Flan casero
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Flan casero: la receta de Nani que no falla y es increíblemente rico ❤️❤️❤️
Leche evaporada
2litros Leche
400grs Azúcar
Colocar la leche con el azúcar en un cacerola. Llevar al fuego. Cocinar hasta evaporar la mitad del líquido. Reservar
250grs Azúcar para el caramelo
Calentar una sartén. Ir volcando el azúcar de a poco hasta formar un caramelo rubio.
Cubrir una budinera de 18cm de diámetro
Leche evaporada
6 unidades Yemas
2 unidades Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
Unir todos los ingredientes en un bowl con batidor de alambre. Filtrar. Colocar en la budinera.
Hornear a baño maría en un horno precalentado a 100º por 2 horas
Dejar enfriar a temperatura ambiente. Enfriar en heladera de un día para otro antes de desmoldar.
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Que lindoo Isaa👏... Tengo 13 años y te admiro muchoo... Me encanta mucho la Pastelería y vos sos un gran ejemplo para mí. Me. Encantaría ser una gran pastelera como vos.Gracias por tus hermosas y riquísimas recetas. 😊
Ay mi vida, qué linda !! 😊 que sigas disfrutando tanto la pastelería, hermosa edad para hacer cosas dulces !!
Es la mejor receta de flan del mundo, probé un montón y nada supera está, queda súper cremoso, riquísimo!
Espectacular me encantó muy bien explicado ...muchas gracias 👍😘😘😘
Estupenda receta. Gracias por enseñarme tanto!👏
Hola Isabel cómo estás, un tips para que el molde que esta en el baño de Maria no se ponga oscuro, solo agrega unas gotas de limón al agua y si deseas puede poner también el fruto exprimido. Así siempre lucirá como nuevo. Besos desde República Dominicana.
gracias por la dica voy probar hacer
Que buen tips, gracias! Saludos desde Argentina 😁🇦🇷
@@carcar8592 siempre estamos para ayudarnos mutuamente 😘 soy de República Dominicana 🇩🇴
Gracias!! 🇲🇽🤠💝
Me encantan todas las recetas . Pero mas como lo explica paso a paso ..señora ud es una idola . Gracias x su sencilles y paciencia para enseñar las delicias de sus recetas .
Impresionante receta! Cremoso y suave. Me salió perfecto con todos tus consejos, gracias Isabel!
Hola Isabel, segui todas las instrucciones y me quedo riquísimo. Gracias
Es muy rico este flan! Ya lo hice varias veces!!
Se ve divino!!
Hoy lo hice, quedo muy rico, gracias por tu receta
Te amo, SOS tan simpática y didáctica, amo tus recetas!
Me gusto y parece facil lo voy hacer
Gracias Gracias Gracias Isabel Vernal !!! 🙌🤗
Ya mismo lo "intento" hacer , veremos cómo sale, gracias!!!!!
LISTOOOO MI 2021 se decreta FAN DE Ese FLAN ! #FlanFan 🥰🥰🥰
Jajaja !!
Es un buen hashtag para quienes suban su flan a redes !
Que buena pinta !!! Una delicia, seguro👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘🥰🌹
😊😊😊
Maravilloso!!!!!!!!
😊😊😊
Muchas gracias por compartir tus conocimientos de repostería saludos desde Colombia
Besos Mildred !!
Excelente cómo todas tus recetas!!!.👏👏👏
😊😊😊
Felicitaciones Isa.. Haces muy lindas recetas,me encanta la cocina y mirando tus videos me dan ganas d hacer de todo jaja
Que delicia, con tu explicación lo haces ver mas fácil de lo que es, GRACIAS!!! ISA, tu canal me encanta!!!!
Me alegro mucho Clau !!
Te pasas Isa muy buenas todas tus recetas , gracias por la explicación de la leche evaporada 💕💕💕
Me alegro que te haya servido Adri !!
Me encantó se ve delicioso
😊😊😊
Exquisito!!! Caramelo para guardar en un pote de vidrio hermético
Hola Isabel me encanta realizar flan y está receta me parece buenísima gracias por tus explicaciones
Buenisimo Mari !!
¡Excelente explicación como siempre! ¡Gracias por la buena onda!
😊😊😊
No sabés las ganas que tengo de comer ese flan!!! exelente!!♥
😋
Te admiro, que buen flan!! ❤❤👏
❤❤❤
Que rico lo voy hacer
ME ENCANTO!!!!!
😊😊😊
quedo hermoso
Gracias 😊
Voy a hacerlo !! espero que me salga !!!!!
Que fantástica receta Isabel...!!!para variar me super encantó!!😀😍😍
Qué alegría Mabel !!
Me encanta así....
😊😊😊
EL POSTRE PARA MAÑANA DOMINGO!!!
YAAA A PREPARAR!
GRÁCIAS GRACIAS ISA
🎉 Buenisimo Esther !!
