🌶 Ricetta della tradizione popolare contadina Calabrese, la conoscevi?
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- Опубліковано 21 жов 2024
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PATRIMONIO UNESCO tutto questo canale e queste ricette!
Nel video è bello vedere le mani sapienti e laboriose che, con arte, tramandono la tradizione calabrese.
Congratulazioni per i 100.000 iscritti! Fai sempre molta compagnia e riesci sempre a intrattenerci con i tuoi video! Un grazie e un saluto calorosissimo dalla Filo Gang di Orvieto
Essendo Pugliese non lo conoscevo. Che meraviglia queste antiche tradizioni tramandate. Grazie per queste piccole opere d'arte ♥️
Da Polentone doc..... questa polenta mi fa veramente venire l'acquolina in bocca !! Complimenti per i 100k !!
Fiero di essere calabrese! Complimenti per i tuoi 100.000 iscritti e grazie perchè onori la nostra fantastica terra!
Gianluca hai detto bene ognuno ha la sua ricetta. Dalle mie parti (Reggio Calabria) si usava fare la polenta con i broccoli....e poi si aggiungevano i curcuci (i residui di grasso e carne che rimanevano dopo aver fatto le cosiddette frittole) o la salsiccia cucinata nel sugo di pomodoro. Antichi ricordi che fanno bene al cuore ed all'anima. Bravo Gianluca sempre fieri delle nostre tradizioni.
Non si doveva e non si deve sprecare niente.
Che persona grande che sei! Hai vinto un’altro follower dalla Germania. Continua così, che l’educazione e la simpatia, come ce la trasmetti a noi, sono impagabili!!
Auguroni per i 100k 😍😍😍
Auguri per i 100.000 iscritti
Essendo Veneto adora la polenta, è questa mi a fatto venir fame quindi complimenti per la ricetta e per i 100 mila iscritti
Bell'abbinamento di colori, sarà di certo squisita!
Questo non è un piatto è un'opera d'arte. Bravissima la zia.
Complimenti per i 100K
Centomila iscrittiiiiiiiiii!!! Auguri Gianluca!!!
Complimenti per i 100 MILA abbonati. 💪👍💪👍💪👍🥰🥰
Adesso Gianluca hai un ammiratore in più.
Sono Felice e sono in Germania da 47 anni.Sono stato sempre un grande estimatore e fautore delle ricette culinarie italiane,mi inebria lo zelo che metti nelle tue ricette mentre le racconti e le elabori.Fai venir voglia di mangiarle ancor prima che le finisci.
Continua così,sono contento essermi iscritto al tuo canale e non vedo l'ora di gustarmi altre ricette.
Mi son prefisso di provare gli spaghetti rucola e cremina di formaggi.
Io sono della provincia di Napoli ma apprezzo tutti le ricette italiane indipendentemente dalla regione.
Un abbraccio a tutti i calabresi
Bravissimo cucini come me saluti da Maratea verrò a trovarti voglio comprare qualcosa
100000 iscritti, complimenti.
Che spettacolo...qui da me nel Salento non l'ho vista mai! Complimenti 😋👏👏👏👍
Questo sarebbe proprio da fare 👍 ma ho bisogno dei peperoni cruschi 🙃 vorrà dire che prenderò ancora della tua farina perché ne vale la pena aggiungendo anche i peperoni e magari anche la farina di 🌽 ! Ciao Gianluca complimenti 👏👏 100mila 🥂🍾🏆🏆🏆🏆
Bravissimo Gianluca bontà unica squisitezza ci proverò a farla così un abbraccio buona seratissima e cenissima
Sei troppo bravo....saluti di Montreal Canada!!
che meraviglia chissà com'è buono, e te sei bravissimo
Complimenti! Queste cose devono essere un patrimonio nazionale!
