【大根消費にも！しみしみ！】大根のみそステーキのレシピ・作り方
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- Опубліковано 27 гру 2023
- 大根大量消費にも！大根みそステーキの作り方です。
香ばしく焼いた大根と甘辛いみそだれが相性抜群！ゆずが香りよく仕上がります。
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●大根みそステーキ
■材料(2人分)
大根 9cm(400g程度)
サラダ油 大さじ1
みそ 大さじ1と1/2
みりん、酒 各大さじ1
ゆず皮 適量
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
*『発酵あんことおやつ』好評発売中！
発酵あんこと、発酵あんこおやつ、
そして、甘酒やヨーグルト、酒粕、塩麹、みそ、みりんと発酵食品を使ったおやつの本。
ご覧いただけたら嬉しいです。
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たっぷりご紹介しています。
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食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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#榎本美沙 #料理研究家 #発酵
** - Навчання та стиль
榎本先生！作りましたァ！夫の実家から大量な冬野菜をいただき食べ方に困っていたんですが、この大根味噌ステーキはサイコーです😂本当に美味しい。先生のお料理は体を壊している時に真価を発揮しますね♥️ありがとうございました。
なんと！ご実家の大根で！うれしいです、ありがとうございます😊✨
絶賛制作中です。いただくのが楽しみです😊
大根のレシピはいくらあっても足りないから嬉しい🍀
きんぴらもつくる💚
今日もありがとう😊
うれしいですー！ありがとうございます😊✨
今晩、この味噌ステーキを作りました。とても美味しい! アメリカでユズが買えない😢 だから、レーモン皮をつかいました。
わぁレモンでありがとうございます😊✨
野菜を美味しく頂く。今年もたくさん教えて頂きました。ありがとうございます。
今年も今日を入れてあと三日です。大晦日まで休まず働きます。お正月は美沙さんの本をゆっくり読みながら過ごします。
それではよいお年をお迎えくださいませ。
うれしいです！ありがとうございます😊✨お仕事お疲れさまです！
大根の味噌ステーキ私も作ってみました^ ^とってもおいしかったです♡大根の皮の部分もきんぴらを作ってみました。いつもアイデアいっぱいのお料理教えていただきありがとうございます。
わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨
冬の大根ダイスキ😊沢山入れておでん🍢を仕込んだところ〜次は味噌ステーキでキマリ👍立派な大根GETしまーす。皮も使ってみますね。
うれしいです！おでんもいいですね〜☺️✨皮もぜひぜひです！
美味しそう❤
ありがとうございます😊✨
久しぶりに動画が観られて嬉しかったです🥰👍
お忙しそうですね🥹
冬の大根は甘みが増して美味しいので大好きです💕
妻に作ってもらいたいと思います💫✨
ありがとうございます😊✨そう言ってくださってうれしいです☺️
大根、この時期美味しいですよねー！
@@misa_enomoto お忙しいと思いますので、風邪を引かないようにして下さいね💫🌟
久しぶりに拝見しました。坊や、もうたっちできるんですね！
それに美沙さんの雰囲気が以前にも増して軽やかになってて、
紹介してくれる料理も簡単に作れるんじゃないか と錯覚をしてしまうほどです！
来年も楽しみに拝見させてもらいますね。
ありがとうございます😊✨ご覧いただきうれしいです！
そうでしたか、自分だとなかなかわからないですね！料理は簡単ですので、参考にしていただけたらうれしいです☺️
今日のお昼に作ってみましたが、とろっとした食感になって、とてもおいしくできました！
お味噌はゆず味噌、仕上げのゆずは発酵ゆずと、どれも榎本さんの動画を見て作ってものばかりです。
いつもお世話になっています😊
昨日は型なしアップルパイを作って今食べています。🍎
わぁうれしい！ありがとうございます😊✨
お正月中の重たい胃にも凄く良さそうですね！蓮根ステーキに家族でハマって食べてましたが、大根も試してみますね！
ありがとうございます😊✨わぁれんこんステーキ！よいですねぇ！大根もぜひぜひです！
大根ステーキ美味しそうですね😋
今年は喪中なので､大根ステーキ
作ります！！
ありがとうございます😊✨お試しいただけたらと思います！
柔らかくて、味が染み染みで美味しかったです。忙しい時にも時短で作れていいですね。リピート決定です。
うれしいです！ありがとうございます😊✨
ゆずを頂いたので、是非やってみます。
大根色のエプロンも素敵です😊お子さん大きくなりましたね、時が経つのは早いですー
うれしいです！ありがとうございます😊✨
こんばんは❤早速今夜作って食べました❣️美味しすぎて一本（結構小さい大根）ぺろり😋でした👏😊
また楽しみにしています❣️
わぁペロリ、わかります！ありがとうございます😊✨
美味しそう❤
息子君も大きくなりましたね❤
ありがとうございます😊✨息子のことも気にしてくださりありがとうございます！
大根ステーキ作ってみます、榎本さんの作法、生かして、自分らしく、自分の粗雑なとこ、直したい、経験積ませて下さい
美味しそう、コチュジャン、あまってるので使ってみます、
ありがとうございます😊✨ぜひお試しくださいね！
自分は、作業所で、調理任された経験あって、こだわり、自分らしさ、そんな、のが、あって
そのまんま、真似するのも、失礼な、気持ち、持ち前の味とか
榎本さん、料理好き、末長く、よろしくね