ตำนานเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ฮ่องกง Kam's Roast ระดับมิชลิน 8 ปีซ้อน!
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2024
- ในสมัยก่อนที่ลุงบินไปฮ่องกงบ่อยๆ สมัยนั้น จะชอบไปซื้อของกิน ผลไม้ ร้านเด็ดๆ ต่างๆ มาฝากป้าเป็นประจำ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวก บะหมี่ หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ฮ่องกง ที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร
ร้าน Kam’s roast เป็นอีกหนึ่งร้าน ที่ลุงไปฮ่องกงทุกครั้ง ต้องแวะทุกครั้ง
ร้านนี้เป็นเชฟที่ย้ายมาจากร้านเป็ดย่างในตำนาน “หย่งเก”
แต่ทำไปทำมา หลายๆคนกลับมาชอบร้านนี้มากกว่า
ซึ่งก็พิสูจน์ฝีมือได้ด้วยรางวัล มิชลินสตาร์ 1 ดาว 8 ปี ซ้อน!
‘เป็ดย่าง’หนังกรอบ พอราดด้วยน้ำซอสก็ชุ่มเคี้ยวเพลินมากๆ มีทั้งรสสัมผัส กลิ่น หนังกรอบนิดๆ ไม่เหมือนใคร
‘นกพิราบผีผา’ เมนูนี้ตัวนกเค้าย่างมาหนังกรอบมาก ตัวเนื้อก็จะนุ่มกว่าเป็ด จิ้มกับซีอิ๊วดำสูตรของเค้า
‘หมูแดง’ ใช้ส่วนท้องหมู มันจะมีความมัน เนื้อชุ่มๆ เกรียมๆ หน่อย มันจะนุ่มมาก แล้วยิ่งน้ำเยิ้มๆ หวานๆ ที่เคลือบมากับหมูนี่โคตรเด็ด!
‘บะหมี่ไข่กุ้ง’ เป็นเส้นที่นำเข้ามาจากฮ่องกงโดยตรง ซึ่งตัวบะหมี่ของฮ่องกงเนี่ยเส้นจะเล็ก นุ่ม หนึบ เวลากินร้อนๆ นี่คือเคี้ยวเพลิน ส่วนตัวไข่กุ้งเค้าจะเป็นรสชาติเค็มๆ นัวๆ กินคู่กับตัวเส้นบะหมี่ เป็นเมนูง่ายๆ อร่อย
ลุงบอกเลยนะว่าร้านนี้เรียกได้ว่าทุกเมนูคือสไตล์ฮ่องกงของแท้ 100% เลย
ใครที่ชอบกินอาหารจีนฮ่องกง บะหมี่เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ก็ลองแวะเวียนกันมาดูครับ ลุงว่าไม่ผิดหวัง
Kam’s Roast Bangkok
IG: Kamsroastbkk
Line Official: bit.ly/3p1BzUI
สาขา Central World (ชั้น 7)
02-004-7718, 081-797-4455
เปิด 11.00 - 22.00 น.
goo.gl/maps/LJqPnHPeXFHrz7jj7
สาขา Mega Bangna (ชั้น 1 โซน Foodwalk)
02-105-2262, 090-499-5636
เปิด 10.30 - 22.00 น.
