Ein Kanal ohne Werbung, ohne nerviges Intro, ohne ewiges einführungsgelaber (dafür immer thematisch angezogen und mit passender Requisite), ohne abo/Daumen nach oben bettelei, ohne Schnitte/Jump cuts, ohne eine Mega 4K, 10 Bit Kamera, ohne selbtsverherrlichendes Gelaber... und es funktioniert! Einfach super. Man kann nicht anders, man bleibt einfach hängen. Sehr gut!!!!!
@@BIGFIGHTER99999 ist recht einfach hab das Rezept von einem Imker der leider schon verstorben ist (ruhe in Frieden) sein Rezept ist : 1L Doppelkorn oder (guten) Wodka 40% Absolut oder sowas (ich bevorzuge Wodka) 200g Honig der Wahl (ich bevorzuge Imker Waldblüte ) nach dem Ansätzen muss das ganze min 1 Monat ziehen aber Laut des guten Mannes Worten 3 Monate dann ist er erst richtig gut und ich Bestätige das viel Spaß beim Ansätzen :)
💚schönes rezept meine Papa machte immer noch 1 Sternanis keine Nelken dazu alles wie bei dir--nach 8 wochen fügte sie 200ml ml von bestem Rum dazu -ich liebete den Likör-werde gleich mal losziehn Schlehen ernten hi ---Einfach super❤Eine meiner besten Erinnerungen an meine Kindheit.
Ich mag weder Schlehenbeeren, noch trinke ich Alkohol, noch war ich bei der Fahne. Ich mag einfach die Art, wie du Dinge erklärst und veranschaulichst. Super!
Schön erklärt :) Kleiner Tipp: die Gefäße immer Beschriften mit Abfülldatum, welche Früchte, welcher Schnaps und evtl verwendete Gewürze, am Besten natürlich mit Mengenangaben. Dann hat man es beim nächsten Mal leichter die Rezeptur zu wiederholen oder zu perfektionieren ;)
Mega! Hab ich früher, als Kind, jedes Jahr mit meinem Onkel angesetzt. Da musste die ganze Familie los ziehen nach dem 1. Frost und zu Haufe Schlehen pflücken gehen. Die Arbeit mit ihm zusammen, den Schnaps in leeren Gin Flaschen einzulegen, war wirklich sehr schön. Eine meiner besten Erinnerungen an meine Kindheit. 😌👍
Wie immer super 👍 ich habe früher öfters Schlehen im Gärballon zu Schlehenwein verarbeitet. Diesen habe ich dann vor >25 Jahren destilliert. Das Zeug war bei Opa und Nachbar hoch begehrt. Aber : Den Frost brauchen Schlehen am Busch. Einfrieren ist quasi sinnlos. Das liegt daran, dass der Strauch bei Frost auf Winter umstellt und die bitteren Nährstoffe aus den Beeren wieder herauszieht um sie in den Wurzeln fürs nächste Jahr zu speichern. Bei abgezupften Beeren funktioniert das logischerweise nicht mehr. Und eine chemische Reaktion läuft garantiert nicht ab durchs einfrieren , welche die Bitterstoffe abbaut. Aber natürlich bin ich aufs Ergebnis gespannt 👍 Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
Seltsam hab das auch schon so gemacht und vorher nachher gekostet . Sie waren nach dem einfrieren nicht mehr Bitter . Sie werden auch weich und lassen sich fiel besser verarbeiten. Hast du es denn schon selbst ausprobieren ? Ich werde es heute noch mal testen hab gerade eine so probiert und der Rest kommt in die Gefriertruhe.
Hey ED.....das weckt erinnerungen....mein papa hat ach mal Schlehenschnaps selber gemach....ich durfte da als kleiner bub helfen schlehen sammeln zu gehn....zerstochene arme und ne heiden arbeit um die gewünschte menge zu erbeuten,so hab ich das in erinnerung....und zum schluss hat papa immer gesagt ey das ist kein schnaps,das is Medizin!!!!.....Hau rein Ed....Lg
Also Ed du hast da wirklich meine aller größte Hochachtung!!! Ich hab bis jetzt nicht ein Video von dir gesehen das irgendwie langweilig oder uninteressant war mach genau so weiter Bist ein guter !!!
Ed ist ein alter Genussmittelkonsument. Daher ein Rezept für ein anderes Genussmittel: 1 Tüte getrocknete Cranberrys (Lidl), eine Packung weißer Kandis, eine Flasche Vodka 56%, eine Packung weißer Kandis und eine Stange Vanille. Cranberrys halbieren, sie ziehen sonst schlecht, Vanilleschote anschneiden, mit den restlichen Zutaten zusammen in ein größeres Einmachglas geben und wie im Video regelmäßig schütteln und später absieben. Wenn man die Cranberrys (vorher einmehlen, sie sinken sonst im Kuchen nach unten) später schön durchgezogen in den Teig vom Sandmasse- Gugelhupf gibt, ist dieser das geilste, was es gibt.
