ข้าวเหนียวดำมูน วิธีทำให้ข้าวเหนียวดำนุ่ม รสชาติหอมหวานมัน อร่อยลงตัว ทานกับมะม่วงสุก อร่อยมากๆค่ะ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024
  • ข้าวเหนียวดำมูน
    ทำยังไงให้ข้าวเหนียวดำนุ่ม รสชาติหอมหวานมัน ตัดด้วยรสเค็มนิดๆ อร่อยลงตัวสุดๆ สูตรนี้บอกเลยว่าห้ามพลาด!!
    **อัตราส่วนข้าวเหนียวมูน**
    ข้าวเหนียวดำ 125 กรัม
    ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 375 กรัม
    หัวกะทิคั้นแห้ง 350 กรัม
    น้ำตาลทราย 200 กรัม
    เกลือป่น 1 ชช.+1/2 ชช.
    ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ
    **อัตราส่วนน้ำกะทิราด**
    หัวกะทิ 200 กรัม
    เกลือป่น 1/2 ชช.
    แป้งข้าวเจ้า 1/2 ชต.
    ถั่วทองสำหรับโรยหน้า
    คำแนะนำ
    **นึ่งข้าวเหนียวให้สุกพอดี ถ้าสุกมากไปข้าวเหนียวจะเละ
    **การมูนข้าวเหนียว ใช้พายไม้ในการคนและคนไปในทิศทางเดียวกัน ข้าวเหนียวจะไม่หัก เป็นเม็ดสวย
    **ข้าวเหนียวสูตรนี้พอวางไว้จะไม่แฉะเหมือนในคลิปนะคะ อร่อยหอมมันและนุ่มมากค่ะ
    **เก็บรักษาโดยการใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็นได้ 2-3 วัน เวลาจะทานก็เอาออกมาอุ่น ข้าวเหนียวจะนุ่มเหมือนเดิม
    #ข้าวเหนียวดำมูน #ข้าวเหนียวมะม่วง

КОМЕНТАРІ • 107

  • @รินทร์ลภัคพิทักษ์ปิติเลิศ

    ดีมากเลยค่ะอยากได้วิธีนึ่งมานานแล้ว
    เมล็ดข้าวสวยมาก
    ขอบคุณข้อมูลที่ให้ค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

  • @Dangsaranya
    @Dangsaranya Рік тому +2

    น่าทานสุดๆเลยค่ะ เมนูนี้ต้องไม่พลาด ดูช่องแม่ซีแล้วหิวตามตลอดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

  • @samm1144
    @samm1144 Рік тому +1

    ว้าว ข้าวเหนียวดำมูล น่ากินมากๆเลยครับ มันต้องอร่อยมากแน่ๆ 👍😋😋

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      อร่อยหอมมันค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍

  • @kissuneagain
    @kissuneagain Рік тому +1

    เจอแม่ซีทุกวันเลย ชอบมากค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ขอบคุณค่าา อย่าเบื่อหน้ากันก่อนนะคะ 😁

  • @bellabella150
    @bellabella150 Рік тому +1

    น่า​ทาน​มาก​เลย​ค่ะ​ บอก​วิธี​ทำ​เข้าใจง่าย​ ต้องทำมั่ง​ล่ะ​ ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​แม่​ชี, น้อง​มด​😊

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      ยินดีมากๆเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    ที่ดูอร่อย ผมชอบสูตรของคุณมาก😊👍

  • @kannikat1924
    @kannikat1924 Рік тому +1

    โอ้ยน้ำลายใหล

  • @ouiaeksurin3664
    @ouiaeksurin3664 Рік тому +1

    อื้มมมมม น่าทานสุดๆ😋😋
    ขอบคุณเทคนิคดีๆที่มีให้กันเสมอมาค่ะแม่ซี❤👍

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      ขอบคุณกำลังใจดีๆเช่นกันค่าา 😍🙏🙏

  • @กัญญ์วราแตงโม

    ใช้หูงกับหม้อไฟฟ้าก็ใด้ค่ะแม่ซีสะดวกดี
    พี่เคยหูงสวยน่ากินเหมือนกัน แต่ใช้ข้าว
    เหนียวลืมผัวขอบคุณที่บอกเคล็ดลับค่ะ
    เป็นกำลังใจให้นะคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ขอบคุณมากๆนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ 😍

  • @ghgfug4133
    @ghgfug4133 Рік тому +1

    น่าทานมากๆคร้า

  • @duangchanmamisup9136
    @duangchanmamisup9136 Рік тому +1

    Wowๆๆๆสีสวยน่ากินมากๆๆคะ(ขอบคุณคะแม่ซี)

