廣式薑蔥撈雞_百元上大菜_油嫩鮮香的廣東家常菜_章新漫談,深夜上菜

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  • Опубліковано 4 гру 2022
  • 廣式薑蔥撈雞_百元上大菜_油嫩鮮香的廣東家常菜_章新漫談,深夜上菜
    #簡單年菜,#粵菜, #百元上大菜
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 94

  • @user-wh9gu4uo7l
    @user-wh9gu4uo7l Рік тому +9

    每次聽到你們說老爸,給我們感覺很順心,鷄湯要給老爸煮稀飯,天下每個人都像你們夫婦這樣多好。我的子女也和你們樣孝順。

  • @user-gk9to2qe2k
    @user-gk9to2qe2k Рік тому +4

    章新哥老婆聰明漂亮又賢慧,現才知姜這樣處理太有效率了,改天要試試

  • @jenfeichen3542
    @jenfeichen3542 Рік тому +31

    太棒了!加入年菜名單,結省時間又好看的菜,雞汁還能做湯,太適合不想太忙廚藝又不太靈光的我,謝謝分享👍

    • @arttherapy9431
      @arttherapy9431 Рік тому +5

      +1

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      晚安,其實再做一點點簡單的盤飾和配色,這道菜真的挺不錯的,簡單便宜快速又好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @albertcheecf
    @albertcheecf Рік тому +16

    好味道!😋真喜歡章嫂說話溫柔又誠懇❤剩下的雞湯和骨可以加蔬菜滾湯,就成了一雞兩味😊linda ❤

  • @user-nv8xv1pd4r
    @user-nv8xv1pd4r Рік тому +6

    感謝章嫂,超棒手藝教會許多婆婆媽媽煮好吃料理,教會大家煮油雞便宜又能上大桌,大人小孩多喜愛佳餚。章新夫妻在眷村裡最佳典範。

  • @user-ff3mn9oj5z
    @user-ff3mn9oj5z Рік тому +10

    這又是一道簡單大氣的大菜,從分享過的影片選取一下年菜就有了,感謝賢伉儷的分享。

    • @章新
      @章新  Рік тому +1

      兄弟晚安,這一道菜真的簡單便宜又好吃,在做一點點簡單的盤飾和配色,真的看起來還挺不錯的,謝謝你,祝兄弟有個愉快的夜晚

  • @poimmm
    @poimmm Рік тому +7

    夏天時冰一冰再來吃更好吃。

    • @章新
      @章新  Рік тому

      好心晚安,謝謝您的留言,真的,這道菜可以做成涼菜,吃起來口感更筋到,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @user-pj8mn7di9j
    @user-pj8mn7di9j Рік тому +8

    蒸雞肉!不柴!口感好!滿口肉香!😋

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      晚安,而且營養都被濃縮在裡面,真的很好吃喔,把那個湯汁再拿來煮稀飯,超級棒的啦,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @yoyichen4470
    @yoyichen4470 Рік тому +2

    每次都會學到一些小竅門, 姜絨這樣敲出來,學到了! 謝謝🙏

  • @user-vl8bz6yz9w
    @user-vl8bz6yz9w Рік тому +11

    感謝章新大哥、豫魯姐的分享,這道菜好簡單,回家一定要試做😀

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      兄弟晚安,這道菜真的很容易,而且很好吃喔,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x Рік тому +10

    兩位晚安
    來學習廣式薑蔥撈雞做法,過年到了,學越多,讚美聲越多哈哈哈!