Versuchs mal mit Rum. Gibt ein herrliches Aroma. Mache jedes Jahr nen ordentlichen Schwung am Likör. Ist ein schönes Weihnachtsgeschenk für mich und ganz gute Freunde.
Super Video Ed, wie immer. Ich arbeite in einer Kneipe mit eigenen Schnäpsen und Likören. Dort werden alle Liköre (auch der Schlehenlikör) auf Basis von Apfelschnaps gemacht. Der verliert gänzlich seinen Eigengeschmack. Nur so als kleiner Tip. LG aus der Pfalz.
Genau, hätte ich auch so gemacht. Und später die Vanilleschote nicht einfach wegwerfen, sondern mit ihr kann man sich selbst seinen Vanillezucker machen. Einfach ein Päckchen Zucker in eine Dose oder altes Marmeladeglas und die Vanilleschote dazu und schon bekommt man seinen Vanillezucker mit der Zeit.
Gefällt mir. Nach meinem Gusto hätte ich das allerdings mit ,, Prima Sprit" ( erhältlich bis 96 Umdrehungen) angesetzt. Haben wir früher, z.B., mit Sauerkirschen gemacht. Die Früchte sind dann besonders intensiv, ähnlich Rumtopf ;-). Da musste die Oma immer ,,untergehakelt" nach Hause gebracht werden :-). Und nicht nur die..... Mach weiter so, genau meine Liga, stamme auch aus der Genußzeit ;-). Gruß.
Einfach immer wieder toll deine Videos, die du durch deine sympathische Art rüber bringst! Das Rezept hat mein Vater auch immer gemacht und es war bei den Nachbarn auch sehr beliebt! Werds auch versuchen. Danke fürs das Video! 👍😊
Der Schlehenschnaps wird wesentlich intensiver im Geschmack, wenn man die gequetschten Beeren mit 96'er Weingeist ansetzt. Die Farb- und Aromastoffe sind überwiegend alkohollöslich und nicht wasserlöslich. Brennereien verkaufen den Weingeist für 27.- Euro pro Liter. 500gr Beeren mit 500ml Weingeist und 250gr braunen Zucker .... Gewürze nach Geschmack (bei uns kommen keine dazu). Nach 6-8 Wochen kann man den Ansatz strecken, filtern und abfüllen. Noch ein Tipp .... keine Schlehen pflücken an stark befahrenen Strassen - beim Waschen hinterlassen die einen schimmernden Film auf der Wasseroberfläche.
Ergänzung: statt diesem schrecklichen Rohrzucker eignet sich flüssiger Invertzucker viel besser. Er ist glasklar, geschmacksneutral und vor allem Dingen viel besser dosierbar weil man nicht die Gefahr läuft über zu dosieren. Die meisten Liköre sind einfach nur pappig süß.
Vielen Dank Ed, das ist eine super Idee ... hier in Franken gibt es zwischen den Feldern ganz viele Schlehensträucher, da werde ich mir nächste Woche welche mitbringen. Bisher kenne ich die Schlehe nur als Schlehenbrand ...
Uiiii... den hatt Muddi früher auch immer selbst aufgesetzt. Und wenn dann mal, bei Gelegenheit, die Nachbarin bei uns saß und sich festquatschte oder so... Dann wurden da mal ein, zwei Pinnchen kredenzt. Und ich durfte auch immer ma nippen, war so süß und lecker, dat Säftchen. 😍 Wieder mal Geil Ed, du hast mal wieder den Zeitgeist von damals erwischt und Erinnerungen aufgetaut... 😁👍🏻
Wenn ich so Sachen aus Zwetchgen Mirabellen und Co mache lass ich die Früchte immer durch nen Walzenhecksler laufen genau wie die Äpfel vorm pressen damit erreich ich mit wenig Arbeit immer recht gute Ergebnisse. Ed versuch auch mal Apfelwein mit Honig anzusetzen das wird ne richtig leckere Mischung aus Apfelwein und mehr vom Geschmack her und gibt man noch Kirschsaft mit rein zum gären wird das mit etwas Zimt ein Tolles Advents Schmankerl. Liebe Grüße vom Vogelsberg
Hallo Ed Genau so haben wir das auch gemacht , lecka Zeuch sag ich dir . Hier in NRW habe ich bisher noch keine Schleen gefunden , die die wir benutzt haben haben wir aus dem Urlaub mitgebracht ( am letzten Tag gepflückt ) . Schleenfeuer kenne ich noch aus meiner Lehrzeit , die Gesellen haben sich davon gerne mal eine Flasche gegönnt , ich glaub zwei , drei Schnapsgläser war in so einer kleinen Flasche . :-) Als Saft ( Pur ) können die Schleen auch einer Erkältung vorbeugen , kostet zwar einiges an Überwindung weils ordentlich Sauer ist , aber egal , Hauptsache es hilft . Gruss Uli
Hey Ed, i bin 14 komm aus Bayern (Oberpfalz) und mei Vater hat genau den gleichen Metall Traktor. Er hat den mol in seiner Kindheit bekommen. Der Traktor is jetzt bestimmt scho 35 Jahre alt. Ps: Cooles Video wie immer
Richtig guter Einfall. Schlehen wachsen bei mir zwar nicht, aber ich hab letztes Wochenende meine magere Ernte an Süßkirschen vom Baum geholt. Dachte das reicht für 1-2 Kuchen, aber Likör machen ist bestimmt auch nicht verkehrt. Da muss ich wohl morgen gleich mal was ansetzen.