E. Chi gioia 👏👏👏 na bottiglia i vinu e via 😀😀complimenti si vede che cucini con il cuore 👍👍👏
@@massimo2707 vieni tu a farmi le riprese che cucino io....ho solo 2 mani o faccio una cosa o l altra
Bellissimi video mi ricorda tanto la Calabria spero che ne farai tante ricette
Io essendo di Cosenza conoscevo questo piatto 😉.
Grande Gianlú l'ho mangiata domenica io, stessa e identica ricetta😛😝😂
NON CI POSSO CREDEREEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! FENOMENALE!!!!!!!
Bravissimo Gianluca😍
Da me si chiama friscatula e si può fare anche con li erbe selvatiche amare👏👏👏👏👏
Ciao Gianluca veramente favolosa questa polenta solo vedendola
Adotto e sostengo da sempre il Tuo metodo di " impiattamento a valanga " ! :D
Penso che l impiattamento a valanga esista in tutta Italia. Reminiscenze delle generazioni che vissero la guerra in cui la unica cosa che abbondava era la fame a cui si aggiungeva quella arrerrata. Ricordo che una signora del Veneto raccontava che nelle vicinanze di dove abitava, vi erano presenti truppe tedesche con tanto di cucine da campo. Ad un certo punto passava giornalmente con un secchio per raccogliere gli " scarti". Spesso si trattava di bucce di patate, torsi di carote e consimili. Con il tempo, il cuoco ogni tanto metteva di nascosto sul fondo del secchio patate ed altre cose intere. La famiglia per ringraziare, bottiglie di grappa distillilata in casa. Alla signora scendeva la lacrima, quando lo raccontava. Senza questo supporto se la sarebbero vista brutta. Quindi non lamentiamoci.
Wow strepitosa!!! Dev'essere la fine del mondo, un concentrato di bontà!! Tutti ingredienti che mi piacciono! X9 X9 X9
Mio nonna la faceva con i broccoli e le cotenne di maiale un po' piccantina... Era molto buona😊 i Frascatuli, Bella ricetta complimenti 👍
mi ricordo pure io però la mia la chiamava friscatuli
@@Martellosoccorsa si infatti, forse capivo male io😄
Che spettacolo ,, complimenti a Gianluca ed a sua Zia
Che meravighia I pepperoni li faccio pure io cosi pero con il baccala sei bravissimo
Buonissima bravi saluti da roma
Ciao Gianluca, buonissima con i peperoni freschi 👏👏❤
Mai vista la polenta fatta così! Un concentrato di peperoncino ...non c è sugo di carne o funghi o formaggio come al Nord ..bello..come la spiega ti viene già voglia di mangiare
Y
@@paoloalbertini8893 non è mica una competizione
😲👏👍😋Chissà che buona 🙋♀️
Bonaaaa questa la rifaccio!! Bravo!!!!
Super congratulazioni 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Se guardi indietro, ti rendi conto di quanto lavoro hai svolto.
Questo ora è il ricavato amico mio, godine e non ti fermare.
Spero tanto che il giovanotto Pietro sia stato infettato della tua bontà e saperfare.
Un affettuoso saluto dalla Svizzera.
Con affetto Enzo 💓
Carissimo Gianluca ..dev'essere eccezionale .Ci provo a rifalla
Ciao mi chiamo Massimo seguo sempre. Mi puoi dire cosa sono i vajaneddj ? Grazie e un saluto dal Colorado
Spettacolare, complimenti.
Piatto meraviglioso!
Abraços do Brasil !!!
Chef Bruno Barbieri: - "Cos'è questo mappazzone orribile?!"
- "Polenta calabrese con cavolo e fagioli"
- "Togliti il grembiule, sei fuori dalla cucina di Masterchef".
AMORE PURO!!!!
Bravo!!io mi ricordo quella con i broccoli!! complimenti alla zia!!
ja esta na hora de tu postar um escrito em brasiliano ,somos muitos descendentes de la Italai nostra
Spettacolo... Ciao!
Fantastica.
Aiuto!!!
Deve essere buonissima!
