Udang Masak Lemak Campur Nenas - Manis, Masam Masin, Na Na Na No

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 чер 2020
  • Hai semua. Harini kak Yun nak share resepi lengkap udang masak lemak campur nenas & kacang panjang.
    BAHAN-BAHAN :
    - udang setengah kilo
    - santan 1 mangkuk ( kita perah dari sebiji kelapa parut)
    - serai 2 batang diketuk
    - asam keping 1
    - Bahan dikisar ( satu biji bawang besar, 3 atau 4 ulas bawang putih, kunyit hidup 1@2 inci, cili padi & cili merah besar (ikut tahap kepedasan yang kita nak)
    - nenas sebiji potong kecil
    - sayur kacang panjang 1 mangkuk (optional)
    - garam & gula secukup rasa.
    CARA-CARA :
    1) Masukkan nenas dalam periuk. Masukkan juga serai & bahan dikisar tadi.
    2) Kacau dalam 5 minit, masukkan pula santan & asam keping. Kacau perlahan sehingga kuah pekat.
    3) Bila kuah dah pekat, masukkan pula udang. Kacau lagi, sampai udang hampir masak & masukkan kacang panjang.
    4) Bila dah hampir masak, masukkan gula & garam secukup rasa. Siap untuk dihidang.
    Selamat mencuba❤️

КОМЕНТАРІ • 74