Hojaldre CASERO para PRINCIPIANTES | Hojaldré Fácil y Rápido
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- Опубліковано 6 тра 2022
- ❤️ GOLAZO esta RECETA, en serio te digo, un hojaldre que cuando lo hagas, no se si vuelves a hacer el común, rápido, fácil y no tiene nada que envidiar al CLÁSICO. Likea que es gratis jaja y ya que estás, comparte que me ayudas muchísimo! Un BESACO!
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❤️❤️❤️ Hojaldre ❤️❤️❤️
🔹 400g harina trigo común (10% Proteína)(100%)
🔹 1cdita de sal (5g)(1,25%)
🔹 300g mantequilla (manteca)(75%)
🔹 2cdas de limón (aprox. 30g)(7,5%)
🔹 240g agua helada (60%)
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"Celebration" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Ññ
Maravillosa receta, como siempre. Yo normalmente lo compro hecho, pero si tengo tiempo lo elaboro tal cual has indicado. Nada como un hojaldre casero, además no lleva grasas industriales ni nada, sabes de primera mano la mantequilla que le pones. Merece la pena. Yo también lo congelo.
Hola Santi; está es la receta y el tutorial que estaba esperando hace un tiempito. Muchas gracias.
Pero también espero la de la miloja 😋👍
Eres un genio para la cocina te amo tus recetas son muy buenas te felicito eres un gran cocinero
Yo hago todas tus recetas.
Eres el mejor Soy Chilena te mando muchos saludos y muchas bendiciones😊
Muchas gracias 🤗
Oh por Díos... 3:20 Este es el consejo más valioso d la vida d está masa...😅 Nadie tiene idea d cuánto e padecido haciendo está masa🫣xq no sabía este consejo... No sé si llorar d la emoción🫠xq e pasado meses intentando está masa hasta q encontré este vídeo...Mil Gracias!...🫂🥹🥲🤗🥐
Gracias, me alegra que te sirva.
@@fuegolocosanti Saludos desde Guayaquil-Ecuador👋🤗🇪🇨💙🤍💙
Gracias pronto estaré preparando esta masa gracias Santi por ti aprendí hacer mi pan de molde bendiciones
Excelente muchas gracias
Es una receta que no conocia y se ve genial!!! Felicitacio es y saludos
Wao espectacular y fácil de hacer y no hay nada mejor que hacerlo porque así uno sabe que ingredientes lleva claro que la voy hacer gracias
Maravillosa!!!!
Hola mi principe de la panaderia ¡!¡!¡! Muy buena receta gracias mi Santi eres fantastico 😀 saludos
Holaaa Santi muchas gracias por esta masa de hojaldre tan buena y fácil,la voy hacer seguro en poco tiempo, como muchas tuyas,y va a ir con la empadilla como la que acabas de compartir hoy 😋 muchas gracias guapo👍feliz fin de semana 😘🙅♀️
Buenísimo.
Gracias ❤
Acabo de encontrar este video y quede encantada gracias por compartir suscriptora nueva 🙂
Buen día Santi! Gracias x está increíble receta!!! Que función cumple el jugo de limón en la masa? Muchas gracias!
La preparé y, por ser 1er a vez haciendo hojaldre, me encantó! Me caso con esta receta 👏
Buenísimo!!!
Gracias maestro ,lo intentaré ojalá salga un abrazo muy fuerte desde Barcelona
Hola Santi! Buenisima la receta. Voy a hacer libritos con ella!! 🤓
Besos desde🇦🇷
BUENÍSIMA 🥰😷
Muchas gracias... Exelente
Gracias a ti Mirian, un saludo!
Gracias por compartir tu trabajo, amigo...
Gracias a ti, un saludo
Asi hasta yo empiezo a amasarrrrrr🎉🤗😍💪🏻
Gracias Santy hermosooo ahora sí haré todas las maravillas con esta hojaldre. Gracias bendiciones..
Gracias Araceli, ojalá te encante!
Me encantó está técnica, buenísima.🤗
Gracias a ti Myriam, un saludo!