  • @pinthaphat1727
    @pinthaphat1727 Рік тому +1

    กำลังอยากทำเลยค่ะ

  • @pthanprachuabsook1157
    @pthanprachuabsook1157 Рік тому +1

    น่าอร่อยมากครับ

  • @อรอนงค์เจือจันอัด

    น่าทานอร่อยค่ะ

  • @ingermany2022
    @ingermany2022 Рік тому +1

    น่าทานมาก ๆ ค่ะ 👍

  • @suriyapijanan4510
    @suriyapijanan4510 Рік тому +1

    ว้าวววน่าทานมากๆเลยคะ

  • @jirutviriyosutikul9028
    @jirutviriyosutikul9028 Рік тому +1

    น่าทำทานมากครับ

  • @bunyarasphuprasertsong9094
    @bunyarasphuprasertsong9094 Рік тому +1

    ดูทำไม่ยากเลยค่ะ แม่ซี❤

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ไม่ยากจริงๆค่าา 😍

  • @Headrice-ks7yl
    @Headrice-ks7yl Рік тому +2

    น่าทานมากเลยครับ ผมเริ่มอิจฉาน้องมดดี้แล้วละครับ คุณแม่ซีได้ทานของอร่อยๆทุกวัน😂😂😂

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      น้ำหนักจะเกินเกณฑ์แล้วค่ะ 😅

  • @beimbeim1703
    @beimbeim1703 Рік тому +1

    น่ากินมากเลย

  • @นงเยาว์จาราแว

    ขอบคุณมากนะคะ

  • @totha1123
    @totha1123 Рік тому +1

    ไม่เคยทานข้าวเหนียวดํากับมะม่วงสุก_____น่าอร่อยครับ😊

  • @สิริยมรอดพิทักษ์

    น่ากินมากๆเลยค่ะแม่ซี
    ขอบคุณมากค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍

  • @เกียรติชัยสันติเมธา

    น่ากิน

  • @KaiKai-tb6ww
    @KaiKai-tb6ww Рік тому +1

    น่าทานมากกกกก

  • @ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช

    น่าทานมากจ้า

  • @ธนภรณ์ธรรมกิจจะ

    น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤

  • @toonhuachannel362
    @toonhuachannel362 Рік тому +1

    อยากชิมจังเลยจ้าน่ากินมากๆ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍🙏😍

  • @yingg1562
    @yingg1562 Рік тому

    ขอบคุณค่ะแม่ซี

  • @phimphornlaopanich4207
    @phimphornlaopanich4207 Рік тому +2

    น้ำหนักตัวเพิ่มมาแน่ น่าอร่อยขนาดนี้ 😂

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      กลิ้งได้แล้วค่ะตอนนี้ 5555

  • @คัมภีร์รดาปาระติ

    สอบถามแม่ซีด้วยคะ การมูลข้าวเหนียวด้วยกะทิที่ไม่สุก กับมูลด้วยกะทิที่ไม่ได้ทำให้สุก ผลต่างกันอย่างไรคะ

  • @หนุ่มอ้วนกินแซ่บ

    สวัสดีครับหนุ่มมาติดตาม+1รับขมด้วยครับ🥰🥰🥰

  • @ningning8637
    @ningning8637 Рік тому +1

    แม่ซีค่ะ..มีวิธีนึ่งข้าวเหนียวให้นิ่ม..นานมั๊ยค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ไว้จะทำคลิปให้นะคะ 😍

  • @tottot6231
    @tottot6231 Рік тому

    แม่ซีคะ สูตรนี้ทานกับสังขยาไข่ได้ไหมคะ

  • @สิริกร-ณ4ฮ
    @สิริกร-ณ4ฮ 4 місяці тому

    วันนี้ลองทำดู แต่ข้าวเหมือนดูดกะทิไม่หมดแฉะ มีวิธีแก้ไขไหมคะ

  • @สายฝนรัตนบุรี-ม5ว

    ข้าวเหนียวดำยี้ใหนอร่อย และนิ่มคะ

  • @วาสนา-ล9ฟ
    @วาสนา-ล9ฟ Рік тому

    สอบถามค่ะมูนข้าวเหนียวมีบางเม็ดไม่สุกเกิดจากสาเหดุใดบ้างคะ🙏

  • @OppoA-cs5vy
    @OppoA-cs5vy 9 місяців тому

    ขัดสารส้มด้วยไหมคะ
    ถ้าขัดแล้วจะเปนไรไหมคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  9 місяців тому

