Gracias ICAFE Costa Rica por compartir tan interesante testimonial, que nos sirve de inspiración a muchos para implementar innovaciones en los procesos del café, saludos desde México.
Dà gran orgullo ver y saver que mi patria tiene y produce tal calidad del café. Den niño y en mi juventud tube el deleite de coger café. Asta 42 cajuelas por día. Esto donde estaban los cafetales de la Rivera de Belén entre la autopista y el matadero de ganado.
Tengo un vecino que llega a mi casa frecuentemente para tomar café. A menudo dice, "Es posible que tomemos el café de Costa Rica?" Es totalmente la verdad. El café de CR tiene una buena reputación internacional. Gracias de Canadá
MUY LINDO ......CREO DEBE HADER UNA VERSION EN OTROS IDIOMAS PARA "CAFETEROS" DE OTROS PAISES SE ENAMOREN DE UN PAIS Y UN PRODUCTO Y VEAN ESTO A LA HORA DE COMPRAR EN EL 'SUPER Y VEAN PORQUE EL CAFETICO ES UN PRUCDUCTO 'LINDO' Y BUENO.....
En Costa Rica en diciembre del 2023 ya es obligatorio que los dueños de finca le paguen un seguro de riesgos de trabajo a los recolectores sin importar su nacionalidad…
Lastima que no hablan de todo el proceso “ de la cosecha hasta la taza...”. Mucho comentarios para decir siempre la misma cosa... Pero es cierto El café de Costa Rica es uno de los mejores del mundo!!!
Café es muy general. Los mejores cafés del mundo son los que se producen en altitudes sobre 1 300 msnm (Etiopía, Java, Kenia, Tanzania, Guatemala, Costa Rica, Chiriquí, Colombia, Venezuela, Perú). Lavados y sin mezclas de otras altitudes. O sea, apenas el 10 % de la producción mundial y en Costa Rica apenas cerca del 25 al 30 % de su producción. El resto es malo.
Si bien es cierto que en Costa Rica se ha avanzado mucho en conocimiento y comercialización del café, no es tan afinado el violín como lo presentan! algunas cooperativas se han convertido casi en un negocio personal de los gerentes, perdiendo su sentido original! los productores no reciben muchos beneficios!
Sin duda. La burocracia administrativa es un cáncer dentro de la cooperativa. Ricos viajes con dineros del Comité de Educación. Gerentes, que no son socios sino empleados, representando a la Cooperativa en la Federación. Edificios lujosos y vehículos escatimando los dividendos para los socios productores. Tráfico de influencias de las juntas directivas colocando a sus familiares. Mal trato a los asociados como si los empleados fuesen dueños de la cooperativa y el asociado (verdadero dueño) convertido en un mendigo. No hablemos de desfalcos y malos manejos. Y lo peor: la Federación engañando a los importadores enviando mezclas de café, como si los importadores fueran tontos.
Justo andaba buscando algún comentario crítico. Como chileno he visto puros videos lindos de Costa Rica, necesitaba alguna opinión de esta índole para agarrar perspectiva
@@Failman777por eso ahora se ve que el mismo productor venda su propio café con su nombre para así tener trazabilidad y evitar que se pierda también la calidad.
Siendo malo las cooperativas es peor lo que pasa en Colombia la federación nacional de cafeteros es un vampiro chupa sangre lleno dé burócratas ladrones
Sería interesante un documental destacando la gran labor de los Land Cruiser que son unos caballo de batalla, en el 2020 y aún se usan, y no solo en el café, en la papa y otros productos en Cartago, escuché que una vez quisieron cambiarlos por los nuevos y los nuevos no dieron la talla, una maquina completa. Saludos, excelente video, lo voy a presentar a mis estudiantes aquí en Carolina del Norte.
Yo me enamoré del café de Costa Rica,desde que llegué al país hasta que salí por problemas familiares,pero les digo "Es el mejor café del mundo"❤️❤️❤️☕☕☕
JUAN VALDEZ DRINKS COSTA RICAN COFFEE. SEGURO QUE SON COLOMBIANOS O BRASILEÑOS..... vayan a guardarse papi. El café tico derrumba fronteras mi tata!!! Si no que lo digan los japoneses...
Uuuffff vieras como apoya el gobierno a los campesinos que cultivan cafe, nos trata de maravilla, impuestos bajisimos en todos los agroinsumos, la gasolina regalada casi ni se siente. ayuda por todos lados a los caficultores..
“CAFÉ”una novela con aroma a Venezuela. Si usted es amante del café y admirador de su aroma este libro lo puede sorprender. Ediciones Dauro acaba de publicar una novela de mi autoría titulada CAFE, una historia de la sublime bebida ambientada en los Andes venezolanos de finales del siglo XIX, historia llena de intrigas, del choque de dos culturas representadas por Jean-Luc de La Haye y un caudillo local, don Demetrio Morales; un asesinato y una historia de amor escondida que al final puede ver la luz.
