Resep Choipan isi bengkuang dengan trik sederhana membentuk kulitnya..
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Assalamu'alaikum..
Alhamdulillah bisa menikmati choipan salah satu makanan yang berasal dari singkawang....
kali ini saya akan membagikan Resep Choipan isi bengkuang - ENAK DAN GURIH BANGET !!
untuk kulitnya saya pakai campuran tepung tangmien dan tepung tapioka. hasil jadinya setelah di kukus kulit choipan transparan , kenyal dan enak dikunyah.
.
.
CHOIPAN
Bahan isian:
300 gr bengkuang serut
150 gr wortel serut
100 gr ebi rendam air panas, cincang2
1 tangkai daun bawang iris2
4 siung bawang putih
garam, gula secukupnya
Bahan Kulit :
100 gr tepung tangmien
75 gr tepung tapioka
300 ml air mendidih
1 sdm minyak goreng
garam secukupnya
untuk saus:
10 cabe rawit merah direbus
3 siung bawang putih rebus
air matang secukupnya
2 sdt air jeruk nipis/ cuka/jeruk sambal
Gula pasir dan garam secukupnya
blender semua bahan
sambal siap di pakai
Bahan pelengkap:
bawang putih goreng untuk taburan
selamat mencoba ...
Ijin share ya bun? Mau coba buat untuk sendiri
Tadinya nggak tahu tepung tang mien itu apaan akhirnya aku jadi tahu gara-gara baca di komentar, , ,❤️ terus tadi aku penasaran juga sama alas yang buat ngadon itu tadi apa nama nya, dan aku dapet jawabannya dari baca komentar lagi❤️ wah banyak bocah banyak tahu. . . Makasih juga buat kakak yang sudah bg2 rsep 👍 smga sukses sllu . . .
sama2 kak semoga videonya bermanfaat ..aamiin terimakasih doanya , salam sukses selalu buat kakak juga ya🙏
Tangmien mangnya tepung apa? Bisa gk di ganti tepung beras sama tapioka aja mb
Alas buat ngadon itu namanya Baking Mat
@@KhoirulAnam-tb2lqtepung gandum
Mbak....
Sy br recook...
Mantul ...
Lngsng jd dan uenak...
Tksh ya...
Sukses...
Slm dari Kupang, NTT.
salam kenal kembali kak 🙏 Alhamdulillah berhasil dan cocok dengan resepnya..
aamiin terimakasih doanya ya
Praktis dan simple.. .
Cantik lg cr bksnya...
Pasti uenak dech....
Jd pngen recook...
Sukses ya....
Slm dr Kupang, NTT.
salam kenal kak🙏 selamat mencoba ya..
aamiin terimakasih doanya🙏
@@Nophykitchen 🙋
Sore kak.....
Wah ini makanan favorit sy....
Cm blm pernah buat.......
Sy akan cb .....buat...semoga berhasil ya....
Aamiin..smg sukses kak.. oh iya kak untuk airnya pakai air yang mendidih ya, setelah air mendidih dan diangkat dari kompor langsung dituang di tepung..bukan air panas ya kak. kalau cuma pakai air panas adonan kulit tidak jadi dan lembek kak
Enak cara menerangkannya
pasti enak juga buatannya....coba bikin aahh
selamat mencoba bunda
tks resep nya bunda nanti sy akan praktekin. semoga bunda sehat
terimakasih kembali bunda ..selamat mencoba ya..
aamiin terimakasih doanya🙏
mba aku nyobain resepnya, mudah banget anti gagal deh pokoknya. makasih ya mba. semangat bikin video terus!
