Torta di mandorle e farina di grano saraceno (anche per celiaci) | La Cucina della Laura
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- Опубліковано 15 вер 2024
- #senzaglutine #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Oggi portiamo in tavola una torta particolare, con farina di grano saraceno e mandorle, adatta alle persone celiache. Di semplicissima preparazione, come quasi tutte le nostre ricette, e buonissima!
Ingredienti per 1 torta:
- 6 uova
- 250 g di farina di grano saraceno
- 250 g di zucchero
- 250 g di mandorle sgusciate
- 250 g di burro ammorbidito
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- scorza di limone grattugiata qb
- marmellata di mirtilli qb
- zucchero a velo qb
HOTEL STELLA DEL MARE:
www.stelladelm...
FACEBOOK:
/ stelladelmarehotel
INSTAGRAM:
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Grazie a nome di tutti i celiaci .Grande persona è lei signora Laura. Resti con noi anche quest'inverno. Ottima ricetta anche facile da fare.Speciale.
Posso confermare che è davvero SQUISITA!...(io e mio marito abbiamo avuto l'opportunità di gustarla a colazione in occasione del recente soggiorno in Hotel)...complimenti sig. Laura per la capacità di trasformare la sua passione per la cucina in tante ricette semplici, ma assai gustose.
Grazie Laura, sto imparando a cucinare grazie alle tue ricette, sempre spiegate benissimo... A presto
Brava Laura ,come sempre ti seguo ,e mi piace tutto quello che fai , complimenti
Bellissima ricetta anche questa, grazie grazie signora Laura. Auguro a lei e allo staff dell'hotel un buonissimo inverno. 👍🏼😀
Grazie signora Laura, spero di vederla spesso questo inverno! Magari qualche ricettina natalizia.... ❤️😋
Bravissima! ...Grazie per la bellissima ricetta! Buona giornata!
Scoperto questo canale da poco grazie alla ciambella romagnola... Non lo lascerò mai più! Provata oggi questa torta é venuta perfetta ❤grazie mille
Brava Laura come sempre ti seguo ,e mi piace tutto quello che fai complimenti 😍💕🥰🌺♥️👍
Che bella! E sicuramente ottima.Grazie,cara signora Laura
E anche questa torta cucinata e mangiata. Graaaaazie mille Laura, sono attonita perché la tua cucina mi riesce sempre. Fantastico
Signora Laura che buona ricetta la seguo sempre e cerco di fare le sue ricette per la mia famiglia grazie molto lei è bravissima.
Un abbraccio e un grosso grazie che anche quest anno ci avete regalato tante ricette semplici ma sempre di gran successo 😊
Bellissima sig. Laura, sono felice di rivedere un suo video è stata una bellissima sorpresa, la proverò sicuramente ❤️
Bellissima la proverò subito👏👏👏
Buona da provare signora Laura....per provre questa farina diversa dal solito...grazie.
Bellissima torta Laura deve essere squisita bravissima
Bella e anche buonisssima. 6 veramente bravisssima complimeti. I tuoi clienti sarranno veramenti contenti ciao 💋🍰👍
Sara ' buonissima. Ciao Laura, mi piace la tua cucina!
deve essere buona come tutte le ricette che fa .la proverò sicuramente grazie.continui così
Ciao Laura ,grazie delle tue belle ricette ,un abbraccio
Sarà sicuramente buonissima , bravissima come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Cara Laura questa torta è davvero speciale, semplice e golosa adatta a tutti , ti fa fare sempre bella figura!!
Quando torni con altre ricette? Ci manchi 👏👏😊
Grazie Laura e spero davvero di vederti anche quest'inverno. Un abbraccio.
Bellissima ricetta Laura!!! Sempre al top.....complimenti e a presto ....
Buongiorno signora Laura ho cominciato da poco a seguirla, ho provato questa torta e anche la torta di mele con amaretti, veramente deliziose. Stasera per la vigilia provo gli agnolotti al granchio e il calamaro fritto. Grazie per la sua pazienza e gentilezza. Auguro a lei e ai suoi cari ogni bene. Buon anno!
Bella ricetta un'idea diversa dalla solita torta la proverò 😊
In ritardo con stima.
Buona Pasqua🥚🐣🥚
💛😃🥰👏
Bella ricetta
Laura non ci abbandonare quest'inverno!! 😉
Ben tornata sig Laura e grazie x questa torta ottima che fa sempre comodo nel caso di problemi alimentari 🍰🍽 un sentito saluto e spero a risentirla💚💚💚
Bellissima torta e sicuramente buonissima 😋 grazie Laura!