Muy buena reseta
Gracias, saludos
Hola desde q vi tu canal ,me encantó tus recetas,ya ice varías y mi familia quedó encantada,te doy las gracias por compartir tus recetas 👍💋
Muchas gracias Merche, me alegra mucho que te gustaran, un saludo!
Wowwwwwww 😍 que rico aprender esa receta. Muchas gracias. Abrazos desde COLOMBIA 🎼🇨🇴💗💖🌟
Gracias Rosalba. Un abrazo!
Una receta mejor que otra..!!!!👏👏👏👏😋
Muchísimas gracias
Muy buena la receta ,lo intentaré gracias por la receta.
Muchas gracias a ti María, un abrazo!
Me encantó, muy fácil y me quedó muy bien el hojaldre. Muchas gracias, tus recetas son las mejores siempre!
Muchas gracias Lili, un saludo!
Que buena idea casero 🙌gracias por compartir mi likeeee 👍un gran abrazo Santi 😍🙋♀️🇮🇨🍌
Una maravilla! Por fin una receta como la gente ✨ gracias!
Muchas gracias! 😊
Me animare...genial...me ha dado temor pero está receta si me anima
Muchas gracias Norma. Un abrazo!
Muchas gracias Santi, con tu explicación es de mucha ayuda ❤❤
Con mucho gusto
Buenísima explicación y re fácil .gracias 😃👍
Gracias Andrea, buena semana a ti!
Me encantó!!!!
Gracias!
¡Genial! 😃😋
Gracias!
Gracias por mandar la receta de masa de hojaldre Santy soy tu admiradora y me gusta tu paciencia y claridad para explicar
Gracias a ti, un saludo
hola muchas gracias saludos desde Cuba
Un saludo!
ESTA RECETA PARA MASA HOJALDRADA ESTA 10 PUNTOS. POR FIN UNA MASA FÁCIL DE HACER i RÁPIDA
GRACIAS SANTI. SALUDOS DESDE EEUU
Gracias Milo, me alegra que te guste. Un saludo!
me enganto mucho su reseta.grasias bendisiones.desde PANAMÁ
Gracias Eli, un abrazo!
👏👏👏👏👏🔥🔥🔥buen finde Santy
BUENÍSIMA, MUCHAS GRACIAS DESDE MONTEVIDEO, URUGUAY
Gracias!
Super fácil y rápida... haría una milhojas con pastelería...👍👏👏👏y manos a la obra ja👐👐🍀gracias
Gracias a ti!!
QUE CHULADA GRACIAS ❤️
Gracias!
Gracias por todo, vaya Arte que tienes 😜😜☺️😜😍😍
jaja gracias a ti Jesus. Un saludo!
Quedó super rica con un pay de manzana 🍎 🤤 😋 gracias gracias gracias abrazo desde México
Gracias a ti!!
Hola muchas gracias por compartir tu receta y tus secretos la voy a hacer no todos comparten bien la receta pero tu si Dios te va a bendecir grandemente te mando un abrazo lety desde Toluca México 😊
Muchas gracias 🤗
Muy buena receta Santi!!!
Muchas gracias!!
Muy buen video, interesante tecnica para los hojaldres 👊🏻
Gracias Emanuel, un saludo!
Me encantan tus resetas y esta la andava buscando no hay excusas. 😅 asi que, manos a la obra.gracias fuego loco!👍🙏❤️
Gracias a ti
Hace años q aprendí hacer ésta masa,es súper fácil y muy agradecida para cualquier uso.
Siempre sorprendiendonos con tus exactas y espectaculares recetas Maxi!!
Santi!!!
jaja gracias!
Hola Fuego Loco! Me gustó este hojaldre para principiantes como yo😄👍, espero lograr con paciencia esos estiramientos y dobleces.. De verdad tu técnica la veo fácil, a veces me desespero para ver el final😄😄😄 volveré con mi resultado.. Gracias DIOS te bendiga 🇻🇪💜👍😄
Gracias a ti Nilce, esto es tomarselo con calma y prácticar, al final todo es fácil.
Me gustó mucho tú receta Santi, nunca me atreví a hacerla porque me parecía que era muy complicada, pero veo que no lo es tanto es solo cuestión de tiempo. Gracias.