    • @章新
      @章新  Рік тому +8

      姐姐晚安,這個菜真的很好吃喔,便宜又容易做,超棒的啦,我自己還會切一小疊辣椒和醬油放在旁邊,喜歡吃重口味的還可以沾一下辣椒醬油再吃,狂好吃無比

  • @user-os7ki6ui3z
    @user-os7ki6ui3z Рік тому +3

    感謝大哥夫妻
    分享好吃易做的百元料理
    幸福🎉❤

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z Рік тому +10

    我還沒有吃過這道菜,按你這樣做真還不錯,便宜又好吃😋每天都要想想做什麼菜分享大家蠻費腦筋的😂謝謝分享

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      姐姐晚安,其實這也是一個很好玩的過程,我的小孩子就開心了,每天都有不同的花樣可以吃,真的很棒,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @ivanamychen
    @ivanamychen Рік тому +5

    章新是孝子

    • @章新
      @章新  Рік тому

      晚安,你這樣說我們就汗顏了,在我們那個年代,好像小朋友都是這麼做的,一學期有雞腿的那一天絕對不能請假,而且大家都用報紙包一包帶回家吃^_^,那年代的眷村日子真的不好過^_^

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q Рік тому +3

    交給老婆怎麼跳出去又跳回來啦😆燒臘便當我最愛吃燒鴨、脆皮燒肉跟叉燒肉,這道菜真的很適合當年菜!謝謝章哥章嫂的分享🙏

  • @ellieshih9555
    @ellieshih9555 Рік тому +3

    太棒了!真是讓人口水直流的一道大菜,便宜又好吃!

  • @user-si9me2yu7c
    @user-si9me2yu7c 9 місяців тому +1

    太讚了,漂亮又好吃,主廚更美麗動人喔!

    • @章新
      @章新  9 місяців тому

      早安,謝謝您的留言,您太會說話了,我老婆看了一定會很開心,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @shuchang2979
    @shuchang2979 Рік тому +2

    很喜歡您的影片 看著您倆的互動 讓人感到溫暖 菜也味香色美易上手 但是我老人家耳背聽力差 是否可以請您加上「字幕」就更精彩了 謝謝2位!

  • @user-bl3xu6rs5l
    @user-bl3xu6rs5l Рік тому +3

    我也要學起來.謝謝你們的不吝分享🙏

  • @user-cai4558
    @user-cai4558 Рік тому +3

    讓我想到廣式燒臘店賣的脆皮燒肉
    也是淋這蔥薑料汁 配飯好對味喔

  • @user-fs6kt4qu1z
    @user-fs6kt4qu1z Рік тому

    好吃又學到一道菜了

  • @yoyichen4470
    @yoyichen4470 Рік тому +1

    每天跟著你們解凍冰箱裏的食材, 明天就做這個菜!

  • @user-pv5qo8vb2o
    @user-pv5qo8vb2o Рік тому +1

    夫唱婦隨!忠貞國小的紅豆麵包又大又好吃。

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Рік тому +3

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  Рік тому

      老哥晚安,謝謝你的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j Рік тому +1

    哇~學起來👏👍😋

  • @user-yf8si8rv4i
    @user-yf8si8rv4i Рік тому +1

    👍💯💯

  • @helentung3335
    @helentung3335 Рік тому

    試做成功,感謝🙏!

  • @helenhuang8538
    @helenhuang8538 Рік тому +1

    感謝🙏教此菜應該不難做正好可以幫孫子做便當菜!

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Рік тому +3

    讚讚讚👍👍👍
    廣東脆皮燒肉、肝腸😋😋😋

    • @章新
      @章新  Рік тому +1

      哇,那個也是超好吃的,謝謝您的建議與分享,祝你有個愉快的夜晚

    • @user-xw4ru3ec5g
      @user-xw4ru3ec5g Рік тому

      @@章新 是😋

  • @user-fr7zz7un5x
    @user-fr7zz7un5x Рік тому

    👍👍👍好正的薑葱雞!多謝製作示範!😋

  • @user-in6iw8vn1w
    @user-in6iw8vn1w Рік тому +2

    讚!

