถ้ามันขึ้นมาแล้วก็เอาออกครับ เจ้าสนิมจัดการไม่ยากถ้ารีบเอาออกครับ 🙂
อัดมัสตารดให้มันขึ้นพาติน่าตั้งแตีแรกเลยคับ ซื้อมาใช้ อย่าไปเสียดาย
สวัสดีครับพี่แซม อยากทราบรายละเอียดเกี่ยวกับมีดตระกูลสแตนเลสบ้างครับ เช่นVG10 Silver3 ZDP 189.
ได้ครับ 🙂
ສຸດຍອດເລີຍ
ขอบคุณครับ
แสดงว่า เอา เบอร์ 2 ไปใส่ เบอร์ 1 ทั้ง 2 ด้านของเบอร์ 1 ใช่มั้ยครับ ถึงสามารถ กำหนด คมด้านซ้ายหรือขวาได้อะครับ เพราะ ถ้า ใส่ เบอร์ 2 ด้านเดียว จะไม่สามารถกำหนดคมตอนหลังได้ คมจะถูกกำหนดโดยฝั่งที่ เบอร์ 2 ไปติดฝั่งเดียวใช่มั้ยครับ
ใช่ครับ ผมพูดผิดใช่ไหมในคลิป 😅 เดี๋ยวผมจะต้องทำคลิปแก้ซะแล้วครับ 🥲 แต่ว่าผมขอบคุณมากๆนะครับ
@@cutboy3985 ไม่ได้พูดผิดครับ แต่แค่ไม่บอกว่า เอาเบอร์ 2 ประกบ เบอร์ 1 นะครับ ผมเลย งง ขอบคุณมากครับ สำหรับความรู้ครับ ทำคลิปออกมาอีกนะครับ ตามดูทุกคลิปเลยครับ
ขอบคุณมากๆเลยครับ แบบนี้ผมจะตั้งใจทำคลิปออกมาอีกครับ 🙂
ไม่บอกปริมาณของคารบอน์ด้วยครัย
ผมจะหาข้อมูลเพิ่มเติมนะครับ 🙏🏽🙂
สอบถามครับเแลี่ยนด้ามใหม่ราคาประมาณไหนครับขอบคุณครับ
1000 บาท ได้ด้ามไม้สักสวยๆเลยครับ
ผมเป็นชั่งมีดผมอยากทราบที่จำหน่ายเหล็กซิลโอกามิ2อยู่ที่ใหนและลักณะเป็นแผ่น4คูณ8ฟุตหรือเปล่าครับขอขอบคุณล่วงหน้าครับ
ผมไม่ได้นำเข้าพวกเหล็ก raw material เลยครับ เลยไม่ทราบว่าซื้อจากที่ไหนครับ ขออภัยด้วยคร้บ
แล้วใบมีดที่ไม่มีรอยไฮคาร์บอนแต่เรียบๆเลยนี่คือมีดแบบไหนครับผม
มีเยอะเลยครับ แอดไลน์ได้เลยครับ @cutboy
ขอสอบถามพี่คัทบอยครับ ผมซื้อมีดเหล็กไฮคาร์บอน มาสองเล่ม จากต่างที่ต่างยี่ห้อกัน เเต่ทำไมเวลาใช้หั่นหรือซอย ต้นหอมไทย หอมใหญ่ หอมญี่ปุ่น มีดถึงขึ้นสนิมเร็วมากเลยครับ สนิทขึ้นขณะที่กำลังซอยผักเลยครับ มีวิธีเเก้ไขมั้ยครับ😊❤❤
ต้องบอกว่าจริงๆแล้วพวกมีดที่เป้นคาร์บอนทุกเล่ม สนิมหรือคราบจะขึ้นง่ายอยุ่แล้วครับ
แต่ทั้งนี้ปัจจุยก็อาจจะขึ้นอยุ่กับหลายๆอย่างครับ เช่น สิ่งของที่หั่นอาจจะมีความเป้นกรดเป็นด่าง แตกต่างกันไป หรือความชื้น และวัสดุครับ แต่จากที่เล่ามาถ้าขึ้นในลักษณะแบบนี้และตอนหั่นด้วยแล้ว น่าจะเป็นพวกคราบพาทิน่า มากกว่าครับ เพราะสนิมจะใช้เวลาพอสมควรเลยในการเกิดครับ
สุดยอด ได้ครามรู้มากเลยครับ