Hi Ed , 1962 war ich 4 Jahre alt, der Eiswinter auf 63 stand noch bevor, und Opa nahm mich auf dem Hof im Schwarzwald aufs Feld mit, zum Beerensammeln. Beinahe täglich. Kirschen, Himbeeren später dann Zwetschgen. Äpfel und Birnen Ja und was soll so ein Stepke so sagen, Da standen halt Fässer auf dem Heuboden und so ein rundes verbeultes Ding mit einem langen Zipfel obendrauf. Und das schob man dann ins Freie und stellte es auf Backsteiner. Fassweise den Inhalt rein und das Loch zu und Feuer drunter . Und dann fing es irgendwann an zu tröpfeln, und dann war es wenig später anscheinend gut und probieren wie Opa durfte ich nicht Und immer an solchen Tagen war der Opa am Abend irgendwie anders.. Du weißt was ich anspreche. Und den Schnaps hat man dann im Umland eingetauscht oder Nachbarschaftshilfe betrieben. Ach und Brennlizenz , was ist das nochmal? Die Destille kam von irgendwo aus dem Kriegsschutt aus dem Umland und schon Jahre zuvor. LG
Hallo Ed, Schlehenfeuer wird von Jägermeister hergestellt, allerdings ist da die Grundlage Rum. Kann man noch in gut sortierten Läden bekommen in der besonders geformten Flasche. Ab und zu gönn ich mir mal ein Flässchen.
Servus Ed! I setz seit Jahren an Schlehenschnaps an. Mei Vorteil is das i nur des Badfenster öffnen muß😊😊 Da steht a riesen Strauch. Muß ned a mal vor de Tür.
It´s not a kind of wine, it is a wild berry of the north very sour and with many vitamin C . So in combination with vodka a kind of medicine Greetings Ed
Ich hab in meinen noch Sternanis dazugetan. Und die Vanilleschote aufgeschnitten, damit der Geschmack sich besser verteilt. Als Ansatz hab ich Zinn 40 verwendet. Oh, da fällt mir ein, ich muß meinen noch schütteln :D
Genau. Ich dampfe auch neben Pfeife rauchen. Gibt Lipuid von Starkit (Amazon) in Tabakaroma für kleinstes Geld. Natürlich nicht so lecker wie Pfeife, aber zum schnell mal paffen eine feine Sache
Hallo ich habe dein Rezept ausprobiert. Allerdings mit Kirschen. Habe ihn heute nach 4 Monaten abgefüllt. Der Likör hat aber keinen Alkohol mehr drin. Der Alkoholmeter funktioniert, hab ich mit Schnaps getestet.
Hallo, ich hoffe du hast die Kirschen mit Wodka aufgegossen nicht mit Wasser, wo soll den der Alkohol hin sein ? Keine Ahnung was du da gemacht hast ? Gruß Ed
Ich habe ca. 650gr Schlehen. Diese würde ich auf eine Flasche Wodka, 300gr braunen Zucker, eine Stange Zimt und eine halbe Vanille Schote geben. Sollt eigentlich passen oder? Ca die hälfte von deinem Rezept.
Eifach en geile Siech immer was am probiere top top top weiter so🥳👍🏾👍🏾👍🏾 Ich würd nur so lange schütteln bis der Zucker verschwunden ist danach einfach im Dunkeln stehen lassen danach sieben durch‘s Sieb und dann duch einen Kaffeefilter dann sollte es passen👍🏾☺️
Ein Kanal ohne Werbung, ohne nerviges Intro, ohne ewiges einführungsgelaber (dafür immer thematisch angezogen und mit passender Requisite), ohne abo/Daumen nach oben bettelei, ohne Schnitte/Jump cuts, ohne eine Mega 4K, 10 Bit Kamera, ohne selbtsverherrlichendes Gelaber... und es funktioniert! Einfach super. Man kann nicht anders, man bleibt einfach hängen. Sehr gut!!!!!