Alhamdulillah berhasil mba..👍👏 sukses selalu buat mba shafana
AA sih tepung tangmien
Kaa aku udh nyoba resep Kaka dan allhamdullillah ga gagal enakk pulaaa. Makasihh kaa
Alhamdulillah berhasil ya kak.. saya ikut senang👍🙏 yuk coba resep yang lain dari nophy kitchen.. dan salam sukses ya kak
Lgi punya banyak bengkoang d kasih saudara,nyari resepnya selain d rujak, wah..mantap bund
selamat mencoba ya bunda👍
Aku pernah nyobain yg isinya daun kucai juga enak bgt mba🤤,tp yg isian singkuang juga lebih enak kok
iya kak sama2 enak ya
Bukan singkuang tapi bengkuang,klu singkuang di Batam mbk 😊
Terimakasih resepnya ,saya wajib praktekin
sama2 bunda selamat mencoba ya
Aku klu bikn g pernah pke wortel, bolhbd coba nih buat ganjel bengkuang
mau coba yg pake tepung tangmien ah cakep ya
iya kak hasil kulitnya transparan👍 selamat mencoba ya
sudah di coba mantap cuma sambelnya belum tahu biasanya pake sambel gimana
tadi pake saos sambel aja 😂
Mantapp choipannya jadi ingin coba buat,, makasih ya Tuhan berkati
makasih kakak.. selamat mencoba ya
Nah gitu ditulis di deskripsi box resep nya, makasih mb
😊Sama2 kak🙏..selamat mencoba
Mirip hakau bunda kulit nya thx
betul bunda, yuk bikin bun selamat mencoba ya
Trimakasi reseppnya
sama2 kak, selamat mencoba ya
Boleh di coba bunda.. ini pasti enak.. 🙏🙏😁😁
iya enak banget bunda..selamat mencoba ya..oh iya airnya pakai air yg mendidih ya bun supaya adonan jd kenyal dan setengah matang..bukan pakai air panas bun
Baik bunda terima kasih tipsnya
itu tapiokanya gak kebanyakan ya? apa gak keras jadinya kulitnya?
Tq bun resep nya ymmi sekali ,mhn tanya ni kl kulitnya blh dipakai sbg gulungan lumpia apa tdk
sama2 bunda🙏untuk kulit tidak bisa untuk lumpia bun
Ooo tq bun penjlsan nya ni
Waahhh pake tang Mien y ?😅.. biasanya bikin pake tepung beras n tapioka.. kpn2 mo cobalah pake tang Mien.. thx y 😘🙏
iya kak pakai tepung tang mien, hasilnya lebih kenyal..👍 selamat mencoba ya
Fav bgt neh malm knl & amg aukses 🙏🏻🙏🏻
🙏 selamat mencoba kak
Aduh jadi pengen, ada outletnya kah? Buat makan ditempat?
gak ada kak..yuk coba bikin dirumah kak
@@Nophykitchen Iya Insha Alloh 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😋😋
Enak banget masakannya 👍. Makasih mbak Resepnya
terimakasih kembali kak..selamat mencoba
@@Nophykitchen😂 ok0²😅😅
utk resep sambal choipan,
belum ada ya mbk?
untuk resep sambal ada di deskripsi box ya kak..
10 cabe rawit merah direbus
3 siung bawang putih rebus
air matang secukupnya
2 sdt air jeruk nipis/ cuka/ jeruk sambal
gula pasir dan garam secukupnya
blender sampai halus
Msu tanya utk tepung tabgyennya beli dimana mks.
Sore mbak, mau tanya, merek tepung Tangmien yg bagus sebaiknya merek apa ya mbak, Tks.
sore mba..saya pakai merk lentera naga mba..karena didaerah saya hanya ada satu merk itu saja
Teputamin itu tepung apa bu beras kah?dan dmn blny makasih
Jadi mbak. Akan tetapi karena g punya daon pisang, lgsg tak taruh disarangan. Dan pada mbledos.. Mgkn ketipisan saya.
Terimakasih resepnya
Yummy beneran
oh iya kah.. mungkin terlalu tipis dan menutup adonan kurang rapat mba..