goo.gl/maps/uMyxV5DUW46wTqno9
สาขา Central Eastville (ชั้น 1)
02-006-1688, 092-832-6299
goo.gl/maps/wTQr1r8uxDFWnKGN9
#ลุงอ้วนกินกะเที่ยว
#ลุงอ้วนกินกะเที่ยวxKam’sRoast
0:00 intro
0:45 เปิดรายการ
1:55 ร้านอาหาร Kam's Roast
4:06 บุกครัว
7:07 ได้เวลาชิม
7:26 เป็ดย่างแคมส์โรสต์
8:23 เป็ดย่างผีผา
9:10 นกพิราบผีผา
9:50 หมูแดง
10:43 หมูกรอบ
12:39 ลิ้นเป็ด
12:53 บะหมี่ไข่กุ้ง
14:15 เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง
14:52 ยำแตงกวา
15:14 ผักกาดแก้ว
15:26 เลือดผัด
15:41 ถั่วเหลืองอบน้ำผึ้ง
15:58 สรุป
![[ มิตรคู่พุง Ep.25 ] ลาบป้าไหล่ ร้านลาบเมืองๆ ของคนเมืองเจียงฮาย](http://i.ytimg.com/vi/HJqm6txVWi8/mqdefault.jpg)
ดีใจไ่มต้องไปฮองกง ขอบคุณลุง ตามหาร้าน เป็ดฮ่องกงมานาน
ลุงอ้วนเป็นมืออาชีพจริงๆ
ไม่เหมือนพวกคลิปทั่วไปของเด็กๆ
ไปกินเฉยๆ
ไม่รู้ที่มาที่ไป
อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง
บางทีตามไปก็เสียเวลา
ระดับลุงอ้วน การันตีความอร่อยแน่นอนครับ เพราะผ่านการชิมมาหลายรอบ
คิดถึงหมูแดงกับเป็ดย่างฮ่องกงมากๆค่ะ. แต่ละเจ้าในฮ่องกงก็ทำรสชาติออกมาไม่เหมือนกัน แต่ส่วนตัวคิดว่าอร่อยทุกเจ้า. มีน้อยนะที่กินแล้วผิดหวัง ข้าวผัดปลาเค็ม ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากุ้งมังกร แม้แต่ติ๋มซำ สุดยอดจริงๆค่ะ มีหลายเมนูที่คิดถึง ช่วงนี้ค่อนข้างกรอบ555 รอให้สถานการณ์การเงินดีขึ้น จะไม่พลาดแน่ค่ะร้านนี้
นี่คือร้านที่ผมตามหาชัดๆ เลิฟคุณลุงมากครับ จะตามไปกินแน่นอนครับ
เห็นลุงกินแล้วอิจฉาลุงจังครับ กินอะไรน่าอร่อยจริงๆ
ไม่รู้จักเลย แต่ดูแล้วอยากลองบะหมี่ กับ หมูแดง มากๆๆ น่าอร่อยสุดๆครับ
ขอบคุณนะคะลุง ที่พาไปทุกๆ ที่
กินแล้วหลับตาหลิ่วตาข้างหนึ่ง เป็นเอกลักษณ์ของลุงอ้วน แสดงว่า อาหารอร่อยเด็ดจริงค่าาา❤️❤️❤️
หลับตลอด สไตส์แก55
@@MrTatum-dn4fv ๐๐
@@MrTatum-dn4fv ๐
ป่าวหรอกแกเสียวฟันแก
น่าทานทุกเมนูมากๆครับ
ฮ่องกงที่ไปแล้วติดใจคือห่านย่างกับหมูแดงค่ะ หมูแดงร้านดังอร่อยเกือบทุกร้าน
ข้อเสียคือร้านดัง คนเยอะ ต้องแชร์โต๊ะกับคนอื่นโดยเลี่ยงไม่ได้ มาเปิดที่ไทยมีโต๊ะส่วนตัวคือเยี่ยม
น่าอร่อยมากครับ
รอมาเปิดอีสวิลล์ เดี๋ยวไปตามรอยลุงครับ อาหารฮ่องกงผมชอบอยู่แล้ว
น้ำลายไหล
น่าทานมากครับ
ร้านนี้อร่อยมากครับ ทานทุกครั้งอร่อยทุกครั้ง
น่ากินมากกก
เห็นคลิปแล้วหิวเลย😅😅😋
ชอบรายการลุงอ้วนดูแล้วสนุก
น่าอร่อยทุกเมนูค่ะลุงอ้วน
หนูก็ชอบร้านนี้มากค่ะลุงง ไปฮ่องกงต้องไปต่อคิวตลอดดดดด
เหมื่อนกันครับ
ขอบคุณครับลุง 😃🙏🙏🙏
อยากไปกินจังเลยค่ะ
หิวครับลุง
โคตรชอบลุงเลย ดูคลิปแรกก็ซับทันที ชอบที่พูดแบบมืออาชีพเหมือนมีสคิป
ติดตามลุง ชอบมากคะ แต่อยากให้ลุงช่วยบอกราคาอาหารด้วยได้มั้ยคะ
คิดถึงมั่งก๊ก หว่านไจ๋ค่ะ ชอบซื้อผักเค้ากลับมา
♥️♥️♥️ดูทุกครั้ง คิดถึงพ่อที่อยู่เมืองไทยมากๆ เซฟลิสต์ไว้ว่าร้านไหนจะพาพ่อไปทานตอนกลับไปไทย ตามรอยลุงอ้วน รักษาสุขภาพนะคะ
อิจฉาลุงครับ ได้กินของอร่อยๆ ตลอดเลย ผมอายุน่าจะครึ่งเดียวของลุง ผมไขมันสูงมากแล้ว ความดันก็ค่อนข้างสูง หมอด่าเลยกินอะไรมา ของทอดอย่ากิน ผมคงได้แต่ดูลุงกิน โชคดีแล้วที่ลุงยังทานได้ไม่ต้องมากังวลแบบผม
หิวเลยครับลุง
ทั้งชุดที่ลุงกินเท่าไร..บอกราคาด้วย.เตรียมงบถูก.ครับ..