Mitn Ed würd i gern mal a Schnapsal trinken! :D
ja ich auch und ich bring Waldhonigschnaps mit der steht nun auch schon 2,5monaten :)
@@tumorparadox Wie hast du den gemacht? Eventuell ein kurzes Rezeptchen ;)?
Dito
@@BIGFIGHTER99999 ist recht einfach hab das Rezept von einem Imker der leider schon verstorben ist (ruhe in Frieden)
sein Rezept ist :
1L Doppelkorn oder (guten) Wodka 40% Absolut oder sowas (ich bevorzuge Wodka)
200g Honig der Wahl (ich bevorzuge Imker Waldblüte )
nach dem Ansätzen muss das ganze min 1 Monat ziehen aber Laut des guten Mannes Worten 3 Monate dann ist er erst richtig gut
und ich Bestätige das
viel Spaß beim Ansätzen :)
ps Vorsicht der ist hinterlistig ;)
Egal was du machst, du machst aus jedem Thema ein Highlight. 👍😊
💚schönes rezept meine Papa machte immer noch 1 Sternanis keine Nelken dazu alles wie bei dir--nach 8 wochen fügte sie 200ml ml von bestem Rum dazu -ich liebete den Likör-werde gleich mal losziehn Schlehen ernten hi ---Einfach super❤Eine meiner besten Erinnerungen an meine Kindheit.
Schlehenlikör ist ein richtiger Rachenwärmer, perfekt zum Skifahrn 👍🏻
Es gibt nichts besseres als bei einem Video von Ed zu entspannen. Einfach geil.
Ich mag weder Schlehenbeeren, noch trinke ich Alkohol, noch war ich bei der Fahne. Ich mag einfach die Art, wie du Dinge erklärst und veranschaulichst. Super!
Schön erklärt :)
Kleiner Tipp: die Gefäße immer Beschriften mit Abfülldatum, welche Früchte, welcher Schnaps und evtl verwendete Gewürze, am Besten natürlich mit Mengenangaben. Dann hat man es beim nächsten Mal leichter die Rezeptur zu wiederholen oder zu perfektionieren ;)
Er kann sich ja dann das video anschauen
Riter Leggd Hodne der Tipp gilt allgemein für solche Projekte ;)
Mega! Hab ich früher, als Kind, jedes Jahr mit meinem Onkel angesetzt. Da musste die ganze Familie los ziehen nach dem 1. Frost und zu Haufe Schlehen pflücken gehen. Die Arbeit mit ihm zusammen, den Schnaps in leeren Gin Flaschen einzulegen, war wirklich sehr schön. Eine meiner besten Erinnerungen an meine Kindheit. 😌👍
Es ist einfach ein Fest, deine Videos anzuschauen.
Liebe Grüße
Wie immer super 👍 ich habe früher öfters Schlehen im Gärballon zu Schlehenwein verarbeitet. Diesen habe ich dann vor >25 Jahren destilliert. Das Zeug war bei Opa und Nachbar hoch begehrt. Aber : Den Frost brauchen Schlehen am Busch. Einfrieren ist quasi sinnlos. Das liegt daran, dass der Strauch bei Frost auf Winter umstellt und die bitteren Nährstoffe aus den Beeren wieder herauszieht um sie in den Wurzeln fürs nächste Jahr zu speichern. Bei abgezupften Beeren funktioniert das logischerweise nicht mehr. Und eine chemische Reaktion läuft garantiert nicht ab durchs einfrieren , welche die Bitterstoffe abbaut. Aber natürlich bin ich aufs Ergebnis gespannt 👍 Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
Seltsam hab das auch schon so gemacht und vorher nachher gekostet .
Sie waren nach dem einfrieren nicht mehr Bitter .
Sie werden auch weich und lassen sich fiel besser verarbeiten.
Hast du es denn schon selbst ausprobieren ?
Ich werde es heute noch mal testen hab gerade eine so probiert und der Rest kommt in die Gefriertruhe.
Nein. Das ist falsch. Durch Frost werden die Gerbstoffe,die bitter schmecken in Zucker gewandelt. Das hat nichts mit der Pflanze zutun.
Kartoffeln werden durch Frost auch süß ungenießbar weil sich die Stärke in Zucker umwandelt
Eddy, du bist schon ne geile Sau!!! Total durchgeknallt, aber (gerade auch deswegen) sowas von sympathisch und originell. Kompliment.
Der Likör nach Deinem Rezept ist super lecker geworden. Danke 👍
Lieblings UA-camr !!👌🏻
Jetzt wird es interessant und der Kanal gesund. Super Idee und tolle Anleitung. Der Zucker braucht bis zu einer Woche um sich komplett aufzulösen.