Tepung tangmien itu apa ya kak,,apa boleh pakai tepung tapioka saja terimakasih sebelumnya kak...
tepung tangmien yg biasanya untuk membuat dimsum kak, beda dengan tepung tapioka
Tepung Tangmien nya bs di beli dmn ya Bu ?
saya belindi toko bahan kue bunda
Tepung tangmin itu apa ya...kalau gak ada tepung tangmin bisa di ganti dengan tepung lain ....terima jasih
Tepung beras bu, saya lebih suka pake tepung beras 😊
Pngganti tepung tang mien apa y ka? Lbih bgus tepung beras / tepung suji?
biasanya orang bikin pakai tepung beras kak.. cuma hasilnya tidak bisa bening/ transparan seperti pakai tepung tangmien. banyak kok kak resep yang pakai tepung beras. cuma saya gak punya resepnya kak..ntar kapan2 saya coba bikin yang pakai tepung beras ya
Mba, kalau mau disimpan di frezer apakah harus dikukus dulu baru simpan, atau langsung simpan saja ke freezer?
hai mba desvinia..kalau saya dikukus dulu mba, kalau mau makan dipanasi lagi
Tepung tamien itu tepung ap kk
Di resep lain utk kulit campurannya pakai sagu. Bagus mana pakai sagu atau tapioka?
saya belum pernah coba pakai sagu kak.. mungkin hasilnya kurang lebih saja kak,
Tepung tangmien bisa ganti tepung beras?
beda resepnya dan hasilnya juga beda kak
Tepung tampin beli dimana kl di resep2 lain pakai tepung beras dan sagu
Tepung gandum beli ditoko roti ada
Hello sist sy mau tanya tepung tang mien itu tepung apa? Trimksh
tepung tangmien itu yang biasanya untuk membuat dimsum kak
Kak mau ty , klo sdh dingin kulitnya mengeras gak? Bisa di simpan di freezer? Thanks
kalau sdh matang jgn disimpan diudara terbuka ya jd kering dan agak kaku. untuk choipan nikmat disajikan hangat kak,
bisa di simpan difreezer 👍..kukus lagi saat akan disajikan ya
@@Nophykitchen makasih kak..jadi bisa stock deh..👍😍
Bun ditempatku sulit cari ebi, klo ga ada ebi bs ganti apa?
mungkin udang segar Bun ..tp rasanya akan beda
Kalau pakek tepung beras bisa gak mbak
bisa mba..cuma tidak pakai takaran yang ada di resep ini ya mba.. untuk resep yang berbahan tepung beras bisa browsing di google ya
Ebi itu udang kering.y mba, di sini ga ada jual,
iya mba udang kering
Tepung tangmien itu tepung apa ya?
Ka ini bisa d simpan d kulkas kalo udah mateng
bisa kak cuma akan mengeras. kalau mau dihidangkan bisa dikukus sebentar hingga lembut kembali kak
Mf mbak boleh di tunjukin gk bungkusan tepung tangmien nya.
Slama ini bingung kaya apasih tepung tangmien, maklum sy didesa lho mbak dan tepungkan banyak jenis,macam merek jg mbak.
Atas bantuan nya trims yaaa
hai mba enny.. untuk merk nya lentera naga mba ..ada tulisannya tepung dim sum ala hongkong. bisa browsing di google ya mba
@@Nophykitchen 👍👍🙏
Tangmin itu tepung apa mbak,apa tepung kentang itu ya....
tepung tangmien yang biasanya untuk membuat dimsum mba..kurang tau bahannya dari apa mba.. beli ditoko bahan kue atau beli online banyak
Tepung gandum mba
kak bs di bekuin gak ya??buat stok besok gitu tp blm di masak
dicoba saja ya kak kalau mau di stok dikulkas, tapi harus dilapisi plastik choipan satu dengan yg lain biar tdk lengket kak ..
saat akan disajikan baru dikukus. memang paling enak disajikan hangat kak
Tepung tang mien apakah sama dengan tepung gandum
saya kurang tau tepung gandum yg seperti apa kak..
