Ogura Vanilla Cake || 4 Telur Eksperimen Menggunakan Panci
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Ogura Vanilla Cake 4 Telur Eksperimen menggunakan panci
bahan-bahan :
Bahan Kuning :
- 4 butir kuning telur
- 80 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt perasa vanila (vanili cair)
- 60 ml minyak makan
- 80 gram tepung terigu (me:segitiga biru)
Bahan putih :
- 4 butir putih telur
- 80 gr gula pasir
#resepoguracake
#spongecake
#japanesecottoncake
ALHAMDULILLAH PERCOBAAN KEDUA. HASIL LEBIH NGEMBANG KETIMBANG YG DIVIDEO WKWKW AMPE MAU TUMPAH KELUAR ITU KUENYA.. ALHAMDULILLAH NGEMBANG G PAKE PENGEMBANG. MAKASIH Y DAPUR MAMIKA
Alhamdulillah kak...
Wooow simpel bahan nya muda di dpt pengen nyobain thanks for recepi nya
Trima kasih kembali kak
@@DapurMamika 😍😍
Baru eksekusi juga resepnya meskipun dgn sedikit drama😥bagian atas nempel tutup kaca tp tak apalah next pake panci agak besar... Kata anaku kuenya spt sepon😄😄enak,, thanks to bunda🙏
Saya juga nempel tutup kaca itu bun,, krna ngembang bgt..😁
jujur aku ikutin penjelasannya karena pembawaan bicara jelas dan nyaman di dengar
Terima kasih kk sudah mampir...
Cara bikinnya gamang.
Pernah beli roti seperti ini di Taiwan.
Bikin nagih,atasnya di taburi keju.
Lain kali mau bikin.
Makasih resepnya.
Langsung tak like Supscribe.
Terima kasih kembali kak
Sip.... Jujur nih
Terimakasih resepnya...Saya suka banget klo bikin kueh tanpa pengembang ...klo dari awal diperlihatkan ada pengembang saya berenti...
Yg ogura memang tidak pkai penngmbang dan emulsi kak
Dah lama bgt pengen bikin ini ogura,prnh bikin versi kukus tp gagal..ga ngembang.. Insyaa Allah bsk mw cb bikin resep ini separuh aja,semoga sukses
Sdh tk cobain bund..
Alkhamdulillah hasilnya lumayan,meskipun panggang nya lbh dr 1 jam..pdhl sy cm bikin stgh resep,bagian bawah n samping kecokelatan tp atas ga mateng2,,krn tkt gocongaq angkat
cake nya stlh dingin menyusut byk tp tekstur dlm nya lembut.. Makasih resepnya
Langsung aq eksekusi ternyata enak bgt empuk & lembut 😍😍 makasih resep'a bunda 👍👍👍
Nga pngn makan mala pngn mencet"aja kyak squisy😁
Memang lembut bgt kak kyak squisy😁
Anak kost bisa bikin nih.. thanks ilmunya
Terima kasih kembali kak
Kelihatan enak
Sdh aku coba tadi pagi hasilnya GATOT banget.. bsk lagi jelasin itu yg jelas ya! Pancinya jenis apa.. tutupnya jenis apa.. aku pake panci biasa.. adonan jadi basah n gak jadi..
Terima kasih resep nya mbak 😍😍
Alhmdulillah terima kasihh mbak resebnya
Terima kasih kembali kak
Mantap bikin ngiler 😋
Terima kasih . Sudah bagikan resepnya.
Terima kasih kembali kak
Asyeek mau coba Ah💜💖👌💪
Terima kasih sudah mampir kak
Wahh boleh di coba nih resep'y..
Selamat mencoba resep ny kak
Enak nya
Terima kasih kak resepnya
Terima kasih kembali mbak..