Todo el cafe sabe igual. En usa el cafe de dunkin donuts, starbucks, 7 eleven, nadie diferencia de donde es el cafe, es más, la gente anda a prisa, lo que quieren es tragar algo antes de entrar al trabajo, por lo tanto ni les interesa de donde vino ese café. Para mi, es mejor el chocolate, menos amargo, mejor sabor. Yo en lo particular prefiero un batido de frutas, mango, banano, papaya,fresas, etc con leche, nada como eso. Es algo de ph básico para el estómago, no te da acidez ni agrura como el café.
Por ejemplo starbucks es una mierda de café el q venden ,para apreciar el café tiene q gustarle si no estás tomando por tomar no diferencias un sabor del otro pero el café no todo sabe igual mi amigo es como decir q toda la cerveza sabe igual
Gracias ICAFE Costa Rica por compartir tan interesante testimonial, que nos sirve de inspiración a muchos para implementar innovaciones en los procesos del café, saludos desde México.
Excelente documental, muchas gracias! A quienes somos amantes del café de especialidad nos da una mirada más profunda de la cadena de producción.
Se los mostraré a mis alumnos aquí en Chile, siempre les hablo de nuestro yodito...
Awww qué lindo! Todo lo que se vio fue poesía y arte.
Bien me dijo un día mi jefa, Auxiliadora Bonilla: el café enamora. 💕
Hermoso modelo productivo, saludos desde el eje cafetero colombiano !
Que orgullo 🇨🇷🇨🇷💪🏽
Exelente Los felicito por esta breve resena...
Me dieron una tarea y tenia que ver este video muchas gracias
Muy bien preparado el programa.
Muy Lindo document DE Costa Rica..
Dà gran orgullo ver y saver que mi patria tiene y produce tal calidad del café. Den niño y en mi juventud tube el deleite de coger café. Asta 42 cajuelas por día. Esto donde estaban los cafetales de la Rivera de Belén entre la autopista y el matadero de ganado.
Esto me encantaaaa!
lindo documental que otros paises deben aprender.
Y los paisajes cafetaleros son mágicos.
Tengo un vecino que llega a mi casa frecuentemente para tomar café. A menudo dice, "Es posible que tomemos el café de Costa Rica?" Es totalmente la verdad. El café de CR tiene una buena reputación internacional. Gracias de Canadá
Excelente trabajo
Se tienen investigaciones de los procesos de fermentación, investigaciones con diferentes tipos de levaduras?
excelente muy explicativo y muy bien producido
Un video muy profesional
Con las condiciones actuales 2023,. Aun esta funcionando este modelo? para el sostenimiento de los pagos a los productores.
MUY LINDO ......CREO DEBE HADER UNA VERSION EN OTROS IDIOMAS PARA "CAFETEROS" DE OTROS PAISES SE ENAMOREN DE UN PAIS Y UN PRODUCTO Y VEAN ESTO A LA HORA DE COMPRAR EN EL 'SUPER Y VEAN PORQUE EL CAFETICO ES UN PRUCDUCTO 'LINDO' Y BUENO.....
Claudio Pacheco buenisima idea
Costa Rica 💗❤️ yo no envidio los goses de Europa la grandeza que en ella se encierra es mil veces más bella mi tierra
¿ como puedo contactarme con icafe
El mejor café del mundo 🇨🇷💖
Eso no dicen cuando llega ha EEUU
ojala fuera asi, pero hay mejores
Hermoso mi pais, y los pequeños productores no salen en este video....
ja. Todos somos pequeños productores, aquí las fincas se miden en Ha. En Guatemala y México en Caballerías.
En Costa Rica en diciembre del 2023 ya es obligatorio que los dueños de finca le paguen un seguro de riesgos de trabajo a los recolectores sin importar su nacionalidad…
Lastima que no hablan de todo el proceso “ de la cosecha hasta la taza...”. Mucho comentarios para decir siempre la misma cosa...
Pero es cierto El café de Costa Rica es uno de los mejores del mundo!!!
Café es muy general. Los mejores cafés del mundo son los que se producen en altitudes sobre 1 300 msnm (Etiopía, Java, Kenia, Tanzania, Guatemala, Costa Rica, Chiriquí, Colombia, Venezuela, Perú). Lavados y sin mezclas de otras altitudes. O sea, apenas el 10 % de la producción mundial y en Costa Rica apenas cerca del 25 al 30 % de su producción. El resto es malo.
Si bien es cierto que en Costa Rica se ha avanzado mucho en conocimiento y comercialización del café, no es tan afinado el violín como lo presentan! algunas cooperativas se han convertido casi en un negocio personal de los gerentes, perdiendo su sentido original! los productores no reciben muchos beneficios!