Hey ED.....das weckt erinnerungen....mein papa hat ach mal Schlehenschnaps selber gemach....ich durfte da als kleiner bub helfen schlehen sammeln zu gehn....zerstochene arme und ne heiden arbeit um die gewünschte menge zu erbeuten,so hab ich das in erinnerung....und zum schluss hat papa immer gesagt ey das ist kein schnaps,das is Medizin!!!!.....Hau rein Ed....Lg
Also Ed du hast da wirklich meine aller größte Hochachtung!!!
Ich hab bis jetzt nicht ein Video von dir gesehen das irgendwie langweilig oder uninteressant war mach genau so weiter
Bist ein guter !!!
Ed ist ein alter Genussmittelkonsument. Daher ein Rezept für ein anderes Genussmittel: 1 Tüte getrocknete Cranberrys (Lidl), eine Packung weißer Kandis, eine Flasche Vodka 56%, eine Packung weißer Kandis und eine Stange Vanille. Cranberrys halbieren, sie ziehen sonst schlecht, Vanilleschote anschneiden, mit den restlichen Zutaten zusammen in ein größeres Einmachglas geben und wie im Video regelmäßig schütteln und später absieben. Wenn man die Cranberrys (vorher einmehlen, sie sinken sonst im Kuchen nach unten) später schön durchgezogen in den Teig vom Sandmasse- Gugelhupf gibt, ist dieser das geilste, was es gibt.
bekomme immer gute Laune bei deiner entspannten Art 👌
Versuchs mal mit Rum. Gibt ein herrliches Aroma. Mache jedes Jahr nen ordentlichen Schwung am Likör. Ist ein schönes Weihnachtsgeschenk für mich und ganz gute Freunde.
Super Video Ed, wie immer.
Ich arbeite in einer Kneipe mit eigenen Schnäpsen und Likören. Dort werden alle Liköre (auch der Schlehenlikör) auf Basis von Apfelschnaps gemacht. Der verliert gänzlich seinen Eigengeschmack. Nur so als kleiner Tip.
LG aus der Pfalz.
Deine Videos sind so unterhaltsam ich hoffe das solche Menschen wie du UA-cam Deutschland wieder ins gute Aufbauen :)
hätte die Schote aufgeschnitten, damit das Mark mit in der Lösung aufgeht.
Genau, hätte ich auch so gemacht. Und später die Vanilleschote nicht einfach wegwerfen, sondern mit ihr kann man sich selbst seinen Vanillezucker machen. Einfach ein Päckchen Zucker in eine Dose oder altes Marmeladeglas und die Vanilleschote dazu und schon bekommt man seinen Vanillezucker mit der Zeit.
Deine Vielseitigkeit ist echt toll!
Da wird es nie langweilig!
Bin schon gespannt auf die Verkostung in 8 Wochen!
Liebe Grüße!
Gefällt mir. Nach meinem Gusto hätte ich das allerdings mit ,, Prima Sprit" ( erhältlich bis 96 Umdrehungen) angesetzt. Haben wir früher, z.B., mit Sauerkirschen gemacht. Die Früchte sind dann besonders intensiv, ähnlich Rumtopf ;-). Da musste die Oma immer ,,untergehakelt" nach Hause gebracht werden :-). Und nicht nur die..... Mach weiter so, genau meine Liga, stamme auch aus der Genußzeit ;-). Gruß.
Hallo Ed und das nächstemal macht du einen schönen Rumtopf .. Saugut ...
Den hat mein Sohn angesetzt da bin ich zu spät dran Gruß Ed
Einfach immer wieder toll deine Videos, die du durch deine sympathische Art rüber bringst! Das Rezept hat mein Vater auch immer gemacht und es war bei den Nachbarn auch sehr beliebt! Werds auch versuchen. Danke fürs das Video! 👍😊
Der Schlehenschnaps wird wesentlich intensiver im Geschmack, wenn man die gequetschten Beeren mit 96'er Weingeist ansetzt. Die Farb- und Aromastoffe sind überwiegend alkohollöslich und nicht wasserlöslich. Brennereien verkaufen den Weingeist für 27.- Euro pro Liter. 500gr Beeren mit 500ml Weingeist und 250gr braunen Zucker .... Gewürze nach Geschmack (bei uns kommen keine dazu). Nach 6-8 Wochen kann man den Ansatz strecken, filtern und abfüllen. Noch ein Tipp .... keine Schlehen pflücken an stark befahrenen Strassen - beim Waschen hinterlassen die einen schimmernden Film auf der Wasseroberfläche.
