Kitchen Hierarchy To better understand who is a chef and who is a cook, it helps to understand the career path that the two careers will take. Chefs & cooks may perform similar overlapping functions, but the real difference becomes apparent when you step out of the kitchen. When a cook walks out of the kitchen, he or she is pretty much done for the day. Outside the kitchen, chefs still have to worry about updating their menus and making sure that all administrative tasks like schedules and payroll are taken care of.
เชฟบางคนไปทำงานเมืองนอก. ไปไม่เป็นถอดใจ. ความอดทนไม่มี. ต่างจากคนที่เริ่มต้นมาจากเด็กล้างจาน. คำพูดบราๆกับ ประสบการณ์จริง และหน้างานจริงต่างกันสิ้นเชิง.
เราก็เริ่มจากเด็กล้างจานในครัว จนกลายมาเป็นเชฟ อยู่ทุกวันนี้
ฝากตัวด้วยครับผมเรียนจบปีนี้มีงานให้ทำไหมครับ
ยินดีด้วยค่ะ ตอนนี้ล้างจานอยู่ แต่ก็มีแว็บไปหยิบจับอะไรในครัวกับเชฟดูบ้าง เดี๋ยวตามไปนะคะ
เหมือนกัน ผมเริ่มจาก ล้างจาน จนถึง Executive Chef Airlines
เชฟ กับ กุ๊ก ผมเลือกกุ๊กนะ เพราะเชฟบางคนไม่ได้จับกะทะมานาน อาหารห่วยก้เยอะ ความชอบคือความชำนาน ความชำนาน=ความสุข
ร,รนี้น่าเข้าเรียนมากๆๆคะ
จะเชฟหรือกุ๊ก ก็คือคนทำอาหารเหมือนกัน
🥰🥰🥰🥰
ภาษาอังกฤษไม่ได้
ไปใส่ถุงมือก่อนอันดับแรก
อย่าลืมผ้าปิดจมูก
อ่านผมดีๆนะครับการเป็นเชฟหรือกุ๊กจะต้องสะอาดอยุ่เสมอล้างมือบ่อยๆก่อนจะทำอะไรเราต้องสะอาดแค่นั้นละการที่เชฟไม่ใส่ถุงมือมันจะถนัดกว่ามันจะคล่องกว่า
@@okphon1507 ใช่เลยค่ะ ดูมักง่ายแต่ก็สะอาด เมื่อก่อนเราคิดแค่ว่าเชฟในครัวทำอะไรลูกค้าก็ไม่เห็นหรอก แค่จัดจานภายนอกให้ดูดี ลูกค้าก็ไม่พูดถึงการทำแล้ว แต่พอได้เห็นการทำงานในครัวใหญ่คือเปลี่ยนความคิดเลย คนเป็นเฮดเชฟต้องเข้มงวดสุดๆ หล่นจากกระทะ หม้อ คือทิ้งเลยไม่มีหยิบใส่ ไม่มีลักไก่ เพราะสุขภาพลูกค้าสำคัญ
ไปทำกินเองครับ😌
มือของเชฟสะอาดกว่าหนังหน้าคุณพี่อีกนะครับ
น่าจะไปแข่งเชฟกระทะเหล็กนะ
มาสเตอร์เชฟ ก็ดีหน่า
มันเป็นรายการ วาไรตี้ นะครับ คือ มีรายละเอียด และบทไว้ให้เรียบร้อยแล้ว กว่าจะถ่ายทำกันเสร็จ10กว่า ชม
พูดมั่วหรือเปล่า?
Kitchen Hierarchy
To better understand who is a chef and who
is a cook, it helps to understand the career
path that the two careers will take. Chefs &
cooks may perform similar overlapping
functions, but the real difference becomes
apparent when you step out of the kitchen.
When a cook walks out of the kitchen, he or
she is pretty much done for the day. Outside
the kitchen, chefs still have to worry about
updating their menus and making sure that
all administrative tasks like schedules and
payroll are taken care of.