ตามลุงอ้วนมา
จะไปกินตามครับ
นานๆทานที่ก็โอเค..แต่ชอบอาหารไทยมากว่าค่ะ
ใช่เลยคับ นี้แหละ สมัยก่อน ไปก็ไปกินที่นี้ เพื่อ ฮ่องกง แนะนำ ก็ติดใจ อาหารอร่อย ทุกเมณู ☺️ สุดยอดเลยครับ
หิวข้าวมากครับลุงอ้วน
น่ากินๆ
เชฟน่ารักค่ะ 😍😅
น่ากินทั้งน้านเลยค่ะๅ😋😋😍
+ 1 เสียงครับ ร้านนี้อร่อยมากๆที่ฮ่องกง ไปทานกับที่บ้านบ่อยมากๆเมื่อก่อน สำหรับผม ผมชอบ หมูแดง บะหมี่ไข่ หมูกรอบ เมนู เป็ดจะเป็นของโปรดหม่าม๊าผม กับ ภรรยาผม
น่ากินๆๆๆ
ครัวสวย สะอาดมาก
ที่เชียงไห่มไม่มีบ้างเล่า อะไๆชก็มีแตทีกรุงเทพ แม้กระทั้งข้าวหน้าไก่ห้าแยกพลับพาชัยยังไม่มีเลย นักบริโภคท่ีโ่นม่เยอะนะครับเมืองสองรองจกกรุงเทพนะครบคงไม่รวยพอขึ้นเครื่อมาทานที่กรุงเทพหรกครั
หิวววย
ขอบคุณลุงอ้วนที่พาไปชมครับ ชอบดูลุงอ้วนแต่แค่แรง320คงจะไม่ไหว555
จะไปทานอาทิตย์หน้าค่ะ eastville
คิดถึงฮ่องกงเลยครับ
หมูกรอบต้องเเบบนี้ครับ หนังไม่พองมาก ออกเค็มนิดๆ แจ่มมมม
นี่คือความสุขที่แท้จริงครับคุณลุง
ลุงเล่นพูดตรงจังครับ อิอิ ของเราก้ออร่อยอีกแบบ ราคาเบาๆ อิอิ บรรยากาศชิว ๆ หลากหลายริมน้ำ ริมถนน .. แซ่บ
ลุงพาไปแต่ละร้านโครตเซ็งเลย
เล่นทำผมหิวตลอด น้ำย่อยเดินตลอดเพราะชอบดูตอนกลางคืน T.T
คิดถึงห่านย่างร้านPokeที่hkuเลยอ่าลุง
ต๊ะแซ่บครับลุง
ต้องตามไปชิม บางร้านมีสาขาที่เมืองจีนรสชาติกลับไม่เหมือนต้นตำหรับที่ฮ่องกง
ร้านนี้ตามหลักเค้าดังห่านย่าง เปิดมาตั้งนานยังไม่มีขายห่านย่างเลย
อยากๆ
อาหารกวางตุ้งอร่อยทุกอย่าง
ความทรงจำวัยเด็กของผมคือ อาม่ามีพี่น้องมาจากฮ่องกงแล้วเขาเอาหมูมาทำเอง แล้วคืออาม่าก็ทำเป็นด้วยเสียดายไม่มีใครเก็บสูตรไว้ พอคนแก่ๆหมดไปจึงมานึกเสียดายกัน
เสียดายแทนเลยครับ
Fcลุงอ้วนค่ะ
ลุงอ้วนอธิบายซะรู้รสชาดเลยว่า พอกินเข้าไปแล้วจะได้รสชาดกลิ่นและเทคเจอร์เช่นไร อิ่มเลยครับไม่ต้องไปทานเลยก็รับรู้ได้เลยครับ
อิ่มล่ะไม่ต้องไปกินแล้วครับลุง อิอิ
ผมก็ชอบแคม
ผมกินข้าวคลุกน้ำปลา นั่งดูคลิปลุงอ้วนกิน อร่อยมากครับ ลูกๆก็มานั่งกินด้วย
ไม่สมควรๆๆๆ
ควรใช้ซี่อิ้วดำราดข้าวสิครับจะได้เข้ากับทางรายการ
@@user-dj5bg8kf3f ใช้ครับ
ลุงอ้วววงงง !!!