    • @章新
      @章新  Рік тому

      麗華晚安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @user-xh7jz4vz4m
    @user-xh7jz4vz4m Рік тому +1

    謝謝賢伉儷用心研發菜色。
    能否再次做醉雞,先前醉蝦的資料沒有找到。感謝再感謝。

  • @liying4739
    @liying4739 Рік тому

    剁姜感觉好专业!

  • @jay_leng
    @jay_leng Рік тому +2

    这道菜的独到之处在于没有酱油没有酒
    非常简单的调味料
    当然啦
    这是基础版
    如果喜欢重口味的
    可以加各种料汁
    比如米啉
    比如糟卤
    比如油辣椒

    甚至可以点几点鱼露

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 Рік тому +1

    如果想要吃無骨的
    也可以去骨喔
    我喜歡買雙折大雞腿,自己去骨
    把筋的地方斷開
    蒸10 分鐘,悶5分鐘,也會很嫩

  • @user-rg8gx3ic8c
    @user-rg8gx3ic8c Рік тому +4

    我終於知道!章新為什麽體重一直上昇了,連骨頭都不放過!離100KG不遠了。

  • @user-yy4vp8jo7k
    @user-yy4vp8jo7k Рік тому +8

    我要加香菜🤗🤗🤗

    • @章新
      @章新  Рік тому +4

      哈哈,那就不是廣東菜了啦,其實我自己會切一盤辣椒加上醬油放在旁邊,喜歡重口味的可以自己沾來吃,超好吃的啦,謝謝你的分享,我想我老婆等一下也會加香菜進去,哈哈,祝你有個愉快的夜晚

    • @elinsd
      @elinsd Рік тому +4

      加點白胡椒。

  • @carolwang2972
    @carolwang2972 Рік тому +3

    🍀my god 😋😋😋 looks delicious 😋👍👍👍💖💖💖

    • @章新
      @章新  Рік тому +1

      thank you,it’s really delicious, maybe you can try to do it 😄

    • @carolwang2972
      @carolwang2972 Рік тому

      @@章新 🍀🤗 I will thanks 🙏

  • @chiangfreda7899
    @chiangfreda7899 Рік тому +3

    給你一個建議,因爲我在廣東住過多年,廣式薑蔥醬的蔥是剁碎的與薑一樣都是碎的

    • @章新
      @章新  Рік тому +2

      早安,太棒了,我們也是一個朋友教我們的,改天就照著你的方法來試試看,特別謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @williamyao9906
    @williamyao9906 Рік тому

    感谢分享。回头一定试一下

  • @junlingliu7035
    @junlingliu7035 Рік тому

    👍👍!

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x Рік тому

    👍👍👍👍👍

  • @user-xn9bj3lm2q
    @user-xn9bj3lm2q Рік тому +4

    學長好~願章新學長頻道訂閱破百萬~

  • @fred297530
    @fred297530 Рік тому +1

    喜歡這種家常 經濟的好料理。

  • @user-fs6kt4qu1z
    @user-fs6kt4qu1z Рік тому

    謝謝你們

  • @suechingt985
    @suechingt985 Рік тому +4

    雞骨熬高湯 明天煮麵

    • @章新
      @章新  Рік тому

      晚安,把蒸出來的雞湯拿來煮麵條或者是稀飯就已經超級棒了,雞骨頭被我晚上看足球賽的時候給啃掉了,哈哈,謝謝您的建議,祝你有個愉快的夜晚

  • @jieyang971
    @jieyang971 Рік тому +3

    裹一層薄澱粉,久蒸也不會老。且,軟爛多汁。

    • @章新
      @章新  Рік тому

      晚安,謝謝姐姐的分享,可是這道菜一般都不會加粉,但您的建議或許也是一種不錯的想法與嚐試,謝謝你,祝您有個愉快的

    • @jieyang971
      @jieyang971 Рік тому

      @@章新 你沒吃過鮮嫩多汁的蒸雞腿吧?嘿嘿!