Ergänzung: statt diesem schrecklichen Rohrzucker eignet sich flüssiger Invertzucker viel besser. Er ist glasklar, geschmacksneutral und vor allem Dingen viel besser dosierbar weil man nicht die Gefahr läuft über zu dosieren. Die meisten Liköre sind einfach nur pappig süß.
Hallo Ed; Die erste Woche Täglich einmal schütteln, dann ist der Zucker vollständig gelöst. Tolle Idee einen Likör zu zeigen.
L.G. Dieter
bester youtuber das nennt man content
Vielen Dank Ed, das ist eine super Idee ... hier in Franken gibt es zwischen den Feldern ganz viele Schlehensträucher, da werde ich mir nächste Woche welche mitbringen. Bisher kenne ich die Schlehe nur als Schlehenbrand ...
Oh Alex lange nix gehört, freut mich alter Maler Kollege Gruß Ed
Tolle Idee. Gehe ich gleich mal los und suche Schlehen..... Danke Ed
Uiiii... den hatt Muddi früher auch immer selbst aufgesetzt. Und wenn dann mal, bei Gelegenheit, die Nachbarin bei uns saß und sich festquatschte oder so... Dann wurden da mal ein, zwei Pinnchen kredenzt.
Und ich durfte auch immer ma nippen, war so süß und lecker, dat Säftchen. 😍
Wieder mal Geil Ed, du hast mal wieder den Zeitgeist von damals erwischt und Erinnerungen aufgetaut... 😁👍🏻
Wenn ich so Sachen aus Zwetchgen Mirabellen und Co mache lass ich die Früchte immer durch nen Walzenhecksler laufen genau wie die Äpfel vorm pressen damit erreich ich mit wenig Arbeit immer recht gute Ergebnisse.
Ed versuch auch mal Apfelwein mit Honig anzusetzen das wird ne richtig leckere Mischung aus Apfelwein und mehr vom Geschmack her und gibt man noch Kirschsaft mit rein zum gären wird das mit etwas Zimt ein Tolles Advents Schmankerl.
Liebe Grüße vom Vogelsberg
Ich finde es wirklich schön dass du so coole Videos machst und man merkt auch voll dass du mega Spaß bei der Sache hast, weiter so 👍👍
wenn man die Vanilleschote aufschneidet wäre besser???
Ich denke über so einen langen Zeitraum kommt das Aroma auch so gut durch.
Das Aroma löst sich aus dem Vanillemark besser, deswegen wird sie aufgeschnitten 🙂
Genau wie auftreiben der zimtstangen.
Danke Ed, das Rezept wollte ich schon immer wissen! 👍
Hi Ed, ich sehe gerne zu. 🙏
Hallo Ed
Genau so haben wir das auch gemacht , lecka Zeuch sag ich dir .
Hier in NRW habe ich bisher noch keine Schleen gefunden , die die wir benutzt haben haben wir aus dem Urlaub mitgebracht ( am letzten Tag gepflückt ) .
Schleenfeuer kenne ich noch aus meiner Lehrzeit , die Gesellen haben sich davon gerne mal eine Flasche gegönnt , ich glaub zwei , drei Schnapsgläser war in so einer kleinen Flasche . :-)
Als Saft ( Pur ) können die Schleen auch einer Erkältung vorbeugen , kostet zwar einiges an Überwindung weils ordentlich Sauer ist , aber egal , Hauptsache es hilft .
Gruss
Uli
Lieber Ed, mach mal eine Feldkoch Episode zu Soljanka! :)
Das wird bestimmt richtig gut schmecken! Danke für das Video, mach ich mal selber jetzt.
Mein lieber Ed, das wäre ja mal was, ein schönen Schlehenlikör, ein schönes Bier und ein Pfeifchen mit Dir. Liebe Grüße
da hast du recht hat man alles selbst gemacht und hat auch viel besser geschmeckt und vor allem nix gepanscht! danke für top-video ;0))
Hey Ed, i bin 14 komm aus Bayern (Oberpfalz) und mei Vater hat genau den gleichen Metall Traktor. Er hat den mol in seiner Kindheit bekommen. Der Traktor is jetzt bestimmt scho 35 Jahre alt.
Ps: Cooles Video wie immer
Freu mich schon auf die Verkostung! Liebe Grüße aus Salzburg :)
Ed.Schöne Grüße erst mal sieht lecker aus. Was es nicht alles gibt.Schick mir doch auch mal ein Pinschen nach Unna.
Super, vielen Dank für dein Video. Heute angesetzt. Hoffe es wird was
was ist eigentlich aus deiner butter geworden die du unters dach geklatscht hast ? :D
Das würd ich auch gern wissen
Danke für das tolle Rezept!