tepung tangmien yg biasa untuk membuat dimsum kak.. kalau beli bisa ditanyakan ditokonya ya kak
Tepung tang mien nya bisa d ganti pake tepung beras g mba?
ada resep yang menggunakan tepung beras, cuma sy tdk tau komposisi resepnya, bisa browsing diinternet ya kak
Klo pke kulit dimsum sama ga mba
bisa dicoba ya kak👍
dimana cari tp tanmen apa itu bisa diganti
beli ditoko bahan kue kak
Tepung tapioka tu tepung maizena ta mbak.. Hihihi maklum aku ngga tau ngga prnh masak soale... Cuma pngn coba coba bkin ini
semangat yaaa..pasti bisa mba👍
tepung tapioka beda sama maizena mba.. tepung tapioka pati dari singkong, tepung maizena = tepung jagung selamat mencoba ya sukses selalu ya
kitchen tepung tang min itu apa mb?
Mba ebi bisa diganti dengan rebon asin ga
kalau suka bisa saja kak
mksh rsepy k2
sama2 kak..selamat mencoba ya
Kalau tepung tangmien gak ada dganti tepung apa kak
kalau pakai tepung beras jadi beda resep kak.. untuk resep choipan yg pakai tepung beras bisa browsing di google ya kak🙏
Tepung tangmien apa ya ??? Tepung beras bukan ??
tepung tangmien biasanya untuk membuat dimsum kak, bukanntepung beras.
saya beli di toko bahan kue kak
Maaf mba mau nanya, itu ditumis bengkoang sm wortelnya sampai agak layu apa masih cruchy ya? Terimakasih..
sampai agak layu kak.. nanti bengkoang tetap crunchy kok..selamat mencoba ya
Tepung tangmin itu apa yaa
Tangmien itu apa sama dg tepung kentang ya
beda dengan tepung kentang bun.. tepung tangmien yang biasa untuk membuat dimsum . saya beli di toko bahan kue bunda
Tepung tangmien, bisa d ganti apa ya?
biasa orang pakai tepung beras tapi resepnya berbeda ya kak
@@Nophykitchen berbeda gmn ya?
Mantap
selamat mencoba kak
Tepung tanmein.tepung apa ce
tepung tangmien biasanya yg untuk membuat dimsum kak
Mba kalo pas numis isiannya make minyak wijen bisa gaa??
bisa saja mba sesuai selera ya, kalau memang suka dengan citarasa minyak wijen bisa dipakai. pakai minyak biasa sudah enak kok mba..selamat mencoba mba azkiya
@@Nophykitchen wah siap makasih banyak mbak 🙏
Mba merek tapiokanya apa?
Tangmien tuh nama merk ya mba,
nama tepung kak .biasanya cap lampion naga
Kulitx hrs tepung tamine ya bunda..gbs ganti apa gt.
Ada yg pakai tepung beras kak cuma saya gak punya resepnya. Kalau pakai tepung beras Hasil kulit choipan gak bisa bening seperti pakai tangmien
Gt ya..gpp buat mkn sendiri kok mksh ya nti sy blg bunda biar buat😊🙏
@@charieseza1783 selamat mencoba ya
Iya 🙏
Tepung beras sm tepung tapioka jga bisa
Bisa di prozen kah kak Nopi?
bisa dicoba ya kak
Kl disimpan di freezer, nanti stlh dikukus ulang apakah bengkoangnya tetap enak tekstur dan rasa nya, mbak? Makasi yaaa, video nya sangat membantu.
