Спасибо за рецепт! Отчитываюсь. В смеси 2 к 3 с 20% сливками - напиток богов =) Легкий и очень вкусный. НО! Есть побочка. после двух бокалов жена смогла уснуть только под утро =)
Круто, что у нас такие внимательные зрители. В очередной раз встряхивая настойку крышка осталась в руке, благо бутылку не к вверху ногами держал. По итогу резинка была с трещинами. Так, что если используете вакуум, проверяйте крышки на целостность.
Кофейный ликер на кофейных зёрнах...шоколадный ликёр с использованием плитки шоколада... Просче надоть быть ! Готовлю кофейный ликёр на растворимом(гранулированном) кофе определённой марки (пробовал на молотом кофе...),шоколадный ликёр на растворимом какао-напитке тоже определенной марки...(выбирал методом "проб и ошибок !)...Сахар не использую! Только мёд! (Хочу попробовать на сиропе кленовом или агавы...) Получается вкусно,просто и здорово !
А вот такой вопрос, если готовить на литр в каких пропорциях сахар добавлять? Сначала 150гр, а потом уже в виде сиропа еще 150? Или если литр можно сразу 300 сыпать?
@@muzhiki_u_plity Делать ромовый ликер на водке и переживать из за растворимого кофе это как-то непоследовательно, да и кто мешает заварить колд брю и его смешивать с алкоголем? На все уйдет 12 часов вместо месяца и не придется терять 10% алкашки. пы.сы. в оригинале был не просто сахар, а карамель... пы.сы.сы. содержание сахара в калуа 47 гр на 100 мл - у вас недобор
Сделал по рецепту, вкус такой, как будто я просто молотый кофе жую. Концентрация кофеина такая, что даже в черном русском ощущение что ем кофе, просто из банки.
В комментариях уже обращали на это внимание 😉 В очередной раз встряхивания настойку, крышка осталась в руке. Уплотняющая резинка была испорчена, пришлось заменить крышку.
![Как бармен настаивает: кофейный ликер [Как Бармен]](http://i.ytimg.com/vi/1W4sjI--fzI/mqdefault.jpg)
Делал тоже самое,но на дешевом коньяке(грузинская трёшка) и сахар мусковадо добавил.Получилась бомба!!!
Надо попробовать
После вашего ролика, сразу подписался. 😊
🤝
Спасибо за рецепт!
Отчитываюсь. В смеси 2 к 3 с 20% сливками - напиток богов =) Легкий и очень вкусный.
НО! Есть побочка. после двух бокалов жена смогла уснуть только под утро =)
Спасибо за обратную связь!
👍👍👍👍это очень было вкусно смотреть👍👍👍👍,супер
✊
Спасибо! Очень вкусно 👍🍷
Особенно с мороженным!
@@muzhiki_u_plity Кофе с ликером)
Красиво преподано, спасибо!
🤝
Ребята,со сливками Бейлис😇Bellissima👍
Ольга, спасибо за обратную связь и позитивный отзыв))))
позитивный мужик)
✊
Теперь я понял по чему он такой сладкий))))) вторая порция сахара лишняя))) ( если пить чистым)
Тут дело вкуса. Если со сливками или мороженным самое то
.
многие рекомендуют стручок ванили в бутылку помесить и в холодильник на недельку .
Интересная мысль, стоит попробовать.
Классно
Закрыли красной крышкой, а открывали уже зеленая крышка???
Круто, что у нас такие внимательные зрители. В очередной раз встряхивая настойку крышка осталась в руке, благо бутылку не к вверху ногами держал. По итогу резинка была с трещинами. Так, что если используете вакуум, проверяйте крышки на целостность.
я это тоже по видосу заметил =)
А почему бы не использовать молотый кофе. Вытяжка кофеина из такого наверное получше будет
Не значительно, т.к. настаивание длится около месяца, а фильтровать молотый кофе то ещё удовольствие
Друг один вопрос возник, это точно две полулитровые бутылки со спиртом, ато как будто ты два литра добавляешь
Кофейный ликер на кофейных зёрнах...шоколадный ликёр с использованием плитки шоколада... Просче надоть быть ! Готовлю кофейный ликёр на растворимом(гранулированном) кофе определённой марки (пробовал на молотом кофе...),шоколадный ликёр на растворимом какао-напитке тоже определенной марки...(выбирал методом "проб и ошибок !)...Сахар не использую! Только мёд! (Хочу попробовать на сиропе кленовом или агавы...) Получается вкусно,просто и здорово !
