Was ist eigentlich Kroppkakor?

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Haben Sie schon mal etwas von Kroppkakor gehört? Zugegeben: Das Wort klingt erstmal ziemlich ungewöhnlich. Doch so viel sei schon mal verraten: Es hat etwas mit Kartoffeln zu tun und ist in Schweden der absolute Hit! Und nicht nur da - auch in Wolfenbüttel ist man auf den Geschmack gekommen. Dort gibt es nämlich Europas erste Kroppkakor-Manufaktur südlich von Schweden.
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