  • @user-lr6ws5zf1j
    @user-lr6ws5zf1j Рік тому +3

    你們忠貞也很先進耶,那麼早的國小年代就有中央廚房供應營養午餐.

    • @章新
      @章新  Рік тому +3

      真的,我們這個國小超先進的啦,好像當初就是第一個麵包工廠也在我們這裡,超好吃喔,當年真的都捨不得吃,哈哈^_^

    • @janeshen80
      @janeshen80 Рік тому +1

      @@章新 我也是讀忠貞國小的我永遠都記得快要11點多的時候中央廚房煮菜的味道真的超香的~麵包的味道也是香到爆!營養午餐的麵包真的很懷念!好像在大門入口的左側方就是做麵包的地方!反正不管廚房煮什麼就是很香的噴到讀書的教室哈哈哈哈香的壘

  • @user-mt5nz5mf8x
    @user-mt5nz5mf8x Рік тому

    今天發覺章新大哥廋好多哦⋯是不是常吃這道菜的成果。

  • @user-qt6re9kh4w
    @user-qt6re9kh4w Рік тому

    🥳👍😀

  • @yinliu7723
    @yinliu7723 Рік тому

    可以用電鍋蒸嗎?謝謝

  • @iwannaeat263
    @iwannaeat263 Рік тому +1

    哈哈哈,太棒了,美食万岁,加油 !!!!!!!!!谢谢分享,感恩 !!!!!

  • @user-xb3dv1dy4z
    @user-xb3dv1dy4z Рік тому

    山東聽見了

  • @joyc7781
    @joyc7781 Рік тому

    冷凍雞腿也可以這樣做嗎?

  • @user-gd5ny9mo3m
    @user-gd5ny9mo3m Рік тому

    您好,請問老抽醬油哪裏買⋯什麼牌子?謝謝!

  • @user-ot9ve8kg8d
    @user-ot9ve8kg8d Рік тому

    請教如果不加糖滴點香油可以嗎?

  • @user-ws1js4mr4s
    @user-ws1js4mr4s Рік тому +1

    請問章先生:如果做成涼菜,蔥薑油要事先淋上去再拿去冰呢?還是要吃的時候再淋熱油呢?謝謝。

    • @cfeng6174
      @cfeng6174 7 місяців тому

      我家是吃前才加。

  • @user-jt3mu6bf3h
    @user-jt3mu6bf3h Рік тому

    第一所有營養午餐的學校好像是「高雄市莒光國小」

  • @anitachang2660
    @anitachang2660 Рік тому

    大哥大嫂早安一起來就可以看到這麼好吃的美食,而且沒有想像中的難耶好開心喔我也要來做感謝分享!
    另外我想要請問大哥大嫂的是我已經買到鐵鍋了,但是我打我的白菜燒肉跟可樂滷肉飯都燒焦了,為什麼會這樣呢!完全照著你們的方式是我的火有問題嗎?烹煮的過程中很順利,咱們食材的時候也可以聞到香味,我還設定時間,但時間都還沒有到就~~鍋底都燒焦了,因為都是在最後一次悶煮的時間裡面然後他就燒焦了。我非常的沮喪,趕快搶救版沒有燒焦的吃掉還是很好吃,但是焦掉的部分真的就救不了了。

  • @user-yn3gk2xq3d
    @user-yn3gk2xq3d Рік тому +1

    薑蔥勞改…( ´▽` )ノ

    • @章新
      @章新  Рік тому

      哈哈,這樣聽起來好像有點恐怖^_^

  • @jieyang971
    @jieyang971 Рік тому +2

    1

    • @章新
      @章新  Рік тому +1

      哇,第一名,太厲害了,放鞭炮🧨

  • @peterli1152
    @peterli1152 Рік тому

    姑漏掛文,白活幾拾年都未見識過.

    • @cfeng6174
      @cfeng6174 7 місяців тому

      不知道您在批評誰,但是正確的字是「孤」「陋」「寡」聞。