А вот такой вопрос, если готовить на литр в каких пропорциях сахар добавлять? Сначала 150гр, а потом уже в виде сиропа еще 150? Или если литр можно сразу 300 сыпать?
Ну какой кислород! В атмосфере содержание кислорода всего двадцать процентов! А ликёр хорош!!!
Объем кофе конечно большой... Тонизирующий эффект должен быть колоссальный...
Так кружечку, две не больше
Можно просто растворимый кофе использовать. Удобней и настаивать не так долго придётся.....Или будет другой вкус?
Ароматика зерна не сравнима с гранулами
Уж лучше растворимый чем так
Мужики, а кофейные зерна которые остались, можно повторно использовать или выбрасывать?
Выбросили, они максимально отработали.
Можно использовать молотый как добавка в грунт для растений но только сначала просушить в духовке при 70-80 градусах пол часа
Если вместо зерен сразу залить несколько шотов эспрессо, по вкусу получается так же, а по времени - быстрее
Может быть и имеет место быть. Но. Вкус при холодной и горячей, да ещё и под давлением, экстракции не будет одинаковым.
@@muzhiki_u_plity Делать ромовый ликер на водке и переживать из за растворимого кофе это как-то непоследовательно, да и кто мешает заварить колд брю и его смешивать с алкоголем? На все уйдет 12 часов вместо месяца и не придется терять 10% алкашки.
пы.сы. в оригинале был не просто сахар, а карамель...
пы.сы.сы. содержание сахара в калуа 47 гр на 100 мл - у вас недобор
Такое чувство, что навеска кофе завышена вдвое, реально 200гр зерна на 1 литр? Как вкус в чистом виде, горечь сильная? Можно сравнить с американо?
Вес зёрна указан точно. Явную горечь будет, если в купаже высокий процент кофе сорта Робуста. Мы используем 100% Арабику
А в чем смысл добалвять чсть сахара при настаивании?
Более сглаженный вкус получается, и растворять проще.
Подскажите пжл каков срок годности полученного напитка?
Здравствуйте. Обычно кофейный ликер готовиться редко и стоит по 3-4 года без потери качества.
@@muzhiki_u_plity благодарю
сахар настоянный на водке, срок хранения - вечность
Кофейный самый сложный наверно👍
Выбрать хорошее кофейное зерно не просто;)
36 градусов получается?
Точно измерить нечем, но 32-34 есть точно
@@muzhiki_u_plity а если я захочу разбавить водой, до 20градусов, то в какой момент это надо делать? Может знаете
В таком случае, лучше использовать дистиллят меньшей крепости, градусов 30. Так экстракция останется той же, а крепость меньше
@@muzhiki_u_plity понял, спасибо)
Если не сложно, отпишитесь по результату. Спасибо!
+
✊
Сделал по рецепту, вкус такой, как будто я просто молотый кофе жую. Концентрация кофеина такая, что даже в черном русском ощущение что ем кофе, просто из банки.
По рецепту литр, а налили 2
Рецепт решили давать на литр, чтобы подписчикам было удобнее пересчитать в свой объем
закрывалось красной крышкой, открывалось с зеленой)
В комментариях уже обращали на это внимание 😉 В очередной раз встряхивания настойку, крышка осталась в руке. Уплотняющая резинка была испорчена, пришлось заменить крышку.
@@muzhiki_u_plity плотность большая получается? Для б-52 пойдёт? И самое главное - сахар использовался обычный из магазина или хороший, сладкий?
Сахар самый обычный. Ликёр довольно густой, но опыта приготовления слоёный коктейлей с ним не было.
чем только алкаши этанол не маскируют))) и кофе и мята и лимоны и коровьи лепешки
Зачем смотреть, если не интересна данная тематика? Зачем хамить, если имеете другие взгляды на жизнь? Мира вам и удачи.