Graditissimo ritorno, carissima Laura.. Super ricetta! 😋
Ottimo lavoro😋😉
Brava signora Laura ,ottima ricetta grazie di❤️
Interessante, grazie signora Laura!
Brava come al solito! Buo riposo!
Che spettacolooo Laura😍😍😍 una bellissima sorpresa scoprire la notifica di UA-cam con un tuo nuovo videooo🤩🤩 torta meravigliosa😍 sempre top😘😘
Grazie, sicuramente buona da fare sicuramente 🙋🏻♀️😘❤
Le faccio i miei complimenti più sinceri! Mi piace molto vederla cucinare e spero tanto che, durante l'inverno, mi torni a fare compagnia, imparo tante cose belle con lei. Un bacione. Con affetto Monica.❤
Ciao Laura!!! Bravissima sempre....ci mancherai. Ti aspettiamo presto. Un abbraccioo
Grazie mille erede! !!!! Bravissima
Brava, continua a pubblicare e non badare a chi mette il pollice giù e tutta invidia! 👍
In Alto Adige, è stato a volte il nostro pranzo con un cappuccino, nei rifugi.
La tua dev'essere buonissima!
Non abbandonarci, pubblica anche solo una o due ricette al mese anche da casa
🙏👍
Ben trovata ...Laura....video inaspettato..credevo fosse già in vacanza..grazie x la ricetta ed aver pensato x i celiaci...io che sono intollerante al lattosio cambierò il burro con l'olio oppure con burro senza lattosio...vedrò....grazie ancora..a presto👍
Che bell' aspetto! Grazie😋
dite la verità gli uni gli altri!!! e parola di DIO!!! chef Laura ha detto la verita che è la prima volta che usa farina saraceno !!! la sua torta ha avuto sucesso !!!! grazie 👍👍💛
Deve essere ottima!
Una simile, senza marmellata però, si fa a Mantova.
Che piacere averti rivista su You tube! Grazie!
Grazie , li farò per la mia nipotina🎉
Laura l'ho scoperta solo da pochi giorni e mi sono riguardata più e più volte le sue ricette!! Complimenti davvero per la sua semplicità, il suo sorriso sempre presente e la passione che traspare in tutto. Un abbraccio ❤️
Torta invitante brava Laura!!!
Grazie signora Laura per le sue ricette. Ho già realizzato questa ricetta con meno burro e zucchero e con marmellata di amarene, ma è venuta ugualmente ottima e i miei ospiti l ' hanno apprezzata molto. Ho realizzato anche altre sue ricette e sono stata sempre oddisfatta. Aspetto le prossime.Grazie ancora!
Buongiorno Signora Laura, ho scoperto il suo canale per caso e dopo aver curiosato per un po' ho deciso di iscrivermi perché Lei ha una simpatia unica, una grande chiarezza nel spiegare le cose e le sue ricette della tradizione Romagnola mi riportano in riviera ad ogni piatto. Le ricette di pesce sono quelle che preferisco, ma tutte le altre non sono da meno e .... per un Bolognese la buona cucina è sacra, è convivio. La ringrazio immensamente per questo suo stupendo canale e la esorto a continuare così ... anche nella stagione invernale se le è possibile, stia pur certa che saremo sempre in tanti a seguirla. Visto il periodo in cui siamo ne approfitto per augurarle Buone Feste e Le porgo cordialmente un caro saluto con stima, simpatia, rispetto.
Salve signora Laura! Questo è la mia torta preferita, la ricetta mi è stata insegnata da un pasticcere altoatesino, e prevede che questo dolce risulti più alto e soffice grazie a dei piccoli accorgimenti... Il procedimento è il seguente: unire al burro ammorbidito circa 150 gr di zucchero e i tuorli (uno alla volta). Mescolare la farina, le mandorle (o le nocciole) e il lievito. Montare a neve gli albumi (prima che siano completamente montati aggiungere i rimanenti 100 gr di zucchero). Aggiungere poco per volta la farina al composto di uova in modo alternato: un poco di farina(mescolata con mandorle e lievito) , un poco di albumi montati (mescolando delicatamente per non smontarli) fino ad esaurimento di entrambi i composti. È importante rispettare questa precedura. Spero che i miei suggerimenti possano essere stati graditi...