Malam ini mau bkin. Tdnya mau sore ini berhubung lupa. Telor ditaroh didlm kulkas. Jd dkluarim dlu biar suhu ruang.. Smg hasil sprti yg diharapkan. Bismillah
Aamiin..semoga berhasil kak... 😊
Ud 28 menit. Yg atas masi basah bgt. Digoyangin msi goyang.ud gt g jd full kuenya. Masi kurang 1cm dr tutup.. Bgung saya. Gmn ini
Akhirnya 40 menit br slsei . Smpe dicoba tusuk pke lidi ud g ad yg nempel. Ap krn apinya kkcilan y. N hasil g smpe kena tutup. Msi kurang 1 cm..
Alhamdulillaah. Jadi juga. Ga bantet. Pke kompor 2 tungku
Enak..enak..enak...
Terima kasih sudah mampir kak
Waauu mantaaapp bisa langsungvdi cobak nii..mksi tutorialnya bun..suksess salu.
Terima kasih kembali kak...
Legitttt 😁
Ini kalo d steam pasti rasa nya lebih lembut ya , d panggang aja lembut bgt gitu ..
Metode ini gk bisa di steam bun.. susah.. q bikin pake rice cooker gagal terus
Yg ada udah ngembang tinggi trus kempes
@@inayaazmi3158 oh gitu ya bund , kirain sama kaia bikin cake biasa yg bisa pake 2 metode masak nya panggang sama kukus
Makasih bund ilmunya
@@rlsmi8131 oh gitu ya
@ryant iya bun.. kalo matang diangkat jadi kempes pes ky kertas .. q coba tambahin BP.. mendingan bun gk kempes bngt n empuk
Mo tya mbak,kenapa tu adonan yg putih di ambil dikit dulu d campur dg yg kuning aduk rata lalu adonan kuning td di tuang ke adonan putih semua...kenapa gk td aja di campur yg putih semua adonan yg kuning..ap ad perbedaan y atau itu bs mempengaruhi kelembutan y...maaf tya karna penasaran
Bantu jawab, memang spt ini tehnik oghura kak, kalau tehnik nya spt yg kk bilang hasilnya jdi bolu biasa, trus kalau campur adonan sikit2 itu spy adonan tepung tdk bergerindil jadi step by step dan supaya tdk turun jg adonannya, kalau lgsg campur resiko adonan turun n bs bantat, dan itu bukan tehnik oghura cake namanya. Hehe
Uchhh suaranya adem ayu
Terima kasih sudah mampir kak
mantap resepinya.. bahan biasa aja yang Ada dirumah
Terima kasih kak sudah mampir
Pinter mb.e
Terima kasih sudah mmpir kk
Bikin ah malam 🥀 buat mamah☺️
Suara nya lembut sama kaya kue nya😄
Terima kasih sudah mampir kak
hebat 👍
Terima kasih sudah mampir kk
Q buat knf lah kempes bwhny gosong😭😭pdhl sesuai resep
Cakep ... 👍♥️. ,,, oh ya bunda kalau minyak goreng itu bisa diganti margarin yg dicairkan gak ? Trimakasih.🙏
Makasih resepnya bund☺️👌
Terima kasih kembali kak..
Enak banget. Cuma sayang. Kompor saya cuma bisa api sedang. Jadinya sempat gosong pas setengah adonan
Pakai kompor apa kak visca?
Rinnai sun burner kaak. Yang 1 tungku 😭
Hmmmmm harumnya sampe kesini...JD mau
Jangan lupa support baliknya ka
Keren..
Terima kasih kak
love 🥰
Terima kasih kak
Pengen nyoba
Pagi kak,,,, Aku baru nonton video nya ,,,,, Jd pengen nyoba juga 😊,,, Mau tanya, kalo di panggang dlm oven bisa ga kak??
Mksh banyak bantuan nya
Ogura memang seharusnya dipanggang di oven mbak krna utuh panas merata, tp sya pnsran sja ingi mencoba menggunakan panci....😊
Saya udh coba resepny... Tapi saya manggangny td lebih dari 1 jam.. Soalny bagian atasny belum matang.. 😁
Sy sdh membuat tp knp y setelah keluar dr oven kok turun y tp enaksih lembut
Ini pakai panci anti lengket gtu ya? Semacam teflon? Brp menit mbak ?
