З міста у село заради мрії: виготовляють крафтові сири за швейцарськими рецептами
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Шість різновидів твердих сирів виготовляє Валентин Чермалих у селі Черниші, що на Канівщині. Готують їх за швейцарськими рецептами. Суспільному розповів, що три роки тому переїхав із Києва, аби продовжити родину справу - розбудовувати і популяризувати молочну ферму та сироварню. Крафтові сири перед вживанням тут дозрівають не менше двох років. Що ще виготовляють та яку мрію має чоловік?
Авторка - Тетяна Зозуля,
Оператор - Максим Шевченко
#черкаси #суспільне #новини
_____________________________
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції
Дивіться новини тут: • Новини
Читайте новини тут: suspilne.media...
Ми в Telegram: t.me/suspilnec...
Ми у Facebook: / suspilne.cherkasy
Ми в Instagram: / suspilne.cherkasy
Ми у Viber: bit.ly/suspiln...
___________
Сайт філії: ck.suspilne.media
Усе про Суспільне читайте тут: corp.suspilne....
___________
Суспільне Черкаси - це новинний канал, який висвітлює події регіону
Який гарний хлопчина,мати з такою любов'ю дивиться на нього,захоплений своєю цікавою справою.Така молодь потрібна нашій країні,а не крадії,які пристосовуються біля державної годівнички.
То не мама ,то працівниця ферми
такі люди--гордість України,хай щастить,будьте здорові та багаті,любі трударі.
@@zinaneprytvorna665 такі мілкі фермери і селяни,вороги аграріїв-компрадорів які приватизували владу в сільському укладі і які сегрегують з землі таких малих фермерів і селян.тому комусь гордість,а комусь головна біль,думаючи,як ще нашкодити,унизити і в кінці кінців знищити таких конкурентів,щоб не путались під ногами ТНКашек,в яких ціль повністю зробити Неньку агросеровинною країною.така селяві нашого, доживаючого останні роки Села
Успіхів вам ♥️ Дуже гарну робите справу.
Людина яка любить свою справу, це круто...
Дяка і повага цьому чоловікові та його родині за любов і відданість до своєї справи, любов до України, за розвиток цієї галузі!
Яка позитивна енергія від нього !
Який потужний приклад для молодого покоління !
Бажаю успіхів і
Хай щастить йому по життю!
Я захоплююсь такими людьми, які так люблять справу якою займаються.Бажаю подальшого процвітання Вашої справи.
Молодці!
Здоров'я успіхів, ой молодець 😊❤❤❤👍🌾🇺🇦
Дуже чудовий хлопець, добрий, любить тварин та хазяйновитий! Успіхів та натхнення!
Успіхів Вам, здоров'я, щастя. Ви молодчина.Хай все збувається і все вдається.Мамі здоров'я і хай пишається таким прекрасним сином.Привіт з Португалії. Живу тут 23р.❤
Процвітання вашій справі!!!
9 хвилин пролетіли непомітно, дуже цікаво
Дуже надихаюче відео! Бажаю побільше поціновувачів крафтових сирів, успіхів та процвітання вашому бізнесу🤗
Молодці. Дай Вам Бог наснаги і сил.
Так цікаво! Дякуємо за відео! Бажаємо розвитку!
З якою любов'ю і шаною дивиться мама на свого сина!
Я дивлюсь майже всi вiдео на каналi Суспiльне Черкаси.
Завжди дуже мало коментарiв.
Але не в цьому вiдео.
Цей хлопчина такий щирий.
Я сам знаю як важко займатись домашнiм господарством.
Щасти Вам в такiй важкiй працi.
Молодець !🎉🎉🎉❤
ДЯКУЄМО. НАЙКРАЩІ У СВІТІ. БОЖОГО ЗАХИСТУ. СЛАВА УКРАЇНІ ❤❤❤🎉🎉🎉
Скарб України - це чудові , щірі та трудящі ЛЮДИ !!!
Яке класне позитивне відео. Сироваріння - цікава справа. Багато розповіли нового. А хлопцю хай щастить.
Дякую, хай вам щастить
Успіхів вам молодець що робите потрібну справу
Друже добру справу робиш. Удачі тобі і процвітання.
Успіху вам ❤
Успіхів у сирній справі
дай Боже Вам здоровья та удачі у вашій справі !
Українці то є Великі люди,булоб добре якщо держава підтримувала таких людей.
З породи джерсі виходить дуже смачний сир. Вдалий вибір!