rasa tidak berubah kak.. asalkan jangan terlalu lama ya nyimpan difreezernya..max 1 minggu kak
@@Nophykitchen oo gt ok mbak... makasi banyak
maaf bunda" saya mau bertaya tepung tamin, itu tepung ap ny bunda,,🙏🏻🙏🏻🙏🏻
tepung tangmien biasanya untuk membuat dimsum..ada di jual di toko bahan kue kak
Hi mbak, sy bermaksud akan buat choipan sbg hantaran di bln Ramadan ini. Apakah bl sy susun di Tupperware choipan yg sdh mateng tsb akan lengket satu dgn lainnya. Tlg dikasih tips ya Mbak. Tengkyuuu
Hi mba tje lina, kalau choipannya mau di tumpuk di dalam wadah , susun rapi di wadah lalu tutup/ lapisi plastik dulu diatasnya baru susun lagi/ tumpuk choipan diatasnya. Semoga tipsnya membantu ya🙏🙏
Saya barusan buat adonan kulit, tapi lupa masukan garam. Kira" aman ngak ya?
gak apa kak..jd hambar kulitnya tp nanti kena isinya yg asin gurih jadi terasa enak kak
Tepung tamin itu tepung beras ?
tepung tangmin = tepung yg biasanya untuk membuat dimsum kak, beli di toko bahan kue ya
Mba, penyebab tepung berasa kurang mateng apa ya pas dmakan masih bau gtu
mungkin kurang lama ngukusnya kak, atau bisa jadi tepungnya yang sudah tidak bagus kak... harusnya tepung tidak berbau kak
@@Nophykitchen saya ngukus uhd lama mba sekitar 15 mnitan, tapi kaya tepung itu gamau nyatu ama isinya jd rasanya kurang enak
hallo bun. bunda pake ebi tawsr apa asin? aku ada ebi nya bs ga yg kecil2 bgt dan asin. apa hrs di rendam juga?
saya pakai yang asin bun.. direndam biar ebi jadi lembut dan mudah untuk di cincang bunda
Mantaff tuh..👍
terimakasih kak selamat mencoba ya
Tepung tangmien tepung apa ya
tepung tangmien yg biasanya untuk membuat dimsum kak
Sis, air mendidihnya 300gr setelah mendidih atau sebelum mendidih ditimbang 300gr?
300 ml sebelum di rebus kak.. setelah mendidih langsung dituang ke tepung ya supaya tepung jadi setengah matang dan kenyal, jadi mudah dibentuk.
@@Nophykitchen
Terima kasih , akan sy coba praktek🙏🏻
Mbak tepung tangmin kayak mana itu bungkusnya soalnya baru tau
tepung tangmien biasanya untuk membuat dimsum mba.. merk lentera naga mba bisa beli di toko bahan kue
Mba.. Kulitnya gk tebal ya setelah jdi?
Knp pakai Tangmien?
menurut saya ketebalannya sudah pas mba.. kalau mau lebih tipis bisa dikurangi adonannya ya.. pakai tangmien supaya kulitnya jadi transparan dan lebih kenyal mba
Dihukum berapa lama dan kita tahu matang ya darimana ya mba?
dikukus selama kurang lebih 15 menit disesuaikan api kompor yg mba pakai ya..
adonan matang terlihat transparan dan kenyal mba
Tepung tangmien itu tepung apa?
hallo kak..tepung tangmien yg biasa untuk membuat dimsum kak, beli di toko bahan kue ya kak
Kak ini kuletnya sebelum d pakai bisa d simpen dulu d kolkas ngak kak makasih sebelunya
bisa kak👍
Mba..apa hrs tepung tangmien? Kl pke tepung beras bs g?
kalau untuk resep yang ini memang pakai tepung tangmien mba.. sebenarnya untuk resep aslinya pakai tepung beras cuma saya tidak punya resepnya. untuk resep yang pakai tepung beras bisa browsing di internet ya kak.. salam sukses kak
Kl pke tangmien saat dingin alot g mba?
Mba, mau tanya, tepung tangmien beli dimana ya? Ada nama lainnya kah?