Sicuramente buonissima,io stò preparando la ciambella romagnola,e domani farò la tua crema pasticcera x la zuppa inglese tutte tue ricette bravaaaa
una buona colazione grazie laura della ricetta brava😋😋😋👏
Grazie Signora Laura...la TORTA È PERFETTA! Io sono dell'Alto Adige e la ricetta è quella! Io la farò con meno burro, perché soffro di vene, a forza di mangiare Kanederli con burro, Gnocchi al burro, Tortelli al burro...tutto burro...ora vivo in Toscana e mi godo l'olio d'oliva finalmente! Comunque complimenti per le sue ricette, sono semplici e ben spiegate! Mio marito è contento quando preparo una sua ricetta! Grazie e buona giornata da Monika di Follonica;-)
Meglio mettere olio al posto del burro olio evo. Oppure di semi di girasole. Ma diminuendo... La quantità.
Sempre brava ,👏👏👏👏
Bella ricetta😊
Buon giorno a tutti buon giorno Laura sei favolosa Grazie , se la salute me lo permette arrivò ..
Bella e buona, grazie! Proverò a farla sostituendo l’olio al burro e il miele allo zucchero e...riferirò😋
Grazie Laura per questa nuova ricetta!! Da provare.
Buona serata e complimenti!! A presto con una nuova ricetta.
Se possibile mi piacerebbe quella dello spezzatino di vitello che ho mangiato durante il mio soggiorno nell'hotel Stella del Mare la scorsa settimana.
Starei ore ad ascoltare le sue ricette
Grazie gentilissima sig.ra Laura!
Dev'essere buonissima 😍😋
Brava Laura le torte rustiche piacciono a tutti
Sei fantastica🥰🥰🥰
Bravissimaaaaaaa complimenti😉
Ciao laura provero a fare la torta di grano sarac e mandorl sono sicura che e buonis come tutte le tue ricette senza parlare della torta di mele e amaretti quella e buonis tutte le settim la faccio. Complimenti
Signora Laura, non l abbiamo mai vista in questi mesi.. spero tutto bene, a presto!🌺💚
È buonissima la faccio spesso, è una ricetta ladina dell'alta Badia, o almeno la ricette me l'ha data una signora di quelle parti
Signora Laura ci manca!!!
Grazie, mio marito é celiaco, la proveró sicuramente
Bravissimaaaaa complimenti si deve congelare da cotta o da crudo? Graziemille x la risposta gentilissima😉😉
Buonissima 👏👏👏👏👏
Si veramente una bella sorpresa 😁 riascoltarla con questa bella ricetta e deve essere sicuramente molto buona 😋
L
ciao Laura!!!interessante ricetta
Mi fido mto di lei. Devo lottare con la glicemia e mi piacerebbe poter mangiare una torta di mandorle magari con la stevia
Si può sostituire la farina di grano saraceno con la 00? Grazie e tanti complimenti per le sue ricette 🤗
Carissima Laura si può sostituire il burro con la margarina? Per chi è intollerante al lattosio? Grazie
Brava simpatica
Da provare anche se non si è celiaci 😉
😋😋😋Bravissima 👏👍👏💖
Bravissima buonissimo 👍😋😋😋😋🌹🌹🇲🇦🇮🇹
Che deli
Bravo Laura
Provata ottima
Bravissima
Signora Laura come sta? Tutto bene? Mi manca. Spero di rivederla presto😊
Brava🙂nuova iscritta
signora Laura come mai ci. da appuntamento in inverno?💋💋💓
Ciao Laura !
Grazie ancora per questa ricetta !
Sono una giovane francese ma ho vissuto in Italia (Bologna) e le tuoi video mi fanno sempre ritrovare ciò che mi manca tanto : la lingua, la cucina...
Ho solo una domanda: sarebbe possibile mostrare la ricetta del sugo si pomodoro (come usato per la parmigiana di melanzane). So che può sembrare troppo facile per tutti i italiani però non mi viene così semplicemente !
Grazie mille ! Per favore, non fermarti insegnare le tue bellissime ricette !
Jeanne
LA crostata si può surgerarla già cotta per da crudo? Grazie x la risposta gentilissima 😉
Posso usare la farina dubriso al posto della farina di mandorle? Grazie in anticipo
Top top top
Perché non provate ad usare al posto dello zucchero bianco quello Bruno integrale e buono per la salute..
Per questa ricetta si possono usare anche la farina di quinoa o di riso?
👍👍👍👍👋👋
Buongiorno, come sta Laura? Non vedo più suoi video. Tutto Bene?
Non vediamo più i sui video signora Laura!!😞
Infatti non pubblica da 4 mesi ma penso che ormai con i ristoranti chiusi non abbia più modo di fare ricette, perché penso le facesse nel suo hotel
Laura perché la bustina di lievito o di vaniglia o decora di patate perché le bustine sono anti furtto
Non pubblica più?