Kek Sarang Semut Tanpa Perap Resepi Berusia Lebih 50 Tahun!

[Kek Gula Hangus Bersarang | Honeycomb Cake Tanpa di Perap oleh Azah Kumasi]
Nota: Penggunaan butter sangat digalakkan utk resipi ini, kek akan lebih moist tapi jika guna majerin tetap lembut dan ada juga berongga seperti sarang lebah 🐝 (tapi ramai yg sebut Kek Sarang Semut 🐜) walau apa nama kek ini tetap menjadi kegemaran saya lebih 50 tahun🤫
Keluarga saya pengemar kek gula hangus bersarang, dari zaman sekolah saya dah pandai buat kek ini 🥰
Jom kita bake kek!
BAHAN-BAHANNYA:
1 cawan Gula
1 cawan air panas
70g butter (or 2 tbsp)
4 biji telur
1 cawan susu pekat (1/2 tin)
1 sdb asen vanila
AYAK BERSAMA:
1 cawan tepung
1 tbsp Soda Bicarbonate
1/2 tbsp Baking powder
CARA-CARANYA::
1 cawan Gula di masak guna api perlahan hingga keperangan. (Jangan dikacau sangat!)
bila gula dah cair letak
1 cawan Air panas atau air biasa
2 tbsp mentega, biar semua mendidih dan tutup api - tepi kan
AYAK:
1 cawan tepung
1 sdb Soda Bicarbonate
1/2 sdb Baking powder
DALAM BEKAS LAIN, SATUKAN:
4 biji telur
1 cawan (1/2 tin) susu pekat
1 sdb asen vanila
CARA-CARANYA:
Pecahkn telur, ltk susu pekat, asen vanila di whisk, kacau mesra dan letak adunan tepung sikit2 hingga sebati baru letak gula hangus yg di tepikan tadi ..kacau semua dan tapis -
jika suka perap 15-30 minit utk baking soda mesra. (Saya tidak perap!)
Kemudian di whisk lagi baru masuk dlm loyang yg di sapu majerin beralaskn kertas utk mudah kek di keluarkn dari loyang, bila kek masak. (Dalam video saya guna loyang 8x8 so kejadiannya rendah sedikit)
Panaskan ketuhar 10 minit lebih awal dan bakar 40-50 minit dgn suhu di oven 160’ atau jika guna Air fryer suhu 140’, jika di kukus 1 jam atau sehingga kuih masak.
Happy baking.
Follow my Instagram @ / ohazahkumasi
Terima kasih kerana menonton! SUBSCRIBE FOR MORE VIDEOS 🥰
Sebarang pertanyaan boleh comment sahaja di bawah!
#KEKSARANGSEMUT #KEKGULAHANGUS #HONEYCOMBCAKE #beehivecake

[@Dapuraqela13062020]

Alhamdulillah dah jumpa resepi kek sarang semut tanpa perap ni...

[@fiqskitchen]

Wahhh sedap kek ni, masa bulan puasa gini mmg cari utk juadah berbuka. Nanti nak try buat. Tq resepinya sis🥰

[@AzahKumasi]

Semoga mendapat manfaat ya😍

[@mohdnoorothman8212]

sedap lagu ini 🙂

[@AzahKumasi]

Editor yg pilih muzik dan saya pun suka rentak Amerika Latin, bossa nova ini 🎶🎵💃🏻

[@azizahsalleh1113]

Assalammualaikum gunakan api bawah aja?

[@roslinohbintiabrahim2076]

Boleh tanya cup size berapa untuk sukatan puan ?

[@AzahKumasi]

Kebanyakkan resipi saya guna cawan metrik termasuk Kek Sarang semut ini 🥰