ดีใจมากๆครับ 😀
สอบถามหน่อยคับพี่ cutboy ระหว่าง white steel 2 , blue steel2 แบบไหนสนิมขึ้นยากกว่ากันคับ
จริงๆขึ้นง่ายทั้งคู่นะครับ เพราะทั้ง 2 ตัวล้วนเป็นเหล็กครับ
ขอบคุณมากครับ ได้รับความรู้อย่างเต็มอิ่มเลยครับ อยากทราบเรื่องเหล็กทีใช้ทำมีดญี่ปุ่นอีกครับ เช่น R2 , Silver 3, VG10 และเหล็กชนิดอื่นๆครับ
ได้ครับ เดี๋ยวหาจ้อมูลแบบที่มันจับค้องได้ มีทฤษฎีเข้ามาอธิบายด้วยแล้วจะเอามานำเสนอกันครับ
ขอบคุณมีประโยชน์มาก
ผมขอบคุณมากๆครับ
สอบถามหน่อยครับผมอยากจะซื้อyanagiสักเล่มครับ ทำงานอาหารญี่ปุ่นครับ ควรซื้อ blue หรือ white ดีครับ?
สวัสดีครับ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับทางร้านยินดีให้บริการและคำแนะนำครับ
สอบถามเพิ่มเติมสามารถติดต่อ
Line ID : @cutboy
หรือโทร 094-198-2394
เหล็กแข็ง+กับเหล็กเหนียวเรียกว่าอะไรครับ
ขอผมหาความรู้เพิ่มเติมแล้วจะเอามาแชร์ให้ฟังครับ 🙏🏽🙇🏽♂️
blue super นี่เรียกว่าสแตนเลสสตีลได้ไหมครับ
เพลินมากเลยครับ อยากให้พี่เล่าให้ฟังว่า ต้องใชอุณภูมิแบบไหนบ้างกับการชุบแข็งมีด เป็นกลังใจให้ะครับ
อันนี้ผมจะต้องหาคำตอบมาให้ครับ เดี๋ยวผมจะถามช่างครับ เค้าน่าจะบอกเท่าที่บอกได้ครับ เดี๋ยวจะลองถามดูครับ 🙂
ของญี่ปุ่นน่ะมันดีอยู่แล้วครับแถึงราคาแพงมันก็คุ้มค่านะครับผมว่าดีที่สุดถ้าเป็นของญี่ปุ่นแท้นะแต่ที่ผมเห็นขายอยู่ในเมืองไทยอ่ะส่วนมากของคนจีนทั้งนั้นทุกหนทุกแห่งมีแต่ของคนจีนขายยิ่งเยอะเลยบางร้านบอกเป็นของญี่ปุ่นขอดูดีๆแล้วมันกลายเป็นของจีนน่ะแถวศรีราชามีเยอะเลยทำไมมันไปไหนอ่ะแถวศรีราชานี่มีขายเยอะแต่เป็นของจีนแดงครับทำไมอ่ะไอ้คำว่าราคาแพงมันของญี่ปุ่นแต่ของจีนมันไม่แพงแต่คุณภาพมันห่วยเข้าใจเปล่าของจีนราคาไม่แพงคุณภาพห่วยได้รับความนิยมชมขต่ทีนี้ราคามันแพง
เดี๋ยวนี้ทำได้หลายประเทศเลยครับ ถ้าอยากได้ของญี่ปุ่น ผู้บริโภคต้องตัดสินใจอย่างระมัดระวังครับ ต้องดูดีๆด้วย และก็ถูกต้องครับ ของญี่ปุ่นราคาสูงครับ คุณภาพก็สูงครับ ตามที่คุณจำรัสกล่าวไว้เลยครับ ❤️🙂
สาระดีๆมาอีกแล้วครับ
ขอบคุณมากๆครับ