Justo el postre que necesitaba para empezar la semana
Excelente Yeni !
Me encantó!! Que ricoooo
😊😊😊
Gracias Isa se ve super rico.....con todos los secretitos......besitos💕🥰
😊😊😊
Gracias Isabel por a receta.
Gracias a vos por ver !
E aprendido muuuuucho muuucho gracias reyna 🤗🤗🤗🤗saludos desde Ecuador😁😁
Sin palabras
Felicidades 🎊
😊😊😊
amiga querida y hermosa tqm millones de bendiciones ..muchas gracias por toda tú ayuda excelente, bendiciones
😊😊😊
Todavía no cené pero....ya quiero comer este postre .sos genial Isa!!!!
Jajaja !
Gracias muy rico el flan saludos de venezuela
Besitos Miriam !!
Q GENI@@@@@@@@.😍😍👌💪IS@💪👏👏👏👏👏🙏🙌👑🍀🍮🌹💖DIOS TE SIGA BENDICIENDO ESAS MANOS MÁGICAS!!! TU IMAGEN DICE TODO APARTE DE TUS DELICIAS
😘😘🙌🙏🍀💖
Delicia de preparación, voy a peobar hacerla!
Genial Javi !!
Genia total!!!! Jamás vi una receta de.flan así!! Y no sabía lo q era leche evaporada. Había escuchado pero no sabía cómo hacerla. Yo soy de Mendoza y en Chile si la venden pero con la pandemia, no podemos ir. Gracias por tus recetas u por el amor y dedicación q lo hacés
Un beso enorme Patri !
Amo tus recetas ♥
Muchas gracias !! 😊
Mmm mmm deli y mas deli como siempre excelente 💯
Saludos desde México 🇲🇽
😊😊😊
Sos una Crack!!! Y yo tú fans!!!!
Isa: se ve divino ese flan! Debe estar riquissssímo!
😊😊😊
WOW!!! Se me hizo aguita la boca!!! :"( quieroo!!! De ley que tengo que intentarlo :3
😊😊😊
Que ricoooooo me encantó este flan 😋😋👌👌se ve exquisito.. Acá en Chile se llama leche asada y es muy parecido... Muchas gracias querida Isa lo voy a hacer 🤗🤗💜💜
Buenisimo VIlma !!
Uyy lo que debe ser ese flan, desde aca ses siente lo rico
😊😊😊
Me quedo riquísimo 😁
Lo estaba esperando ❤
😊😊😊
Riquísimo q te quedó,gracias ,saludos y bendiciones desde Puebla 👋😘💕
Besos para vos y Puebla !!
@@IsabelVermal Graciaaaaas 😍🙏❤💕
Que delicia Isa 😋😋 se me hace agua la boca 😋😋 gracias por la receta 😘😘👏👏
😋
QUE RICOOOOOOOOOO FLAN... 😋🤤
😊😊😊
Isa! Me encantaria que nos enseñaras a hacer el caramelo con agua!
Me encanta, tiene muy buena pinta, como todo lo que nos explicas! 🥰🤗 likeado, por supuesto.
En casa somos tan golosos, que es tradición que mi abuela prepare un tocinillo de cielo (que si no me equivoco su receta lleva unos 700 gr de azúcar con un montón de huevos) del tamaño de tu flan acompañado con nata con recién montada..... jaja una bomba deliciosa también 😅
Una reina tu abuela !
Hola! Si en mi país y venden leche evaporada enlatada, puedo usarla en lugar de reducir leche entera? Usaría igualmente la misma cantidad de azúcar? Saludos, sos la mejor ❤
Lo hago mañana si o si!!!!!
Me encanta !!
Hola Isa!! hoy voy a hacer flan y claro que vine a ver tu receta!!!, quiero agregarle coco rallado, mi duda es, al agregarle coco, cuanta cantidad sería ideal para una receta como esta. Muchas gracias!!! ♥
HOLA ISA, YA HICE EL FLAN ME GUSTÓ MUCHO LA CONSISTENCIA, TE QUIERO HACER UNA PREGUNTA. LE PUEDO PONER MENOS AZUCAR? MUCHÍSIMAS GRACIAS BENDICIONES DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO.
Hola isa soy Alan tengo 13 años me encantannnnn tus videos y amo mucho la pastelería gracias a vos aprendi muchas cosas,probe tu receta y es riquísima!! Un saludo
Hola Alan !!! me alegro muchísimo que hayas probado la receta, y que te guste tanto aprender !!! te mando un abrazo grande !!!
Lindísima receta!!!! No habría que cocinar el flan tapado con papel aluminio?
