Perfekte Balkan Spieße - wie aus dem Restaurant
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Tauche ein in den Geschmack des Balkans mit diesen saftigen Grillspießen, die dich sofort an Urlaub erinnern werden! Lass dich von den Aromen des Balkans verführen und genieße ein Stück Urlaubsfeeling auf deinem Grill.
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Man nehme:
ca. 600g Schweinefleisch aus der Oberschale
alternativ auch Rind oder Lamm
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Natron
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL schwarzer Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
2 EL Öl
guten Appetit
Hallo Odenwälder, bei deinen Videos vermisse ich immer wieder die fehlenden Angaben in Bezug von Grilltemperatur , Grillzeit , direktes oder indirektes grillen und die Kerntemperatur. Wäre zum nachgrillen doch sehr hilfreich. Danke
@@wernerbruckmann2286, hat er doch!
Schmeckt perfekt! Vom Kohlegrill, als auch Optigrill ❤😂. Danke für das Rezept. Einfach und lecker. Ich habe es allerdings mit fein gehacktem Rosmarin, Salbei, Oregano und Thymian verfeinert. Das ist allerdings Geschmackssache 😊
sieht super aus, gut erklärt... wird baldmöglichst umgesetzt
Freut mich, dass das Video gefallen hat 😊
Oh ja, das sieht extrem geil aus. Abo ist da. Grüße aus'm Kraichgau ;)
Vielen dank, grüße zurück aus dem Odenwald 😊
junge die schauen aber mal wirklich großartig aus !!!!!😀😋👌👍
Vielen dank
Mmmhhh, sehr lecker diese Ražnjići … Danke für Dein Rezept! 👌🏻🙏🏻👍🏻
… und ein Kasimir hat’s bereits geschrieben: Gerne mehr aus der Balkanküche - auch für meine 25% Jugo-Wurzeln 💪🏻😜🤘🏻 … und bis dahin geht auch mal noch was anderes - Waffeln oder so - ABER DANN … 😋
Mal schauen was ich noch so rauskramen kann ;-)
Nichts ist leckerer als Gerichte aus der Heimat! Auch deine Cevapcici, die ich immer nur auf dem Holzkohleggrill mache, sind der Oberhammer und gehören seit damals zu meinen Standardgerichten bei Grillabenden mit Freunden !
Gerne würde ich öfter mal etwas aus der Balkan-Küche von dir sehen, denn schließlich kann die Balkan-Küche mehr als Cevapcici und Raznijci: Oder?
Es gibts noch Gibanica und Djuvec Reis, alles in meiner Balkanplaylist zu finden
@@OdenwalderFeuerkuche Dein Djuvec Reis, den ich damals gleich in der ersten Woche danach getestet habe, ist in der Tat Klasse, aber Gibanica werde ich gleich mal suchen. Vielen Dank für den Hinweis und einen entspannten Restsonntag!LG
Don't call it Schaschlik! 👊🏻👊🏻😂😉 Svaka čast, mein Lieber, da hast Du wieder mal was richtig Gutes gezaubert! Muss ich auch unbedingt mal wieder machen! 👌🏻😋😋 LG Alex
was für geile Spieße. das wird gleich nach gemacht. 👍 vlt hast du noch mehr Rezepte vom Balkan. würde mich darüber freuen. Grüße Maik
Schau mal in meiner Playlist Balkan, da sind noch ein zwei Gerichte
Zu diesem super Gericht das ich mir natürlich sofort angesehen habe kam mein Enkel dazu und sein Kommentar war mach das bitte für uns am Wochenende. Wird sicher gehen ich finde die Spieße auch super. LG mec
Sowas lese ich gerne 😊
Lieber Daniel!
Mach doch mal bitte diese scheinbar traditionellen Kartoffel mit Mangold!!!
Die würden hervorragend dazu passen!!!!!!!!!!!
Es ist einfach nur großartig und meisterlich gemacht. Sieht wirklich hervorragend aus. Es macht einen Riesen Spaß Deine Videos zu genießen und nach zu kredenzen. Bleib gesund und mach bitte weiter.... Gruß aus Minden
Vielen lieben Dank für die netten Worte. 😊
Schönes Video
Bin wieder ein wenig neidisch über die Aussicht von der Terrasse.
Ich schweife ab
Leckere Spieße Balkan Art
👍
Die Aussicht ist wirklich unbezahlbar
Hallo Daniel
Mal wieder selbst übertroffen
Diese Spieße muss man auf Holzkohle machen
Alles andere verfälscht den Geschmack
Mach weiter so
Bis zu nächsten Mal
Tolle Grüße aus dem Saarland
Liebe Grüße zurück aus dem Odenwald
Ich schaue morgen Vormittag. Ich wollte nur mal sagen das ich dich und deine Videos sehr mag. Auch mit der schönen Natur im Hintergrund Mega ❤️🔥 schönes Wochenende 🍻🔥☀️
Danke, Dir auch :-)
Lep spremljeni raznjici bravo.