Saya beli di toko bahan kue kak.. Dibungkusnya ada tulisan : tepung dimsum ala hongkong merk lampion naga. Biasanya ada juga dijual ditoko2 besar kak
@@Nophykitchen makasih banyak info nya. Mau coba bikin 😊
@@jedi7730 sama2 kak.. Oh iya kak..jangan lupa untuk airnya harus mendidih langsung di tuang ke tepung ya..bukan air panas .nanti hasilnya tepung menjadi setengah matang dan kenyal. Kalau cuma pakai air panas adonan tepung gak bisa dibentuk
@@jedi7730 semoga sukses ya kak
@@Nophykitchen haha, semoga berhasil ya bikinnya
Dikukus berapa lama dan tau matang nya darimana ya mba
dikukus selama kurang lebih 15 menit disesuaikan api kompor yg mba pakai ya..
adonan matang terlihat transparan dan kenyal mba
Baik mba, makasih ya mba. Aku mau coba nih buat
hallo kak, mau tanya kalau kulitnya pakai rice paper (kulit lumpia vietnam) apakah bisaa? thankyouu :)
bisa kak karena untuk isiannya sudah matang kak
Ka mau tanya .. knp ebi ny harus direndam .. apa ada perbedaan rasa ???
Degan direndam Supaya ebi lebih lembut/empuk dan lebih mudah dicincang kak.
Nophy kitchen klo di blender bisa ?
@@wished1389 bisa banget kak👍 diblender kasar saja ya..atau bisa juga pakai chopper
klu pakek udang seger gimana bisa kah.
bisa dicoba ya kak
Bun kira2 klo bumbu nya dikasi cabe enak gak ya?
biasanya choipan dimakan dengan saus yg agak pedas bun.. kalau suka choipan yang pedas, bisa saja untuk isian dieri cabe secukupnya👍
Kalo misalnya gak pake ebi bisa tidak?
ebi bisa diganti ayam/udang segar kak cuma lebih enak pakai ebi menurut saya kak
Makasi mb tepung TANGMIEN. beli dimana ya sejenis.tepung apa ya
tepung tangmien yang biasa dibuat dimsum kak.. beli di toko bahan kue atau ditoko swalayan di toko online juga banyak dijual kak
tepung beras bukan?
kk tepung tang mien bisa di ganti tepung terigu?
Untuk tepung jangan diganti ya kak..nanti hasilnya beda
Tepung tang mien nya bisa di ganti dgn tepung lain gak bun ?
untuk resep yang ini gak bisa diganti tepung yang lain bunda, ada resep yang pakai tepung beras, cuma beda komposisi bahannya. untuk resep choipan tepung beras bisa browsing di google ya kak
Sedap ini.🤤
Alhamdulillah enak banget kak 👍yuk bikin
bisa di flezeer??tahan brp lama?
klo di freezer tahan. satu mingguan kak
Mba kalo bengkoangnya di belender kasar bisa ga jadi ga sampe halus belendernya
Untuk potongan bengkoang bisa sesuai selera ya kak.. Kalau suka hasil yg lebih halus bisa pakai chopper🙏 selamat berkreasi kakak
Tepung tangmin nya bs diganti tpg beras ga yah.
belum pernah coba ganti tepung beras kak.. takutnya dengan takaran seperti diresep kalau diganti tepung beras jd keras.
Hernita Adi bantu jawab. Tepung tangmien setau aku untuk hasil transparan. Kalau diganti jadi seperti dimsum kulitnya. Cmiiw
Hallo, saya suka dan sudah coba 2 kali, tapi selalu bermasalah di adonan tepungnya, lengket di tangan, akhirnya pakai bantuan plastik untuk membentuknya, bisa bantu kasih tau harusnya bagaimana? Saya sudah ikut sesuai cara di video, terima kasih
hallo kak, untuk airnya pakai air mendidih yg baru diangkat dari kompor ya..bukan pakai air panas biasa.
tepung akan jadi setengah matang dan kenyal setelah dicampur air mendidih jadi tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk kak, dicoba ya
kalau pakai air panas biasa tepung jadi lembek kak tidak kenyal dan lengket ditangan
Ebinya boleh diganti rebon ga?😁
sepertinya kurang enak kak