Que rico se ve ISA, yo le pondría un buen copete de dulce de leche y crema jajaja si lo hacemos lo hacemos completo
😋 una delicia
Hola Isa, para cuantas personas rinde ese flan? En casa somos varios y m gustaría hacer🤗. Te adoro!!❤
Es cierto.. cada hogar tiene su receta de flan, en el mío también tiene que haber mucho caramelo! Acá nos gusta más oscuro el caramelo, que tenga un saborcito más intenso, que la leche esté perfumada con vainilla de varita porque nos encanta ver los puntitos negros que le dan ese sabor tan rico, pero también nos gusta poner una rama de canela y pasas. Es una batalla segura cuando hay flan, porque mi hermano no para de comerlo! Por eso hay que hacer dos muy grandes, uno de ellos entero se lo come mi hermano! 😯
Mmm riquisimo ! y si, el flan crea pasiones inexplicables ❤ besos para vos y tu familia, y le dedicamos este flan a tu hermano
Lo hice para unas visitas que tuve el Finde pasado y quedé de 1000. Lejos el mejor flan que probé
Genia !
💞💞💞 Isa un choco flan!!
Qué rico !!!
Ahoraaaa siii jajaja
Al fin , me daba verguenza pedirlo jejeje
Jajajaja acá vergüenza nunca ! se puede preguntar todo
@@IsabelVermal idolaa🧡🧡🧡
Hola @isabelvernal quería consultarte si no es mejor cocinarlo con papel aluminio cubriendo la base del flan? Gracias
Isabel en lugar de meterlo al horno puedo hacerlo en la estufa?
Si los haces individuales cuanto tiempo de horno.
te salio barbaro isabel quiero hacerla con mi papá te mandamos saludos de viedma rio negro
Un beso para los dos !!
Hola Isa me encantan sys recetas una pregunta. Quisiera hacer flan pero no tengo horno, y la otra quiero saber si no se le siente ese olor peculiar de las yemas
Hola!!. Si queres hacer un flan de otro gusto/sabor. ¿ como se hace?
Isabel a ver cuándo realizas un en vivo en instagram preparando una receta fácil y económica 😊😊😊
😋👏👏👏
❤
Hola Isa. Se puede reemplazar la leche evaporada por leche condensada? Es que no tengo esa balanza para pesar 😔
Se ve riquísimo!! Se puede sustituir la leche por leche evaporada en lata? Que sugerís?? Gracias!
Me encantaría tomar un curso de repostería con vos!!
Hola Lau ! si conseguis leche evaporada usala ! la hago casera porque en Argentina no se consigue
Hola Isa muchas gracias que delicia
❤️
😊😊😊
Si no tengo para pesar cuando tiempo lo puedo dejar para la leche evaporada??
🥰
Que cantidad sería de leche evaporada, en caso que no la haga de 0... Es 1,240gr?
Hola Isa yo hago flanes napolitanos individuales y por lo general los dejo 50 min, y les pongo la misma medida de agua caliente para el baño maria, sin embargo de 4 horneadas que hago siempre 1 me queda con hoyitos por que sera
Isabel reduje la leche a la mitad, todo ok. No la enfríe del todo así que no estaba densa. Puede ser que en el horno ya pasadas casi dos horas siga tan líquido el flan? Es normal? Saludos 😘
Hola, vaya pinta más rica!! Que cantidad le pones de leche evaporada?? Gracias
Entiendo por la cantidad a la que llega evaporando la leche que usa 1 kilo 200 gramos de leche evaporada, si lo querés en litro podés buscar la conversión en Google. Saludos!😊
@@majutuninetti9054 ah ok gracias, que no lo había entendido bien, jijiji
COCINA CHILE 🇨🇱🤤😋🤯💯🍮☕🍷🥂🥃🍸🍹🍴🥄🍽️🥤
😊😊😊
Veo que se puede hacer el flan sin tapar, y siempre le he puesto tapa o papel aluminio porque pensaba que sino le colocaba se desarmaba.
Como se hace la leche evaporada?
Isabel se ve delicioso,tengo una duda,es la misma leche asada
Abrazos desde Bogota Colombia Betty
Es leche común que se pone con el azúcar a cocinar hasta que se reduce a la mitad de la cantidad que tenias originalmente. Dejas enfriar y después agregas los huevos.
Una pregunta sale igual con huevos enteros? Si la respuesta es si me dirías cuántos huevos🙏😘
Tengo que hervir la leche evaporada
Hola isabel. Me encanta esta version del flan. Solamente quisiera saber como hiciste para reducir la leche sin que se hierva y rebalse lamleche ya que la leche en su punto de hervor sube y no se puede contener. Como logramos eso??
Yo la puse a fuego medio y la estube moviendo, y empiesa a reducir sin subirse 👍
Un platito de cerámica dado vuelta en el fondo de la olla hace que no se derrame
Hola hice el flancito y no me cuajo, habra sido poblema del horno que le falto coccion? ya lo tengo frio en la heladera, si no toma cuerpo hasta mañana puedo volver a hornearlo o tengo q tirarlo? porque esta re rico de sabor y me da una lastima 💔