家庭料理【ほうとうを麺から作ります】埼玉県北部では煮ぼうとうと呼びます。

今日はほうとうを作りました。
私の育った地域では「煮ぼうとう」がさらに訛って
「にぼうと」と呼んでいました。
麺から作りましたので、ひたすら生地を捏ねているシーンも
一応入れてあります。2倍速おすすめ。笑
もちもちして美味しいです。
私はこのほうとうの麺をお湯で茹でて
生クリームと明太子で和えるのがすっごく好きです。
毎日食べたいくらい美味しい！