RECETA PERUANA PAVO ASADO AL HORNO EN TROZOS | PASTEL DE PAPA CON ROCOTO RELLENO

VERSION 2024 - / @piecitos4k
#pavonavideño #pavoalhorno
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Hoy les traigo como hacer un pavo asado al horno CON PASTEL DE PAPA ,CON ROCOTO RELLENO , reseta peruna del sur y hecho en horno artesanal.
El pavo debe estar descongelado. limpio y bien secado con papel toalla .
Si usamos naranja agria se la vamos a restregar por todo el pavo. Si usamos el jugo se lo echamos encima y nos aseguramos de rocear por todos lados , dentro y afuera del pavo.
Le vamos a inyectar el vino por todo el pavo.
Para que se hace esto? para que el pavo nos quede bien jugoso.
Vamos a colocar en un bol el resto de los ingredientes menos el caldo, ni el jugo de piña-
Y con este adereso vamos a embadurnar todo el pavo frotandole el adereso por todo el pavo.
Lo cubres con el papel aluminio o lo entras en una bolsa y sella.para que no se llene la refrigeradora de todo el olor del adereso.
El pavo se tiene que dejar toda una noche .
no se olviden que el pavo tiene que estar cortado en trozos para asi entre bien todos el adereso y el preparado para pavo
despues comprar rocoto ,para el rocoto , papa , queso , choclo.
no se olviden que este plato esta hecho en horno artesanal y tiene un sabor mas delicioso ....
eso es todo gracias por ver mis videos soy nuevo por aqui , y recien estoy comensando .
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