Hvala vam
Hallo, super tolles Rezept. Wir hatten hier in der Stadt, bis vor ein paar Jahren, ein sebisches Restaurant. Da gabs diese Spieße auch, mit knoblauchsauce und Awitsch (mit Sicherheit falsch geschrieben). Ich hab versucht diesen Krautsalat nachzumachen, aber nie hinbekommen. Köntest du da mal ein Rezept machen?
Grüße Peter
Mhmmmm...🤔
Awitsch sagt mir jetzt leider erstmal nichts. Kannst du es beschreiben?
Es war ein Weiskrautsalat, wahrscheinlich blanchiert, mit Paprikastreifen. Er schmeckte aber andern als wie nur mit Salz und Pfeffer.
Gude das ist der Hammer sobald ich wieder zu Hause bin werde ich die testen 👍👍👍👍
Die Schaschlikspieße sehen wirklich gut aus. Vielleicht packe ich noch ne Zwiebel dazwischen und nehme mein Lieblings-Rub.
* duckundwech* 😁
Ich muss mal schauen, ob mein Natron für Lebensmittel geeignet ist, denn dann hätte ich alles vorrätig.
Schön, dass du wieder da bist! Danke für da Rezept! Wird nachgemacht 👌
Ich bin schon sehr lange da. 😉
Wieder sehr geil. Wird im Sommer Urlaub nachgebaut. Dann auf kohle 👍🏻💪🏻🤟🏻
Das klingt doch nach nem Plan 😀
Geil, du musst echt mehr im Porzelanei machen. Und nein nicht das im Bad😂😂😂
Klasse super von dir 🍽✨️💯👍
Dankeschön 😋
Hallo Danijel, am Samstag Abend um 23.00h kann ich bei keinem Metzger Schweinefleisch aus der Oberschale kaufen😎 Ok, das wird dann halt noch nachgeholt, den (Gas-)Grill muss ich ohnehin erst aus dem Winterschlaf holen. Klingt sehr lecker und sieht echt verlockend aus.
Lecker 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Das hoffe ich doch 😉
Bravo kume
Hvala😊
Hunger bekommen, denke aber das die Nachbarn was dagegen haben wenn ich jetzt noch den Grill anwerfen😂😂😂
Schaff dir eine Gemüseschaufel an,zb von silit.grüße an die sauerland bbq
Moin. Toller Kanal. Abo hast du😊 Frage zum Fleisch: kann man auch Fleisch aus dem Schweineschinken nehmen oder muss es aus der Oberschale sein?
Vielen dank fürs Abo. Kannst eigentlich jedes stück Fleisch nehmen, das sich in solche Quader schneiden lässt. 😊
Sind richtig geile Spieße.
Danke
Jawohl, wird bei nächster Gelegenheit nachgegrillt. 😀
Find ich klasse
Gude, Titel gelesen, Hunger bekommen... #illegaleFolter 😅😅😅😅
Dann habe ich alles richtig gemacht ;-)
Schönes Video, gutes Rezept!
Schaschlik darf es dennoch heißen…gutes georgisches oder auch russisches Schaschlik wird so ziemlich genau so gemacht 😅
Da wage ich zu widersprechen 😉
Wo du diese schönen Balkangerichte zeigst eine klitze kleine Frage: ich liebe Cevapcici mit Ajvar und habe deine Cevapcici schon mal nach gekocht. Hast du vielleicht ein Rezept für ein leckeres originales Ajvar und könntest du zeigen wie man es zubereitet?
Ajvar steht schon auf meiner Liste.
Ich kenn vom Balkan "Vegeta" in Bio ohne "Bullshit" soll das DASS Würzwunder schlechthin sein, sagt jedenfalls die Oma von nem Kumpel & Oma hat IMMER Recht!
Ja, Vegeta ist quasi ein Grund-Lebensmittel. Ich bevorzuge auch seit neusten die Ohne Künstliches Glutamat
Finde wenn eine Bekannte Vegeta aus Kroatien mitbringt ist es viel besser als wie wenn ich es hier kaufe obwohl es die gleiche blaue Tüte ist. Kann ja sein ich bilde mir das auch ein 🙈
@@tobigartenwichtel1905 gibt schon Unterschiede wurde mir erklärt, aber welche, da bin ich auch überfragt
lecker
Danke
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