Adesso svengo!😂😂
Che bontà 😋
Fantasticaaaaaa!!!!!
Bellissimo piatto
Ciao Gianluca, io sono di Bologna e sai per quanto tempo la polenta è stato il piatto povero per eccelenza ? Per anni decenni eppure quella c'era e te la dovevi mangiare ! Senza salsiccia o ragù di carne. Si mangiava così senza niente perchè mia nonna diceva che il migliore ingrediente era la fame ! E in effetti non sbagliava di molto...Molto buona la tua ricettta !!!
Spettacolooooo 👏👏🤙🤙👍👍
insanely amazing
sei GRANDE anche a me piace cucinare
CHE SPETTACOLO!!!!!!!!!!!
spettacolo
Caro Gianluca ci fai riempire la pancia solo a guardarle queste prelibatezze...puri i ciciciari ci stanno bene..😋😋
Prima di tutto , complimenti per il piatto , Gianluca io volevo sapere se puoi procurarmi quel tipo di mannara che usi per tagliare tutto , non so di preciso come si chiama má e veramente utile per fare tutto.
mandami un whatsapp al 3466611501 ti do info..grazie
Frascatuli che bontà complimenti hai ragione noi li facciamo un po diversamente ma comunque il metodo è quello ciao Gianluca bella ricetta 😋🤤🤩👍
100mila iscritti!! 🎉 🎉 🎉
Impoattamento a valanga 😍
Brrrrruciiooooo!!! ........Like 49!
Bravissimiiiiiii
complimenti
Caro Gianluca mi puoi dire quando costa il piatto della polenta grazie
Gianluca ma 👏🏻come si fa a non provare a farla 😋
Buonissima
Buonissima, da noi di chiama frascatoli, la mia mamma aggiunge il finocchietto selvatico al sugo 😋
E che dire.. sono appena le 18:30 e mi è venuta fame solo a guardare
Est un spetacollo!!! Vassilis dalla Grecia!!!
Minchia chi fame compa'!❤❤❤
qui al nord e' veleno aahh ahh , complimenti provero a farlo, ciao
Ormai metto "mi piace" prima di guardare il video
ottime ricette quelli calabresi😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰
prevista x domani con mamma un po diversa ma ci siamo...slurp!
Ricetta mitica saluti alla zia 👍
Gianluca quante calorie ha per quelle che sono magre una volta l anno si può mangiare ❤
Ho già l'acquolina in bocca 🤗
Mmmmmmmmmmmmmmm sembra buonissima
Le frascatule!
Un mio collega si ostinava nel dire che anche la polenta faceva parte della nostra tradizione ma lo abbiamo preso in giro.
Però lui diceva che era con i broccoli neri!
Dev'essere buona,😜
Piatto leggero, leggero. 😉
❤️
Ciao gian. Cavoli che polenta..altro che dei poveri..3 stelle. Qui si fa con formaggi toma e fontina, alla fine sopra burro fuso e 1 po arrostito. Da noi con costine coniglio e gallina. Ma la tua sarà difficile batterla..cosi cremosa. Complimenti alla zia. Ciao
Ora capisco perche' mio Papa' piaceva tanto la polenta! Viva la Calabria....
😍✨
😍😍😍
🤤buonaaaaa...
Sei bravissimo
Gianluca fai prima a dirci quello che non ti piace....🤣😂un saluto da Milano
eppure cè qualcosa che non mi piace per niente...fidati :-)
👍
🥇
In Calabria peperoncini dappertutto
non per forza...infatti qui in questo caso niente piccante......
e che dio benedica questi prodotti, queste tradizioni e chi ancora ci si dedica!
Comunque io buon gustaio come sono e soprattutto di prodotti genuini, non vedo l'ora di venire in Calabria, magari mi faccio un po' indirizzare verso i luoghi belli da Loredana Bertè
In Calabria non sentite mai freddo, perché mangiate peperoncino in continuazione, state sempre infuocati