Mbak kalok aku liat pancinya bagus , nama pancinya apa mbak ? Ada gak di shoopee
Ad notification langsung cuss.. 😍 mksh bt resep na 🙂 #DapurMamika
Terima kasih kembali bun sudah mampir
Kalau pakai kukusan bisa?
Salam. Saya dari malaysia. Saya nak tanya, saya nampak putih telur tu ada tercampur kuning telur takda masalah ya?
Sedikit tk masalah kak...
Kalau pake mixer takda masalah, kalau kocok manual barulah jadi masalah. Tak akan bisa mengembang.
Tidak juga istri saya pake tangan klo buat cake..tapi jadi ngembang meskipun agak lama..kuning nya dicampur lagi
Kalau bikin cake macem bolu yg telur utuhnya dicampur ma terigu n gula mmg tetap bisa mengembang. Tp kl bikin adonan Dr putih telur saja yg dikembangkan susah mas ngembangnya kalo kecampuran kuning. Soalnya saya juga udah pernah coba kocok manual putih telur yg kena kuningnya. Ga ngembang2
I dont think it will works. The egg white cannot whipped if there's oil (egg yolk) even just a tiny bit. Thats why people use vinegar or a lilbit of lemon to wipe their bowl before whisking the egg white.
Boleh tulis kan resepi tk😊
Mungkin ka"k ini adalh orang dr sebrang sana mungkin yaa.. Mknya ngomong minyaknya pk mnyk mkn gitu, karna orang sebrang itu klu ngomong mnyk kelapa/mnyk bimoli kemasan/ mnyk sannia/fortun itu, pokoknya yg sejenis mnyk kemasan itulah, di blngnya, minyak mkn..!! Sprti itu lho teman" Infonya.😊..🙏
Saya org sumatera kak...biasa disumatera itu dsebut minyak makan/minyak kelapa dan dll... Trima kasih kak... Sudah bantu menjelaskan .
Orang seberang tuch org mana ya?
@@DapurMamika ya masama..😊 Karna sy jg orang sumatera.. Jd sy jg tau klu orang sumatera itu biasanya klu menyebut minyak kemasan itu dngn sebutan minyak mkn..
@@ayuperta hehee..Orang sebrang itu Adalah Orang melayu Riau kak, pokoknya Sebrang merak bangka hueni sana sdh di blng Orang sebrang.. 😇
Apa hrs dgn cara auben mari gak
api sekecil itu apa gak bantet yah kk kue nya
Mynk makan boleh di ganti margarin cair ?
Waow resep yg mudah di jangkau trimakasih kak yuk main ketempat q kak biar tambah teman barunya 🙏slm kompak selalu
Terima kasih kak sudah mampir
@@DapurMamika masama kak
kalau mau di tambah keju misal 20gr apakah tkran tepung harus dikurangi 20gr atau gk perlu di kurangi ka ?
Minyak makan tu maksudnya minyak goreng ? Ato gmn
Olin Olin cooking oil
Aku mau praktek
Selamat mencoba resepnya kak
Bun pinggir pancinya ngga pakai margarin lagi kan? Ngga pake baking powder juga?
Gak pakai baking powder kak
@@DapurMamika oke makasih 😊
Salam sis, kalau dikukus pun boleh?
Klo masak pakek panci itu hrus di balik lgi biar diatasny msakny merata... ....
Sya gak mau ambil resiko kemarin kak... Krna takut amblas... Ogura sensitif soal nya....
Aku udah cb,,,emang bagus sih naik,tp setelah meteng,tutp pacinya di buka langsung/kempes bange,gk tau kenapa,mintak pendapantya donk kak,kenapa ba kempes banget,kayak bantat,tp ttp lebut sih walau bantat hehehe
Yana Sri mungkin nunggu dingin baru di buka mbak.