Richtig guter Einfall. Schlehen wachsen bei mir zwar nicht, aber ich hab letztes Wochenende meine magere Ernte an Süßkirschen vom Baum geholt. Dachte das reicht für 1-2 Kuchen, aber Likör machen ist bestimmt auch nicht verkehrt. Da muss ich wohl morgen gleich mal was ansetzen.
Hi Ed , 1962 war ich 4 Jahre alt, der Eiswinter auf 63 stand noch bevor, und Opa nahm mich auf dem Hof im Schwarzwald aufs Feld mit, zum Beerensammeln. Beinahe täglich. Kirschen, Himbeeren später dann Zwetschgen. Äpfel und Birnen Ja und was soll so ein Stepke so sagen, Da standen halt Fässer auf dem Heuboden und so ein rundes verbeultes Ding mit einem langen Zipfel obendrauf. Und das schob man dann ins Freie und stellte es auf Backsteiner. Fassweise den Inhalt rein und das Loch zu und Feuer drunter . Und dann fing es irgendwann an zu tröpfeln, und dann war es wenig später anscheinend gut und probieren wie Opa durfte ich nicht Und immer an solchen Tagen war der Opa am Abend irgendwie anders.. Du weißt was ich anspreche. Und den Schnaps hat man dann im Umland eingetauscht oder Nachbarschaftshilfe betrieben. Ach und Brennlizenz , was ist das nochmal? Die Destille kam von irgendwo aus dem Kriegsschutt aus dem Umland und schon Jahre zuvor. LG
Super UA-camr! Für ein Fantreffen wäre ich mal. Ich glaube so viele anständige Leute, würde man nie wieder treffen. Nur Tüftler und Macher. 🙂
Ich bin mal auf das Ergebnis gespannt. Viel Erfolg dabei 🥃
Du bist so ein Ehrenmann 👌 mach weiter so
Wie kann man dem Video nur einen Dislike geben? 😦
Mal wieder ein Top Video von dir👍🏼
Vielleicht die Guttempler - Abstinenzlerbewegung wie sie auch beim Michel aus Lönneberga in Kattult aufkreuzt.
Da hätte ich aber ein vodka mit 40 %alk genommen..aber trotzdem Jute Idee 👍
Das wird bestimmt herrlich schmecken, bin schon auf das "Verkostungsvideo" gespannt :D.
Juhuu....Ein Schnappes Video❤❤ ❤. Ich hab Grad vor Freude die Verköstigung in meinem Kalender eingetragen😂😂 - 20November-...LG
Bin gespannt wie's wird, hab mir vorgenommen das nächstes Jahr auch zu machen. Bin dieses Jahr ein wenig spät.
Grüße ausm Norden
Top Ed meine Mutter macht ihn jedes Jahr... nur mit Zucker und einer Stange Zimt 😛
Schönes Video! Bier brauen mit einem Brauset wäre glaube ich auch was für dich! Hat mir persönlich sehr viel Spaß gemacht! :)
Super video, toll erklärt. Werd ich nachmachen nur wann genau ist die zeit zum pflücken?
einfach geiler kanal, tolle videos und super Typ!!!
Mia ham us gråd des Video ogschaud und es gfoid uns guad, wås du so bringst. Mia fRågn uns, wo du her bist. Mach weida so, de Videos san ganz gut!
Hallo Ed, Schlehenfeuer wird von Jägermeister hergestellt, allerdings ist da die Grundlage Rum. Kann man noch in gut sortierten Läden bekommen in der besonders geformten Flasche. Ab und zu gönn ich mir mal ein Flässchen.
schlehenschnaps ist richtig hartes zeug.aber auch so gut. gibt es egentlich irgendwas das du nicht kannst?
Absolute Topfolge mal wieder!
Gerade wieder angesetzt (Dank Ed👍) ich empfehle allerdings Rum > 50% statt Wodka und die Vanille aufschneiden. Aber sonst super!
einfach bester Kanal 🙏
Einwandfrei :) machen wir auch jedes Jahr ...
Genauso wie Kirsch, Holunder, Brombeer und Quittenlikör :D
Habe da mal eine Frage ,beim backen muß ich immer die Vanille Schote auf schneiden,beim Schnaps nicht ??
So mach ich auch immer Rumtopf, nur mit Jamaicarum anstatt Wodka. Warum haste die Vanilleschote nicht aufgeschnitten?
Irgendwie witzig, aber ich bin schon voll gespannt drauf wie das wird xD LG an dich Ed
Super Rezept Ed 👌🏻
Man könnte ja den Zucker zu erst mit dem Wodka verrühren, bis er sich aufgelöst hat. ;-)
Dann mal zum Wohl Ed
🍷❤️👌🏻
Hab schlehengin gemacht auch lecker
LG aus KÄRNTEN
Ich mag probieren... VG aus dem Nordschwarzwald 🌲🌿🌳
Servus Ed! I setz seit Jahren an Schlehenschnaps an. Mei Vorteil is das i nur des Badfenster öffnen muß😊😊 Da steht a riesen Strauch. Muß ned a mal vor de Tür.
