Io li adoro, dopo tanti anni sono tornata al sud, e li ho comprati ma purtroppo, non erano buoni, mal essiccati e alcuni con muffa internamente. Adesso mi ritrovo dei semi e vorrei sapere come gestirli, magari riesco a farmeli da sola :)
Ciao a voi tutti. vengo dalla provincia di cosenza e abito nello stato del michigan negli stati uniti e vrrei comprare dei semi di questi peperoni.e' possibile? grazie a voi tutti.
Buongiorno e benvenuta 🙂, si bastano pochi secondi, se poi volesse assaporare ancora più croccanti basta metterli in freezer (appena fritti) , lo shock termico li renderà ancora più croccanti. 🙂👋🏻
confermo quello che dice Vins Marino , nonostante il video proposto sia fatto bene e meritevole, il peperone crusco è un prodotto tipico Lucano, assolutamente non calabrese, anche se sicuramente viene fatto anche in calabria, per onestà bisogna sottolineare che è un prodotto Lucano, nessuna offesa a Viviamo calabria.
Buona serata ho visto video dei peperoni cruschi e le ho già mangiati i cruschi. e quel piatto arriva solo dalla Basilicata perché io lo so da dove arrivano da senise (PZ) Basilicata. Perché io sono figlio di un senisese. Solo senise le fanno seccare.
Salve Sig. Marino, conosco i peperoni di Senise e sono molto buoni, ma anche qua in Calabria li facciamo da sempre, basta piantarle, metterci il cuore e tanto sole🙂👋🏻
@@viviamocalabria Il vero zafarano crusco è quello di Senise (IGP tra l'altro), senza nulla togliere alla varietà e qualità immensa dei peperoncini calabresi. Si tratta di 2 prodotti diversi, entrambi si possono friggere, ma ad ognuno il suo! Saluti.
@@viviamocalabria si nella Calabria settentrionale, già da Crotone in giù neanche lo conoscono. Mio zio, originario della provincia di Catanzaro, quando glieli presentai anni fa li scambiò per pomodori secchi. Non mi interessa scatenare dibattiti su chi ha inventato cosa (del resto la cucina meridionale la dobbiamo in gran parte ai coloni greci, arabi, normanni e anche albanesi) ma dire che il peperone crusco è tipico calabrese è una forzatura, mentre in Basilicata il crusco, diffuso da Melfi a Lauria, viene usato quasi ovunque, persino nei dolci.
Anche in Abruzzo li coltiviamo, li secchiamo e li prepariamo alla stessa maniera della Basilicata e Calabria, ho parenti in queste regioni, conosco le usanze, io credo che al sud abbiamo più o meno le stesse cose
❤ saluti della California!
In olio extra
Vergine? 🤔
Io li adoro, dopo tanti anni sono tornata al sud, e li ho comprati ma purtroppo, non erano buoni, mal essiccati e alcuni con muffa internamente. Adesso mi ritrovo dei semi e vorrei sapere come gestirli, magari riesco a farmeli da sola :)
Ciao a voi tutti. vengo dalla provincia di cosenza e abito nello stato del michigan negli stati uniti e vrrei comprare dei semi di questi peperoni.e' possibile? grazie a voi tutti.
Salve, certamente, vi aggiorno appena possibile dove poter acquistare dei semi di Peperoni.
Grazie e Buona serata .
Ecco un link dove poter acquistare :
www.cercatoridisemi.com/product-page/peperone-di-senise-capsicum-annuum
Me li stando mandando i cruschi da sfizi di calabria e li farò come li ha fatti lei grazie
Sono piccanti?
Buongiorno,sono normali non piccano 😁
@@viviamocalabria ok grazie mille
Ma basta solo immergerli nell' olio... Resteranno duri quindi??
Buongiorno e benvenuta 🙂, si bastano pochi secondi, se poi volesse assaporare ancora più croccanti basta metterli in freezer (appena fritti) , lo shock termico li renderà ancora più croccanti.
🙂👋🏻
@@viviamocalabria grazie!
Sono peperoni dolci o piccanti?
Buongiorno Anna,sono peperoni dolci.
Sono Lucani!
confermo quello che dice Vins Marino , nonostante il video proposto sia fatto bene e meritevole, il peperone crusco è un prodotto tipico Lucano, assolutamente non calabrese, anche se sicuramente viene fatto anche in calabria, per onestà bisogna sottolineare che è un prodotto Lucano, nessuna offesa a Viviamo calabria.
Da buon lucano che sono anch'io devo difendere questo prodotto nettamente lucano.
Buona serata ho visto video dei peperoni cruschi e le ho già mangiati i cruschi. e quel piatto arriva solo dalla Basilicata perché io lo so da dove arrivano da senise (PZ) Basilicata. Perché io sono figlio di un senisese. Solo senise le fanno seccare.
Salve Sig. Marino, conosco i peperoni di Senise e sono molto buoni, ma anche qua in Calabria li facciamo da sempre, basta piantarle, metterci il cuore e tanto sole🙂👋🏻
@@viviamocalabria Il vero zafarano crusco è quello di Senise (IGP tra l'altro), senza nulla togliere alla varietà e qualità immensa dei peperoncini calabresi. Si tratta di 2 prodotti diversi, entrambi si possono friggere, ma ad ognuno il suo! Saluti.
@@viviamocalabria si nella Calabria settentrionale, già da Crotone in giù neanche lo conoscono. Mio zio, originario della provincia di Catanzaro, quando glieli presentai anni fa li scambiò per pomodori secchi. Non mi interessa scatenare dibattiti su chi ha inventato cosa (del resto la cucina meridionale la dobbiamo in gran parte ai coloni greci, arabi, normanni e anche albanesi) ma dire che il peperone crusco è tipico calabrese è una forzatura, mentre in Basilicata il crusco, diffuso da Melfi a Lauria, viene usato quasi ovunque, persino nei dolci.
Anche in Abruzzo li coltiviamo, li secchiamo e li prepariamo alla stessa maniera della Basilicata e Calabria, ho parenti in queste regioni, conosco le usanze, io credo che al sud abbiamo più o meno le stesse cose
Prima di cucinarli, gentilmente mi dice come bisogna puliti si lavano.Grazie
Salve,non bisogna lavarlo il peperone ma semplicemente pulirlo con un panno asciutto .
I peperoni crucchi sono Lucani esattamente di Senise