Cba klo di buka lngsung tengkurepin smpe dingin baru di keluarin dri pnci nya.
@@khiswatirokhmah9571 iya mukinya hehehe,,,,makasih atas sarannya
@@ernchannel0062 maksih,,,,atas sarannya,,insaalah nti q mau cb lgiii,,,.
Iyaaa knp tengah penyott
Bisa pake teflon ngga ya?
di balik aha biar coklat semua 😊😊😊😊
Takut amblas kak..soalny ogura sensitif😁
Mba buat bolu ogura klu pakai panci aluminium bisa /stenles bisa engga
Panci listrik berarti bisa juga dunk y?
Tambahin baking powder/soda kue bisa ngga?
Gak pake kak
Kalau pgn bagus itu dibalik yg bagian atas jd bag bwh trs d panggang sbntr jd bs coklat merata. Btw itu brp lama masaknya kak sorry klo kelewatan nyimak videonya. Atau ciri2 matengnya gmn
Smua bolu/kek...tnda klo udh matang smpurna...d tusik z dgn tusuk gigi/sate...klo trlhat tsukan nya bersih /gk ada adonan g nmpel ..brarti ya udh mtng
@@ratusahara943 sdh tau klo itu tp d video g d lakukan makanya sy penasaran.. Dia cm blg ini sdh mateng pdhl g dicek.. Dn lgsg dituang, trs ada kt2 klo telat sdikit sj ak pastiin gosong. Tp g d blg jg lama memasak brp menit. Sy nntn dg teliti makanya sy bertanya
kayak orang medan aja bilangnya minyak makan 😁
Iya kak..saya org sumatera.....
minyak makan itu apa ya mbak?
Nor hidayah minyak makan =minyak goreng
Pakai happycall bisa gak? Kan ada lubang uapnya
saya punya tutup panci y berlobang, masalah gak.
boleh diganti dgn vanili bubuk..
Ttup pkai kertas aja lobang udarany kak, vaniliny bisa pkai apa aja...
Supaya lbh enak Bisa Gak minyaknya diganti butter? Mohon jawaban. Tx
Bisa bgt
Sebaiknya minyak tetap pakai kak... Tp bisa dtmbahkam sdikit butter...
Makasiih banyak ya atas jawabannya🙏🌹💐
Kalo masaknya pake rice cooker bisa ga ya bun?
Mia Anggraeni bisa
@@herniyulianah8016 brpa lma?
@@wiewidya4234 bisa...tergantung watt rice cookernya mbak, aku pernah bikin 3x tekan tombol cook...kalo rice cooker watt kecil biasanya 4-5 x tekan tombol cook
@@rossadahros1119 lupa ya brpa watt merk cosmos ukran 2ltr bras klo nda slah
Q coba berkali2 metode iini pake rice cooker gagal trus.. klo mateng pasti kempis pis..
Bun pancinya boleh sembarang atau khusus?
Kalau g pake alas kertas roti tp pake mentega aj dipakein sekeliling dan bawah.bs g ya
Bisa gak...klu memang tidak ada..agak ditebalkan saja margarin nya...
Coba takarannya pakai sendok,krn tdk semua org punya timbangan
Lailah Sari maaf bantu jawab.
Kalau pakai sendok biasa, takaran tidak pas. Kalau tidak punya timbangan pakai sendok takar saja yang sudah ada ukuran nya. Saya juga begitu
Maaf mba.. Kalo memang hobi baking apa salahnya nabung buat beli timbangan ? Bnyk kok timbangan yg murah . Bahkan harga 30 rb pun ada .
👍🙏 di oven tangkring gpp kan bun...
Bisa bun. Usahakan pengaturan api nya /panas ny merata atas bawah
Kalo vanilanya di ganti keju bisa gk ?
