Tenho procurado conservas com carne em vidros mas fiquei muito insegura em fazer, agora sim vou tentar, tentar ñ fazer kkkkk Amei a receita,a disposição e a generosidade do Chef de ensinar seus conhecimentos. Obrigada! 😘
Luzia, as conservas que conheço se mantém fora da geladeira, porque feitas já dentro do vidro... Essa aí é diferente. Se vc já fez, como prometeu, me conte como ficou e quanto tempo teria durado (aposto que acabou rapidinho).
Chef Dalton e chef Daniel eram os melhores...tô achando chato esse programa do Edu, q pode ser um ótimo cozinheiro, mas ñ consegue me prender em frente à tv😞
Dalton Rangel,desde que comecei a ver seu programa,fiquei encantada,pois voce é um chef que alem de muito talentoso é muito generoso,porque não esconde os segredos de culinária que a maioria não passa,agradeço imensamente o tempo que passou no Aqui na Band, pois apesar dos meus 72 anos e gostar muito de cozinhar ,aprendi dicas sensacionais em todos os pratos que fez,pena eu não ter visto a receita de canole que minha sobrinha neta ama ,mas vou continuar te acompanhando pelas redes sociais,Um grande abraço e muuuiito sucesso pra voçê.
@@taniamarcia1832 é isso mesmo, mantendo a peça da carne no formato cilíndrico, ele cozinha por igual, fica mais fácil fatiar, e tbm pra manter a estética da carne
Boa tarde!
Já tive a oportunidade de fazer esta receita, é simplesmente uma maravilha.
Fiz o passo a passo, o resultado é incrível. Parabéns.
❤❤❤
Vou fazer. Técnica é tudo.
Dalton. EU posso pasteurizar o vidro e guardar armazenado
Quanto tempo de validade.
Tenho procurado conservas com carne em vidros mas fiquei muito insegura em fazer, agora sim vou tentar, tentar ñ fazer kkkkk
Amei a receita,a disposição e a generosidade do Chef de ensinar seus conhecimentos. Obrigada! 😘
Luzia, as conservas que conheço se mantém fora da geladeira, porque feitas já dentro do vidro... Essa aí é diferente. Se vc já fez, como prometeu, me conte como ficou e quanto tempo teria durado (aposto que acabou rapidinho).
Parabéns primeira vez que veijo seu vd gostei muito da receita das dicas e do profissional gratidão sou de senador canedo Goiás
Podia fazer uma playlist de conservas
Esse chefe é excelente, obrigada por passar essas dicas para nós 🙏🌺
Adorei essa receita
Oi Dalton, que pena você ter sumido,eu gosto muito de você e de suas receitas.Volte por favor!!!
vc é de uma simpatia incrível um abraço vai deixa sds
Boa noite muito bom, vc teria a receita dos ingredientes e quantidades ?
Achei maravilhoso esse lagarto parabéns.
Quanto tempo dura esta carne em conserva na geladeira?
ja fiz essa conserva, e a minha durou mais de 1 mês (sempre mantenha submersa no azeite), mas acho que dura até mais, e fica uma delicia
Excelente dica do pimentão, obrigada.
Boa tarde amigo; qual a durabilidade dessa conserva?
Ola posso fazer com outro tipo de corte sem ser lagarto?
Saudades das excelentes receitas e simpatia do Chef .
Minha avó tirava a casca do pimentão (e do tomate, da berinjela), colocando na chama do fogão, há anos e anos atrás.
Posso colocar alho??
Boa receita, e em relação a validade, quanto tempo??
Eu
Esta muito bonito o lagarto.nao apareceu a amarração da peça de carne.gostariamos tb de acompanhar no seu canal suas receitas
chef Dalton Rangel obr adorei pena q..vc saiu dá bandi vai fazer falta
o que é um bom azeite??? pode resp marcas ,obgada
Chef Dalton e chef Daniel eram os melhores...tô achando chato esse programa do Edu, q pode ser um ótimo cozinheiro, mas ñ consegue me prender em frente à tv😞
Ponha a receita
Posso fazer com picanha???
Dalton Rangel,desde que comecei a ver seu programa,fiquei encantada,pois voce é um chef que alem de muito talentoso é muito generoso,porque não esconde os segredos de culinária que a maioria não passa,agradeço imensamente o tempo que passou no Aqui na Band, pois apesar dos meus 72 anos e gostar muito de cozinhar ,aprendi dicas sensacionais em todos os pratos que fez,pena eu não ter visto a receita de canole que minha sobrinha neta ama ,mas vou continuar te acompanhando pelas redes sociais,Um grande abraço e muuuiito sucesso pra voçê.
Porq vc coloca o pimentao na sacolinha
Por que amarrar a peça de lagarto?
Ouvi dizer que é para manter o formato dele...caso contrário ele vira uma bola..foi o que disse uma culinarista ..
@@taniamarcia1832 é isso mesmo, mantendo a peça da carne no formato cilíndrico, ele cozinha por igual, fica mais fácil fatiar, e tbm pra manter a estética da carne
@@davisjc14 ok..obgd
Qual a necessidade de secar a carne com o papel toalha?
Vc.deveria fazer desde o começo. Já pega Boa parte em andamento.
Porque tirou a camada de gordurinha ?
Delicioso
Nao tem necessidade alguma de passar barbante, não altera um nada, pura besteira de amador.
Fala demais. Poderia ser mais objetivo.
Fica querendo falar dificil e acaba ficando chato.
PICANCIIIAAAAA........??????????????????
OU ...
ARDÊNCIA. !!!
CONSULTE O DICIONÁRIO. !
Achei que a parte brilhante do papel alumínio era usada voltada pro alimento 🤔