เดว ไอ เวท โต๊ะ...โอเค รู้เรื่องลุง แน่นอนครับ555 แซวๆๆ หยอกๆๆ รักๆๆครับลุง ติดตามลุงคร้บ
กินมันๆ มากๆระวังไขมัน, stroke นะ
+1ครับ ร้านนี้อร่อยเกินราคาครับ ไปกันเป็นครอบครัวอร่อยมีความสุขมากครับ
สุดยอดรรับลุงอ้วน
กลับไปต้องไปลอง จะดูสิว่าอร่อยเป็ดย่างสู้ Four seasons ได้รึป่าว
1 ดาว 8 ปีซ้อน รวมเป็น 8 ดาวครับสุดยอดอีกแล้ว
Hi 👋I don't understand your language but I love your video 🥰 take care sir , from California .
Thank you very much for your interest. I will try to make you understand more.
เฮียลิ้นใครลิ้นมัน 5555555 ผมว่าหน้า โรบินสัน บางรัก อร่อยของผม
มาเชียงใหม่ไหมครับลุง จากแฟนคลับครับ ✌️👍
พูดเแต่ฮ่องกงนี่พูดนับครั้งไม่ถ้วน เห็นร้าน สไตล์ ของร้านน่าจะพอเดาออกว่าแนวไหน ถ้าเป็นยุโรปคงเน้นทุกประโยค
มาเปิดที่อุบลฯหน่อยยยย
อยากลองครับลุง แต่ทุนทรัพย์ไม่ไหว 😅
เป็ดย่างตัวละเท่าไหร่ครับ
เดี๋ยวตามรอยลุงค่า❤
อยากทราบราคาแต่ละเมนูค่ะ
ร้านนี้โคตรอร่อยเลย
ผมไปฮ่องกงก็กินตลอดครับ
ทั้งโต๊ะ ที่โชว์อาหาร กี่พัน ครับ
กดให้ลุง อยู่แล้ว ไม่ต้องห่วง ลองไปดูคลิปคนอื่น นะ ยังห่างชั้น กับลุงเยอะเลย fc โคราช
หมูแดงทั้งมันทั้งไหม้ เบาได้เบาเถอะลุง
เดี๋ยวไปกิน แพงหน่อยดีกว่าค่าตั๋วเครื่องบิน
Fc
ลุงอ้วนช่วยลองชิมเป็ดของแมนดารินเป็ดย่างแถวท่องหล่อเทียบกับร้านที่ลุงชิมเทียบกันดูว่าลุงชอบแบบไหนครับ
แล้วก้อของภัตคารเชียงกาลีล่าอีร้านหนึ่งเทียบกันว่าแบบไหนลุงชอบจะได้ตามไป
30 ปีก่อนผมหิ้วห่านย่างอย่างเดียวครั้งละ 10 ตัวกลับไทยครับ
ฮ่องกงเปิดที่ไหน?
เจอลุงวันถ่ายด้วยคับที่เมกะ
ร้านอยู่แถวใหนครับ
ไค่อยากเลยแตะ
คนแรก
Can you please give me the address of this restaurant in English ,thank you so much sir 😍😍😍
Kam's Roast at Mega Bangna
เมื่อก่อนเมกะบางนามีร้านจีนดังจากอังกฤษมาเปิดแต่ปิดไปแล้ว เหมือนเชฟที่ส่งมามือไม่ถึง อาหารที่ทำผัดได้แห้งมาก
ขอติดตามดูคุณลุงด้วยนะคับ
สรุป แว้ ม..ห..ป..ก .?..อร่อย..ดี
น่าทานมากค่ะลุงอ้วน
ผมไปฮ่องกงบ่อยมากๆ ที่โน่นอร่อยกว่าร้านนี้มีอีกเยอะ ร้านนี้ติดตลาดนักท่องเที่ยว แค่เคยอร่อย แต่อร่อยสู้รุ่นเดิมๆ ไม่ได้เลย ห่านเค้าดังไม่ใช่เป็ด เนื้อกับหนังคนละ texture กันกับเป็ด
ใช่ครับ
แล้วที่ไทยมีแนะนำมั้ยครับ
ทั้งหมดกี่บาทครับ
อยากรู้ราคาครับ
โอ้โห โอ้โห โอ้โห ทำไมมันน่ากันนักนะ โอ้โหหหหหห อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน
ขอเมนูเป็นนกพิราบกรุงเทพได้ไหมคะ? มาอึเต็มระเบียงทุกวันเลยค่ะ 5555
อิ่มจัง ตังค์อยู่ครบ จัดไป