I never had vineyard but i think that you should have your own.
It´s not a kind of wine, it is a wild berry of the north very sour and with many vitamin C . So in combination with vodka a kind of medicine Greetings Ed
@@3thedward yes i saw the tree but vineyard came to my mind
@@Purdé2749 the plant is mostly called Blackthorne or Sloe
_Prunus spinosa_ for our botanic interested friends 😉
Grüße.....muss man das Glas zwischendurch mal öffnen? Entsteht da Gas?
Ahhhh sauuuu stark gmocht ed des gfreit mi, muss i glei nachmachen! Grüße aus Franken gell!
Bitte schalte Werbung sie haben sich das echt verdient :)
Ich hab in meinen noch Sternanis dazugetan. Und die Vanilleschote aufgeschnitten, damit der Geschmack sich besser verteilt. Als Ansatz hab ich Zinn 40 verwendet. Oh, da fällt mir ein, ich muß meinen noch schütteln :D
Hab ich letztes Jahr auch angesetzt 👌
Wohnst du beim Hammersee?
Vodka schmeckt nach Desinfektionsmittel 😂😂 also hat er auch einen Eigengeschmack 👌🏽👌🏽 Super Video Ed 🥳
Hi wieviel Liter hat das Glas? Super Video!
Frag ich mich auch.
Abonnententreffen mit Likör Und Kultgetränke aus den 70/80... Wäre dabei 🤔😂
Da muss er aber noch 'n paar Ballons "3th Ed's Schlehengeist" ansetzen 🤣🍸🌿
Ich werde das mal nachmachen, bin auf das endergebnis gespannt. :D
Wenn du sie lang genug ( 6 Wochen ) ziehen lässt brauchst du nicht zerdrücken. Das zieht durch.
Die vanilleschote hätte ich noch einmal längs halbiert, ansosten gefällt mir das alles :)
Kannst du mal e Zigaretten testen, wär sicher lustig,
LG aus Bayern
👍🏻👍🏻👍🏻
Genau. Ich dampfe auch neben Pfeife rauchen. Gibt Lipuid von Starkit (Amazon) in Tabakaroma für kleinstes Geld. Natürlich nicht so lecker wie Pfeife, aber zum schnell mal paffen eine feine Sache
Neee ist nicht ed style
@@unzenbrenner1711 ja weil sie zu dumm für Die Welt sind
@@unzenbrenner1711 und durchs normale rauchen ? ^^
Hallo ich habe dein Rezept ausprobiert. Allerdings mit Kirschen. Habe ihn heute nach 4 Monaten abgefüllt. Der Likör hat aber keinen Alkohol mehr drin. Der Alkoholmeter funktioniert, hab ich mit Schnaps getestet.
Hallo, ich hoffe du hast die Kirschen mit Wodka aufgegossen nicht mit Wasser, wo soll den der Alkohol hin sein ? Keine Ahnung was du da gemacht hast ? Gruß Ed
@@3thedward genau so gemacht wie du, nur mit Kirschen
Dann trink einfach mal 2-3 Stamperl und schau ob du was spürst
@@3thedward er hat dampf 😄 Der Alkoholmeter zeigt nicht unter 40% an, warum auch immer 🙈💩
Ich habe ca. 650gr Schlehen. Diese würde ich auf eine Flasche Wodka, 300gr braunen Zucker, eine Stange Zimt und eine halbe Vanille Schote geben. Sollt eigentlich passen oder? Ca die hälfte von deinem Rezept.
Schön und gut zum nachmachen, danke Ed! :D LG Fabi
Schöne Vorstellung 👍
Moin Moin Ed bitte nächstes mal die Vanilleschote zu mindestens teilen damit sie ihren Geschmack besser entfalten kann, nur so als Tipp.
Stimmt hab ich vergessen beim Bärenfang den ich am gleichen Tag gemacht habe , hab ich sie angeritzt wegen den Aromen Gruß Ed
Ist Schlehenschnaps eigentlich das selbe wie Schlehenfeuer?
Haltet mich nicht für dumm aber, ich habe noch niee was von Schlehn gehört... sind dat Heidelbeeren/Blaubeeren?
Eifach en geile Siech immer was am probiere top top top weiter so🥳👍🏾👍🏾👍🏾
Ich würd nur so lange schütteln bis der Zucker verschwunden ist danach einfach im Dunkeln stehen lassen danach sieben durch‘s Sieb und dann duch einen Kaffeefilter dann sollte es passen👍🏾☺️
Von wann bis wann kann man die in etwa ernten?