      ตัวนี้ไม่ขัดก็ได้ค่ะ

  • @thitiratpana8610
    @thitiratpana8610 Рік тому

    แม่ซีมีวิธีทำถั่วทอง ไม้คะ กรอบไม่แข็งค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก แช่น้ำ 4 ชม. นำไปนึ่งให้สุก (30-40 นาที) ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปทอดค่ะ

    • @thitiratpana8610
      @thitiratpana8610 Рік тому

      @@maeceenongmoddy ขอบคุณมากนะคะ

  • @addadd1958
    @addadd1958 Рік тому +1

    ชอบค่ะกดได้ใหมค่ะ😊

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      ได้ค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍

  • @jirutviriyosutikul9028
    @jirutviriyosutikul9028 Рік тому +1

    คั้นแบบแห้งเป็นยังไงครับ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      คั้นแบบไม่ใส่น้ำเลยค่ะ แม่ซีซื้อมาจากตลาดสดนะคะ สั่งเค้าได้เลยค่ะ

    • @jirutviriyosutikul9028
      @jirutviriyosutikul9028 Рік тому

      อะครับ ขอบคุณครับแม่ซี

  • @jakenorro3632
    @jakenorro3632 Рік тому +1

    Yummy

  • @ใอร้วา
    @ใอร้วา 5 місяців тому

    5:46 5:48

  • @ไอหมอกคับ

    ทำไมสูตรนี้กะทิตั้งไฟคับ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ถ้าทำทานเองแม่ซีก็ไม่ตั้งไฟค่ะ 😍

  • @วรรณดีเครือสาร

    น่ากิน

  • @Thong_Khampeng
    @Thong_Khampeng Рік тому

    น่าทานมากจ้า

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ขอบคุณค่ะยายทอง 😍

  • @จุไรพรรณชัยฤทธิ์-ฏ3ช

    สูตรนี้ใช้กับข้าวเหนียวสังขยาได้มั้ยค่ะ

  • @ratrat8741
    @ratrat8741 Рік тому +1

    แม่ชีคะขอสูตรน้ำลำไยเจ้าดังมศวหน่อยคะขอบคุณคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      เดี๋ยวจัดให้นะคะ 😍

  • @lakanapitak4517
    @lakanapitak4517 Рік тому +1

    สูตรนี้ใช้แต่ข้าวเหนียวขาวได้มั้ยค่ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      ใช้ได้ค่ะ แต่ลดปริมาณกะทิลงนิดนึง แม่ซีมีคลิปข้าวเหนียวมูนที่ใช้แต่ข้าวเหนียวขาว ลองเสิร์ชว่า ข้าวเหนียวมูนแม่ซี นะคะ

  • @zomzeeds3564
    @zomzeeds3564 Рік тому +1

    ขอบคุณสำหรับวิธีทำข้าวเหนียวดำมูลไห้นิ่มแล้ว

  • @ขนมหวานขนมหวาน-ศ5ป

    แต่ละคลิปถ้าคนใจไม่แข็งอย่าได้ดูเชียวต้องทำตามทุกครั้งเลยแม่ซีทำน่าทานมากค่ะ🥰🥰

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      5555555 ฮึบไว้ค่ะ 😁😍😍

  • @sriripronworarak6702
    @sriripronworarak6702 Рік тому +1

    กะทิกล่องเคยลองทำมันไม่มันวาวเหมือนกะทิคั้นสดและก็บูดง่ายคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому

      จริงค่ะ ใช้กะทิคั้นแห้งคือเดอะเบสท์ค่ะ 😍

  • @dungkanaiyana
    @dungkanaiyana Рік тому +1

    ไม่ทราบข้าวมูนแบบนี้เก็บได้นานกี่วันคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      แช่ตู้เย็นได้ 2-3 วันเลยค่ะ

  • @chothipkitti7547
    @chothipkitti7547 Рік тому +1

    แม่ซีสูตรเคี่ยวกะทิกับไม่เคี่ยวที่เคยทำอะไรหรอยกว่ากันจ๊ะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      ถ้าไม่ได้ทำขาย แนะนำแบบไม่ตั้งไฟค่ะ หอมกว่าเยอะ

    • @chothipkitti7547
      @chothipkitti7547 Рік тому

      @@maeceenongmoddy ถ้าทำขายก็ต้องเคี่ยวจะได้เก็บนานกว่าใช่มั๊ยคะ

    • @maeceenongmoddy
      @maeceenongmoddy  Рік тому +1

      @@chothipkitti7547 ใช่ค่ะ 😍