Молодуі,гарну справу робите❤.Хотілося б взнати де можна купити вашу продукцію?
В Каневі.
До "батьків-засновників" варто відносити і пропагувати й сучасників. Дуже величезна інтелектуальна спадщина геніального лінґвіста-етнознавця професора Констянтина Тищенко.
*Вивчати і пропагувати* *варто сучасників*
Про українськість українців Слобожанщини, Сіверщини, Кубаньщини варто згадувати....
Як яскравий приклад асиміляції Гетьманщини.
За короля Данила (Галицького - буллу дав Папа Римський) щоб канонізувати православних єпископів Констянтина (галичанин) Михайла (грек) і Петра (галичанин) після висвячення в Константинополі їх відправили на залісся мацковське.
Сергій Плохій "Брама Європи"
*"Ліліпут-ін-путлєр ла-ла-ла-ла-ла"*
*Дорога скатертиною* =
*Курсом за узкім* *вАєнним кАрабльомь* 🎉?!
*"Етногенез"* кричалки :
За I RZICZPOSPOLYTA:
"Прошу пана до гілляки"
За ком рев:
"Комуняку на гілляку"
Під час Революції гідності, після розстрілу Майдану : "Мос к@ляку на гілляку"
До розстрілу Майдану:
"Хто не скаче той
мос к@ль"
Цю кричалку придумала Петербуржська палатка як дразнілку проти московської, а переробили з
*"Кто не пригаєт тот кач"*
"Бурятизації населення Бурятії не можлива без насилля" В. Дрібниця -
VOX VERITATIS.
Білінґви то шлях до узкоязичія як в Білорусії зі всіма наслідками.
абщепАнятний 👅 *есперанто* рабів для спілкування в солянці-тюрмі 230 фіно-туранських народів раБZeї зрусифікованих в 18 -20ст. В них тричі змінювали віросповідання.
Адрофаги чудь меря вепси в'ятічі углічі татари кабардинці каракалпакці чуваші буряти дагістанці тувінці 🎉- ліцо плоскоє глаза розкосиє лоб узкій а по паспорту русскій...
Церковно-слов'янська мова укладена Кирилом і Мифодієм для написання біблій в Моравії. Потім ці біблії розповсюдились по всьому православному світі. Доносили їх русини Моравії, Лемківщини і інші субетноси західних земель України і Білорусії. Згодом батько і син Смотринські написали "Основи слов'янської граматики"
Це стало основою тодішньої літературної української мови.
Михайло Ломоносов пробив плагіат їх праці і переніс на їх "літературний" абщепАнятний 👅.
Вся ця досить заплутана історія з "руським-словянським" дозволяє північнім мішєбрат'ям стверджувати що ми Адіннарот.
Як би гірко не було, але "наша руськість" це, переважно, підвладність іншим великодержавним націям.
Окрема вдячність Феофану Прокоповичу....
Автор пісні "Гей соколи" Томаш-Тимко Падура Великий Кобзар України, вінничанин, написав її заклик до спільного польсько-українського проти росімперії в листопаді 1830р, двома мовами.
"А хто ж того Міцкевича знає, а мене вся Україна і Польща співає"
Т. Падура.
Найбільш крутий варіант слів "Зоре моя вечірня" в Wasilii Ponomareko.
Певно з Кубані..
Після "А на вітах гойдаються не хрещені діти"
"Як у наш Дніпро із лугу струмочок стікає...
Червоною козацькою кров'ю воду робавляє..
Треба було подивитись та й не розмовляти,
Як тут бився Морозенко з ворогом проклятим
Як поранен Морозенко від ворогів лютих...
Нема, церкви, нема хати де плачу не чути.
Ой Морозе, Морозенку ти славний козаче!
За тобою Морозенку вся Україна плаче!"
Далі приспів.
"Зоре моя вечірняя"
Де можно купити ваші сири?❤
Краса а класичну музику своїм дівчатам слухати даете .
Читав про таку практику!! Дуже хочу сспробувати, але поки не робив. А у Вас був подібний досвід? Як реагували Корови?
Мрійте і впевненим кроком йдіть до Вашої мети або мрії, маю надію, що одного дня Ваші сири з'являться на полицях багатьох європейських магазинів , як одні з найкращих делікатесів. Успіхів вам.
Які розумні і працьовиті люди! Слухати молодого чоловіка одне задоволення! Щиро дякую за відео!
Успіхів. Молодці. Вітання із Криму.