Gmn supaya bagian bawah gak keras ya
Tidak pakek pengembang mbk.n
Gak mbak indri
Kenapa ya klu saya pakek presto manggangnya, atasnya ngk mau bagus berlubang kecil2,.
panci dan wajannya mamika bagus merk apa dan beli dimana?
Set supra bunda...sya kmren beli sma tman tp di olshop bnyak kok
Pake panci ukuran brapa mbak?
Masak itu kuncinya cuma 3
1.niat
2.niat
3.niaatt
Terima kasih kak sudah mampir
Bak ukuran pancinya ukuran brp ya, lebar brp dsn tingginya brp
Aduk pkek mixer boleh bun .. bisa gk hsilny nanti sma
Maksudny yg bahan kuning ny kak? Gk perlu pakai mixer utk bahan kuning kak
Kalo di tambah keju di adonan nya bisa ga ya kak
Bisa kak...
Ko saya coba gagal ya, bawahnya gosong atasnya blm matang, padahal sdh mengikuti tutorial ini
Sama kita sis🤣
Aduk nya gapake teknik fold ya ka?
Mau tanya nih kak. Kalau manggangnya pake penanak nasi itu bisa gak ya?
Kalau ogura butuh panas yg merata kak, atas dan bawah..krna klu kurang bisa tidak mengembang kue ny..atau gagal , klu rice cooker mgkin ada yg bisa dan tidak...
Oo bgitu ya kak. Panci yg kakak pkai tu bahannya sperti teplon kan? Maaf bahasa nya Jawa dikit😁😁
Iya kak... Klu kk plai panci biasa alas kertas roti sja kak asalkn ada tutup bisa kok kak, dan ttap api kecil .
@@DapurMamika oke kak.. makasihh
@@DapurMamika klo panci ny dri bhan stainless bisa gk ka
bund.. pancinya ini yg jg dipake buat bikin bolu karamel ya?? jd pengen... apa merknya & beli dimana??
Iya bunda bolu karamel yg ukuran 18 cm, klu bolu ini 16 cm... Set supra bun di online shop bnyak kok...
Mbak klo g pake kertas minyak bisa ??
Bun saya sdh cb bkin,tapi kok kempes ya?pdhl tdinya ngembang..mohon dijawab ya bun
Bisa jd blum smpurna kematangan ny mbak...
Pas dipanggang awal"ngembang bagus bun tpi kl udh lama kempes
Kak saya punya panci yg tutupnya kaca juga. Tapi ada lubang kecil, lubang udaranya . Apa bisa di pakek atau harus di tutup lubang'a?
Bisa kak..tutup saja lubang uap nya ..
Mixer putih telur kecepatan?
Sedang aja kak
Baru denger minyak makan🤔😂😂😂
Bahasa di indonesia ini mngkin jutaan kak... Gak mslah ya kalau dipkai.... Minyak goreng/minyak sayur...
Ya ampun mcam baru dengar bhsa inggris ajhaa..
Minyak mkan ituu di Indonesia bnyk kokk sebutnyaa bgtuu
Brp lama mixer yg putihx?
Gk pake pengembang apa ttep bisa ngembang ka kue nya? Sya gagal terus bkin kue bantet trus walau pke pengembang
Utk ogura tdk pkai emulsi dan pngmbang kak.. Krn tekhnik ny bisa bikin kue ny mengmbang
Klo misalkan kita gk pake tatakan macem kertas di bawah wajan nya itu di ganti dengan olesan margarin bisa gk ka?
bun 60 ml minyak itu kira kira berapa sendok makan ya bun
mohon di jawab
6 sendok makan
kalau di tambah potongan keju kira" bisa tidak ya kak ?
Bisa kak..gak masalah
Kalau di kukus bisa ya kk
Utk ogura sya blum pernah coba kak
Pingin nyoba 😆😆😆😆 tp stok susu lgi abis 😕😕😕😕
Terima kasih kak Al selalu setia di dapur mamika...😊😊