Gracisa a ti Rosana, esta es fácil y da un resultado que ya me contarás. Un saludo!
Excelente Santy!!!! Abrazo!!!!🤗🇦🇷🇦🇷
Gracias Silvana, un abrazo!
Lo explicas muy muy bien Santi, ojalá tuviera tiempo para hacer todas las recetas que nos brindas, un abrazo
Gracias Ramiro, un saludo!
El mejor haciendo masas 👏👏👏
Gracias!
Que buena masa
Gracias ☺️
Excelente receta Santy....ya me inscribí a tu canal.
Saludos desde México 🤗
Muchas gracias Laura. Un saludo
Excelente santi 🤤😋
Gracias Paty!
Ah y mas recetas con pescados por favor
Lo haré Santi
Se ve facil
Gracias!
Hola Samti para la masa madre el fermento puedo hacerlo con Naranja en vez de Manzana?
Lo que necesitaba desde hace tiempo, medialunas con esta técnica ya te digo, quedo como mago.
Gracias Juan, para medialunas aquí tienes la masa ua-cam.com/video/7QWOF-RAdqs/v-deo.html
Hola, feliz día, ¿cuál es la función del limón? ¿también debe estar frío? Gracias.
Me gustó mucho el video
La mantequilla es de vaca y la manteca de cerdo
Me alegra que te guste. Un saludo!
@@fuegolocosanti Hola Santi el sumo de limón quele hechas ala masa es para que
¿Podrías hacer una tarta de chocolate y queso, Santi? 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
Hola Santi!!!! Voy a hacer unos rollitos de queso crema, jamón y verdeo. Espero me salgan bien jajaja!!!!! Abrazo!!!!🙋🇺🇾❤️❤️
Gracias Aurora, ojalá te encanten.
Santi tengo la masa esperando una hora como diguiste .voy a preparar pastelitos de dulce de batata.x el cumpleaños 🎂 de la patria mía y de todos lis argentinos .ruego a
dios que me salgan parecidos a los que cocinaba mi madre 🙏 te mando un fuerte 💪abrazo y gracias muy claras tus explicaciones
Te lei tarde Martha, espero que te salieran bién, pero para pastelitos la próxima usa esta masa que quedan mejor ua-cam.com/video/4xf8s6_kGaY/v-deo.html
¿Podrías hacer huesos de Santo, Santi?
Saludos Santi desdeArgentina, BsAs, me encantan tus recetas y este hojaldre se ve mas facil.
Se podra usar para medialunas?🥰😘
Gracias Monica, para medialunas este ua-cam.com/video/7QWOF-RAdqs/v-deo.html
Estupenda receta, pero cuanto tiempo se pone en el horno?
Buenas tardes, le escribo desde Cuba, quisiera conocer si se puede hacer masa de hojaldre con aceite (sin mantequilla) y cómo se procede para garantizar que no se fundan las hojas entre sí al darle rodillo.
Se le puede untar maicena entre capas?
Saludos
MRoque, desde Cienfuegos, CUBA
Hola!que hojaldre más fácil....🤤😋
Gracias!
Se puede congelar? Gracias guapo!! Adoro tus recetas!🥰🥰
Coño que no acabé de ver el video🤣
Me gustaría poder hacer las milojas sin harina de trigo de maíz o de arroz
¿Cómo hacer milojas rellenas de nata? 🍦
muy buena receta. ¡ se puede hacer pastelitos con membrillo con esa receta '?
Hola Cristina, para los pastelitos esta mejor ua-cam.com/video/4xf8s6_kGaY/v-deo.html
Espectacular la masa Santi,en estos momentos la tengo en la heladera en su 5to pliegue,una pregunta,cuanto mas pliegues mas hojaldrada queda?y en cada doblez va harina?xq en el video aveces le pones harina y aveces no,gracias por tus recetas,me encantan👏☝️
Gracias Silvina, exacto, tu continuas haciendo el proceso hasta conseguir el numero de pliegues necesarios para tu receta, te dejo aquí un video del Hojaldre tradicional, donde profundizo mas en el tema ua-cam.com/video/hOio0mo5i8E/v-deo.html
@@fuegolocosanti muchas gracias 😘
Hola Santi!!!