Люди, які ви молодці! Успіхів вам!
Чому таке коротке відео?????Це дуже цікаво, дякую цим людям за їхню справу ,уявляю,, скільки коштів ,праці вкладено ! ДЯКУЮ ВАМ ЛЮДИ ДОБРІ!
Успіхівв
Неймовірно! Дякую.
Це супер👍🏿❤️
Да характер в джерсеїв огінь,і хлопець чотко показав його ховаючись за хвірткою
Миру Вам.Де реклама на продаж ?: сайт, телефон і т.п.?
Знайдіть нас будь ласка в гуглі за пошуковим запитом "Чернишівські сири" :)
Клас!!!! Молодці!!! Де можна придбати вашу продукцію?
Фантастика... наче на Марс злітала)))
Круто 👍😀!
Молодець!!!!
Гарне видео
Вітання з Ташкенту
👍💪❤🙏
Добрий вечір. Можна у вас купити теличку джерсі.
Так, звісно. Якщо корови не вирішать народжувати самих тільки бичків :)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Де вчилися герої сюжету цій справі?
По-перше, я б сказав що все ще вчимося, і ще довго будемо )
А по-друге, відповідаю - знаєте як вчать плавати, штовхаючи з пірсу?.. Приблизно так само вчилися й ми :)
Я б теж таких корів чухав.
Порода джерсі це явно не котики, котики це брауншвіц
Подивився фото, дійсно схожі )) Особливо телятка ))
Яка ціна цих сирів?
Ви молодці. Але коли заходите в цех то треба вдівати шапочку тим більше у вас довге волосся. Це норма.
Суспільне, пишіть будь-ласка торгівельну марку,як купити..
Чернишівські сири
Та вас як послухать ,так в Швейцарії нічого нема😂😂😂
Шкода що справа не сильно прибуткова, і тримається виключно на єнтузіазмі =( В принципі як і все фермерство у нас.
9:21 питання до журналістів :ви хоть дивитеся ,що пишете?Такий короткий репортаж і допустити таку помилку....🤯
20л на день замало...
всі використовують іноземне слово "крафтовий" - ви на ипочатку могли би пояснити значення цуього слова і чому требайого застосовувати біля слова "СИР"???
Вітаю. Найближчий синонім до «крафтовий» - ремісничий», по відношенню до сиру - виготовлений малими партіями незалежними сироварами, зазвичай це власна (авторська) рецептура на відміну від промислового виробництва. Також крафтові продукти приємно виділяються використанням тільки натуральної сировини без синтетичних домішок і консервантів
Перший раз чую що кукурудза дае жирностi. Обично жирнiсть дае пшениця
@@ALEXSUROVV жирність молока дають грубі корми,а,як що про жир тіла худоби то все вірно,бо Кука сплошна енергія з нікчемним протеїном,але для чого молочній худобі жир на тілі,це вапріс
Уважніше слухали б, сказано було, щоб не було зимно в холоди, тому певно на тілі. Чи ви спец і іншої думки? Не похвалити, а зачепити, це наше все.
@@opiv-momopiv5052 в мене на півдні стоять без навісу на глибокій підстилці(після кожних опадів глобально добавляється солома) і єдиний мінус,це мінус пару літрів/доба під час опадів,а от жир на молочній худобі(ддерсей також молочна порода),це можливе кардинальне скорочення кількості пожиттєвих лактацій
Почему сухой корм? Может же в нос при дыхании попасть? Дичь! И в загоне грязь! Тётя держала корову, видела, как нужно ухаживать за кормилицей!
А ви самі ті носи бачили ? :) влітку сухий корм тому, що запарена дерть в таку жару може скиснути і ми потравимо корів.
Тому що фізіологія худоби така,що при мокрому кормі зміщується пш(кислотність) рубця в кислу сторону,а сухе-більше слини-більше соди(в слині за добу виділяється десять+кг соди),яка гасе кислотність рубця.Тому Ваша тьотя дуже неправильно кормила худобу
Так смішно, коли вилазять спєци і розказують про тьотю людині, що з любов'ю займається своєю справою не один рік. Чи ваша тьотя теж крафтові сири робила, чи просто сераратором сметану, вершки, творог, та й усе?
@@opiv-momopiv5052 так по вашому в мене без любові? чи можливо хтось прочитає і заробе 20-50грн/доба/гол додаткових копійок?
Слава Україні..!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪💪💪💪💪💙💛💙💛💙💛💙💛💙