Igualmente los bancos puras garroteras duplican los intereses y no vale.
Sin duda. La burocracia administrativa es un cáncer dentro de la cooperativa. Ricos viajes con dineros del Comité de Educación. Gerentes, que no son socios sino empleados, representando a la Cooperativa en la Federación. Edificios lujosos y vehículos escatimando los dividendos para los socios productores. Tráfico de influencias de las juntas directivas colocando a sus familiares. Mal trato a los asociados como si los empleados fuesen dueños de la cooperativa y el asociado (verdadero dueño) convertido en un mendigo. No hablemos de desfalcos y malos manejos. Y lo peor: la Federación engañando a los importadores enviando mezclas de café, como si los importadores fueran tontos.
Justo andaba buscando algún comentario crítico. Como chileno he visto puros videos lindos de Costa Rica, necesitaba alguna opinión de esta índole para agarrar perspectiva
@@Failman777por eso ahora se ve que el mismo productor venda su propio café con su nombre para así tener trazabilidad y evitar que se pierda también la calidad.
Siendo malo las cooperativas es peor lo que pasa en Colombia la federación nacional de cafeteros es un vampiro chupa sangre lleno dé burócratas ladrones
Sería interesante un documental destacando la gran labor de los Land Cruiser que son unos caballo de batalla, en el 2020 y aún se usan, y no solo en el café, en la papa y otros productos en Cartago, escuché que una vez quisieron cambiarlos por los nuevos y los nuevos no dieron la talla, una maquina completa. Saludos, excelente video, lo voy a presentar a mis estudiantes aquí en Carolina del Norte.
oh Gerardo
Hola
Todo es un negocio todos ganan con café ..desde productor y exportador
Yo me enamoré del café de Costa Rica,desde que llegué al país hasta que salí por problemas familiares,pero les digo "Es el mejor café del mundo"❤️❤️❤️☕☕☕
Lastima a estas personas que hablan dijeran la verdad y que los beneficiadores no le robaran al productor parte de lo que les corresponde
No sabés. Las ganancias del beneficiador están controladas, los precios igual. El negocio está en la financiera, no en el beneficiado.
Laik
Todo el mundo al grito ke no kieren singal
JUAN VALDEZ DRINKS COSTA RICAN COFFEE. SEGURO QUE SON COLOMBIANOS O BRASILEÑOS..... vayan a guardarse papi. El café tico derrumba fronteras mi tata!!! Si no que lo digan los japoneses...
Pakita la del barrio
Costa Rica no pais Paraiso
Pues,Sí lo es en mucho a la par de los caqueros que nos rodean!
Paraíso de payasos
Ya desiaras un pais cm costa rrica nica rregalado@@Sebas777_MD
Uuuffff vieras como apoya el gobierno a los campesinos que cultivan cafe, nos trata de maravilla, impuestos bajisimos en todos los agroinsumos, la gasolina regalada casi ni se siente. ayuda por todos lados a los caficultores..
El Pais☕️
lastima q hoy por hoy producir el cafe esta catalogado como uno de los negocios mas malos de todos
Los pequeños productores son pobres
Costa ruica 🤣🤣🤣🤣🤣
Te hiciste viejo pero no hombre.
“CAFÉ”una novela con aroma a Venezuela.
Si usted es amante del café y admirador de su aroma este libro lo puede sorprender.
Ediciones Dauro acaba de publicar una novela de mi autoría titulada CAFE, una historia de la sublime bebida ambientada en los Andes venezolanos de finales del siglo XIX, historia llena de intrigas, del choque de dos culturas representadas por Jean-Luc de La Haye y un caudillo local, don Demetrio Morales; un asesinato y una historia de amor escondida que al final puede ver la luz.
Todo el cafe sabe igual.
En usa el cafe de dunkin donuts, starbucks, 7 eleven, nadie diferencia de donde es el cafe, es más, la gente anda a prisa, lo que quieren es tragar algo antes de entrar al trabajo, por lo tanto ni les interesa de donde vino ese café.
Para mi, es mejor el chocolate, menos amargo, mejor sabor.
Yo en lo particular prefiero un batido de frutas, mango, banano, papaya,fresas, etc con leche, nada como eso.
Es algo de ph básico para el estómago, no te da acidez ni agrura como el café.
Tranquilo esos cafés en su mayoría no los compran en Costa Rica si lo pruebas vas a saber la diferencia...
Por ejemplo starbucks es una mierda de café el q venden ,para apreciar el café tiene q gustarle si no estás tomando por tomar no diferencias un sabor del otro pero el café no todo sabe igual mi amigo es como decir q toda la cerveza sabe igual
El mejor café del mundo es el de Coatepec Veracruz Mexico