จริงๆเป็น soft iron ไม่ใช้ hi-carbon ครับ ใช้เพื่อให้เหล็กอ่อนตรงเปลือกประคองแกนกลางไม่ให้งอหรือหักในตอนชุบเเข็ง หรืองอก็งอนิดเดียวนำมาตีดัดได้ง่าย อีก2อย่างก็จะมีเป็น สเเตนเลสเเละดามัสกัส ที่นำมาทำเปลือก
ผมขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ เดี๋ยวจะนำไปแก้ไขแล้วถ้ามีโอกาสทำคลิปที่เกี่ยวข้อง จะนำไปเล่าสู้กันฟังด้วยครับ 🙏🏽🙂 ผมขอบคุณมากๆนะครับ ❤️
@@cutboy3985 ยินดีครับ ในการทำมีดสมัยใหม่นี้จะมีบางครับที่ใช้เปลือกเป็นไฮคาร์บอนอยู่เหมือนกันครับ แต่ไม่ใช่การทำตามแบบญี่ปุ่นคือเน้นความสวยงามจะมีนิเกิ้ลหรือทองเเดงเเทรกตามชั้น ลองถามพี่เพดูครับ นาคิริเเกก็ใช้เปลือกเป็นไฮคาร์บอนเเล้วมีชั้นทองเเดงกั้น
ไม่รู้จะใช้ยังไงให้ไม่ขึ้นสนิม
ต้องคอยระวังครับ ล้าง เข็ดแห้ง ลงน้ำมัน แต่ถ้ามันขึ้นมาแล้วก็เอาออกครับ เจ้าสนิมจัดการไม่ยากถ้ารีบเอาออกครับ 🙂
อัดมัสตารดให้มันขึ้นพาติน่าตั้งแตีแรกเลยคับ ซื้อมาใช้ อย่าไปเสียดาย
สวัสดีครับพี่แซม อยากทราบรายละเอียดเกี่ยวกับมีดตระกูลสแตนเลสบ้างครับ เช่นVG10 Silver3 ZDP 189.
ได้ครับ 🙂
ສຸດຍອດເລີຍ
ขอบคุณครับ
แสดงว่า เอา เบอร์ 2 ไปใส่ เบอร์ 1 ทั้ง 2 ด้านของเบอร์ 1 ใช่มั้ยครับ ถึงสามารถ กำหนด คมด้านซ้ายหรือขวาได้อะครับ เพราะ ถ้า ใส่ เบอร์ 2 ด้านเดียว จะไม่สามารถกำหนดคมตอนหลังได้ คมจะถูกกำหนดโดยฝั่งที่ เบอร์ 2 ไปติดฝั่งเดียวใช่มั้ยครับ
ใช่ครับ ผมพูดผิดใช่ไหมในคลิป 😅 เดี๋ยวผมจะต้องทำคลิปแก้ซะแล้วครับ 🥲 แต่ว่าผมขอบคุณมากๆนะครับ
@@cutboy3985 ไม่ได้พูดผิดครับ แต่แค่ไม่บอกว่า เอาเบอร์ 2 ประกบ เบอร์ 1 นะครับ ผมเลย งง ขอบคุณมากครับ สำหรับความรู้ครับ ทำคลิปออกมาอีกนะครับ ตามดูทุกคลิปเลยครับ
ขอบคุณมากๆเลยครับ แบบนี้ผมจะตั้งใจทำคลิปออกมาอีกครับ 🙂
ไม่บอกปริมาณของคารบอน์ด้วยครัย
ผมจะหาข้อมูลเพิ่มเติมนะครับ 🙏🏽🙂
สอบถามครับเแลี่ยนด้ามใหม่ราคาประมาณไหนครับขอบคุณครับ
1000 บาท ได้ด้ามไม้สักสวยๆเลยครับ
ผมเป็นชั่งมีดผมอยากทราบที่จำหน่ายเหล็กซิลโอกามิ2อยู่ที่ใหนและลักณะเป็นแผ่น4คูณ8ฟุตหรือเปล่าครับขอขอบคุณล่วงหน้าครับ
ผมไม่ได้นำเข้าพวกเหล็ก raw material เลยครับ เลยไม่ทราบว่าซื้อจากที่ไหนครับ ขออภัยด้วยคร้บ
แล้วใบมีดที่ไม่มีรอยไฮคาร์บอนแต่เรียบๆเลยนี่คือมีดแบบไหนครับผม
มีเยอะเลยครับ แอดไลน์ได้เลยครับ @cutboy