Quisiera saber el palote es de caña o madera?
Me encantó la receta de hojaldre 👏👏👏👏👍
Gracias Mónica, es mio es madera. Un saludo
En vez de ponerle harina para hacer el pliegue se le puede poner maicena??
Podés enseñarnos cómo hacer croissant tamaño grande de mantequilla y rellenos??? Ahora están de moda! Sos un genio!! Gracias por todo!
Gracias Cinthia, claro que si. Me los anoto para filmar. Un saludo!
@@fuegolocosanti que lindo que me respondiste!! La espero con muchas ansias!
Te cuento que tus pan integral son una locura, hago 4 por domingo, para mi hermano, sus compañeros de trabajo y mi casa! Flor de trabajo jaja gracias!!
¿Podrías rellenar este hojaldre con cabello de ángel, Santi? 😋😋😋😋😋😋
Hola santi!!! Esta masa me puede servir para hacer bizcocho o rosca?
Hola Cesar, no, para bizcochos tengo un montón de videos y rosca por ejemplo este ua-cam.com/video/ztZeIrrH8ME/v-deo.html
¿Cómo hacer crema de café? ☕🍦
Hola Santi! Como es 1era vez q voy a hacer hojaldre y para probar qué tal me queda, pudiera usar la mitad de todos los ingredientes? 🥰
Hola Noe, si si, perfectamente
Gracias Santi! ❤
¿será posible ver el hojaldre sin manteca?, yo he preparado una vez un hojaldre rápido hecho con aceite, y quedó bastante bien, pero el tutorial tenia medidas a ojo y es medio complicado variar cantidades xP
Hola Nahuel, podrías hacerlo con margarina (vegetal) también usando las mismas cantidades.
¿Cómo hacer bombones rellenos de mousse de chocolate? 🍬🍫
Acabo de ver tu video me gustria saber donde compras tus reglas o como se piden, o son reglas comunes de las que usamos. En la escuela, disculpa mi ignorancia
Hola Zabelia, estas que yo uso son perfiles de ventanas y restos de materiales (no son de repostería propiamente)
santi, se puede reemplazar la manteca por margarina ????? gracias maestro
Gracias a ti Lorraine, si puedes.
Querido Fuego la manteca es lo mismo que margarina? gracias desde Colombia.
Hola Mary, no, la mantequilla o manteca se obtienen de la leche y la margarina es vegetal. Un saludo!
@@fuegolocosanti Muchas gracias bendiciones 👍
Hola. Salu2 desde Argentina. Sierra de La Ventana pcia Buenos Aires. Cómo se hace la masa filo para el pastel aleman Strudel. Gracias.
Hola Diego, así ua-cam.com/video/bSY06ivuLdk/v-deo.html
Hola, aquí en Argentina tenemos, harina 4 ceros, harin 3 ceros y leudante. Cuál usar?
Hola Lucía, 000 va perfecta.
Se puede amasar con el robot??
Buenas, me gustaría saber si se puede cambiar por harina de maíz pues mi niña tiene alergia al gluten.
Hola Jesús, la verdad es que en este caso lo veo complicado, voy a investigar a ver como hacer un hojaldre sin tacc. Un saludo!
Puedes usar Harina de arroz o premezcla
HOLA SE PUEDE HACER MEDIALUNAS CON ESE HOJALDRE ?
Hola Elena, para las medialunas este ua-cam.com/video/7QWOF-RAdqs/v-deo.html
ummm que buena pinta que tiene esa masa la podemos tener en la nevera si no e entendido mal tres días
Excato Isabel, dos tres días, para mas al congelador.
Muchas gracias corazón la probare de acer ya que ami me encanta masa de hojaldre para acer crusanes ,napolitanas,y tortilla de nata,me encantaría aprender otras recetas con masa de hojaldre
Gracias Santi,el hojaldre es mi Némesis.
Gracias a ti Luz, pues eso acabó aquí, hazlo que te va a quedar espectacular.