건강한 간식, 약식 만들기

안녕하세요
오늘은 약식 만드는 영상을 준비해봤습니다.
정월대보름에 먹는 전통음식으로 알려진 약식은 떡의 일종으로 찹쌀과 밤, 대추, 잣을 섞어 만들죠.
겨울철 할머니댁에 놀러가면…할머니가 만들어주시던 약식!
과자가 지금처럼 흔하지 않던 시절…어머니가 만들어주셨던 달달하고 고소한 약식…
오늘은 식빵이와 함께 약식을 만들어 보는건 어떨까요?
재료
흑설탕, 잣, 양조간장, 찹쌀, 밤, 대추, 참기름(올리브유), 물
(물 : 찹쌀이 살짝 잠길 정도로 넣어주기!)
*전골냄비 이용시
처음에 강한불로... 끓기 시작하면 중간불로...
약식의 눈물이 보이기 시작하면 약한불로 약 20분정도 뜸 들여주기!
*전기밭솥(전기압력밭솥) 이용시 현미,잡곡모드로 해주시면 되요!
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